เครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ช่วยอำนวยความสะดวกในชีวิตประจำวันและการดูแลทำความสะอาดของเรา เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้จัดการกับเทคโนโลยีคุณภาพสูง ตัวอย่างที่โดดเด่นคือเตาอบไฟฟ้าซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่แม่บ้านของเรานิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยเหตุนี้กระบวนการปรุงอาหารจึงกลายเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นและไม่ซับซ้อนและอาหารก็ออกมาน่ารับประทานและไม่เป็นอันตราย แต่จะเลือกตู้ที่เชื่อถือได้ใช้งานได้จริงและสะดวกอย่างไร? คำตอบสำหรับคำถามนี้สามารถพบได้ในบทวิจารณ์ของเรา นอกจากนี้เรายังเตรียมการจัดอันดับเตาอบไฟฟ้าที่ดีที่สุดในปี 2019 และอย่าลืมเกี่ยวกับคำแนะนำในการเลือกรุ่นที่เหมาะสมที่สุด
เตาอบไฟฟ้า - วิธีการทำงานและวิธีการทำงาน
เตาอบไฟฟ้าได้รับความร้อนจากองค์ประกอบความร้อนภายใน ตามกฎแล้วองค์ประกอบความร้อนเหล่านี้จะอยู่ที่ผนังตู้สามด้านซึ่งทำให้สามารถให้ความร้อนสม่ำเสมอและอบจานได้ โมเดลสมัยใหม่ติดตั้งพัดลมพาความร้อนที่ผสมกระแสของอากาศเย็นและร้อนภายในเตาอบอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ทำให้สามารถเพิ่มความเร็วและปรับปรุงกระบวนการปรุงอาหารได้เช่นเดียวกับการอบไอน้ำซึ่งหมายถึงการทำให้ตัวเองและครอบครัวมีความสุขด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
ตะแกรงตั้งอยู่ที่ด้านบนของเตาอบไฟฟ้า ด้วยเหตุนี้อาหารของเราจึงมีเปลือกสีน้ำตาลทองและเนื้อได้รับกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบไม่ได้ แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำและความหนาแน่นของเนื้อสัมผัส
เตาอบสมัยใหม่มีอุปกรณ์เสริมที่ใช้งานสะดวกเช่นที่พ่นน้ำลายและหัววัดอุณหภูมิ โดยทั่วไปแล้วน้ำลายมักใช้ในการปรุงเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ แต่จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าในชีวิตประจำวันนั้นค่อนข้างเกินจริง
หัววัดอุณหภูมิแกนกลางช่วยควบคุมอุณหภูมิภายในอาหาร ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถหลีกเลี่ยงการเสิร์ฟอาหารดิบบนโต๊ะได้เช่นพายครึ่งอบหรือชิ้นเนื้อทอดครึ่งหนึ่ง
เตาอบที่ดีมีรางกระทะแบบยืดได้ ด้วย "กล้องโทรทรรศน์" เหล่านี้คุณจะไม่พลิกภาชนะใส่อาหารและจะไม่ "เล็ง" พยายามเข้าไปในร่องของเตาอบ
ไม่สามารถละเลยประตูเตาอบได้เช่นกัน ในเตาอบไฟฟ้ารุ่นคลาสสิกประตูจะเปิดแบบดั้งเดิม - จากบนลงล่าง แต่ตัวเลือกที่สะดวกกว่าคือการเปิดด้านข้างของประตูเตาอบ - จากนั้นจะไม่มีอะไรป้องกันไม่ให้คุณเข้าใกล้เตาอบและหยิบถาดอบที่หนักและร้อนได้อย่างสะดวก
เป็นการดีเมื่อประตูเตาอบทำจากแก้วทนความร้อนวิธีนี้จะช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการปรุงอาหารภายในเตาอบได้ด้วยสายตา อย่างไรก็ตามเราแนะนำให้คุณซื้อรุ่นที่มีกระจกสองชั้นหรือดีกว่า - พร้อมแว่นตาแบบถอดได้ - เพื่อให้ล้างได้ง่ายขึ้น ท้ายที่สุดยิ่งกระจกหนาเท่าไหร่ฉนวนกันความร้อนก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
เตาอบไฟฟ้าสามารถควบคุมได้โดยใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์หรือกลไกควบคุม อย่างหลังเรียบง่ายและเชื่อถือได้ไม่มีอะไรจะทำลายที่นั่นรุ่นนี้ยังรวมอยู่ในการจัดอันดับเตาอบที่ซื้อมากที่สุดในปี 2560 อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์มีความอ่อนไหวมากกว่า แต่ในขณะเดียวกันก็ให้โอกาสในการตั้งค่าและควบคุมการปรุงอาหารมากขึ้นเช่นอุณหภูมิเวลาของกระบวนการทำงาน ฯลฯ
สิ่งที่เตาอบของคุณจะติดตั้งขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลความสามารถของวัสดุและงานที่เครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณจะต้องดำเนินการ
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- 6 เตาอบที่ดีที่สุด VECO 2019
- 7 เตาอบ Korting ที่ดีที่สุดตามความคิดเห็นของลูกค้า
- เตาอบ Hansa ที่ดีที่สุด 8 อันดับในปี 2019
- เตาอบที่ดีที่สุด 8 เตาของ Hotpoint-Ariston
- 8 เตาอบที่ดีที่สุดใน Gorenje
วิธีเลือก: พารามิเตอร์พื้นฐาน
ตัวบ่งชี้ทางเทคนิคที่จะช่วยให้คุณเลือกรุ่นหนึ่งจากรุ่นอื่น ๆ ได้แก่ :
- ขนาด... เตาอบไฟฟ้าในครัวเรือนในตัวสามารถมีขนาดเต็มกะทัดรัดหรือแคบได้ มักจะมีความสูงและความกว้างแตกต่างกัน เตาอบมาตรฐานมีพารามิเตอร์ประมาณ 50-60 ซม. ในรุ่นเล็ก - น้อยกว่า 5-10 ซม.
- ปริมาณเตาอบ... ปริมาณการทำงานขึ้นอยู่กับขนาดของเตาอบ เตาอบขนาดเต็มบรรจุได้ 55-65 ลิตรในขณะที่ขนาดกะทัดรัดและแคบ - ประมาณ 35-45 ลิตร หากคุณทำอาหารบ่อยและมากควรจัดสรรพื้นที่ว่างให้กับอุปกรณ์มากขึ้น หากคุณมีครอบครัวเล็ก ๆ และไม่มีเวลาทำอาหารรสเลิศคุณสามารถประหยัดเงินและซื้อเตาอบในตัวขนาดเล็กได้
- ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน... มาตรฐานที่ยอมรับโดยทั่วไปใช้ที่นี่ - เครื่องใช้ที่ประหยัดที่สุดอยู่ในคลาส A และ B แต่โดยทั่วไปควรสังเกตว่าเตาอบไฟฟ้าใด ๆ ที่เลือกใช้พลังงานตั้งแต่ 2 ถึง 4 กิโลวัตต์
- ระดับการป้องกัน... รุ่นที่ได้รับการปรับปรุงมีฟังก์ชั่นการปิดอัตโนมัติในกรณีที่มีความร้อนสูงเกินไปการปิดกั้นและการป้องกันการคลิกโดยไม่ได้รับอนุญาตนอกจากนี้ยังมีการใช้เทคโนโลยีการระบายความร้อนแบบสัมผัส - การกำจัดอากาศร้อนและการรับอากาศเย็นจากด้านล่างของประตู
- การทำความสะอาด... อาจเป็นแบบใช้มือหรือตัวเร่งปฏิกิริยาแบบดั้งเดิมเมื่อสารปนเปื้อนถูกกำจัดออกระหว่างการปรุงอาหารไอน้ำ - ระหว่างการระเหยของของเหลวและผงซักฟอกไพโรไลติก - เผาสิ่งสกปรกและไขมันที่ 500 °
- โหมดอุณหภูมิ... สำหรับการใช้งานปกติขีด จำกัด อุณหภูมิในการทำงานที่ 200-220 ° C ก็เพียงพอแล้ว
- รีโมท... เตาอบกลายเป็น "ขั้นสูง" จนสามารถควบคุมได้จากระยะไกล - จากสมาร์ทโฟนหรือแท็บเล็ต นี่ถือได้ว่าเป็นฟังก์ชันที่ไม่จำเป็น แต่ในทางกลับกันก็สะดวก
ดังนั้นควรเลือกเตาอบไฟฟ้าในตัวแบบไหนดีกว่ากัน - ราคาประหยัดหรือเต็มขนาดพร้อมฟังก์ชั่นและอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมมากมายหรือง่าย ๆ และตัวเลือกใดที่น่าเชื่อถือที่สุด เรามั่นใจว่าหลังจากคุณอ่านการจัดอันดับผู้ผลิตที่ดีที่สุดและรุ่นที่เหมาะสมที่สุดคำตอบสำหรับคำถามนี้จะชัดเจน
ดูสิ่งนี้ด้วย - การเลือกเครื่องดูดควันแบบเงียบสำหรับห้องครัว
ประเภทเตาอบ
ผู้ผลิตทำเตาอบด้วยความร้อนไฟฟ้าของห้องเป็นสองประเภทคือรุ่นอิสระทำงานในโหมดสแตนด์อะโลนและเครื่องใช้ที่มาพร้อมกับเตา พวกเขาทำงานในลักษณะเดียวกัน ตู้และอาหารภายในถูกทำให้ร้อนโดยการไหลของอากาศร้อนที่สร้างขึ้นโดยอุปกรณ์ไฟฟ้าในตัว
มิฉะนั้นแต่ละสายพันธุ์จะมีคุณสมบัติทางเทคนิคที่แตกต่างกัน ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้
- ตู้รวมกับหม้อหุงเป็นโครงสร้างที่แยกออกจากกันไม่ได้เนื่องจากองค์ประกอบทั้งสองนี้ติดตั้งอยู่เหนืออีกชิ้นหนึ่ง คุณสมบัติทางเทคนิคหลักของอุปกรณ์ดังกล่าวคือแผงควบคุมทั่วไปของฟังก์ชัน เตาและเตาอบในตัวมีการออกแบบที่เหมือนกัน คุณลักษณะนี้อาจเป็นปัญหาได้เมื่อคุณต้องการเปลี่ยนการตกแต่งภายในห้องครัวด้วยการพัฒนาขื้นใหม่ ในแง่อื่น ๆ อุปกรณ์ประเภทนี้ไม่ได้สร้างความไม่สะดวกให้กับผู้ใช้ในทางเทคนิค
- เตาอบอิสระเป็นเครื่องใช้ที่หลากหลาย คุณสมบัติการออกแบบหลักของประเภทนี้คือการทำงานแบบออฟไลน์ตัวเลือกทั้งหมดไม่ขึ้นอยู่กับการทำงานของหน่วยครัวอื่น ๆ และดำเนินการตามคำสั่งของผู้บริโภค ข้อเสียเปรียบเพียงเล็กน้อยคืออุปกรณ์นี้ต้องการจุดเชื่อมต่อเครือข่ายไฟฟ้าเพิ่มเติมสำหรับการเชื่อมต่อ สำหรับการออกแบบบนแพลตฟอร์มการซื้อขายเครื่องใช้ในครัวเรือนคุณสามารถเลือกตู้เสื้อผ้าที่เหมาะกับการตกแต่งภายในห้องครัวที่มีความซับซ้อนมากที่สุด
นอกเหนือจากประเภทที่พิจารณาแล้วอุปกรณ์เหล่านี้ยังผลิตโดยผู้ผลิตที่มีความสามารถทางสถิติและฟังก์ชันที่หลากหลาย หน่วยแรกแตกต่างจากหน่วยที่สองตรงที่มีตัวเลือกจำนวน จำกัด
ดูสิ่งนี้ด้วย - เตาอบแบบไหนดีกว่า - แก๊สหรือไฟฟ้า?
วิธีการทำความสะอาด
วันนี้ผู้ผลิตเตาอบเสนอวิธีการทำความสะอาดให้กับผู้ใช้โดยทั่วไปสามวิธีคือแบบดั้งเดิมไพโรไลซิสและ การทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยา... แต่ละคนมีความโดดเด่นด้วยเทคโนโลยีของตัวเอง ปัจจัยนี้ต้องคำนึงถึงเมื่อเลือกเตาอบไฟฟ้าสำหรับห้องครัว
สาระสำคัญของวิธีการดั้งเดิมคือการทำความสะอาดพื้นผิวเคลือบของเครื่องด้วยฟองน้ำและผงซักฟอก โดยปกติผู้ผลิตเรียกการเคลือบผิวดังกล่าวว่าเป็นพื้นผิวที่ทำความสะอาดง่าย
เทคโนโลยีการเร่งปฏิกิริยาทำความสะอาดเตาอบไม่ขึ้นอยู่กับผงซักฟอกและวิธีการมาตรฐานอื่น ๆ การเคลือบช่องภายในเครื่องใช้ไฟฟ้ามีรูพรุนที่ช่วยในการสลายตัวของไขมันที่เกาะอยู่บนพื้นผิวระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร น่าเสียดายที่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการทำให้บริสุทธิ์ดังกล่าวไม่ได้เป็นธรรม ต้องล้างพื้นผิวด้วยผงซักฟอกหลังจากวิธีการทำความสะอาดนี้
วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในรายการคือวิธีการทำความสะอาดแบบไพโรไลซิส เป็นอิสระจากเทคโนโลยีข้างต้นโดยสิ้นเชิง หลักการของมันคือการเผาผลาญไขมันบนผนังเตาอบภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง สำหรับการใช้งานตู้มีฟังก์ชั่นพิเศษที่ช่วยให้สามารถอุ่นได้ถึง 600 ° C ผู้ใช้จะต้องดำเนินการสามอย่าง - ปิดประตูตู้เปิดใช้งานฟังก์ชั่นทำความสะอาดรอเวลาที่ต้องการแล้วเปิดประตู
ดูสิ่งนี้ด้วย - วิธีทำความสะอาดเตาอบอย่างรวดเร็วจากคราบไขมันและคาร์บอน
อุปกรณ์และฟังก์ชั่นเพิ่มเติม
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าเตาอบไฟฟ้าทั้งหมดมีกลไกนาฬิกาและฟังก์ชันการพาความร้อน โดยทั่วไปแล้ว การพาความร้อน เป็นพัดลมธรรมดาที่เคลื่อนอากาศร้อนไปรอบ ๆ ห้องอย่างรวดเร็วเพื่อการปรุงอาหารที่รวดเร็วและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น หลายรุ่นมีอุปกรณ์ระบายอากาศสองเครื่อง แต่การออกแบบนี้ไม่มีข้อดีเป็นพิเศษ
ถ้าเราพูดถึงไม้เสียบก็ไม่สามารถใช้ได้ในทุกรุ่น การออกแบบนี้ออกแบบมาสำหรับนักชิมที่ชอบไก่เป็นต้น ย่างหรือผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นที่ปรุงด้วยชิ้นส่วนกลไกหมุน
เตาอบไฟฟ้าจำนวนมากมีคุณสมบัติเช่นไมโครเวฟหม้อความดันไอน้ำหัววัดความร้อนแท่นวางและอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความจำเป็นในการเพิ่มเติมดังกล่าวในอุปกรณ์ของเครื่อง
ผู้ผลิตเตาอบที่ดีที่สุด
บางทีสิ่งที่พูดถึงมากที่สุดบนอินเทอร์เน็ตอาจเป็นเตาอบของ บริษัท บ๊อช... ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมานักพัฒนาของ บริษัท นี้ได้เสนอวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจมากมายไม่ว่าจะเป็นหัววัดอุณหภูมิที่ดีขึ้นการพาไอน้ำการใช้ความร้อนตกค้างและอื่น ๆ อีกมากมาย ผู้ซื้อส่วนใหญ่พอใจกับเตาอบไฟฟ้าที่ซื้อมาและยินดีที่จะเขียนบทวิจารณ์เชิงบวกเกี่ยวกับเทคนิคนี้
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเตาอบที่มีประสิทธิผลและเชื่อถือได้มากขึ้นเป็นของ บริษัท วังวนทนทานและคุณภาพสูง - at Miele และ Siemensควรมองหาตัวเลือกงบประมาณที่ ฮันซาการผลิตที่มีสไตล์และมัลติฟังก์ชั่น Gorenje และ จุดร้อน-อริสตัน.
ดูสิ่งนี้ด้วย:
