hjem Hvordan velge Små husholdningsapparater Funksjoner i multikoker med røyking-funksjon

Funksjoner i multikoker med røyking-funksjon

I den moderne verden har en kvinne rett og slett ikke tid til å konstant glede familien sin med gledene i kulinarisk kunst, fordi hun jobber på lik basis med menn. Men et stort utvalg av husholdningsapparater presenteres på verdensmarkedet, noe som gjør livet mye enklere for husmødre. En av disse "hjelperne" på kjøkkenet er en multikooker med røykefunksjon, som ved hjelp av forskjellige funksjoner vil bidra til å fordømme enhver tallerken mye raskere uten mye anstrengelse.

Nylig har multikokerrøykeren blitt mer og mer populær. Med hjelpen kan du lage røykte retter hjemme hos deg. Derfor bestemte vi oss for å fortelle deg om en slik enhet: prinsippene for drift, typer røyking, funksjoner i funksjonen.

Prinsipp for drift

Valget av produkter som kan røykes i dette kjøkkenapparatet er ganske stort - ikke bare fisk, men også kjøtt og til og med sjømat. Bedømt av brukeranmeldelser er smaken veldig ekstraordinær. Og de understreker også at for å kunne nyte røykede retter er det ikke nødvendig å gå et sted, for det er et multikoker-røykhus hjemme.

Denne kjøkkenenheten er et apparat som ligner på en trykkoker. For å produsere røyken som er nødvendig for å røyke og gi aroma til ferdige produkter, brukes chips, bestående av en blanding av kirsebær, epler, pærer og andre frukttrær. I utgangspunktet selges chips sammen med en multikooker, omtrent 0,5 kilo, og de varer veldig lenge - to spiseskjeer er nok til å tilberede en rett.

Prinsipp for drift:

  1. Treflis plasseres i et spesielt rom til multikooker-røykeren.
  2. Et varmeelement passerer gjennom bollen som inneholder sagflis.
  3. Når du slår den på, begynner flisen å ulme, og det dannes røyk - det hjelper å røyke mat og gir dem aroma.

Hvis vi snakker om plasseringen av varmeelementet, kan det være over, under eller på siden. Dette påvirker ikke røykeprosessen på noen måte, men det påvirker bekvemmeligheten ved å vaske og rengjøre multikookeren.

Se også - Fordeler og ulemper med en multikoker med en yoghurtmakerfunksjon

Røykemodus

Det er tre røykemoduser i multikoker-røykeren:

  • Kald.
  • Varmt.
  • Kombinert.

I den første modusen holdes temperaturen i enheten på maksimalt 35 grader. I denne modusen får produktene den nødvendige aromaen på grunn av ulmende flis. Derfor er det nødvendig å plassere allerede godt marinerte produkter i en multikooker med en røykefunksjon. Vær oppmerksom på at i denne modusen tilberedes retter i lang tid.
I varmrøykemodus holdes maten på kjøkkenet ved en temperatur på 120 grader. Prosessen er delt inn i to trinn: i utgangspunktet oppstår damptrykk, og bare da - ulmende sjetonger. Holdbarheten til produkter som er tilberedt på denne måten er flere ganger kortere enn forrige regime.

Kombinert modus forutsetter at de to foregående modusene slås på etter tur. Hvis multikookeren har et alternativ "dampbåt", reduseres tilberedningsprosessen betydelig over tid, noe som er mulig ved hjelp av trykk under en lukket ventil.

Hvilken måte å foretrekke avhenger bare av smakspreferansene dine. I kalde omgivelser bearbeides maten med røyk for å gi retten en behagelig aroma. I varmrøykemodus må det tilsettes litt mer vann i bunnen av bollen. Dette vil bidra til å gjøre retten mykere, saftigere og mer øm på grunn av ekstra damping.

Se også - Hva gjør jeg hvis multikookeren ikke slås på?

Prosessfunksjoner

Hvis du vil, kan du tilberede sagflis selv, men du må huske at ikke alle er egnet for disse formålene.

  1. Det anbefales ikke å bruke bartrær fordi de avgir tjære, noe som gjør røyken skarp og skarp. Som et resultat kan kokt mat smake bittert.
  2. Bedre å gi preferanse til flis av frukttrær.
  3. Hvis vi snakker om bruk av flytende røyk, avhenger alt her også av individuelle smakspreferanser, fordi dette også er et kjemisk tilsetningsstoff.

Blant ulempene er:

  • Røykere med flere kokere kan ikke lage mer enn 2 kilo mat om gangen.
  • Det er nødvendig å bruke en hette når du røyker, fordi lukten under tilberedningen vil være ganske sterk.
  • Etter bruk av enheten er det nødvendig å skylle alle delene grundig, det kan være mange av dem, hvis hoveddel vil være liten.

Temperaturen stilles inn automatisk etter at du har valgt ønsket røykemodus. Hastigheten på denne prosessen er mye raskere i denne enheten enn i konvensjonelle røykhus. Dette oppnås ved høyt trykk inne i potten.

Se også - Funksjoner og driftsprinsipp for multikookeren

Vurdering av de beste modellene

Polaris PMS 0529 annonser

Polaris PMS 0529-annonser med røykemuligheter har en moderne design. På frontpanelet har utviklerne plassert en skjerm som viser all nødvendig informasjon (tid, modus, temperatur osv.). Enheten styres ved hjelp av knapper. Hvis vi snakker om programmer, er det 24 av dem.
Utstyr:

  1. Vertikalt varmeelement;
  2. Avtakbart beskyttelsesdeksel for røyking;
  3. 3 rister;
  4. Skål med et volum på 5 liter.

Det særegne ved denne multikookeren er at sidevarmerne på enheten tillater 3D-oppvarming, som et resultat blir maten tilberedt mye raskere. Varmeeffekten er 860 W.

Se også - Topp populær multikooker fra produsenten Polaris

Multikoker Redmond RMC-M110

Redmond RMC-M110 kjøkkenenhet tiltrekker seg med sitt utseende, praktiske kontroll, tilstedeværelsen av funksjonene "Yoghurt maker" og "Steamer". Denne modellen har 55 tilberedningsmodi.
Produsenter presenterer denne enheten som en multikoker med røykefunksjon, men det er ingen beholder for chips i pakken. Derfor foregår røykeprosessen ved bruk av flytende røyk.

Se også - Velge den beste multikookeren fra Redmond

Modellmerke 6060

Funksjonene til denne multikoker-røykeren:

  • Effekt - 1000 W.
  • 5 hovedprogrammer.
  • 3 typer røyking.
  • Det er moduser for forsinket tilberedning og opprettholde temperaturen, men ikke mer enn 99 minutter.
  • Skål med et volum på 6 liter.
  • Varmeelementet er plassert på kroppen.
  • Mulighet for å lage mat både under press og uten den.
  • Akseptabel pris.

Se også - Hvordan vaske en multikoker utenfor og inne: grunnleggende regler for pleie

Multikoker Vitesse VS-3005

Parametere:

  1. Effekt - 1000 W.
  2. 10 tilberedningsmodi.
  3. 2 programmer for røykeprodukter.
  4. 2 skåler (avtakbar) 6 liter.
  5. Interessant design.

Se også - 6 beste Vitesse multicooker i 2019

Multikoker-røykerenhetUSP-1200S

Denne modellen er preget av:

  • Kraft - 1100 W.
  • 12 programmer;
  • 3 moduser for røyking.

Multikoker komplett sett:

  1. 2 boller;
  2. Silikontetninger.
  3. 4 rister.
  4. Flisbeholder.
  5. Et sett med sagflis.

I denne artikkelen prøvde vi å snakke om en slik nyhet i husholdningsapparater som et multikoker-røykhus.Og vi har også samlet en rangering av den beste multikookeren med en røykefunksjon, så hvis du fortsatt velger denne enheten for deg selv, håper vi at denne anmeldelsen kan hjelpe deg med å ta det riktige valget.

Se også - Hva er bedre enn en airfryer eller multicooker?

4413 0

Legg til en kommentar

Hvordan velge

Anmeldelser

Reparasjoner