ข้อดีข้อเสียของเตาอบทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยา

เนื้อหา:

การทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาคืออะไร
วิธีเริ่มทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยา
ข้อดีข้อเสียของการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยา

คงไม่มีผู้หญิงคนไหนในโลกที่ไม่ปลื้มครอบครัวของเธอด้วยอาหารรสเลิศที่ปรุงในเตาอบ การทำความสะอาดเตาอบนั้นใช้เวลานานพอ ๆ กับการทำอาหาร ในขณะนี้มีหลายวิธีที่ช่วยให้คุณทำความสะอาดพื้นผิวของเตาอบได้ดีจากคราบไขมันและสิ่งสกปรกอื่น ๆ นอกจากนี้ผู้ผลิตหลายรายยังจัดเตรียมอุปกรณ์ของตนด้วยฟังก์ชันเช่นการทำความสะอาดตัวเองซึ่งมีหลายประเภท ในบทความนี้เราจะมาดูฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาของเตาอบอย่างละเอียดและบอกคุณว่ามันคืออะไร

การทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาคืออะไร

จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์การทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาคือการสลายตัวทางเคมีของสารภายใต้การกระทำของตัวเร่งปฏิกิริยา กล่าวง่ายๆก็คือพื้นผิวของเตาอบเคลือบด้วยเคลือบฟันดูดซับไขมันชนิดพิเศษพร้อมตัวเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในรูปของออกไซด์ของทองแดงโคบอลต์แมงกานีสหรือซีเรียมไดออกไซด์ องค์ประกอบนี้ครอบคลุมผนังด้านหลังด้านบนและด้านข้างในบางรุ่นใบมีดคอนเวอร์เตอร์

เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นตัวเร่งปฏิกิริยาจะถูกกระตุ้นและเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของไขมันที่สะสมบนผนัง หลังจากเสร็จสิ้นการกำจัดจาระบีตัวเร่งปฏิกิริยาจะเหลือเพียงขี้เถ้าและน้ำ

สำคัญ:

การทำความสะอาดเตาอบด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างแน่นอนและไม่ส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุก

อายุการใช้งานของสารเคลือบดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ 5 ปีหลังจากช่วงเวลานี้จะต้องเปลี่ยนผนังใหม่ วิธีเปลี่ยนผนังอย่างถูกต้องคุณสามารถเรียนรู้จากคำแนะนำซึ่งมีคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีดำเนินการเหล่านี้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องโทรหาผู้เชี่ยวชาญ เตาอบบางรุ่นมีแผงด้านข้างสองด้านซึ่งมีตัวเร่งปฏิกิริยาเคลือบฟัน สิ่งนี้ทำเพื่อไม่รวมการเปลี่ยนผนัง: พวกเขาจะต้องวางไว้ข้างหลัง

ดูสิ่งนี้ด้วย:

วิธีเริ่มทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยา

ไม่จำเป็นต้องเตรียมเป็นพิเศษสำหรับการทำความสะอาดเตาอบด้วยวิธีเร่งปฏิกิริยา - กระบวนการทั้งหมดเกิดขึ้นโดยไม่มีการแทรกแซงของมนุษย์วิธีนี้ไม่จำเป็นต้องเริ่มโหมดพิเศษ แต่จะเปิดใช้งานโดยอัตโนมัติในระหว่างการปรุงอาหาร ในการเริ่มกระบวนการทำความสะอาดตัวเอง 140 ° C ก็เพียงพอแล้วเพื่อให้ได้ผลสูงสุดคุณต้องเปิดเตาอบที่ 220-250 ° C

หลังจากปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผ้าเช็ดเตาอบเพื่อขจัดอาหารและสิ่งสกปรกที่ปล่อยออกมา โปรดทราบว่าเทคโนโลยีนี้มีให้บริการทั้งในเตาอบแก๊สและเตาไฟฟ้า

ข้อดีข้อเสียของการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยา

อุปกรณ์แต่ละชิ้นมีทั้งข้อดีและข้อเสีย พิจารณาข้อดีข้อเสียของการทำความสะอาดเตาอบตัวเร่งปฏิกิริยา

ข้อดี:

ราคาไม่แพง;
ประหยัดเวลา - ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเตาอบทุกครั้งหลังการใช้งาน
การประหยัดพลังงาน;
คุณสามารถติดตั้งเตาอบใกล้กับเฟอร์นิเจอร์ประเภทใดก็ได้ - ผนังไม่ร้อนมาก
ทำความสะอาดง่าย - เกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ

ข้อเสีย:

เมื่อปรุงอาหารที่มีไขมันเตาอบจะไม่ทำความสะอาดตัวเองทันที - ในกรณีนี้หลักการสะสมจะทำงาน - ยิ่งคุณใช้บ่อยเท่าไหร่ผลลัพธ์ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
องค์ประกอบบางอย่างของเตาอบจะต้องล้างด้วยมือคือผนังด้านล่างและประตูเตาอบ องค์ประกอบเหล่านี้ไม่ได้รับการเคลือบฟัน
ไม่ใช่ทุกเตาที่มีผนังด้านข้างเคลือบทั้งสองด้าน
ระยะเวลาการใช้งานประมาณ 5 ปี
ความเปราะ - ต้องทำความสะอาดเคลือบฟันด้วยฟองน้ำและผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มมากโดยไม่มีส่วนประกอบที่มีฤทธิ์กัดกร่อนมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติ

ดูสิ่งนี้ด้วย - เตาอบไฟฟ้าในตัว: เกณฑ์การคัดเลือกหลัก

ในบทความนี้เราได้อธิบายว่าการทำความสะอาดเตาอบแบบเร่งปฏิกิริยาคืออะไรและกล่าวถึงข้อดีและข้อเสีย วิธีนี้ไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลาและพลังงานของผู้หญิง แต่ยังช่วยให้เธออารมณ์ดีอีกด้วย

ดูสิ่งนี้ด้วย: