ไมโครเวฟเป็นสิ่งที่สะดวกสบายอย่างไม่ต้องสงสัย ตอนนี้อาจไม่มีห้องครัวใดสามารถทำได้หากไม่มีมัน แต่น่าแปลกที่บางคนยังไม่ทราบว่าเครื่องใช้ใดที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้และไม่สามารถใช้ไมโครเวฟได้ และคนเหล่านี้ประหลาดใจอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อได้ยินเสียงระเบิดดังภายในห้อง ...
วิธีทดสอบเครื่องครัวเพื่อความเหมาะสมในการใช้ไมโครเวฟ
หากคุณไม่เคยใช้เครื่องใช้ที่มีอยู่ในบ้านด้วยเตาอบไมโครเวฟเราขอแนะนำให้คุณตรวจสอบก่อน เนื่องจากจานอาจดูค่อนข้างเหมาะสม แต่ในทางปฏิบัติพวกเขาจะหยิบมันออกมาในระหว่างกระบวนการทำความร้อน! จากนั้นในมือของคุณเมื่อคุณเริ่มหยิบ Borscht จานร้อนออกมาซึ่งไม่เป็นที่พอใจมากนัก
ใช้แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดา (หรือถ้วยใด ๆ ที่คุณอุ่นของเหลวมาก่อนและไม่ได้สังเกตเห็นการผจญภัยใด ๆ ) เติมน้ำหนึ่งในสาม และวางลงบนจานที่คุณต้องการทดสอบ เรียกใช้โหมดทำความร้อนปกติเป็นเวลา 1 นาที
หากความจุเหมาะสมเมื่อสิ้นสุดกระบวนการคุณจะพบว่าของเหลวในแก้วอุ่นขึ้นหรือแม้กระทั่งต้ม แต่แผ่นทดสอบยังคงเย็นสนิท อย่างไรก็ตามถ้ามันร้อนคุณก็ไม่ควรใช้มันไม่ใช่สำหรับไมโครเวฟอย่างเห็นได้ชัด
แต่คุณสามารถตรวจสอบสิ่งที่มีอยู่แล้ว เคล็ดลับดังกล่าวจะไม่ได้ผลในร้านค้า ดังนั้นคุณต้องรู้ล่วงหน้าอย่างน้อยก็ในทางทฤษฎีสิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อเตาอบไมโครเวฟ
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- 5 ไมโครเวฟ LG ที่ดีที่สุดประจำปี 2019
- 5 สุดยอดไมโครเวฟ Daewoo Electronics
- 5 เตาอบไมโครเวฟ Panasonic ที่ดีที่สุด
- 6 ไมโครเวฟ Horizont ที่ดีที่สุดประจำปี 2019
- 6 เตาอบไมโครเวฟ BBK ที่ดีที่สุด
- 6 ไมโครเวฟ Korting ที่ดีที่สุด
อาหารที่ไม่สามารถใช้วัสดุอย่างเด็ดขาด
ตอนนี้เรามาดูกันดีกว่าว่าอาหารอะไรบ้างที่ไม่ควรใส่ในไมโครเวฟ โปรดจำไว้ว่าวัสดุที่ไม่ปลอดภัยที่สุดสำหรับเตาไมโครเวฟคือ:
- คริสตัล
- กระจกบาง ๆ หรือเมลามีน
- ดินเหนียวและเซรามิกที่ไม่มีการเคลือบ
วัสดุทั้งสามนี้ระเบิดอย่างไร้ยางอายเมื่อสัมผัสกับไมโครเวฟ คริสตัลมีตะกั่วและยิ่งไปกว่านั้นมีเนื้อไม่สม่ำเสมอ ดินเหนียวหากไม่ได้รับการปกป้องด้วยการเคลือบที่หนาแน่นจะแตกต่างกันและเต็มไปด้วยฟองอากาศภายในที่มองไม่เห็นจากภายนอก เมื่อถูกความร้อนฟันผุเหล่านี้จะแตกออกและคุณเปิดประตูพบเศษชิ้นส่วนที่น่าเศร้าจำนวนหนึ่ง
แต่เราขอย้ำอีกครั้งว่าเป็นการดีถ้าเกิดขึ้นภายในกระบวนการและไม่ได้อยู่ในมือคุณ ดังนั้นวัสดุทั้งสองนี้จึงเป็นวัสดุที่ไม่เหมาะสมที่สุด และถ้าเกี่ยวกับคริสตัลและมีความใสและไม่มีอะไรพิเศษในการอุ่นชามดินเหนียวและแก้วที่ทำจากแก้วบาง ๆ มักจะใส่ในไมโครเวฟ
ส่วนที่เหลือของจานที่ไม่เหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟจะโดนเตาอบไม่ใช่มือของคุณ แต่ทำไมต้องล่อลวงโชคชะตาและปิดการใช้งานอุปกรณ์? วัสดุที่ระบุด้านล่างนี้ทำให้เกิดประกายไฟเสียงแตกและระเบิดภายในห้อง:
- ทองแดง
- ทองเหลือง
- เหล็กหล่อ
- เหล็ก
- ชุบทอง
- เคลือบโลหะ
เป็นที่ชัดเจนว่าเราควรลืมจานรองที่มีขอบสีทอง แต่ที่น่าสนใจคือมีภาพวาดที่ดูเหมือนสีธรรมดาที่สุด แต่ในความเป็นจริงมีโลหะจำนวนมากที่ทำให้เกิดการคายประจุไฟฟ้า ดังนั้นคุณต้องใช้จานโดยไม่มีรูปแบบเลย
ดูสิ่งนี้ด้วย - ไมโครเวฟทำงานอย่างไร
วัสดุชนิดใดที่เหมาะสำหรับเตาไมโครเวฟ
อันดับแรกในรายการนี้คือแก้วเครื่องครัวทนความร้อน เธอไม่กลัวอะไรเลยอาหารในนั้นร้อนขึ้นอย่างสมบูรณ์ตัวเธอเองยังคงเย็นและเตาอบใช้พลังงานไฟฟ้าน้อยกว่าเมื่อใช้วัสดุอื่น ๆ
แต่ข้อเสียอย่างมากของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารนี้คือราคาที่สูง มีค่าใช้จ่ายมากกว่าปกติสามถึงสี่เท่า และการซื้อในปริมาณที่เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวนั้นไม่สามารถใช้ได้กับทุกคน
นอกจากนี้จานพอร์ซเลนและเครื่องเคลือบดินเผายังเหมาะสำหรับการใช้งานโดยไม่มีภาพวาด เซรามิกส์ยังเหมาะสำหรับการเคลือบด้วยชั้นเคลือบที่สม่ำเสมอ พลาสติกโพลีเอทิลีนจานกระดาษซิลิโคนกระดาษ parchment และแม้แต่ผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายก็เหมาะเช่นกัน (เช่นคุณสามารถอุ่นขนมปังได้)
แก้วค่อนข้างเหมาะสม แต่ไม่บาง แต่หนาเท่ากับกระป๋องธรรมดาหรือแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
เราดึงความสนใจของคุณมาที่ความจริงที่ว่ามันไม่คุ้มที่จะใช้จานใด ๆ ที่ใช้เคลือบบางส่วน มันทำให้อาหารร้อนไม่สม่ำเสมอและอาจแตกออกมาอีกครั้ง
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับภาชนะพลาสติก
ด้วยพลาสติกทุกอย่างเรียบง่าย: บนฉลากของภาชนะดังกล่าวจะมีเครื่องหมายกำกับอยู่เสมอว่าเหมาะสำหรับเตาไมโครเวฟหรือไม่ว่าเหมาะสำหรับการทำความร้อนหรือไม่ แต่มันอยู่ในร้านแน่นอน
แต่จะเป็นอย่างไรหากคุณมีเรือ แต่ไม่มีสติกเกอร์ติดไว้เป็นเวลานานล่ะ? จากนั้นจะเป็นการดีกว่าที่คุณจะไม่ใช้อาหารเหล่านี้เพราะหากปรากฎว่าวัสดุนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเตาไมโครเวฟเมื่อได้รับความร้อนจะปล่อยสารอันตรายจำนวนมากที่จะเข้าสู่อาหารโดยตรง
ง่ายกว่าที่จะไปที่ร้านและซื้อใหม่ซึ่งคุณจะมั่นใจได้อย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องใช้ราคาถูกซึ่งเป็นของที่มาจากเซี่ยงไฮ้ คนที่กล้าได้กล้าเสียเหล่านี้จะเขียนสิ่งที่คุณต้องการและใส่เครื่องหมายใด ๆ ที่คุณต้องการ แต่ในความเป็นจริงวัสดุจะยังคงไม่เหมาะสำหรับอุณหภูมิสูง และไม่เพียง แต่การให้ความร้อนในไมโครเวฟนั้นไม่มีประโยชน์มากนัก แต่เมื่อใช้ร่วมกับพลาสติกของจีนแล้วมันจะเป็นการระเบิดตับอย่างมาก
แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วความต้องการในการอุ่นอาหารคืออะไร? มีบางคนที่ไม่เห็นด้วยอย่างสิ้นเชิง
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปิดแผ่นเมื่อให้ความร้อน
คุณไม่สามารถปิดแน่นมันจะระเบิด คุณไม่จำเป็นต้องใส่จานหรือชามห่อด้วยกระดาษฟอยล์ การอุ่นภาชนะเปิดก็ไม่ใช่ทางเลือกเช่นกัน ตัวอย่างเช่นหลังจากอุ่นโจ๊กบัควีทด้วยตับแล้วผนังของไมโครเวฟจะต้องถูกขัดเป็นเวลานานและน่าเบื่อเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ระเบิดจากภายในด้วยตัวเอง
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผ้าคลุมพิเศษที่ขายในร้านเครื่องใช้ในบ้าน มีขนาดใหญ่มากประมาณขนาดของวงกลมหมุนของเตาและความสูงก็มากเช่นกัน ฉันวางจานไว้ใต้ขวด - และไม่มีปัญหา! มันจะอุ่นขึ้นจะไม่ระเบิดและจะไม่เปื้อนผนัง
แม้ว่าคุณจะต้องใช้มัน แต่คุณจำเป็นต้องรู้: พวกเขาไม่ทนต่อการเดือดของผลิตภัณฑ์ จากนั้นพวกมันจะหดตัวเนื่องจากสูญญากาศเกิดขึ้นและยึดติดกับวงกลมแก้วอย่างแน่นหนา มันใช้ไม่ได้ในการถอดออกคุณจะต้องใช้มีดแงะจากด้านล่างเพื่อให้อากาศเข้าได้
การเลือกรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอุ่นเครื่อง
ไม่เพียง แต่วัสดุเท่านั้น แต่รูปร่างของเครื่องครัวก็มีส่วนสำคัญในการอุ่นอาหารได้อย่างสบาย ไมโครเวฟร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและบ่อยครั้งของเหลวจะกระเด็นออกมา การปรับเปลี่ยนจานหรือถ้วยสำหรับเตาไมโครเวฟที่ดีที่สุดคือการขยายด้านบน ด้วยเหตุผลบางประการของเหลวจะทำงานอย่างสงบแม้ว่าจะเดือดมากก็ตาม
ภาชนะสำหรับทำอาหารและอบในไมโครเวฟควรเป็นอย่างไร
ฉันอยากจะพูดถึงประเภทของอาหารที่คุณสามารถปรุงในไมโครเวฟได้
การปรุงอาหารและการตุ๋นทำได้ด้วยเครื่องแก้วทนไฟเท่านั้น ไม่มีอะไรดีขึ้นและเป็นไปไม่ได้แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องจำไว้ว่าไมโครเวฟตามที่เราเขียนไว้ข้างต้นมีความสามารถในการผลักของเหลวออกมา ดังนั้นควรเลือกความจุที่มากขึ้นไม่ใช่ตั้งแต่ต้นจนจบ อาหารและน้ำควรสูงถึง 2/3 ของปริมาตรทั้งหมด
เช่นเดียวกับการอบ เลือกแบบที่ใหญ่กว่าหรือใส่แป้งน้อยกว่าเวลาอบในเตาอบธรรมดา วัสดุที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้คือซิลิโคน
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าไมโครเวฟสามารถใช้ช้อนส้อมอะไรได้บ้าง ขอให้คุณพบกับดอกไม้ไฟที่ดีที่สุดและเซอร์ไพรส์น้อยลง!
ดูสิ่งนี้ด้วย:
