เครื่องปั่นและเครื่องบดสับต่างกันอย่างไร?

เนื้อหา:

อะไรคือความแตกต่าง: เครื่องปั่นและเครื่องบดสับ
การออกแบบและหลักการทำงานฟังก์ชันการทำงาน
ข้อสรุป

ห้องครัวที่ทันสมัยเต็มไปด้วยเครื่องใช้ต่าง ๆ แต่เครื่องใช้บางอย่างแม้จะมีชื่อแตกต่างกัน แต่ก็มีความคล้ายคลึงกันมาก หลายคนถามคำถามเกี่ยวกับความคล้ายคลึงกันนี้เมื่อวางแผนซื้อเครื่องใช้ในครัว ข้อไหนดีกว่ากัน - เครื่องปั่นหรือเครื่องสับซึ่งจะสะดวกกว่าสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันความแตกต่างและความคล้ายคลึงกันในการทำงานคืออะไรในสถานการณ์ที่อุปกรณ์จะดีกว่า: คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้จะได้รับในบทความของเรา

อะไรคือความแตกต่าง: เครื่องปั่นและเครื่องบดสับ

ก่อนที่จะตัดสินใจคุณควรทราบว่าฟังก์ชันการทำงานของแต่ละตัวเลือกคืออะไร ลองมาดูทั้งสองหน่วยอย่างละเอียดยิ่งขึ้น เครื่องปั่นช่วยให้สามารถหั่นได้ละเอียดขึ้นสร้าง purees อิมัลชันมูสเครื่องดื่มแส้และครีมได้อย่างง่ายดาย การใช้เครื่องปั่นไม่เพียง แต่คุณสามารถบด แต่ผสมและแส้ส่วนประกอบของจานได้

มีดสับหั่นอาหาร สามารถปรับขนาดของชิ้นงานที่ตัดได้โดยการเปลี่ยนหัวฉีดเลือกตัวเลือกสำหรับการตัดที่หยาบและละเอียด หลักการทำงานทั่วไปคล้ายกับเครื่องขูดทั่วไป แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะแม่นยำและมีประสิทธิภาพมากกว่ามากและยังช่วยลดเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย

ในบรรดาฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์ของเครื่องทำลายเอกสารมีดังต่อไปนี้:

ตัดอาหารอย่างรวดเร็วสำหรับซุปหรือทอด
การเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด
สับผลไม้และถั่วเป็นของหวาน
การเตรียมพาสต้าจากผลิตภัณฑ์สำหรับมายองเนส, ครีม, ปาเต้
การผลิตเนื้อสับ

เครื่องบดบางรุ่นมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมสำหรับการตีหรือผสมผลิตภัณฑ์ ในความเป็นจริงเครื่องบดสับสามารถเปลี่ยนเครื่องปั่นได้หากคุณใช้อุปกรณ์เสริมพิเศษ

ดูสิ่งนี้ด้วย - จะเลือกเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารอะไรดี?

การออกแบบและหลักการทำงานฟังก์ชันการทำงาน

เมื่อทำความคุ้นเคยกับการออกแบบของอุปกรณ์แต่ละเวอร์ชันแล้วคุณสามารถเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณและความต้องการของคุณได้ มาดูกันดีกว่าว่าเครื่องปั่นแตกต่างจากเครื่องบดสับอย่างไรมีประเภทใดบ้างวิธีจัดเรียงหน่วยโอกาสที่พวกเขาให้และอุปกรณ์ใดดีกว่าในการเลือกสำหรับบ้าน

ประเภทของเครื่องปั่น

เครื่องปั่นแบ่งออกเป็นสองประเภท: ใต้น้ำและเครื่องเขียน

เครื่องเขียนรุ่นคลาสสิกประกอบด้วยสองส่วน: ตัวถังเสริมที่ฐานและชามซึ่งผลิตภัณฑ์จะถูกสับและผสม ภายในภาชนะมีมีด จริงๆแล้วด้วยความช่วยเหลือของมีดนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกสับ ภาชนะทำจากพลาสติกหรือแก้ว มีตัวเลือกพร้อมมีดหนึ่งเล่มมีชุดของสิ่งที่แนบมาหลายประเภท ข้อดีของตัวเลือกนี้รวมถึงการที่คุณไม่จำเป็นต้องถือมันไว้ในมือขณะทำงานคุณสามารถผสมแป้งเตรียมเครื่องดื่มประเภทต่างๆแล้วเทลงในจานได้ทันที
เครื่องปั่นใต้น้ำมีขนาดกะทัดรัดมีชิ้นส่วนที่ใช้แทนกันได้และสามารถผสมหรือสับผลิตภัณฑ์ในภาชนะใดก็ได้: ดีที่สุดกับผนังสูงเนื่องจากผนังสูงป้องกันน้ำกระเซ็น และด้วยเครื่องปั่นแบบแช่จะสะดวกกว่าในการปรุงอาหารส่วนเล็ก ๆ
เครื่องปั่นมือถือแม้จะมีขนาดกะทัดรัด แต่ก็มีมอเตอร์ที่ทรงพลังและสามารถบดอาหารสมุนไพรน้ำแข็งได้ ใช้พื้นที่น้อยในห้องครัว มักจะมีเครื่องผสมและเครื่องบดสับมาพร้อมกับเครื่องปั่นใต้น้ำ ข้อเสียคือต้องถืออุปกรณ์ไว้ในมือตลอดเวลาจึงไม่เหมาะสำหรับเตรียมเครื่องดื่ม แต่เหมาะสำหรับซุปครีมหรือไข่เจียว

ประเภทของเครื่องบด

เครื่องใช้ในครัวเหล่านี้สามารถใช้ตัดอาหารในรูปทรงและขนาดต่างๆ อุปกรณ์ดูเหมือนเครื่องปั่น แต่ความแตกต่างอยู่ที่ตำแหน่งของภาชนะบรรจุอาหาร - เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่จะมีชามอยู่ด้านบนเหนือมอเตอร์และมีที่สับจากด้านล่างและเช่นเดียวกับเครื่องปั่นที่สามารถทำจากวัสดุใดก็ได้ทั้งแก้วและพลาสติก ด้วยสิ่งที่แนบมากับเครื่องตีเพิ่มเติมคุณสามารถผสมแป้งแพนเค้กหรือตีไข่ได้

นอกจากเครื่องย่อยอาหารแล้วยังมีอีกประเภทหนึ่งคือเครื่องย่อยเศษอาหาร ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถทำลายทำความสะอาดต้นขั้ว ฯลฯ ในอ่างล้างจานได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขั้นตอนที่ยากที่สุดในการใช้งานคือการติดตั้งในอ่างล้างจานหลังจากนั้นอุปกรณ์จะช่วยกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากถังขยะและแมลง ในขณะเดียวกันเครื่องทำลายเอกสารยังใช้งานง่ายและปลอดภัยแม้กระทั่งสำหรับเด็ก

ข้อสรุป

เราสามารถสรุปอะไรได้จากบทสรุป ก่อนอื่นทางเลือกควรขึ้นอยู่กับความปรารถนาและเป้าหมายของคุณเอง หากก่อนอื่นคุณสนใจสลัดผักทอดและสตูว์ขนมหวานและทั้งหมดนี้มาจากชิ้นส่วนที่สวยงามและมีรูปร่างที่ถูกต้องคุณจึงเลือกที่จะสับ หากคุณต้องการสมูทตี้มันฝรั่งบดอาหารเด็กหรือแป้งเครื่องปั่นจะมีประโยชน์มากกว่า

อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าเทคโนโลยีสมัยใหม่ยังสามารถนำเสนอแบบจำลองที่ผสมผสานการทำงานของทั้งเครื่องปั่นและเครื่องบดสับ

ดูสิ่งนี้ด้วย: