เครื่องปั่นชนะใจแม่บ้านมานาน แต่ทุก ๆ ปีผู้ผลิตเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจมากขึ้นเรื่อย ๆ และสิ่งที่เกี่ยวข้องเมื่อสองสามปีก่อนถือเป็นโมเดลที่ล้าสมัย ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเลือกเครื่องปั่นสำหรับใช้ในบ้านในปี 2019 และ บริษัท ไหนดีกว่ากันสิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อคุณสมบัติและฟังก์ชั่นที่ควรมี
มีเครื่องปั่นประเภทใดบ้าง
เครื่องปั่นมีสี่ประเภท:
- เครื่องปั่นธรรมดา
- เครื่องปั่น - เครื่องนึ่ง
- เครื่องปั่น Dicing
- เครื่องปั่นอเนกประสงค์
มาดูแต่ละประเภทให้ละเอียดยิ่งขึ้นเพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าเครื่องปั่นแบบไหนดีที่สุดสำหรับบ้านของคุณ (ดูเพิ่มเติม: เครื่องปั่นคืออะไรและมีไว้ทำอะไร )
เครื่องปั่นธรรมดา - "โบราณ" ที่สุด แต่ยังเป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุดหากคุณใช้โดยปฏิบัติตามข้อ จำกัด ที่จำเป็นเกี่ยวกับความแข็งของผลิตภัณฑ์ ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถแส้ค็อกเทลบดผักต้มผลไม้นุ่ม ๆ ทำซอสและมายองเนส อุปกรณ์เหล่านี้ไม่สามารถเอาชนะอาหารแข็งหรือเนื้อสัตว์ได้ มีดจะหมองลงอย่างรวดเร็วและในกรณีที่เลวร้ายที่สุดมอเตอร์จะไหม้จากแรงดันไฟฟ้าเกิน
แต่ที่เหมือนกันทั้งหมดประเภทนี้พบได้บ่อยที่สุด สำหรับผักดิบและผลไม้เนื้อแข็งผู้คนมักใช้เครื่องบดเนื้อ (เช่นในการเตรียม adjika) และคำนึงถึงเนื้อสัตว์ด้วย แต่พวกเขาใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างให้กลายเป็นแป้ง (เนื้อต้มผักต้มผลไม้อ่อน ๆ เช่นกล้วย) แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องบดเนื้อก็ควรซื้อเครื่องที่สามารถทำเนื้อสับและสับผักแข็งได้
เครื่องปั่น - เครื่องนึ่ง เป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน. เครื่องนี้นึ่งผักหรือเนื้อสัตว์ก่อนแล้วสับเหมือนเครื่องปั่นทั่วไป น้ำเทลงในถังพิเศษอาหารวางบนตะแกรง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารตะแกรงจะถูกนำออกและชามจะกลายเป็นเครื่องปั่นปกติ สะดวกมาก แม้ว่าหากคุณมีเครื่องนึ่งอยู่แล้วสิ่งนี้จะเป็นการเสียเปล่า
เครื่องปั่น Dicing - หั่นเป็นก้อนคุณจะพูดอะไรได้อีก? เครื่องปั่นแบบนี้เป็นความฝันของคนที่เกลียดการสับหัวหอมด้วยมือ แต่การเอาหัวหอมออกมาใช้เป็นเรื่องน่าเกียจ นอกจากนี้เขายังหั่นเป็นชิ้นสับถั่วและชีสแข็งกะหล่ำปลีหั่นฝอย แต่มันไม่มีฟังก์ชั่นปกติ (บดในมันฝรั่งบด) และนี่เป็นข้อเสียใหญ่ ยังไม่ชัดเจนว่าทำไมโดยทั่วไปจึงเรียกว่าเครื่องปั่นหากอันที่จริงมันเป็นอุปกรณ์สำหรับตัดอาหารแปลจากภาษาอังกฤษ "blend" - เพื่อผสม ทำให้ผู้ซื้อสับสนเท่านั้น!
เครื่องปั่นอเนกประสงค์ - นี่คืออุปกรณ์ดังนั้นอุปกรณ์! เขาสามารถทำทุกอย่างได้ด้วยความจริงที่ว่าเขามีอุปกรณ์ที่ใช้แทนกันได้หลายอย่างในชุด: สำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลและมันฝรั่งบดจากผลิตภัณฑ์เนื้อนุ่มสำหรับเนื้อสับสำหรับการหั่นต่างๆและแม้กระทั่งการสับน้ำแข็งและบดเมล็ดกาแฟ แน่นอนราคากัดเกินไป แต่ถ้าคุณยังไม่มีเวลาหาอุปกรณ์ครัวจำนวนมากก็ควรใช้เครื่องปั่นแบบนี้ การล้างมันง่ายกว่าการผสมและนี่คือปัจจัยสำคัญที่ควรนำมาพิจารณา
ดูสิ่งนี้ด้วย - เครื่องปั่นที่ดีที่สุด 10 อันดับต่ำกว่า 10,000 รูเบิลตามความคิดเห็นของลูกค้า
ประเภทเครื่องปั่น
นอกจากประเภทแล้วเครื่องปั่นยังแตกต่างกันในการปรับเปลี่ยนซึ่งเราเสนอให้พิจารณา: (ดูเพิ่มเติม: การจัดอันดับเครื่องปั่นที่ดีที่สุดประจำปี 2019 )
- ใต้น้ำ
- เครื่องเขียน
- รวมกัน
เครื่องปั่นมือ - ทำในรูปแบบของด้ามยาวพร้อมหัวฉีดแบบถอดได้ มีดในนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องปั่น รวมถ้วยเจียรทรงสูง แต่เราไม่แนะนำให้คุณใช้ประเภทนี้หากคุณต้องการทำเนื้อสับหรือบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งจำนวนมาก มือจะล้าในการรับน้ำหนัก รุ่นนี้ใช้ได้ดีเฉพาะการบดส่วนผสมอ่อนอย่างรวดเร็ว
เครื่องปั่นแบบนิ่ง - ดูมั่นคงและยืนตาม แต่คุณไม่จำเป็นต้องถืออะไรไว้ในมือ แต่อีกครั้ง: หากคุณไม่ได้ทำเนื้อสับหรือแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งจำนวนมากก็ไม่จำเป็นต้องเสียเงินเพิ่ม ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องปั่นแบบมือถือทั่วไปยังคล่องแคล่วกว่า สามารถบดในภาชนะใดก็ได้แม้ในแก้วแม้กระทั่งในกระทะและปริมาตรใดก็ได้ แต่ในเครื่องที่อยู่กับที่จะไม่สามารถบดผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมได้: มันจะทาบนผนังของชาม ( ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีใช้เครื่องปั่นอย่างถูกต้อง )
เครื่องปั่นผสม เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด. เครื่องปั่นสามารถนำออกมาใช้แยกกันหรือจะประกอบบดในชามของตัวเองก็ได้ แน่นอนว่าอุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพงกว่าอุปกรณ์ใต้น้ำทั่วไปและควรใช้ก็ต่อเมื่อมีหัวฉีดที่ถอดเปลี่ยนได้สำหรับการตัดประเภทต่างๆ
กรณี: วัสดุใดดีกว่ากัน
เครื่องปั่นมาในโลหะพลาสติกและรวมกัน
กล่องพลาสติก - ตัวเลือกที่ประหยัดที่สุด แต่จะไม่สามารถบดซุปร้อนในมันฝรั่งบดได้มันจะทำให้เสียรูปและแตกเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นเราไม่แนะนำให้คุณใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้ผลิตไม่เป็นที่รู้จักมากนัก
แต่ข้อดีของพลาสติกคือตัวเครื่องมีน้ำหนักเบามากและมือจะไม่เหนื่อยกับการถือน้ำหนัก (แน่นอนว่านี่ใช้กับเครื่องปั่นใต้น้ำสำหรับเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่นี่เป็นข้อได้เปรียบที่ไม่เกี่ยวข้อง)
กล่องโลหะ - ทำจากสแตนเลสดูแพงทำความสะอาดง่ายทนทาน แต่ต้องจำไว้ว่ามันหนักกว่าและมีค่าใช้จ่ายมากกว่าอย่างมีนัยสำคัญ หากคุณไม่ถูก จำกัด เรื่องเงินทุนคุณสามารถซื้อได้ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดี
ร่างกายรวม - ด้านบนอยู่ที่มือจับพลาสติกและส่วนที่ถอดออกได้ของโลหะ ในความคิดของเรานี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ทั้งในทางปฏิบัติและน้ำหนักเบาและราคาไม่แพงมากหรือน้อย
ชาม: เลือกอันไหนดี
มาจาก:
- พลาสติก
- กระจก
- โลหะ
- วัสดุคอมโพสิต
ข้อดีของพลาสติกนั้นชัดเจน - ราคาถูก แต่หลังจากผ่านไปสองสามปีชามก็ขุ่นมัวปกคลุมด้วยไมโครแคร็กเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและดูไม่สดใหม่ที่สุด และมันสามารถระเบิดได้หากล้มไม่สำเร็จ
ชามแก้วหรือคอมโพสิตจะคงรูปไว้เป็นเวลาหลายปีเว้นแต่จะแตก จะเป็นการดีหากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้นในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าจนกว่าจะหยุดการผลิตรุ่นดังกล่าว และถ้าภายหลังไม่มีชามแบบนี้อยู่ในสายตา?
ดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเหล็กกล้าไร้สนิม แม้ว่าจะมองไม่เห็นจากภายนอกว่าเป็นผลิตภัณฑ์ในสภาพใด แต่ก็จะให้บริการคุณตลอดชีวิต
สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อ
- ขอแนะนำให้ชามมีพวยกา: สะดวกกว่าในการระบายส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
- ปุ่มเปิดปิดควรเป็นยางและนุ่มจึงสบายกว่า
- ในรุ่นที่อยู่กับที่และแบบรวมฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเองจะมีประโยชน์
- นอกจากนี้เครื่องปั่นที่ดีควรมีฟังก์ชันป้องกันไฟกระชากและความร้อนสูงเกินไป
- เราไม่แนะนำให้คุณใช้เครื่องปั่นอิเล็กทรอนิกส์ เครื่องจักรกลมีราคาถูกกว่าและจะต้องได้รับการซ่อมแซมน้อยกว่าและมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการเปลี่ยนบอร์ด
อำนาจ: สิ่งที่จะหยุดที่
เครื่องปั่นควรมีประสิทธิภาพแค่ไหน? เช่นเดียวกับเทคนิคใด ๆ กฎก็นำมาใช้ที่นี่: ยิ่งมีพลังงานมากเท่าไหร่อุปกรณ์ก็ยิ่งแข็งแกร่งและทนทานมากขึ้นเท่านั้นเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะคำนวณความแข็งที่ปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และหากเครื่องปั่นของคุณอ่อนเกินไปข้อผิดพลาดดังกล่าวอาจทำให้คุณเสียค่ามอเตอร์ พยายามเลือกใช้เครื่องปั่นรุ่นที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณจะไม่เจ๊งกับไฟฟ้าเพราะเครื่องปั่นบดเร็วมาก
ดูสิ่งนี้ด้วย - เครื่องคั้นน้ำผลไม้ในบ้านยอดนิยมประจำปี 2019
ตัวเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะ
หากคุณหาเครื่องปั่นแบบนี้ได้ - นำไปโดยไม่ลังเล! อย่างไรก็ตามเรายังไม่พบสิ่งนี้ แต่ทันใดนั้นเอง?
- กำลัง - สูง
- ตัวเรือน - รวมกัน (ด้านบนเป็นพลาสติกด้านล่างเป็นโลหะ)
- ประเภท - สากล (แต่สามารถซื้อไฟล์แนบต่างๆแยกกันได้)
- ประเภท - รวมกัน (คุณสามารถผสมได้ทั้งด้วยตนเองและในชามของคุณ)
- ชาม - สแตนเลสพร้อมพวยกา
- ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง - ใช่
- ฟังก์ชันป้องกันความร้อนสูงเกินไป - ใช่
ทำไมผู้ผลิตถึงชอบแจกผลประโยชน์ทีละนิด? ทำไมพวกเขาถึงปล่อยอุปกรณ์ดังกล่าว?
ดูสิ่งนี้ด้วย - ซ่อมเครื่องปั่น DIY: แก้ไขความผิดปกติ
การจัดอันดับ บริษัท ที่ดีที่สุด - ผู้ผลิตเครื่องปั่น 2019
- เบราน์
- ฟิลิปส์
- มูลิเน็กซ์
- บ๊อช
- Kenwood
- เซลเมอร์
ไม่มีอะไรดีไปกว่า บริษัท เหล่านี้ แต่ละคนผลิตเครื่องปั่นดัดแปลงต่างๆสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ ตัวเลือกภาษาจีนที่หลากหลายและราคาไม่แพงมีอายุสั้นและไม่ถูกกว่ามาก
ตอนนี้คุณมีทฤษฎีเพียงพอที่จะรู้วิธีเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสมสำหรับบ้านของคุณในปี 2019 ช้อปปิ้งมีความสุข!
ดูสิ่งนี้ด้วย:
