Des que es va inventar la nevera, s’ha convertit en un dels electrodomèstics més indispensables. És difícil trobar una família que no agrairia aquesta meravellosa unitat. La baixa temperatura de les cambres del refrigerador permet mantenir els aliments frescos durant molt de temps, cosa que suposa estalviar el pressupost familiar.
No obstant això, la nevera només serà útil si s’observa el mode de funcionament correcte. Molts experts en el camp del desenvolupament d’electrodomèstics fins al dia d’avui argumenten sobre quina temperatura serà òptima a la nevera i al congelador. És bastant difícil donar una resposta exacta a aquesta pregunta, perquè cada fabricant estableix les seves pròpies regles i regulacions en funció de les característiques de disseny del seu model.
Per què és diferent la temperatura a la nevera?
A les normes tècniques aplicades en aquesta àrea, hi ha certes normes que fan servir tots els fabricants sense excepció. Això significa que el consumidor pot ajustar el mode tant al congelador com al compartiment de la nevera, però dins d’uns límits raonables. Cada nevera té la seva temperatura mínima i màxima, més enllà de la qual el regulador simplement no funciona.
Per què passa? Resulta que tot és molt lògic. Cada producte alimentari té la seva pròpia temperatura d’emmagatzematge i el fabricant només pot garantir la seva frescor si no s’incompleix el règim de temperatura. A més, per a diferents productes alimentaris es proporcionen diferents temperatures d’emmagatzematge. Per exemple, tals:
- llet i productes lactis (crema agra, kefir, formatges, mató, etc.) - de +2 a +6 ˚С;
- ous: de +2 a +4 ˚С;
- verdures crues: de +4 a +6 ˚С;
- peixos - de - 4 a - 8 ˚С;
- carn: +1 a + 3˚С (no més de 36 hores);
- marisc - de -18 a -24 ˚С;
- salsitxes: de +2 a + 5˚С.
Per descomptat, aquesta no és una llista completa. Si teniu dubtes sobre la temperatura a la qual s’ha d’emmagatzemar un determinat producte, estudieu acuradament l’envàs. El fabricant està obligat a cuidar-lo i a proporcionar-li la informació necessària.
Els fabricants d’equips de refrigeració mostren la mateixa preocupació pels consumidors. Per tal de proporcionar al comprador l’oportunitat d’emmagatzemar aliments d’acord amb els requisits, les neveres disposen de diverses zones d’emmagatzematge, cadascuna de les quals està subjecta a un règim individual.
Vegeu també:
- 7 millors neveres Bosch segons les opinions dels clients
- 8 millors neveres Samsung segons els compradors
- 9 millors neveres econòmiques segons els compradors
- 10 millors neveres LG segons les opinions dels clients
Àrees d’emmagatzematge en funció de la temperatura
Congelador
Segons el model de la nevera, els t ° C en aquest compartiment poden oscil·lar entre -6 i -25 ° C. La temperatura més baixa del congelador de la nevera s’utilitza només per a la congelació ràpida. La temperatura òptima es pren al nivell de -18 ˚С.És exactament quants graus la immensa majoria dels fabricants suggereixen instal·lar als congeladors.
La configuració de la temperatura al congelador depèn del que hi hagi emmagatzemat. Determinar la temperatura unitària més baixa és molt senzill. A gairebé totes les neveres, els flocs de neu o les estrelles es pinten al tauler de control de temperatura o en qualsevol altre lloc. Cadascun d'ells significa un rang de 6 graus. Comptant el nombre de flocs de neu, podeu determinar la temperatura més baixa que pot mantenir la nevera.
Zona de frescor
Aquest compartiment no està present a totes les neveres. La seva presència és un avantatge dels models més nous. La zona de frescor és un lloc especial a la cambra de refrigeració comuna. La temperatura es manté propera a zero allà. Aquesta és la temperatura òptima a la nevera, a la qual s’inhibeix significativament el desenvolupament de diversos microorganismes. Això significa que els productes s’emmagatzemen molt més temps.
Hi ha 2 tipus d'ordenació de la "Zona de frescor":
- Calaix amb fuites.
- Una cambra aïllada separada en què es manté una temperatura i una humitat determinades de forma independent. En aquest cas, la "Zona de frescor" es divideix més sovint en dos compartiments més. Un d’ells manté una humitat del 55% i l’altre, del 95%. El primer s’utilitza per emmagatzemar peix i el segon per a verdures.
La temperatura dels dos compartiments s'estableix en 0 ... + 1˚С. A aquests ° C, els productes alimentaris no estan completament congelats i conserven les seves propietats beneficioses sobretot.
La "Zona de frescor" sol emmagatzemar:
- peix, carn, productes carnis semielaborats (no més d'una setmana);
- botifarres;
- formatges;
- qualsevol producte làctic, excepte el mató;
- verdures i fruites, excepte els tomàquets i els plàtans;
- verds.
A més, aquest compartiment de la nevera es pot utilitzar per refredar ràpidament begudes alcohòliques i no alcohòliques. Però no hi heu de posar cervesa, kvas i sucs naturals. Tenen una temperatura d’emmagatzematge més alta.
Altres compartiments
Presteu atenció als prestatges superiors, així com al compartiment més proper a la zona de frescor. El règim de temperatura en aquesta part de la cambra del refrigerador es manté en el rang de + 2 ... + 4 ° С. En aquests prestatges es poden posar ous, pastes i pastissos, productes semielaborats, productes lactis. Aquí es pot deixar carn i peix durant 36 hores com a màxim.
Prestatge central. Aquí, la temperatura normal oscil·la al nivell de + 3 ... 6 graus centígrads. Aquesta part de la nevera és ideal per a sopes, salses, plats preparats i altres aliments.
Prestatge inferior i compartiment per a verdures. Segons les normes, el t t correctament ajustat en aquest compartiment no pot superar els 8 ° C. Tot i això, a la pràctica sol haver-hi + 6 ° С. Aquí podeu posar tants productes com vulgueu que no hàgiu de guardar durant molt de temps.
Tipus de neveres per mètode de control
Totes les unitats frigorífiques domèstiques es diferencien principalment pel seu control. Segons el model, els termòstats poden ser electrònics o mecànics.
- Electrònica. Tot és molt senzill. Hi ha una pantalla tàctil especial al panell frontal de la cambra frigorífica. Amb ell, podeu configurar correctament la temperatura desitjada.
- Mecànica. Hi ha un comandament de canvi mecànic dins d’una o les dues cambres de la nevera. Girant-lo en sentit horari o en direcció contrària, podeu configurar el mode desitjat.
Si no esteu segur de quina temperatura ha de tenir la nevera instal·lada a casa, busqueu el passaport del producte. Allà es registren tots els modes òptims per al vostre model.
Vegeu també - Quina és la temperatura òptima per al congelador?
Característiques dels règims de temperatura de diferents models de neveres
Molts models de refrigeradors moderns permeten no només ajustar el mode de funcionament dels compartiments de la nevera i el congelador, sinó també configurar la seva pròpia temperatura per a cada prestatge per separat.
Models electrònics
Liebherr
Les neveres d’aquesta marca tenen control electrònic, així com una regulació separada al congelador i al compartiment de la nevera. A més, Liebherr té diversos modes especials:
- SmartFreeze: congelació súper ràpida i d’alta qualitat. En aquest mode, s’activa una major circulació d’aire al compartiment del congelador. Això us permet congelar tants aliments com la hostessa necessiti en poc temps.
- CoolPlus: aquest mode permet a la nevera ajustar-se a la temperatura ambient. Quan la temperatura ambient baixa, el compressor començarà a funcionar de manera intermitent.
Neveres controlades mecànicament
Atlant
Les neveres d’aquesta marca tenen un control predominantment mecànic. Es proposa regular el règim de temperatura aquí mitjançant el comandament del termòstat, que té 7 posicions. La posició "1" estableix la temperatura més alta, la posició "7", la més baixa. Si el comandament del termòstat es mou al número "0", el compressor s'apagarà.
Gorenje
Igual que els refrigeradors Atlant, aquestes unitats solen tenir control mecànic. El comandament del termòstat té un canvi suau de la posició màxima a mínima. Es recomana utilitzar el primer mode en una habitació amb una temperatura ambient inferior a + 16 ° C. I en habitacions amb una temperatura superior a 25 graus, val la pena canviar el regulador al mínim. Quant es pot posar de manera independent es pot decidir, però la posició mitjana es considera òptima: mode ECO.
Indesit
Una altra marca de nevera controlada mecànicament. El termòstat de neveres d’aquesta empresa té cinc posicions:
- "1": alta temperatura;
- "5" és la temperatura més baixa de ° C.
Neveres amb modes de control independents
Estinol
Les neveres d’aquesta empresa tenen dos termòstats, independents entre si. Cadascun d’ells té cinc posicions de menor a major. El congelador també té un mode extra genial.
Lg
La majoria dels models també tenen càmeres de temperatura separades.
Samsung
En gairebé totes les unitats de Samsung, la temperatura al congelador i al compartiment de la nevera es regula per separat.
- El compartiment de la nevera està dissenyat inicialment per a una temperatura de +3 ° C. Si voleu canviar el mode, heu de prémer el botó Frigorífic el nombre de vegades adequat. L’interval de regulació oscil·la entre +1 i +7 graus centígrads.
- Al congelador, el règim de temperatura s’estableix de la mateixa manera i el rang de control és de -14 a -25 ° C. El congelador també té un mode de congelació ràpida. Es pot activar durant 72 hores, després de la qual cosa la nevera tornarà a la configuració original.
Bosch
Els refrigeradors d’aquesta marca es regulen aproximadament de la mateixa manera que Samsung. A més, hi ha un mode Super Cooling. Després de 6 hores de funcionament, la temperatura s'estableix gradualment al voltant dels +2 graus.
Utilitzar la nevera correctament
Després d’haver establert quina és la temperatura òptima a la nevera de la vostra marca, no és del tot necessari estar de servei a prop amb un termòmetre. La nevera admet automàticament el mode especificat al passaport. Un canvi espontani de temperatura a qualsevol compartiment de la nevera indica el seu mal funcionament. Per evitar que això passi, heu de seguir les regles senzilles per utilitzar aquesta unitat domèstica:
- No poseu mai aliments calents ni calents a la nevera. Assegureu-vos d’esperar fins que es refredi a temperatura ambient.
- Tanqueu bé les portes de la nevera i controleu la qualitat del segell instal·lat al voltant del perímetre de les portes.
- No poseu massa aliments al mateix temps. L’aire de la cambra ha de circular lliurement.
- Intenteu mantenir els aliments envasats a la nevera. Això evitarà que les olors i els aliments desagradables s’assequin. El millor és fer servir envasos de plàstic o vidre.
Vegeu també:
Gràcies, ho veig
Per als superdotats que poguessin escriure, Max té el màxim de fred possible, o viceversa, augmenta la temperatura a la nevera. Bé, aquí estic tan rossa. I a les instruccions del meu Burning no hi ha cap paraula en rus. I ni tan sols hi ha imatges normals per espiar.