Qual è la zona di freschezza nel frigorifero?

La zona di freschezza nel frigorifero: che cos'è? Una cosa davvero utile o solo un'altra trovata pubblicitaria? Le opinioni delle persone su questa funzione differiscono notevolmente, ma cercheremo di darti la risposta più parziale.

Come durano più a lungo i prodotti nella zona fresca?

Persisti, fatto. E non c'è bisogno di ascoltare gli scettici e i guru cresciuti in casa che ridono: “Hanno inventato questo ... Quale altra zona di freschezza? E il resto poi cosa? Una zona di stantio? ”.

In questo vano la temperatura viene mantenuta a 0 ° C, mentre nel solito vano del frigorifero il range di raffreddamento va da +4 a +7, e nel congelatore ci sono già temperature sotto zero.

La zona di freschezza può essere paragonata in termini di funzionalità alla vetrina di una macelleria, c'è lo stesso grado di raffreddamento. Ti permette di mantenere il cibo fresco, prevenendo la decomposizione e lo sviluppo di batteri, senza congelare una singola goccia.

Se il grado è leggermente superiore o inferiore, tale risultato non funzionerà in alcun modo. C'è anche un'opinione secondo cui non è necessario nella zona di freschezza. Diciamo, imposta la temperatura totale a circa +1 - + 2 e otterrai una zona fresca senza pagare più del dovuto e, inoltre, non una scatola, ma l'intero frigorifero.

Quindi - questa è una sciocchezza. Se lo fai, il frigorifero "ordinerà una lunga vita". Ebbene, non è progettato per funzionare costantemente a temperature troppo basse. C'è una "forcella" ottimale per questo - +5 - + 6 gradi, e tutte le altre funzioni vengono calcolate da questo: sbrinamento automatico, consumo energetico, deprezzamento del motore ...

Quindi, ovviamente, non ti costa nulla "salvare" in questo modo. Solo, molto presto dovrai acquistare un altro frigorifero. Quindi calcola quanto risparmierai alla fine.

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Zona fresca asciutta e bagnata: qual è la differenza?

I produttori offrono frigoriferi con questa funzionalità in due versioni:

• Zona secca di freschezza
• Zona di freschezza umida

Alcune unità sono dotate di uno di essi e alcune di due contemporaneamente. Ovviamente quelli che hanno entrambe le zone sono molto più costosi. Ma anche con uno il frigorifero costerà il 50% in più del solito, non meno.

Quindi vale la pena pagare più del dovuto?

Secondo noi ne vale la pena. Diamo prima un'occhiata a queste due zone nella pratica, quindi puoi vedere di persona che i vantaggi sono evidenti.

Zona di freschezza umida - progettato per conservare verdura, frutta e verdura nella loro forma originale per un tempo sufficientemente lungo. Anche le cipolle verdi giacciono, non ingiallendo, per almeno 1,5 settimane, mentre, a temperature normali, il terzo giorno inizia a ingiallire, e il quarto giorno inizia a marcire.

Se metti lì le verdure lavate, allora sono anche perfettamente conservate, ma nel solito si asciugano all'istante o inizia il processo di decomposizione.

Zona secca di freschezza - Questo è uno scomparto per carne e pesce crudi.In un normale frigorifero, sai, letteralmente il secondo giorno, la carne inizia a coprirsi con uno strato appiccicoso e si deteriora. Immediatamente - no! Puoi mettere il pezzo di carne acquistato e non precipitarti in cucina, non scomparirà in una settimana. E non avrai bisogno di congelare, deteriorando così il gusto e privandolo dell'umidità.

O, ad esempio, un caso comune: ho scongelato un pezzo di carne, ho intenzione di cucinare, e poi, improvvisamente, i piani sono cambiati improvvisamente e quel giorno non c'era più tempo per cucinare. E devi rimettere il prodotto nel congelatore. E dopo il doppio scongelamento, non ci sarà assolutamente carne.

E per questi casi, molto per il tribunale ha una zona di freschezza.

I clienti che hanno questa funzione nel loro frigorifero concordano all'unanimità che questa è l'invenzione più conveniente. Forse del cento per cento, solo uno non ha apprezzato i vantaggi e non usa spesso questo scomparto. E questi non sono studi di scienziati britannici, ma opinioni dall'accesso aperto su Internet: forum, blog. Cioè, non sono di parte e non assomigliano in alcun modo al vanto inverosimile dei professionisti del marketing.

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Come capire che i venditori stanno sostituendo i concetti?

Forse l'opinione degli scettici si basa proprio sul fatto che hanno dovuto affrontare una pseudo zona di freschezza. Si, c'è una cosa così.

Approfittando del fatto che questa è un'innovazione popolare, in alcuni negozi chiamano spudoratamente scatole ordinarie per la conservazione delle verdure, che di solito si trovano sotto, più vicino al congelatore, come zona di freschezza. E dato che le scatole sono più o meno chiuse e si trovano nella parte più fredda dell'unità, le verdure vengono conservate lì meglio che negli scomparti superiori.

Ma questo non ha nulla a che fare con la vera zona di freschezza! E mettici dentro un pezzo di carne, scomparirà velocemente come in altre parti del frigorifero. Ancora più veloce, a causa del fatto che c'è uno scarso accesso all'aria, ma non un vuoto, in nessun modo.

Quindi, come puoi determinare che il venditore sta barando, chiamare la zona di freschezza non è affatto ciò di cui hai bisogno? Tuttavia, può darsi che lui stesso non lo sappia davvero. Quindi, come si suol dire: fidati, ma verifica!

L'acquisto di un frigorifero non è un acquisto immediato. Pertanto, ti consigliamo di andare prima al negozio, guardare il modello, ricordare le caratteristiche. E già a casa, trova il sito ufficiale di questo marchio e leggi le informazioni reali su di esso. Sui siti di marca, non mentiranno e non abbelliranno, questo non gioca affatto nelle loro mani, poiché un nome onesto è minato. E i negozi mentono su come starnutire. Quindi, controlla e ricontrolla.

Ma oltre a questo, dovresti sapere esattamente che aspetto ha un vero frigorifero con una zona fresca.

• Non è mai sfoderabile
• Le uscite separate sono visibili sulla parete posteriore
• In alcuni modelli, la temperatura è regolata al suo interno
• Sembra una scatola a chiusura ermetica
• Situato, di regola, tutto al centro del frigorifero

Cioè, devi capire che questa sezione non dipende dalla temperatura del frigorifero stesso e per essa vengono visualizzati fori separati per la fornitura di aria fredda.

Contro dei frigoriferi con una zona di freschezza

Naturalmente, non era privo di inconvenienti. Ma, a nostro avviso, anche questi svantaggi sono condizionali. Dal momento che si sentono solo se la dimensione è sbagliata.

Il contenitore a temperatura zero occupa molto spazio. E, nel punto in cui la porta la tocca, non ci sono scaffali. Questo, ovviamente, riduce l'area utilizzabile del frigorifero. Pentole e tutti i tipi di barattoli si adatteranno meno.

Ma questo inconveniente è evidente solo se il frigorifero ha una dimensione di 1,80. Se ne prendi uno di due metri, ci sarà un altro ripiano aggiuntivo e non dovrai spremere il cibo nella camera con difficoltà.

Un altro svantaggio di un frigorifero con una zona di freschezza è il prezzo. Ma questo è già, sai ...

Per il resto, non importa da che parte guardi, è difficile trovare gli svantaggi. La presenza di una zona fresca non influisce in alcun modo sul consumo energetico complessivo o sul funzionamento complessivo del frigorifero.

Qual è il nome della zona di freschezza dai famosi produttori di attrezzature

Le zone di freschezza sono denominate in modo diverso per ciascuna marca. In primo luogo, principalmente nel nostro mercato esiste un produttore straniero e la traduzione del nome a volte non è del tutto accurata.E in secondo luogo, apparentemente inventano deliberatamente nomi unici per una migliore memorabilità.

Allora, come chiamano le diverse aziende questa funzione?

• Liebherr - Biofresh
• AEG e LG - Fresh Zone
• Hotpoint Ariston - Fresh Box
• Electrolux - Natura Fresh
• Indesit - Flex Cool
• Siemens -Vita Fresh
• Gorenje - Zero'N'Fresh

I produttori nazionali non hanno quasi prodotti con questa funzione.

Come conservare il cibo nella zona fresca?

Se si tratta di frutti, possono essere conservati completamente senza imballaggio. Inoltre, puoi aprire i piatti di insalata. E staranno freschi, non saranno nemmeno esposti alle intemperie!

Ma in un'area asciutta destinata alla conservazione di carne o pesce, è imperativo avvolgere i prodotti. Poiché la temperatura è asciutta e bassa, può formarsi una piccola crosta di neve sulla carne e, sebbene all'interno non ci sarà congelamento, attirerà comunque il succo in eccesso dalla carne quando si scongela. Meglio: avvolgere, quindi questa brina si depositerà sul pacchetto.

Ora sai cos'è una zona di freschezza del frigorifero. E ora avrai qualcosa a cui rispondere in risposta alle opinioni scettiche degli "esperti".

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