Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από πατάτες με τραγανό κρούστα και τρυφερό κέντρο; Μόνο εξοπλισμός υψηλής ποιότητας που θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε την αγαπημένη σας λιχουδιά χωρίς να φύγετε από το σπίτι σας. Λάβετε υπόψη ότι τώρα δεν χρειάζεται να περάσετε πολύ χρόνο στη σόμπα και να πλύνετε το τηγάνι. Χάρη σε μια σύγχρονη συσκευή - μια φριτέζα, η διαδικασία μαγειρέματος θα γίνει πολύ πιο πρακτική και βολική. Πολλοί αγοραστές απολαμβάνουν ήδη τη χρήση τους και είναι ευχαριστημένοι με την επιλογή τους. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για το ποια φριτέζα είναι καλύτερο να αγοράσετε για το σπίτι σας το 2019!
Τι είναι μια φριτέζα και με τι "τρώγεται";
Σίγουρα, ο καθένας από εσάς προσπάθησε να βάψει λιπαρά το πιάτο, χρησιμοποιώντας διάφορα δοχεία και γλάστρες. Πρέπει να πούμε ότι αυτό δεν είναι μόνο επικίνδυνο, αλλά και όχι πρακτικό. Όχι μόνο το πιτσίλισμα του βραστού λαδιού, μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές για την υγεία με τη μορφή εγκαυμάτων. Οι κατασκευαστές έχουν φροντίσει για αυτό το ζήτημα και διαθέτουν μια μεγάλη γκάμα φριτέζες για κάθε γούστο.
Μεταφρασμένο από τηγανητές πατάτες, τηγανητές πατάτες ή frits είναι ένα μαγειρικό προϊόν που παρασκευάζεται σε μεγάλη ποσότητα βραστού φυτικού ελαίου. Η συσκευή της εποχής μας είναι μια ηλεκτρική συσκευή με δοχείο λαδιού και σφραγισμένο καπάκι. Όλα τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ελεγκτή θερμοκρασίας και ειδικό φίλτρο. Το εξωτερικό περίβλημα είναι κατασκευασμένο από θερμομονωτικό υλικό.
Δείτε επίσης - 6 καλύτεροι κόπτες λαχανικών - βαθμολογία 2019 από κριτικές πελατών
Επιλέγοντας την καλύτερη φριτέζα για το σπίτι σας
Πολλοί άνθρωποι θέτουν την ερώτηση, "Ποια φριτέζα είναι καλύτερο να αγοράσετε για το σπίτι;". Λάβετε υπόψη ότι κατά την επιλογή οικιακών συσκευών, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα χαρακτηριστικά και τις παραμέτρους, όπως:
- Λάδι μπολ. Θεωρείται το κύριο στοιχείο της συσκευής, από την οποία εξαρτάται άμεσα η ποιότητα και η απόδοση της φριτέζας. Μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι και αλουμίνιο. Συνιστάται να προσέχετε τη μεταλλική επίστρωση Για εύκολη προετοιμασία και γρήγορο καθαρισμό του δοχείου, επιλέξτε μπολ με αντικολλητική επίστρωση.
- Ενταση ΗΧΟΥ. Επίσης ένας σημαντικός δείκτης. Αν ψάχνετε για ένα πιο οικονομικό μοντέλο για την προετοιμασία μιας μερίδας, τότε το μωρό είναι αρκετά κατάλληλο, του οποίου ο όγκος είναι 0,5-0,7 λίτρα. Αλλά για πιο συχνό μαγείρεμα και σε μεγάλες ποσότητες, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα μπολ με όγκο 1,5-2 λίτρα. Επίσης, ορισμένα μοντέλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με αυστηρά υπολογισμένη κατανάλωση λαδιού, όπου σε άλλα είναι δυνατόν να μειωθεί.
- Χωρητικότητα. Όλα εξαρτώνται από τον όγκο του ίδιου του μπολ. Τα μικρά μοντέλα μπορούν να χειριστούν 0,25 κιλά ακατέργαστων τροφίμων με μία κίνηση, ενώ οι μεγάλες οικιακές συσκευές μπορούν εύκολα να μαγειρέψουν 1,6 κιλά.
- Εξουσία. Αυτή η παράμετρος εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τον όγκο του μπολ. Κατά μέσο όρο, οι δείκτες κυμαίνονται από 800 έως 2000 watt. Εδώ πρέπει να θυμάστε - όσο υψηλότερη είναι η ισχύς, τόσο πιο γρήγορα θα ζεσταθεί το λάδι.
- Ένα θερμαντικό στοιχείο. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι:
- κλειστό
- Άνοιξε
Ποια φριτέζα είναι καλύτερη, με ανοιχτό ή κλειστό θερμαντικό στοιχείο; Για ένα σπίτι, θα πρέπει να επιλέξετε ένα μοντέλο με κλειστό θερμαντικό στοιχείο. Η πλάκα είναι πολύ πιο εύκολη στη συντήρηση και στο πλύσιμο, σε αντίθεση με τη σπείρα.
- Φίλτρα.Η διαδικασία τηγανίσματος σε μια φριτέζα συνοδεύεται πάντα από την απελευθέρωση της οσμής και του καπνού και για να απομακρυνθεί η ξένη μυρωδιά, χρησιμοποιούνται ειδικά φίλτρα, τα οποία είναι δύο τύπων:
- κατά των οσμών - σε θέση να διατηρεί ατμούς και οσμές τροφίμων μέσα στη φριτέζα, χωρίς να την αφήνει
- βουτυρώδες - διαχωρίζει το βούτυρο από το ψωμί και τα κομμάτια τροφίμων
Με τη σειρά τους, μπορούν να χωριστούν σε μονο-λέξεις και πολυεπίπεδα, μη αφαιρούμενα και αφαιρούμενα. Φυσικά, τα σφραγισμένα φίλτρα αφαιρούμενου τύπου είναι πολύ πιο πρακτικά και ευκολότερα στη συντήρηση, αλλά η τιμή τους είναι πολύ υψηλότερη
Οι πρόσθετες ανέσεις μπορούν να θεωρηθούν ένα ευχάριστο μπόνους, καθιστώντας ευκολότερη τη χρήση της συσκευής. Μεταξύ των οποίων είναι:
- αφαιρούμενα μέρη - όσο περισσότερα στο σχεδιασμό, τόσο πιο εύκολο είναι να πλένετε τη φριτέζα
- διαφανές παράθυρο - τώρα μπορείτε να απολαύσετε τη διαδικασία μαγειρέματος
- χρησιμοποιημένο σύστημα αποστράγγισης λαδιού - θα διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό το μαγείρεμα στο σπίτι, καθώς η συσκευή θα απαλλαγεί αυτόματα από το λάδι
- κρύος πυθμένας - μια μοναδική λειτουργία που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ομοιόμορφα τα τρόφιμα, εξαλείφοντας τα ψημένα κομμάτια
- Το θερμομονωτικό σώμα θα προστατεύει εσάς και τα παιδιά σας από εγκαύματα
- Ο ηλεκτρονικός τύπος ελέγχου θα σας επιτρέψει να ρυθμίσετε γρήγορα και χωρίς κόπο τη συσκευή για λειτουργία
- ο χρονοδιακόπτης θα ολοκληρώσει αυτόματα τη διαδικασία τηγανίσματος τη σωστή στιγμή.
Για να επιλέξετε μια φριτέζα για το σπίτι σας, πρέπει να αξιολογήσετε τρία χαρακτηριστικά μιας οικιακής συσκευής - δύναμη, όγκος μπολ και μέθοδος καθαρισμού. Παρακάτω είναι μια κατάταξη των καλύτερων φριτέζων του 2019, που συγκεντρώνεται από τις αξιολογήσεις των πελατών. Το TOP προσφέρει εξοπλισμό από δημοφιλείς μάρκες Kitfort, Tefal και εκείνων των οποίων τα προϊόντα δεν είναι τόσο γνωστά, για παράδειγμα, το GFgril. Υπάρχει επίσης μια σύντομη επισκόπηση αυτών. Τα μοντέλα βαθμολογίας ταξινομούνται με αύξουσα σειρά της τιμής.
TOP 8 φριτέζες για το σπίτι
Kitfort KT-2009
Τιμή - 1390 ρούβλια. Ισχύς - 1000 W, κατηγορία προστασίας από ηλεκτροπληξία αντικατοπτρίζονται στην ασφάλεια της χρήσης αυτής της οικιακής συσκευής. Η χωρητικότητα του αντικολλητικού μπολ είναι 1 L εδώ, κάτι που είναι μικρότερο από το μοντέλο Kitfort KT-2017. Βάρος φριτέζας - 2,2 κιλά. Η ένδειξη θέρμανσης και ο έλεγχος θερμοκρασίας χωρίς βήματα διευκολύνουν το μαγείρεμα σε βαθύ λίπος και το αφαιρούμενο καπάκι διευκολύνει τον καθαρισμό
Οφέλη:
- ταχύτητα μαγειρέματος. Με όγκο 1 λίτρο, το λάδι θερμαίνεται γρήγορα.
- Η άνετη λαβή του διχτυού δεν θερμαίνεται: με προσεκτική χρήση, αποκλείεται σχεδόν η πιθανότητα εγκαυμάτων.
- συμπαγές μέγεθος
- περιλαμβάνονται - ένα βιβλίο συνταγών και συμβουλών.
Μειονεκτήματα:
- το δοχείο για τηγάνισμα δεν είναι αφαιρούμενο.
- οι πελάτες παραπονούνται ότι οι ετικέτες στη συσκευή διαγράφονται γρήγορα.
Λαμβάνοντας υπόψη τη χαμηλή τιμή και την καλή ποιότητα των υλικών, η φριτέζα Kitfort KT-2009 είναι κατάλληλη για οικιακή χρήση. Για σύγκριση: ένα Tefal FF 2200 Minifryer με την ίδια ισχύ και χωρητικότητα για τηγάνισμα είναι σχεδόν τρεις φορές ακριβότερο.
GFgril GFF-03
Τιμή - 1850 ρούβλια. Η φριτέζα 900 W είναι ελαφριά - 1,6 kg. Υλικό θήκης - ανοξείδωτο ατσάλι. Τα χαρακτηριστικά είναι παρόμοια με το μοντέλο Kitfort KT-2017. Η παρουσία ενός δείκτη θέρμανσης και ενός φίλτρου κατά των οσμών επηρεάζει την ευκολία του μαγειρέματος και ένα αφαιρούμενο μπολ 1,5 λίτρων διευκολύνει τη φροντίδα της συσκευής.
Οφέλη:
- αφαιρούμενο μπολ: ένας βολικός τρόπος καθαρισμού.
- ρύθμιση θέρμανσης
- εργονομική λαβή πλέγματος
- παράθυρο προβολής.
Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα:
- Η κατανάλωση λαδιού εξακολουθεί να υπάρχει, παρά τον μικρό όγκο του δοχείου τηγανίσματος.
Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα πλεονεκτήματα της φριτέζας GFgril GFF-03, τη χαμηλή τιμή του, η επιλογή του είναι μια καλή αγορά. Για σύγκριση: το Clatronic FFR 2916 με πλαστικό περίβλημα και ένα μη αφαιρούμενο μπολ έχει την ίδια τιμή.
Kitfort KT-2017
Τιμή - 2300 ρούβλια. Ο όγκος του μπολ είναι 1,5 λίτρα, κάτι περισσότερο από ό, τι στο μοντέλο Kitfort KT-2009, αλλά η ισχύς είναι χαμηλότερη - 900 W. Η συσκευή διαθέτει δείκτες λειτουργίας και θέρμανσης. Μηχανικός έλεγχος. Το σώμα της φριτέζας είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, βάρος - 1,78 kg.
Οφέλη:
- σταθερή λαβή. Δεν χρειάζεται να το αφαιρέσετε κατά το μαγείρεμα.
- χωρητικότητα 1,5 λίτρων είναι αρκετή για μια οικογένεια τριών ατόμων.
- το σετ περιλαμβάνει ένα βιβλίο συνταγών + υπάρχει ένα σημείωμα στο καπάκι της συσκευής.
- προσιτη τιμη.
Μειονεκτήματα:
- μη αφαιρούμενο μπολ: είναι άβολο να πλένετε τη συσκευή.
- το παράθυρο προβολής ομίχλη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- οι αγοραστές παραπονιούνται για ένα λεπτό στρώμα αντικολλητικής επίστρωσης.
- δυσκολίες κατά την αποστράγγιση του λαδιού: είναι αδύνατο να το στραγγίξετε χωρίς να λερώσετε τη συσκευή.
Μαζί με τα πλεονεκτήματα, η φριτέζα Kitfort KY-2017 έχει ορισμένα μειονεκτήματα. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσφέρετε το μοντέλο Princess Classic Mini 182611: η τιμή του είναι ελαφρώς υψηλότερη με παρόμοια χαρακτηριστικά, αλλά υπάρχουν πολύ πιο θετικές κριτικές για το έργο.
ΤΕΛΟΣ FR-110
Τιμή - 2500 ρούβλια. Το μοντέλο παράγεται σε πλαστική θήκη, το βάρος είναι μικρό - 2,5 κιλά. Όγκος - 2,5 λίτρα, όπως στο μοντέλο GFgril GFF-05. Η ισχύς της συσκευής είναι 1800 W. Η παρουσία ενός κλειστού θερμαντικού στοιχείου και ενός φίλτρου κατά των οσμών, η δυνατότητα ομαλού ελέγχου θερμοκρασίας καθιστά ευκολότερο να τηγανίσουμε τα τρόφιμα.
Οφέλη:
- Κλείδωμα καπακιού: ιδιαίτερα σημαντικό αν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι.
- το σώμα της συσκευής δεν θερμαίνεται.
- ταχύτητα μαγειρέματος: Οι τηγανητές πατάτες θα είναι έτοιμες σε 7 λεπτά.
- καλής ποιότητας υλικά και ποιότητα κατασκευής.
Μειονεκτήματα:
- μήκος καλωδίου - μόνο 0,7 m
- μη αφαιρούμενο μπολ
- κανένα διαμέρισμα για το καλώδιο τροφοδοσίας.
Σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών, η φριτέζα ENDEVER FR-110 είναι μια αρκετά επιτυχημένη συσκευή. Εάν χρειάζεστε ένα αφαιρούμενο μπολ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τεχνική με παρόμοια χαρακτηριστικά - για παράδειγμα, Ariete 4611.
GFgril GFF-05
Τιμή - 3300 ρούβλια. Ισχύς - 1800 W, η οποία είναι ελαφρώς χαμηλότερη σε σύγκριση με το μοντέλο Ariete 4611. Ο όγκος του αντικολλητικού μπολ είναι 2,5 L: αρκετό για τηγανητό φαγητό για μια οικογένεια 5 ατόμων. Κλειστό θερμαντικό στοιχείο. Η φριτέζα GFgril GFF-05 διαθέτει φίλτρο άνθρακα κατά των οσμών. Υπάρχει ομαλός έλεγχος θερμοκρασίας.
Οφέλη:
- παράθυρο προβολής
- σώμα χωρίς θέρμανση ·
- κλειδαριά κάλυψης.
Μειονεκτήματα:
- δεν υπάρχει σύστημα αποστράγγισης λαδιού.
- το δοχείο για τηγάνισμα δεν είναι αφαιρούμενο.
- υπάρχουν λίγες πληροφορίες στις οδηγίες. Πρέπει να αναζητήσετε πρόσθετες πληροφορίες στο Διαδίκτυο.
Τα χαρακτηριστικά του μοντέλου GFgril GFF-05 είναι παρόμοια με αυτά του ENDEVER FR-110, αλλά η τιμή της δεύτερης παραλλαγής είναι ελαφρώς χαμηλότερη.
Tefal FF 2200 Minifryer
Τιμή - 3800 ρούβλια. Το μοντέλο παράγεται σε θήκη από ανοξείδωτο ατσάλι. Ισχύς - 1000 W. Το αντικολλητικό μπολ 1 λίτρου είναι εξοπλισμένο με αφαιρούμενο καπάκι για εύκολο καθάρισμα.
Οφέλη:
- ταχύτητα μαγειρέματος, δεδομένου του μικρού όγκου του δοχείου.
- μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από τηγανητά τρόφιμα.
Μειονεκτήματα:
- μη αφαιρούμενο μπολ
- Για να αποστραγγίσετε το λάδι, η συσκευή πρέπει να αναποδογυριστεί.
