Moderní domácí spotřebiče výrazně usnadňují náš každodenní život a úklid. Je potěšením jednat s vysoce kvalitní technologií. Pozoruhodným příkladem je elektrická trouba, zařízení, které naše ženy v domácnosti stále více preferují. Díky tomu se proces vaření změní na zábavnou a nekomplikovanou činnost a jídlo se ukáže jako chutné a neškodné. Jak si ale vybrat skutečně spolehlivou, funkční a pohodlnou skříň? Odpověď na tuto otázku naleznete v naší recenzi. Připravili jsme také hodnocení nejlepších elektrických trub v roce 2019 a nezapomněli jsme na doporučení pro výběr nejoptimálnějšího modelu.
Elektrická trouba - jak to funguje a jak to funguje
Elektrická trouba se ohřívá pomocí vnitřních topných těles. Tyto topné články jsou zpravidla umístěny na třech stranách ve stěnách skříně, což umožňuje rovnoměrné ohřívání a pečení pokrmu. Moderní modely jsou vybaveny konvekčním ventilátorem, který neúnavně mísí proudy studeného a horkého vzduchu uvnitř trouby. To umožňuje zrychlit a zlepšit proces vaření i vaření v páře, což znamená potěšit sebe a svou rodinu zdravým a dietním jídlem.
Gril je umístěn v horní části elektrických trub. Díky tomu získávají naše pokrmy zlatohnědou kůru a maso získává nesrovnatelné aroma, ale zachovává si šťavnatost a hustotu textury.
Moderní trouby mají takové praktické příslušenství, jako je rožni a teplotní sonda. Plivatina se tradičně používá k vaření velkých kusů masa, ale jak ukazuje praxe, v každodenním životě je to spíše přebytek.
Sonda teploty jádra pomáhá řídit teplotu uvnitř jídla. S takovým zařízením se můžete vyhnout podávání syrového jídla na stole - napůl upečených koláčů nebo napůl smažených kusů masa.
Dobrá trouba má teleskopické kolejnice. S těmito „dalekohledy“ nepřevrátíte nádobu s jídlem a nebudete „mířit“, když se snažíte dostat do drážky trouby.
Nelze ignorovat ani dvířka trouby. V klasické verzi elektrických pecí se dveře otevírají tradičně - shora dolů. Výhodnější možností je ale boční otevírání dvířek trouby - pak vám nic nebrání v tom, abyste se přiblížili k troubě a pohodlně popadli těžký a horký plech na pečení.
Je dobré, když jsou dvířka trouby vyrobena ze žáruvzdorného skla - tímto způsobem můžete vizuálně ovládat proces vaření uvnitř trouby. Doporučujeme vám však zakoupit model s dvojitým sklem nebo lépe - s odnímatelnými brýlemi - pro snazší praní. Čím silnější je sklo, tím lepší je tepelná izolace.
Elektrickou troubu lze ovládat pomocí elektroniky nebo mechanických ovládacích prvků. Ty druhé jsou jednoduché a spolehlivé, tam prostě není co pokazit.Tento model byl také zahrnut do hodnocení nejprodávanějších pecí v roce 2017. Elektronika je citlivější, ale zároveň poskytuje více příležitostí k úpravě a ovládání vaření - teplota, doba pracovních procesů atd.
To, čím bude vaše trouba vybavena, závisí na vašich osobních preferencích, materiálních schopnostech a úlohách, které bude váš spotřebič muset vykonávat.
Viz také:
- 6 nejlepších pecí VECO 2019
- 7 nejlepších pekáren podle hodnocení zákazníků
- 8 nejlepších pecí Hansa roku 2019
- 8 nejlepších pecí Hotpoint-Ariston
- 8 nejlepších pecí v Gorenje
Jak si vybrat: základní parametry
Technické ukazatele, které vám pomohou vybrat jeden model z mnoha dalších, jsou:
- Rozměry... Elektrické vestavěné trouby pro domácnost mohou být plné, kompaktní nebo úzké. Často existuje rozdíl ve výšce a šířce. Standardní trouba má parametry asi 50-60 cm, v menších verzích - o 5-10 cm méně.
- Objem trouby... Pracovní objem závisí na rozměrech trouby. Plná trouba pojme 55-65 litrů, zatímco kompaktní a úzké - asi 35-45 litrů. Pokud vaříte často a hodně, má smysl přidělit zařízení více volného místa. Pokud máte malou rodinu a nemáte čas na kulinářské pochoutky, můžete ušetřit peníze a koupit malou vestavěnou troubu.
- Energetická účinnost... Platí zde obecně přijímané normy - nejekonomičtější zařízení patří do třídy A a B. Obecně je však třeba poznamenat, že jakákoli vybraná elektrická trouba spotřebovává od 2 do 4 kW.
- Stupeň ochrany... Vylepšené modely mají funkce automatického vypnutí v případě přehřátí, blokování a ochrany před neoprávněnými kliknutími, používá se také technologie tangenciálního chlazení - odvod horkého vzduchu a přívod studeného vzduchu ze spodní části dveří.
- Čištění... Může to být tradiční ruční nebo katalytické, když se během vaření odstraní nečistoty, pára - během odpařování kapalin a detergentů, pyrolytické - vypalování nečistot a mastnoty při 500 °.
- Teplotní režimy... Pro běžné použití je dostatečný limit provozní teploty 200-220 ° C.
- Dálkové ovládání... Trouby se staly tak „pokročilými“, že je lze ovládat na dálku - ze smartphonu nebo tabletu. Můžete to považovat za zbytečnou funkci, ale na druhou stranu je to pohodlné.
Kterou vestavěnou elektrickou troubu je tedy lepší zvolit - ekonomickou nebo plnou velikost, s mnoha dalšími funkcemi a příslušenstvím nebo jednoduchou a která je nejspolehlivější možností? Jsme si jisti, že až si přečtete naše hodnocení nejlepších výrobců a nejoptimálnějších modelů, bude odpověď na tuto otázku zřejmá.
Viz také - Výběr tiché digestoře do kuchyně
Typy trouby
Výrobci vyrábějí troubu s elektrickým ohřevem komory ve dvou typech - nezávislou verzi, která pracuje v samostatném režimu, a spotřebiče dodávané s varnou deskou. Fungují stejně. Skříňka a potraviny uvnitř jsou ohřívány proudem horkého vzduchu vytvářeným zabudovanými elektrickými prvky.
Jinak má každý druh jiné technické vlastnosti. Patří mezi ně následující.
- Skříň je v kombinaci se sporákem konstrukčně neoddělitelná, protože tyto dva prvky jsou namontovány jeden nad druhým. Hlavním technickým rysem takové jednotky je obecný ovládací panel funkcí. Varná deska a vestavná trouba mají stejný design. Tato funkce může být problematická, když potřebujete změnit interiér kuchyně přestavbou. Ve všech ostatních ohledech tento typ zařízení technicky nevytváří pro uživatele nepříjemnosti.
- Volně stojící trouba je univerzální zařízení. Hlavní konstrukční vlastností tohoto typu je, že funguje offline.Všechny jeho možnosti nezávisí na fungování ostatních kuchyňských linek a jednají na příkaz spotřebitele. Jeho jedinou menší nevýhodou je, že toto zařízení vyžaduje pro připojení další bod elektrické sítě. Pokud jde o design, na obchodních platformách domácích spotřebičů můžete snadno vyzvednout skříň, která ideálně doplňuje nejsofistikovanější kuchyňský interiér.
Kromě diskutovaných typů tato zařízení vyrábějí výrobci se statistickými schopnostmi a širokou škálou funkcí. První jednotky se od ostatních liší tím, že mají omezený počet možností.
Viz také - Která trouba je lepší - plynová nebo elektrická?
Metody čištění
Dnes výrobci pecí nabízejí uživatelům v zásadě tři způsoby čištění - tradiční, pyrolýzní a katalytické čištění... Každý z nich se vyznačuje vlastní technologií. Tento faktor je třeba vzít v úvahu při výběru elektrické trouby do kuchyně.
Podstatou tradiční metody je čištění smaltovaného povrchu spotřebiče houbou a čisticím prostředkem. Výrobce obvykle nazývá takový povlak jednoduchým čisticím povrchem.
Technologie katalytického čištění trouby je nezávislá na detergentech a jiných standardních metodách. Povlak komor uvnitř zařízení má póry, které usnadňují rozklad tukových usazenin, které se tvoří na povrchu během procesu vaření. Bohužel, jak ukazuje praxe, takové očištění samo o sobě nebylo ospravedlněno. Po tomto způsobu čištění je nutné povrch umýt čisticími prostředky.
Nejúčinnější z uvedených metod je metoda čištění pyrolýzou. Je zcela nezávislý na výše uvedených technologiích. Jeho principem je spalování tukových usazenin na stěnách trouby pod vlivem vysoké teploty. Pro svou implementaci je skříň vybavena speciální funkcí, která umožňuje její ohřev až na 600 ° C. Uživatel bude muset provést tři manipulace - zavřít dvířka skříňky, povolit funkci čištění, počkat na požadovanou dobu a otevřít dvířka.
Viz také - Jak rychle vyčistit troubu od mastnoty a uhlíku
Vybavení a další funkce
Zde je důležité vědět, že všechny elektrické trouby jsou vybaveny hodinovým mechanismem a funkcí konvekce. Obvykle, proudění Je konvenční ventilátor, který rychle pohybuje ohřátým vzduchem kolem komory pro rychlejší a rovnoměrnější vaření. Mnoho modelů je vybaveno dvěma ventilačními zařízeními, ale tento design nemá žádnou zvláštní výhodu.
Pokud mluvíme o špízu, není k dispozici u každého modelu. Tento design je určen pro gurmány, kteří mají rádi například kuřecí maso. grilnebo jiný typ produktu vařeného na rotujícím mechanickém prvku.
Mnoho elektrických trub je vybaveno funkcemi, jako je mikrovlnná trouba, parní tlakový hrnec, tepelná sonda, rozkládací plošina a další příslušenství. Zde je důležité přemýšlet o otázce nutnosti takových doplňků v zařízení jednotky.
Nejlepší výrobci trouby
Snad nejvíce mluvené na internetu jsou trouby společnosti Bosch... Během posledních několika let navrhli vývojáři této společnosti mnoho zajímavých řešení - vylepšenou teplotní sondu, konvekci páry, využití zbytkového tepla a mnoho dalšího. Drtivá většina kupujících je se zakoupenými elektrickými troubami spokojena a rádi o této technice píší pozitivní recenze.
Podle odborníků patří produktivnější a spolehlivější pece společnost Whirpool, odolné a vysoce kvalitní - v Miele a Siemens, je lepší hledat možnosti rozpočtu na HANSA, stylové a multifunkční produkty Gorenje a Horky bod-Ariston.
Viz také:
