Le café peut être différent, ainsi que les méthodes de sa préparation: instantané, brassé, chaud, froid, cappuccino, latte, expresso et la liste est longue. La popularité de la boisson a conduit à l'émergence de machines à café de différents fabricants, avec des options et des prix différents, ce qui permet aux amateurs de café de faire du café à la maison. Pour les connaisseurs de leur temps, qui n'ont pas l'habitude d'économiser, les cafetières à caroube sont parfaites. Notez que ces unités sont disponibles sur le marché dans un large assortiment. Dans cette revue, nous vous aiderons à choisir une machine à expresso.
Qu'est-ce qu'une machine à expresso
L'amateur d'espresso avec une mousse dense appréciera la machine à expresso. Pour préparer une boisson aromatique et revigorante, vous devez utiliser des dosettes de café ou moulues, traitées à la vapeur. La cafetière tire son nom du mécanisme de fonctionnement - elle n'utilise pas de filtres standard, mais des cornes, en plastique ou en métal.
Principe de fonctionnement et variétés
Le principe de fonctionnement de la machine à expresso dépend du type d'unité, dont il n'y en a que deux:
- Action de pompe - dans ce modèle, l'eau de coulée chauffe jusqu'à 90-100 degrés pendant une courte période de temps. Après cela, une pompe sous pression le fait passer à travers le café. Avec cette technologie, vous pouvez obtenir un arôme riche et conserver la plupart des nutriments. Ces unités fonctionnent à une puissance de 1500 à 1700 W, il faut donc environ une minute pour préparer une tasse de votre café préféré.
- Vapeur - dans les machines à café de ce type, le liquide est chauffé dans un réservoir scellé, ce qui conduit à la formation de vapeur, passant sous pression à travers le café. L'inconvénient de ce type d'agrégats est que l'arôme est perdu lorsque la vapeur passe à travers la boisson. L'avantage est que ce café contient une grande quantité de caféine. La boisson préférée est préparée pendant une minute et demie à deux minutes, ce qui est associé à moins de puissance et de pression que dans les modèles à pompe.
Comment choisir
Lors du choix d'une machine à café ouverte, vous devez faire attention à ses caractéristiques:
- Le nombre de cornes - dans un tel assemblage, il peut y avoir une ou plusieurs cornes. Les machines bon marché, vendues dans un large assortiment, sont principalement équipées d'une corne, avec son aide, vous pouvez préparer un maximum de trois portions de café.
- Matériau des cornes - il est préférable d'acheter des machines à café avec des cornes en acier inoxydable. Fondamentalement, l'emballage comprend un filtre en matériau similaire. Notez que le filtre produit de la mousse lors de la préparation d'un expresso. La corne en métal chauffe plus vite que la corne en plastique, de sorte que la boisson acquiert un arôme riche et bloque l'apparence de l'acidité.
- Taille du réservoir de liquide - les machines à expresso peuvent contenir 0,5 à 1,5 litre. Et il est également nécessaire de choisir un appareil avec un changement dans le bol pour le liquide, ce qui le rendra facile à entretenir et la machine à café sera maintenue propre.
- Fonction Cappuccino - lors de l'achat d'une cafetière, vous devez acheter un appareil avec une machine à cappuccino.Même si vous n'êtes pas fan de cette boisson, il est toujours préférable de faire votre choix en faveur d'un appareil avec une option de préparation de cappuccino, afin de ne pas dépenser d'argent supplémentaire sur de nouveaux achats à l'avenir.
- L'utilisation de dosettes - les dosettes sont des portions de café torréfié de divers degrés de mouture pour une utilisation unique. Avantages des dosettes, facilité d'entretien de la machine à café, faire du café nécessite des coûts de main-d'œuvre minimes.
- Options additionelles.
Fonctions supplémentaires
Les pulls de type corne peuvent avoir des options supplémentaires:
- Un indicateur qui indique la présence ou l'absence de liquide.
- Protection contre la surchauffe.
- Une pompe supplémentaire, avec laquelle vous pouvez préparer deux types de café à la fois, ce qui est bon pour une famille où les gens préfèrent un type différent de cette boisson aromatique.
- Un bouton qui vous permet d'arrêter de faire du café, si nécessaire.
- L'option de chauffage automatique est requise lorsque le café est préparé à l'avance.
- Chauffage des tasses - cette fonction est assez rare et est équipée de modèles coûteux de machines à café. Notez que cette option peut être remplacée par un four à micro-ondes.
Conclusion
Aujourd'hui, différents fabricants proposent leurs modèles de machines à café à la caroube, qui peuvent être sélectionnés par marque, fonctionnalité et catégorie de prix. Dans cette revue, nous avons essayé de vous aider à répondre à la question de savoir comment choisir une cafetière. Nous espérons que nous avons réussi et que vous pourrez faire le bon choix.
