בתקנים אירופיים נדרשים מספר סוגים של מקפיאים במקרר. זה חשוב לאחסון בטוח של מזון וגם מבחינת שמירת האנרגיה. תקני RF מרמזים על טמפרטורה בחדר מ -18 ל -24 מעלות, הגישה האירופית נכונה יותר.
אחסון מזון
תנאי טמפרטורה שונים יכולים להשפיע על איכות וחיי המדף של מוצרים שונים בדרכים שונות. מזונות מסוימים עשויים להישאר אכילים בטמפרטורות שונות; לאחרים אריכות ימים קשורה ישירות לאופן בו מגדירים את הטמפרטורה במקפיא בזמן האחסון. דוגמה לסוג המוצר השני הוא מרגרינה, השומרת על תכונותיה בין 10 ל -90 יום, תלוי בטמפרטורת האחסון.
לא קשה לחשב שעבור מוצרים מסוימים, טמפרטורות נמוכות מעלות משמעותית את חיי המדף. ברכישת משלוחים גדולים של מוצרים בודדים, רצוי לארגן את טמפרטורת האחסון נמוכה ככל האפשר; לשם כך נדרשים תאי קירור גדולים עם טמפרטורה מתאימה. על פי תקנים אירופיים, הטמפרטורה במקפיא מחולקת לשיעורים הבאים:
- בערך 0 מעלות (0 כוכבים);
- מינוס 6 (כוכב אחד);
- מינוס 12 (2 כוכבים);
- מינוס 18 (3 כוכבים);
- מתחת למינוס 18 (4 כוכבים).
הזמינות של תאים שונים מאפשרת לכם לבחור את המקרר המתאים ביותר לצרכים שלכם. אתה מתמקד בשיעורי המקפיאים, מה שעוזר לך לבחור את הדגם הטוב ביותר לאחסון מזון.
ראה גם:
- 7 מקררי בוש הטובים ביותר על פי ביקורות הלקוחות
- 8 המקררים הטובים ביותר של סמסונג על פי הקונים
- 9 המקררים הזולים הטובים ביותר על פי הקונים
- 10 המקררים הטובים ביותר של LG על פי ביקורות הלקוחות
בשר מקפיא
הרוב המכריע של המוצרים המאוחסנים במקרר הם מוצרי בשר. בטמפרטורות נמוכות מ- 14 מעלות, חיי המדף של מוצרי הבשר יכולים להגיע עד שישה חודשים. ניתן לשמור מאכלי בשר במקפיא 4 כוכבים עד שלושה חודשים. במקביל, אחסון של בשר קפוא בטמפרטורה של כ -8 מעלות מתחת לאפס מצטמצם לשבוע וחצי.
הטמפרטורה הנכונה בתא המקרר תסייע להשגת חיי מדף אופטימליים. אם אתם מתכננים לאחסן מוצרי בשר לאורך זמן, הטמפרטורה צריכה להיות מתחת למינוס 14 מעלות, ומעמד המקפיא לא יכול להיות פחות מ -3 כוכבים. אם אתם מתכננים לאכול בשר תוך זמן קצר, מקרר בטמפרטורה של כ- 8 מעלות מתחת לאפס מתאים למדי. יש לזכור כי תחזוקת הקור דורשת עלויות אנרגיה גבוהות, ולכן יש צורך לחשב את ההיתכנות הכלכלית.
ראה גם - הניואנסים של בחירה והתקנה של מקרר מובנה
ביצי עוף במקרר
ככל שהטמפרטורה נמוכה יותר, כך חיי המדף של המזון ארוכים יותר. כלל זה ידוע לרבים, אך במקרים מסוימים הוא לא עובד, זה המצב באחסון של ביצי עוף.טמפרטורת האחסון האופטימלית היא בין 0 למינוס 2 מעלות, כאשר במצב זה ניתן לאחסן ביצים עד שלושה חודשים.
הוא האמין כי ביצה יכולה להיות מאוחסנת לאורך זמן גם בטמפרטורת החדר, אבל זה לא תמיד נכון. לעתים קרובות ביצי עוף יוצאות, מה שמוביל לריחות לא נעימים. בטמפרטורות נמוכות מוצר כזה יכול פשוט להתפוצץ, הטמפרטורה של מינוס 2 מעלות היא האופטימלית. לאחסון מזון מסוג זה, חדרים המתאימים לכוכבים מסוג 0 מתאימים.
אחסון מוצרי דגים
הדג בררן יותר לשמירת טעמם. הטמפרטורה האופטימלית היא במקפיא 3 כוכבים. סוגים שונים של דגים שונים באורך חיי המדף, ניתן לאחסן מינים של מים מתוקים עד שישה חודשים, וימיים לא יותר מארבעה חודשים. אם הטמפרטורה במקפיא היא כ -10 מעלות, אורך החיים של מוצרי הדגים נחתך לשניים. חיי המדף של מוצרי הדגים המוגמרים מצטמצמים במחצית נוספת.
תרופות למקפיא
יש לאחסן סוגים מסוימים של תרופות בטמפרטורות נמוכות; מקפיאים רגילים לא תמיד עומדים בכל הדרישות. למקפיאים מיוחדים יש בקרת טמפרטורה מדויקת, אזעקות רעש ואור ומצבי הפעלה מיוחדים. מקררים כאלה אינם נמנים עם הסיווג המקובל, מכיוון שישנם ניואנסים רבים בעבודתם.
עלות מקררים עם תאים כאלה גבוהה בהרבה, אך איזה תא אחר מסוגל ליצור טמפרטורות מתחת ל -30 מעלות. כדאי לדאוג לאיכות האחסון של תרופות ככל האפשר; עבור אזורים עם אקלים חם, מקררים עם בידוד תרמי יעיל מתאימים יותר. ניתן לאחסן תרופות מסוימות במקפיאים קונבנציונליים, ולכן יש להצדיק קניית מקרר עם תא מיוחד, ולא בכל המקרים השימוש בו מוצדק.
ראה גם - טיפים להתקנת מקפיא DIY
