قمنا بتجميع تصنيف للأجهزة البخارية في عام 2020 ، والذي يتضمن أفضل الموديلات ذات التحكم الإلكتروني والميكانيكي. عند اختيار جهاز بخار ، يجب مراعاة العديد من العوامل: عدد الطبقات ، وحجم السلال ، والطاقة التي تعتمد عليها سرعة التسخين ومدة الطهي. من المهم أيضًا تجهيز أوعية إضافية للحبوب والصلصات. تعتبر طريقة التحكم ، والبرامج التلقائية لطهي الأطباق الشائعة ، ووظائف الحماية (الإغلاق في حالة عدم وجود الماء ، والإخطار بنهايته) ذات أهمية كبيرة أيضًا. بالنظر إلى كل هذه العوامل ، فقد أعددت أفضل 10 أجهزة بخارية للمنزل لعام 2020. وهي تشمل كلا الطرازين البسيطين مع الحد الأدنى من القدرات وأجهزة البخار ذات التحكم الذكي ومجموعة كبيرة. لقد جمعت مزايا وعيوب من آراء المالكين الحقيقيين.
أفضل البواخر للمنزل
مورفي ريتشاردز 470006
احتل Morphy Richards 470006 بجدارة المركز الأول في التصنيف - قدر بخاري مع تحكم ذكي لإعداد أطباق صحية لنظام غذائي صحي. على عكس معظم الموديلات ، التي تتكون من سلال مشقوقة تمزج النكهات ، تم تجهيز Morphy Richards بحاويات مستقلة. ينقسم أحدهما إلى جزأين منفصلين أيضًا عن بعضهما البعض ولهما عناصر تحكم مختلفة. يتيح لك ذلك طهي ثلاثة أطباق مختلفة في نفس الوقت ، مما يتطلب أوقات طهي ودرجات حرارة مختلفة. لا توجد الحاويات عموديًا ، ولكن أفقيًا. هذا يحسن من جودة الطعام ، حيث أن النكهات لا تختلط والعصير من بعض المنتجات لا يصل إلى البعض الآخر. كما أنه يجعل التخزين أسهل. ليست هناك حاجة للبحث عن رف مرتفع لهيكل متعدد المستويات. الحجم الإجمالي للطبقات 6.8 لتر. تشتمل المجموعة على حاويتين مشقوقين من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وعاء طويل واثنين من الأواني الصغيرة ، وعاء أرز. من سمات النموذج التسخين المحلي للمياه لتوليد البخار. بعد أقل من دقيقة من التبديل ، يدخل البخار بالفعل في الحجرات. لا داعي للانتظار حتى تسخن المياه. يمكنك التحكم في إعداد الأطباق في كل حاوية على حدة: اضبط الوضع لكل منها ، وحدد الوقت ، وتأخير البدء بالمؤقت. هناك 8 أوضاع محددة مسبقًا للأطعمة المختلفة (السمك ، الدجاج ، الخضار ، الصلصة ، الأرز ، البيض ، الفاصوليا). يوجد أيضًا برنامج مستخدم يتيح لك ضبط وقت الطهي وفقًا لتقديرك. يتم إضافة الراحة في استخدام القدر البخاري من خلال مقابض غير قابلة للتسخين ، أو مؤشر مستوى الماء ، أو إيقاف أمان عند ارتفاع درجة الحرارة أو في حالة عدم وجود الماء. تجدر الإشارة أيضًا إلى القوة العالية للمكواة البخارية - 1600 واط (الأعلى بين الطرازات المدرجة في التصنيف). هذا يضمن تسخين سريع للمياه وسرعة الطهي. اقرأ المزيد عن الباخرة في المراجعة IntelliSteam 470006.
فوائد:
- تسخين سريع للمياه.
- وعاء الماء واسع. يكفي لوقت طويل.
- شكل مناسب من الصواني.
- سهولة الصيانة. الحاويات سهلة الإزالة والتنظيف.
- هناك وظيفة مزامنة تتيح لك طهي جميع المنتجات في نفس الوقت.
- إدارة مريحة.
- لا تتطلب مساحة تخزين كبيرة.
- سهل التعبئة بالماء (لا حاجة لإزالة الحاويات أثناء الطهي).
سلبيات:
- سلك قصير.
- أقصى وقت للتدفئة بعد الطهي هو 40 دقيقة فقط.
- يجد بعض المستخدمين أن التكلفة مرتفعة للغاية.
تبلغ تكلفة Morphy Richards 470006 حوالي 15000 روبل. تتميز الباخرة من الشركة البريطانية بمواد عالية الجودة: بلاستيك صديق للبيئة ، صواني من الفولاذ المقاوم للصدأ ، غطاء زجاجي مقاوم للصدمات ، أرجل مانعة للانزلاق. النموذج ذو المستويات الأفقية أكثر إحكاما. يحتوي Morphy Richards على ثلاث حاويات حتى تتمكن من تحضير أطباق مختلفة دون القلق بشأن خلط النكهات. بفضل نظام التحكم المستقل ، يمكن ضبط إعدادات مختلفة في كل حاوية. التكلفة أعلى من تكلفة أجهزة البخار العادية ، لذلك يوصي بها 75٪ من المشترين.
تيفال VC1451
باقي القدر البخارية المدرجة في التصنيف أرخص مرتين أو ثلاث مرات من Morphy Richards 470006 ، ولديها ترتيب عمودي قياسي للطبقات ولا توفر التحكم في كل منها على حدة. لذلك ، ليس من المنطقي مقارنتها بقائد التصنيف. لذلك ، تحتل Tefal المركز الثاني من TOP أو الأول بين الطرز ذات الأسعار المعقولة. هذا القدر البخاري مجهز بحاويتين فقط من الفولاذ المقاوم للصدأ مع مقابض غير قابلة للتدفئة وأغطية زجاجية. الحجم الكلي 6 لترات. الأوعية والأغطية آمنة للغسل في غسالة الأطباق. يوجد في الجزء السفلي من الجهاز حجرة لإضافة الماء ، والتي تتيح لك إضافة السائل دون مقاطعة عملية الطهي. يشار إلى نهاية الماء بالمؤشر. يتم تنفيذ التحكم بواسطة جهاز ضبط الوقت. من الضروري تحديد الوقت المطلوب للطهي. في نهاية الوقت المحدد ، يتم إيقاف تشغيل القدر البخاري وإصدار صوت تنبيه. قوة البخار - 900 وات.
فوائد:
- جميل ومضغوط.
- أوعية معدنية (سهلة التنظيف ، سهلة التنظيف ، لا تفقد مظهرها بمرور الوقت ، مثل البلاستيك).
- وعاء تصريف عميق للمكثفات.
- وعاء كبير للمياه.
سلبيات:
- هناك حالات تعطل الموقت.
- إشارة صامتة في نهاية الطهي.
- وعاء صغير للأرز.
- لا يوجد وضع صيانة (تدفئة) لدرجة الحرارة.
تكلفة Tefal VC1451 6500 روبل. تتميز ببساطتها والحد الأدنى من المعدات ، فضلاً عن عدم وجود أوضاع وبرامج محددة مسبقًا ، ولكنها ، من ناحية أخرى ، تتكون من حاويات فولاذية متينة وموثوقة ، وليست بلاستيكية. هذا هو الخيار الأفضل من حيث نسبة السعر والجودة. لديها عملية سهلة ، سلال قابلة للطي لتخزين مضغوط ، والقدرة على إضافة الماء أثناء الطهي دون الانتباه إلى الطبقات. العيب الوحيد هو أنه غير مناسب للطهي المتزامن لأنواع مختلفة من الطعام ، لأنه مجهز بوعائين فقط. يوصي 93 ٪ من مالكي هذا الجهاز البخاري بالشراء.
كيتفورت KT-2035
في المركز الثالث ، يأتي Kitfort KT-2035 في المركز الثالث - وهو نموذج من خمس طبقات مع حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 1.6 لتر وغطاء زجاجي. سلتان ذات قاع صلب ومناسبان لصنع الحساء والحبوب والكسرولات ، والباقي مزود بفتحات لتصريف العصير. لديهم أيضا استراحات البيض. خزان المياه كبير بما يكفي - 1 لتر. عندما يتبخر ، يتم إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا. هذا النموذج الذي يتم التحكم فيه إلكترونيًا مجهز بمؤقت. وضع التسخين السريع.
فوائد:
- حاويات موثوقة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
- تحكم واضح.
- في حالة عدم وجود الماء ، لا يتم تشغيله.
- العديد من الأطباق لأنواع مختلفة من الطعام.
- الماء يغلي بسرعة. الخزان واسع.
سلبيات:
- صوت الإغلاق ليس مرتفعًا جدًا.
- لا توجد برامج تلقائية.
- تعليمات موجزة.
تكلفة Kitfort KT-2035 هي 5200 روبل. على الرغم من السعر المنخفض ، فإن النموذج يحتوي على معدات ومعدات تقنية ممتازة. إنه أدنى من Tefal VC1451 بقدرة (600 واط) ، ولكنه يتجاوز عدد المستويات. على الرغم من أن الطهي في الجزء العلوي أبطأ منه في الطهي السفلي ، مثل أجهزة البخار الأخرى من هذا النوع. ونفس العيب ، الذي يميز جميع الموديلات المماثلة ، هو أن العصير من الطبقة العليا سوف يتدفق إلى الطبقة السفلى.
تيفال ستيم N'Light VC 3008
يتم اتخاذ الموقف الأعلى التالي بواسطة Tefal Steam N'Light VC 3008.نموذج بتحكم إلكتروني ومجموعة ووظائف أكثر اكتمالاً من Tefal VC1451. لديها مساحة أقل لمادة الحاويات والأغطية - فهي مصنوعة من البلاستيك ، مما يعني أنها أقل متانة. هذا هو قدر بخار من ثلاث طبقات مع سلال واسعة ، بحجم 3.3 لتر. مثل Tefal VC1451 ، فهو مزود بمؤشر للمياه وصنبور لملئه مباشرة أثناء التشغيل. ميزة Steam N'Light VC 3008 هي القدرة على تسخين الطعام بعد الطهي. تحتوي القدر البخاري على 6 أوضاع مدمجة لطهي الأسماك والدجاج والخضروات الصلبة والطرية والحبوب والحلويات. بالنسبة للأخير ، تأتي المجموعة مع وعاء للأرز وقالب للكعك والمافن. توجد تجاويف في قاع أوعية سلق البيض. القدر البخاري مزود بوظيفة تذويب تسمح لك بإذابة وطهي الطعام المجمد. أيضًا ، مثل Tefal VC1451 ، تم تجهيز الطراز بمؤقت يسمح لك بتحديد وقت الطهي بشكل مستقل.
فوائد:
- خامات عالية الجودة.
- تحكم واضح.
- يضيء الضوء الخلفي أثناء التشغيل (عند انتهاء الطهي ، يومض).
- راحة التخزين (يتم وضع جميع السلال في بعضها البعض).
- آمنة غسالة صحون.
سلبيات:
- يتراكم التكثيف على المصدات العلوية.
- مستوى الماء غير مرئي.
- في الطبقة العليا ، يتم طهي الطعام بشكل أبطأ.
- بعد عدة سنوات من التشغيل ، قد تتشقق السلال وتفقد شفافيتها ومظهرها الجذاب.
- الفتحات الموجودة في الأسفل صغيرة جدًا. من غير المناسب غسلها ، وعندما يتم تحميلها بالكامل ، ينفد البخار بشكل أسوأ.
- لا توجد مقابض على درج التكثيف.
تكلف Tefal Steam N'Light VC 3008 8900 روبل. يتفوق قدر البخار على تيفال من نواحٍ عديدة: الأوضاع التلقائية ، وظيفة التذويب ، الترموستات للحفاظ على وجبات الطعام الجاهزة ساخنة. كما أن لديها تكوينًا أكبر وعددًا كبيرًا من المستويات. لكن لا يمكن الحصول على أعلى خطوة في تصنيف Tefal Steam بسبب عدد من أوجه القصور. 82٪ من المشترين راضون عن تشغيل المكواة البخارية.
براون FS 5100
يختلف Braun FS 5100 عن الموديلات الأخرى بنفس تسخين المياه السريع مثل زعيم التصنيف - 45 ثانية. يكتمل بسلتين سعة 3.1 لتر لكل منهما ووعاء منفصل للأرز بسعة 2 لتر (وهي ميزة لا يمكن إنكارها ، نظرًا لأن معظم أجهزة الطهي بالبخار بها أكواب أصغر بكثير للحبوب). يتضمن الطقم أيضًا وعاء سعة 2 لتر للمنتجات الملونة (مثل البنجر) ، مصنوع من البلاستيك الداكن. جميع السلال مصنوعة من بلاستيك آمن للطعام ومعتمد لتحضير أغذية الأطفال. ليس لديهم فقط فتحات للتخلص من التكثيف ، ولكن أيضًا فترات استراحة لسلق البيض. خزان المياه واسع للغاية - 1.2 لتر. يتم التحكم باستخدام مؤقت دوار ، الحد الأقصى للوقت 60 دقيقة. في نهاية الفترة المحددة مسبقًا ، يتم إيقاف تشغيل القدر البخاري وإصدار صوت تنبيه. من حيث القوة ، فهي أدنى قليلاً من Tefal - 850 W.
فوائد:
- منظر جميل.
- بلاستيك متين عالي الجودة.
- سلال فسيحة مريحة. هناك إمكانية لسلق البيض وحبوب الطبخ والطواجن.
- ضوابط بسيطة.
- خزان مياه كبير. يكفي لمعظم الوجبات بدون إضافات.
سلبيات:
- هناك حالات انهيار آلية الدوران الموقت.
- لا يوجد مؤشر للمياه.
- لا يتم إيقاف تشغيله إذا نفد الماء من الحاوية.
تكلفة براون 7000 روبل. تم تجهيز الطراز المكون من مستويين بأوعية إضافية ، مما يوسع من وظائفه. أيضًا ، مثل Tefal ، لا يوفر أوضاعًا منفصلة لطهي المنتجات الأكثر شيوعًا. إنه أدنى من تيفال بسبب عدم وجود مؤشر وعدم القدرة على إضافة الماء أثناء الطهي. ومع ذلك ، للحصول على أداء ووظائف عالية الجودة ، يوصي 93٪ من المستخدمين بشرائها.
راسل هوبس 23560-56
في المرتبة الأخيرة في تصنيف Russell Hobbs هو 23560-56 - نموذج ميزانية بسيط من ثلاثة مستويات. سلال بسعة 3.5 لتر مصنوعة من بلاستيك صالح للطعام. يستكمل بوعاء لطهي الحبوب وحاوية للتوابل. يتم التحكم باستخدام جهاز توقيت. في هذه الحالة ، لا يمكنك فقط ضبط وقت الطهي مع الإغلاق اللاحق ، ولكن يمكنك أيضًا تأجيل البدء.تعد قوة المكواة البخارية هي الأعلى بين الطرز المدرجة في المراجعة (باستثناء القائد) - 1000 وات.
فوائد:
- جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ.
- يوجد مؤشر للمياه.
- رعاية سهلة.
- تحكم واضح.
سلبيات:
- يضاف الماء من الخلف (ليس مريحًا جدًا).
- لا تقم بإزالة الجزء السفلي من الطبقة السابقة ، مثل تيفال (لطهي المنتجات الكبيرة أو برطمانات التعقيم).
تكلفة راسل هوبز 23560-56 3700 روبل فقط. تم صنع الباخرة بكفاءة عالية وموثوقية. لكنه يحتوي على جهاز بسيط يحد من الوظائف - قاع غير قابل للإزالة ، ولا توجد فتحات للبيض. يتفوق النموذج على الآخرين في السلطة ، بفضله يسخن الماء بسرعة. لا يحتوي على الموقع الأكثر ملاءمة للصنبور لصب الماء. نظرًا لانخفاض التكلفة والموثوقية ، فإن 92٪ من المشترين على استعداد للتوصية بشرائها من Russell Hobbs 23560-56.
أفضل الخلاط البخاري
دمج طفل سعيد
الجهاز بلون أزرق وأبيض لطيف مع وظائف خلاط وغلاية مزدوجة. إذا أخرجت الحاوية ، ستقطع السكين الطعام المهروس. إذا صببت الماء وأدخلت وعاءًا بالخضروات ، فسيتم تبخيرها (إذا تم تحديد الوضع المناسب). يتم وضعه من قبل الشركة المصنعة كجهاز طهي للأطفال. التحكم ميكانيكي ، وهو أمر نموذجي لجميع الطرز الموضحة أدناه. السعر: 3466 روبل.
فوائد:
- تصميم حديث؛
- القدرة على صنع البطاطس المهروسة في الخلاط ؛
- بساطة العمل
- جميع الأجزاء سهلة التنظيف والغسيل ؛
- سهولة التجميع والتحضير ؛
- سعر جيد.
سلبيات:
- لا يوجد تحذير صوتي بشأن نهاية المياه.
أنظر أيضا - اختيار الخلاط من افضل شركة
كيتفورت KT-2305
جهاز مدمج بقياس 24x24.5x16 سم يتضمن سلة واحدة. علبة بلاستيكية زرقاء وبيضاء بحواف زرقاء داكنة. وعاء ماء 0.23 لتر. لا يوجد مؤشر للطاقة. استهلاك الطاقة 400 واط. الوزن 2.1 كجم. سلك كهرباء 0.84 م السعر 3750 روبل.
فوائد:
- صغيرة ومريحة ومستقرة ؛
- سهولة العناية
- الوظيفة المطلوبة ؛
- تجميع عالي الجودة
- يطبخ بسرعة
- يطحن جيدا
- مستوى ضوضاء منخفض
- طحن وطهي عالي الجودة ؛
- يمكنك التحكم في درجة الطحن ؛
- سعر معقول.
سلبيات:
- الحجم صغير جدًا
- لا يوجد مؤقت كافٍ
- لا كوب قياس للمياه.
- عدم وجود إشارة لإنهاء العمل ؛
- يتم تصريف التكثيف بعيدًا وتتشكل بركة تحت المبخرة ؛
- جودة البلاستيك.
أنظر أيضا - كيف تختار القدر البخاري المناسب لمنزلك
فيليبس افينت SCF870
خلاط بخاري بأبعاد 16.5x30.8x16.5 سم سعة سلة البخار 0.8 لتر. حجم وعاء الماء 0.2 لتر. غلاف بلاستيكي (أبيض / أخضر). من الممكن ضبط وقت الاغلاق باستخدام مؤقت (حتى 20 دقيقة). يشار إلى استعداد الطبق بإشارة صوتية. يتضمن كوب قياس وملعقة وكتيب وصفات. تشتمل المعدات على نظام يتحكم في سلامة إغلاق الغطاء. قوة 400 وات. الوزن 2 كجم. سلك كهرباء 0.7 متر السعر 8280 روبل.
فوائد:
- تشغل مساحة صغيرة ومريحة ؛
- 2 في 1 ، يتم تقطيع الطعام مباشرة بعد الطهي ؛
- سرعة الطهي
- حجم وعاء كاف
- كوب القياس؛
- كتاب الوصفات
- الموقت.
- جهاز لا غنى عنه لإعداد الطعام للطفل ؛
- سهل التنظيف.
سلبيات:
- مكلفة؛
- الحبل قصير
- وعاء بلاستيك داخلي حاد.
أنظر أيضا - كيفية استخدام المبخرة
فيليبس افينت SCF875
خلاط بخاري مع وعاء سعة 1 لتر. العلبة البلاستيكية بيضاء ورمادية. يوجد برنامج إذابة التجميد والتسخين. يسمح لك بضبط إيقاف التشغيل التلقائي لمدة تصل إلى 30 دقيقة. نهاية عملية الطهي مصحوبة بإشارة صوتية. يحتوي على وعاء تقطيع 750 مل. قوة 400 وات. سلك كهرباء 0.7 متر السعر 11390 روبل.
فوائد:
- تصميم جميل؛
- المدمج؛
- الاستخدام المشترك (بعد الغلاية المزدوجة ، قلب الوعاء ، يحدث التقطيع في الخلاط) ؛
- إزالة الجليد؛
- إدارة واضحة
- يطبخ بسرعة
سلبيات:
- الحاجة إلى تصريف المياه قبل الطحن ، وإلا فإنها تدخل في الطعام ؛
- تصميم وعاء غير مدروس بالكامل ؛
- سلك قصير
- مكلفة.
أنظر أيضا - أفضل 6 بواخر أقل من 5000 روبل وفقًا لتعليقات العملاء
ما الذي تبحث عنه عند الاختيار
عند اختيار غلاية مزدوجة ، يجب أن تعلم أنها متشابهة من حيث مبدأ التشغيل ، ولكنها قد تختلف بشكل كبير في الخصائص والوظائف. بالطبع ، التكلفة تعتمد أيضًا على هذا. النقاط الرئيسية التي يجب الانتباه إليها:
- قوة... كلما زادت قوة الباخرة ، زادت سرعة طهي الطبق. وفقًا لذلك ، ستبقى فيه المزيد من العناصر الغذائية. لكن القوة تعتمد أيضًا على عدد الطبقات - من أجل توفير الكمية المثلى من البخار لكل منها ، يجب أن يكون الجهاز أقوى من الطبقة الواحدة ، على سبيل المثال. في المتوسط ، يتم تقديم المعدات ذات الطبقتين بقوة 700-900 واط.
- عدد المستويات... يجب تحديد عدد السلال وسعتها وفقًا لاحتياجاتك. تكمن الراحة في العديد من المستويات في القدرة على طهي المنتجات من أنواع مختلفة ، تختلف في سرعة الطهي ، في نفس الوقت. يمكن أن تكون الحاويات من نفس الحجم ، مما يسمح باستبدالها ببعضها البعض. إذا كانت بأحجام مختلفة ، فهذا يجعل التخزين أسهل ، لأنه يمكن طيها مع بعضها البعض. تحتوي بعض السلال على قاع قابل للإزالة ، مما يسمح لك بدمج مستويين في طبقة واحدة لطهي المنتجات الكبيرة (على سبيل المثال ، الدجاج الكامل).
- إيقاف التشغيل التلقائي بواسطة جهاز ضبط الوقت... وظيفة الإيقاف الذاتي بعد فترة زمنية محددة تجعل الطهي أسهل بكثير. تقدم الطرازات خيارات محدودة: حتى 20-60 دقيقة.
- إشارة صوتية... إضافة مريحة هي الإخطار الصوتي بجاهزية الطبق. ولكن ليس كل البواخر موهوبة بها.
- بداية متأخرة. يسمح لك وجود عداد الوقت بضبط وقت التشغيل بحيث يتم طهي الطبق في تاريخ معين.
- نوع التحكم... البواخر المزودة بعناصر تحكم ميكانيكية وإلكترونية متوفرة في السوق اليوم. من السهل التحكم في العناصر الأولى - ما عليك سوى تشغيل منظم الوقت. هذا الأخير ، كقاعدة عامة ، يتمتع بأوضاع خاصة ، ويمكن أن يشمل برامج جاهزة لإعداد أطباق معينة ، وتحديد وقت الطهي مع مراعاة حجم المنتجات ، وما إلى ذلك. بعضها مزود بوظيفة الحفاظ على الدفء وميزات أخرى غير متوفرة للنماذج الميكانيكية.
- قوة على إشارة... توفر جميع أجهزة البخار تقريبًا مصباحًا ضوئيًا على الجسم يضيء عند توصيله بالشبكة.
- مؤشر مستوى الماء... نظرًا لأن تشغيل القدر البخاري يعتمد على تبخر الماء ، فمن الضروري التحكم في مستواه. لهذا ، تم تجهيز العديد منهم بمؤشر. قد يكون هذا المصباح الكهربائي الذي يضيء عندما يكون هناك نقص في السوائل. في حالات أخرى ، الخزان مصنوع من مادة شفافة للتحكم في مستوى التعبئة. بالمناسبة ، توفر معظم أجهزة البخار إغلاقًا آمنًا عندما ينتهي السائل. ستضمن هذه الميزة سلامة الاستخدام.
- خزان لإعادة تعبئة المياه أثناء التشغيل... نظرًا لأن الطهي قد يستغرق وقتًا طويلاً ، ويتم تقديم بعض الطرز بحاوية صغيرة للمياه ، فمن الملائم تجديد حجم السائل مباشرةً أثناء الطهي.
- طول سلك الطاقة... هذه المعلمة مهمة إذا كان المنفذ يقع على مسافة من المكان الذي تخطط لوضع الباخرة فيه. في المتوسط ، يتم تقديم النماذج بسلك من 0.7-1 م.
أنظر أيضا - كيف تختار القدر البخاري المناسب لمنزلك
