У дома Правила за работа Малки домакински уреди Какви прибори е безопасно да поставите в микровълновата печка

Какви прибори е безопасно да поставите в микровълновата печка

Микровълновата печка е удобно нещо, без съмнение. Вероятно никоя кухня не може без нея. Но, колкото и да е странно, някои все още не са наясно кои прибори могат да се използват в микровълновата и кои не. И тези хора са невероятно изненадани, когато чуят силен взрив вътре в камерата ...

Как да тествате съдовете за готвене за годност за използване в микровълнова фурна

прибори за микровълнова печка

Ако никога не сте използвали прибори в дома си в микровълнова фурна, препоръчваме първо да ги проверите. Тъй като съдовете може да изглеждат доста подходящи, но на практика те ще поемат и ще се спукат по време на процеса на нагряване! И тогава в ръцете ви, когато започнете да вадите котлон с борш, което е много по-неприятно.

Вземете обикновена фасетирана чаша (или всяка чаша, в която сте загрявали течността преди и не сте наблюдавали никакви приключения), напълнете я с една трета с вода. И го поставете върху чинията, която искате да тествате. Пуснете нормалния режим на загряване за 1 минута.

Ако капацитетът е подходящ, тогава в края на процеса ще установите, че течността в стъклото се е затоплила или дори е завряла, но тестовата плоча е останала напълно студена. Ако обаче е горещо, тогава не бива да го използвате, очевидно не е за микровълновата.

Но можете да проверите какво вече е на разположение. В магазин такъв трик няма да работи. Следователно, трябва да знаете предварително, поне на теория, какво да търсите, когато купувате микровълнова фурна.

Вижте също:

Ястия, от които материалите не могат да се използват категорично

забранени ястия за микровълнова печка

Сега, нека разгледаме отблизо кои ястия не трябва да се слагат в микровълновата печка. Запомнете веднъж завинаги, че най-опасните материали за микровълнови фурни са:

  • Кристал
  • Тънка чаша или меламин
  • Глина и керамика без глазура

Тези три материала избухват безсрамно, когато са изложени на микровълни. Кристалът съдържа олово и освен това има неравномерна текстура. Глината също, ако не е защитена от плътна глазура, е разнородна и пълна с вътрешни мехурчета, които са невидими отвън. При нагряване тези кухини се пукат и вие, отваряйки вратата, намирате тъжна шепа фрагменти.

Но повтаряме: добре е това да се случи вътре, точно в процеса, а не във вашите ръце. Така че тези два материала са най-неподходящите. И, ако става въпрос за кристал и така е ясно и в него няма нищо специално за затопляне, тогава глинени купички и чаши от тънко стъкло често се поставят в микровълнови печки.

Останалите съдове, които не са подходящи за микровълнови фурни, ще ударят фурната, а не ръцете ви. Но защо да изкушавате съдбата и да деактивирате оборудването? Изброените по-долу материали причиняват искри, пращене и пукане вътре в камерата:

  • Мед
  • Месинг
  • Излято желязо
  • Стомана
  • Позлатяване
  • Метално покритие

Ясно е, че трябва да забравите за чинийките със златна граница. Но, интересното е, че има рисунки, които приличат на най-обикновена боя, но всъщност съдържат много метал, който причинява електрически разряд. Следователно трябва да вземете чинии без модел изобщо.

Вижте също - Как работи микровълновата

Какви материали са подходящи за микровълнови фурни

подходяща микровълнова фурна

Първото място в този списък са стъклените, топлоустойчиви съдове за готвене. Тя не се страхува от нищо, храната в нея се нагрява перфектно, самата тя остава студена и фурната консумира много по-малко електрическа енергия, отколкото при използване на други материали.

Но огромен недостатък на тези ястия е тяхната висока цена. Струва три до четири пъти повече от обикновено. И да го закупите в достатъчни количества за цялото семейство не е достъпно за всички.

Също така порцелановите и глинени съдове са подходящи за използване, разбира се, без рисунки. Керамиката е подходяща и ако е покрита с еднороден глазурен слой. Подходящи са също пластмаса, полиетилен, хартиени съдове, силикон, пергаментова хартия и дори ленен или памучен плат (можете да загреете хляб върху него например).

Стъклото е напълно подходящо, но не тънко, а толкова дебело, колкото в обикновените кутии или фасетирано стъкло.

Обръщаме вашето внимание на факта, че не си струва да използвате съдове, върху които глазурата е частично нанесена. Загрява храната неравномерно и отново може да се спука.

Повече за пластмасовите контейнери

пластмасови съдове за микровълнова фурна

С пластмасата всичко е просто: на етикета на такива контейнери винаги има маркировка, дали е подходяща за микровълнови фурни, дали може да бъде подходяща за отопление или не. Но това е в магазина, разбира се.

Но какво ще стане, ако имате няколко съда, но на него дълго време няма стикери? Тогава за вас е по-добре да не използвате тези ястия, защото ако се окаже, че този материал не е предназначен за микровълнови фурни, тогава при нагряване той ще отделя много вредни вещества, които ще отидат директно в храната.

По-лесно е да отидете в магазина и да си купите нов, в който ще сте сигурни. Основното нещо е да не вземете евтиния, който дойде от Шанхай. Тези предприемчиви хора ще ви пишат каквото искате и ще поставят всякакви маркировки, които искате, но всъщност материалът, такъв, какъвто е бил, ще остане неподходящ за високи температури. И не само, че отоплението в самата микровълнова печка не е много полезно, но заедно с китайската пластмаса това просто ще бъде огромен удар за черния дроб.

Въпреки че, като цяло, каква е необходимостта от затопляне на храната в тях? Има някои от тях, които са напълно несимпатични.

За това дали е възможно да се покрият плочи при нагряване

капак за загряване

Не можете да покриете плътно, ще избухне. Не е необходимо да поставяте съдове или купи, увити във фолио. Нагряването на отворен контейнер също не е опция. Например, след затопляне на каша от елда с черен дроб, стените на микровълновата печка ще трябва да се търкат дълго и досадно, тъй като самите тези продукти експлодират отвътре.

Най-добрият вариант са специалните капаци, които се продават в магазините за домакински уреди. Те са много големи, с размерите на въртящия се кръг на печка, а височината им също е голяма. Сложих чиния под тази колба - и няма проблем! То ще се затопли, няма да експлодира и няма да размаже стените.

Въпреки това, като ги използвате, трябва да знаете: те не издържат на силно кипене на продукти. След това те се свиват поради факта, че се образува вакуум и здраво се придържат към стъкления кръг. Няма да можете да ги премахнете просто така, ще трябва да ги издърпате с нож отдолу, за да осигурите достъп до въздуха.

Избор на оптимална форма за загряване

За комфортното нагряване на храната е важен не само материалът, но и формата на съдовете за готвене. Микровълновата печка се загрява бързо и често, течността се изпръсква. Най-добрата модификация на съдове или чаши за микровълнови фурни е с разширяващ се плот. При тях по някаква причина течността се държи спокойно, дори да кипи силно.

Какви трябва да бъдат контейнерите за готвене и печене в микровълнова печка

Отделно бих искал да говоря за това какви ястия можете да готвите в микровълновата фурна.

Готвенето и задушаването могат да се извършват само с огнеупорни стъклени съдове. Няма нищо по-добро и не може да бъде.Но в същото време трябва да се има предвид, че микровълновата печка, както писахме по-горе, има способността да изтласква течността навън. Затова изберете по-голям капацитет, а не от край до край. Храната и водата трябва да са до 2/3 от общия обем.

Същото важи и за печенето. Или изберете по-голяма форма, или сложете малко по-малко тесто, отколкото в случаите, когато печете в конвенционална фурна. Идеалният материал за това е силиконът.

Сега знаете точно какви прибори могат да се използват в микровълновата печка. Пожелаваме ви всичко най-добро и по-малко изненади с фойерверки!

Вижте също:









6665 0

Добави коментар

Как да изберем

Отзиви

Ремонти