- το παράθυρο προβολής θολώνει και γίνεται βρώμικο με πιτσιλιές λαδιού.
Η τιμή του Tefal FF 2200 Minifryer, δεδομένης της περιορισμένης λειτουργικότητας και του μη αφαιρούμενου μπολ, είναι ξεκάθαρα υπερεκτιμημένη. Μια εναλλακτική λύση - το μοντέλο GFgril GFF-03 με παρόμοιες λειτουργίες, αλλά με αφαιρούμενη χωρητικότητα, κοστίζει τη μισή τιμή.
Ariete 4611
Η ισχύς της φριτέζας είναι 2000 W, η οποία είναι σημαντικά υψηλότερη από αυτή του Tefal FF 2200 Minifryer. Αλλά αυτό το χαρακτηριστικό εξηγείται από το μέγεθος του μπολ - 2,5 λίτρα. Υπάρχει ένα παράθυρο προβολής, ένα φίλτρο οσμής και μια ένδειξη θέρμανσης. Δοχείο λαδιού με αντικολλητική επίστρωση για εύκολη συντήρηση. Τιμή - 4000 ρούβλια.
Οφέλη:
- η φριτέζα αποσυναρμολογείται εντελώς.
- Οι άνετες λαβές διευκολύνουν την κίνηση της συσκευής.
- Μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.
Μειονέκτημα:
- Οι χρήστες παραπονιούνται ότι η ισχύς της συσκευής δεν αντιστοιχεί στην καθορισμένη, επομένως δεν μπορούν να παρασκευαστούν όλα τα πιάτα.
Η φριτέζα Ariete 4611 είναι παρόμοια στα χαρακτηριστικά και τη λειτουργικότητά της με το μοντέλο GFgril GFF-05, αλλά το πλεονέκτημά του είναι η παρουσία αφαιρούμενου δοχείου για τηγάνισμα. Αν και η τιμή του είναι ελαφρώς υψηλότερη, οφείλεται στη βολική χρήση και φροντίδα.
Kitfort KT-2025
Τιμή - 4500 ρούβλια. Μια ισχυρή φριτέζα (κατανάλωση ισχύος - 3270 W), ένα μεγάλο μπολ 5 λίτρων - μια καλή τεχνική τόσο για οικιακές όσο και για μικρές επιχειρήσεις τροφοδοσίας. Ειδικά όταν θεωρείτε τη σχετικά χαμηλή τιμή του. Το γυαλί όρασης, η ένδειξη θέρμανσης, το φίλτρο κατά των οσμών συμβάλλουν στη χρηστικότητα Το δοχείο λαδιού είναι αφαιρούμενο, επομένως η συντήρηση είναι εύκολη.
Οφέλη:
- αφαιρούμενο δοχείο για βαθύ λίπος: εύκολο πλύσιμο και περιποίηση.
- περιλαμβάνονται - ένα μεγάλο και δύο μικρά δοχεία.
- Η παρουσία ψυχρής ζώνης βοηθά στη διατήρηση του φρέσκου λαδιού περισσότερο.
- μηχανικός χρονοδιακόπτης για 30 λεπτά.
- βολικό να αλλάξετε λάδι.
Μειονεκτήματα:
- έξοδος ατμού στη λαβή της προστατευτικής οθόνης: δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς προστασία χεριών.
- κανένα βιβλίο συνταγών.
Το Kitfort KT-2025 είναι ένας καλός «βοηθός»: μπορείτε γρήγορα να προετοιμάσετε έναν μεγάλο όγκο. Ένα πλεονέκτημα είναι η ευκολία συντήρησης. Όσον αφορά τη λειτουργικότητα, το Profi Cook PC-FR 1038 μπορεί να προσφερθεί ως εναλλακτική λύση.
Δεν θα λειτουργήσει επιτυχώς για να επιλέξετε μια φριτέζα για το μαγείρεμα στο σπίτι μαγειρική μόνο από τον όγκο του δοχείου λαδιού και την κατανάλωση ενέργειας. Η παρουσία φίλτρων και η μέθοδος καθαρισμού είναι σημαντικές. Ελπίζουμε ότι η προτεινόμενη βαθμολογία θα βοηθήσει όλους τους ενδιαφερόμενους αγοραστές.
