ปัจจุบันเครื่องใช้ในครัวมีความหลากหลาย ถ้าเราพูดถึงเตาประกอบอาหารก็ยากที่จะเชื่อว่าเตามิติคลาสสิกได้รวบรวมทางเลือกอื่น ๆ หม้อหุงข้าวสมัยใหม่ไม่เพียง แต่มีฟังก์ชั่นที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่ทันสมัยอีกด้วย ด้วยการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จและการเลือกที่ถูกต้องจะไม่โดดเด่นในห้องครัวเมื่อเทียบกับพื้นหลังของเฟอร์นิเจอร์อื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนวทางนี้ต้องมีการจัดห้องครัวสตูดิโอ วัสดุการผลิตสี ฯลฯ ที่แตกต่างกันจะช่วยให้เข้ากับชุดครัวที่คุณชื่นชอบได้อย่างมีสไตล์
แต่เมื่อพูดถึงคุณสมบัติพื้นฐานเราสังเกตว่าเตาดังกล่าวอาจมีหลายประเภท เตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้รับความนิยมอย่างมาก ในการเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดเราต้องหาเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาไฟฟ้าที่ดีที่สุด?
หลักการทำงานของอุปกรณ์ - อะไรคือความแตกต่าง
ตามหลักการทำงานมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างอุปกรณ์ทั้งสอง
หม้อหุงไฟฟ้า พวกเขาทำงานเช่นนี้: พื้นผิวของเตาร้อนขึ้นเองความร้อนที่ส่งผ่านไปยังจาน นั่นคือคุณได้เปิดแผ่นความร้อนเฉพาะหลังจากนั้นเตาก็เริ่มร้อนขึ้น เมื่อได้รับความร้อนแผ่นจะร้อน ดังนั้นควรระวังอย่าให้ตัวเองไหม้ที่นี่
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ไม่ได้ให้ความร้อนกับพื้นผิวของแผ่น การทำความร้อนเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของกระแสที่ส่งโดยตรงไปยังสถานที่สัมผัสระหว่างจานและจาน คุณสมบัติที่น่าพอใจคือการอุ่นจานเท่านั้น หากคุณใส่กระทะเปล่าโดยไม่ได้ตั้งใจก็จะไม่มีอะไรเกิดขึ้น เป็นไปตามนั้นไม่ใช่พื้นผิวที่สัมผัสกับความร้อน แต่เป็นเพียงด้านล่างของจานและเนื้อหาเท่านั้น หลักการทำงานของเตาประกอบไปด้วยคุณสมบัติอื่น ๆ และความแตกต่างระหว่างเตาประกอบอาหาร
ดูสิ่งนี้ด้วย - 10 สุดยอดเตาเซรามิกแก้ว
การเปรียบเทียบพารามิเตอร์ของพื้นผิวไฟฟ้าและการเหนี่ยวนำ
เพื่อให้เตาทำให้คุณมีความสุขไม่เพียง แต่ในแง่ความสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงในห้องครัวซึ่งใช้งานง่ายและสะดวกคุณควรใส่ใจกับทางเลือก ก่อนที่จะเลือกตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งคุณควรเข้าใจว่ามีคุณสมบัติใดบ้าง สิ่งนี้สำคัญมากจริงๆ หลังจากทราบความแตกต่างทั้งหมดแล้วคุณจะหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเมื่อซื้อ ดังนั้นให้พิจารณา: เตาแม่เหล็กไฟฟ้าและไฟฟ้าความแตกต่างคืออะไรคุณสมบัติของพวกเขาคืออะไร?
ข้อกำหนดสำหรับเครื่องครัว
สำหรับเตาไฟฟ้าทั่วไปไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับเครื่องครัว นั่นคือจานทนความร้อนเพียงพอที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตา: เซรามิกเหล็กหล่อหรือสแตนเลส
ในส่วนของเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นเครื่องครัวต้องเหมาะสม ด้านล่างต้องติดตั้งชั้นแม่เหล็กพิเศษ ตอนนี้สติกเกอร์แม่เหล็กพิเศษวางจำหน่ายแล้ว ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการปรับปรุงจานคุณสามารถใช้วิธีการติดสติกเกอร์แม่เหล็กที่ด้านล่างของจานเก่า
อัตราความร้อน
หม้อหุงไฟฟ้าใช้เวลาอุ่นนานขึ้นตัวอย่างเช่นใช้เวลา 3-4 นาทีในการทำให้พื้นผิวร้อนขึ้น จะใช้เวลาถึง 12 นาทีในการอุ่นอาหารจากจานเช่นกระทะใส่น้ำ
จะใช้เวลา 3-4 นาทีในการอุ่นน้ำในหม้อเดียวกันบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และนี่เป็นข้อดีอย่างมากในความโปรดปรานของเธอ
ระดับความร้อนของแผ่นความร้อน
ถ้าเราพูดถึงรุ่นไฟฟ้าความร้อนถึง 400 องศา
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะให้ความร้อนโดยเฉลี่ย 60 องศา ความแตกต่างนี้ส่งผลโดยตรงต่อปริมาณการใช้ไฟฟ้า โดยเฉลี่ยแล้วพบว่าประหยัดพลังงานมากกว่า 1.5 เท่าในการใช้พลังงานพร้อมกับพื้นผิวไฟฟ้าทางเลือก
ความปลอดภัยของเครื่องมือ
เตาไฟฟ้าเนื่องจากอุณหภูมิความร้อนที่พื้นผิวสูงเป็นอันตรายในแง่ของความเป็นไปได้ที่จะถูกไฟไหม้ สิ่งของที่ทิ้งไว้บนเตาจะสัมผัสกับอุณหภูมินี้ จานจะเย็นลงประมาณสิบห้านาที
ตัวเลือกการเหนี่ยวนำค่อนข้างปลอดภัยกว่า ความร้อนในระดับต่ำจะลดความเสี่ยงต่อการไหม้ หากอุปกรณ์พลาสติกหล่นโดยไม่ได้ตั้งใจหรือวางทิ้งไว้บนเตาอาจจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมัน เมื่อทำอาหารเสร็จแล้วเตาร้อนจะเย็นลงเกือบจะในทันที สองสามนาทีเธอก็เย็นลง
ปิดเครื่องอัตโนมัติ
เตาไฟฟ้าไม่ใช่ยูนิตที่ "ฉลาด" นัก หากคุณใส่หม้อโดยไม่มีน้ำหรือน้ำเดือดแล้วในกรณีนี้จะไม่มีการปิดเครื่องทำความร้อนโดยอัตโนมัติ ในขณะเดียวกันคุณสามารถทิ้งจานไว้บนเตาได้อย่างปลอดภัยเพื่อปรุงอาหารเป็นเวลานานและเตาจะไม่ปิดเอง
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าตรวจจับภาชนะเปล่าและปิดตัวเอง สิ่งเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นเมื่อน้ำเดือดจากจาน แต่ความรอบคอบของมันจะไม่อนุญาตให้ทิ้งจานไว้เพื่อตุ๋นเป็นเวลานาน หากไม่มีการแทรกแซงในส่วนของคุณเป็นเวลานานเตาจะดับลง
สิ่งที่อุปกรณ์ไม่สามารถจัดการได้
เตาไฟฟ้าร้อนมาก ดังนั้นเมื่อนมเดือดระหว่างการปรุงอาหารก็มีโอกาสที่จะไหม้บนจานร้อน ต้องใช้ความพยายามมากขึ้นในการทำความสะอาด
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าอัจฉริยะได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ไม่จดจำจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่าสิบสองเซนติเมตร ดังนั้นหากคุณต้องการทำกาแฟหอมกรุ่นในเติร์กก็ไม่สามารถทำได้บนเตานี้
ดูสิ่งนี้ด้วย - เตาอบไฟฟ้าในตัว: เลือกแบบไหนดี?
ข้อเสียของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
เนื่องจากเทคโนโลยีประเภทนี้เป็นของเทคโนโลยีที่ค่อนข้างใหม่จึงมักเกิดคำถามเกี่ยวกับการใช้งานจริง เพื่อที่จะค้นหาความต้องการของเทคนิคนี้ในครัวของคุณได้ในที่สุดเรามาดูข้อเสียทั้งหมดกันดีกว่า พิจารณาข้อเสียที่เป็นไปได้ทั้งหมดที่อุปกรณ์นี้มี
- ส่งผลกระทบต่อเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียง และมีอิทธิพลในเชิงลบ
- มีการสันนิษฐานว่าเทคนิคนี้มีผลเสียต่อร่างกาย แม้ว่าจะไม่ได้รับการพิสูจน์ แต่เป็นเพียงข้อสันนิษฐานเท่านั้น
- ต้นทุนของเทคนิคนี้สูงกว่าเตาทางเลือกอย่างมีนัยสำคัญ แต่ราคาค่อนข้างมีวัตถุประสงค์เนื่องจากเทคโนโลยีใหม่กว่าความปลอดภัยและการดำเนินงานที่ประหยัด
- มีความเสี่ยงที่โซนปรุงอาหารหลายโซนที่เปิดอยู่จะทำงานด้วยกำลังไฟที่ต่ำลงหากเตาประกอบไปด้วยเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเครื่องเดียวสำหรับโซนปรุงอาหารทั้งหมด
- ความจำเป็นในการเดินสายไฟฟ้าที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพ เมื่อพิจารณาถึงภาระการเดินสายไฟควรอยู่ในสภาพสมบูรณ์
- ความต้องการเครื่องใช้พิเศษก็เป็นอุปสรรคเช่นกัน
ดูสิ่งนี้ด้วย - การเลือกเครื่องดูดควันแบบเงียบสำหรับห้องครัว
ทางเลือกที่ดีที่สุดคืออะไร?
เตาไฟฟ้าที่คุณเลือกคือไฟฟ้าหรือการเหนี่ยวนำคำถามนี้ค่อนข้างเป็นส่วนตัวเนื่องจากขึ้นอยู่กับทัศนคติของคุณต่อคุณสมบัติทั้งหมดของทั้งสองตัวเลือก ผู้คนที่อนุรักษ์นิยมมากขึ้นแม้จะมีค่าใช้จ่ายในการใช้พลังงาน แต่ก็มักจะใกล้ชิดกับตัวเลือกไฟฟ้ามากขึ้นผู้ที่พยายามปรับปรุงและส่งผลให้กระบวนการใช้เทคโนโลยีง่ายขึ้นจึงให้ความสำคัญกับนวัตกรรมเช่นพื้นผิวการเหนี่ยวนำอย่างชัดเจน
บทความนี้ออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้บริโภคค้นหารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดที่มีอยู่ในเทคนิคนี้และตัดสินใจเลือกได้อย่างถูกต้อง
ดูสิ่งนี้ด้วย - การจัดอันดับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ดีที่สุดตามความคิดเห็นของลูกค้า
