- Kaip patikrinti indų tinkamumą naudoti mikrobangų krosnelėje
- Indai, iš kurių medžiagų negalima naudoti kategoriškai
- Kokios medžiagos tinka mikrobangų krosnelėms
- Daugiau apie plastikinius indus
- Apie tai, ar kaitinant galima uždengti plokštes
- Kokie turėtų būti indai maistui gaminti ir kepti mikrobangų krosnelėje
Mikrobangų krosnelė yra patogus dalykas, be jokios abejonės. Dabar, ko gero, nė viena virtuvė neapsieis be jos. Kaip bebūtų keista, kai kurie vis dar nežino, kuriuos indus galima naudoti mikrobangų krosnelėje, o kuriuos - ne. Ir šie žmonės nepaprastai nustemba, kai kameros viduje išgirsta garsų sprogimą ...
Kaip patikrinti indų tinkamumą naudoti mikrobangų krosnelėje
Jei niekada mikrobangų krosnelėje nenaudojote jokių namuose esančių indų, rekomenduojame pirmiausia juos patikrinti. Kadangi indai gali atrodyti gana tinkami, tačiau praktiškai jie ims ir sprogs šildymo proceso metu! Ir tada jūsų rankose, kai pradėsite išimti barščių karštą lėkštę, kuri yra daug nemalonesnė.
Paimkite įprastą briaunuotą stiklą (arba bet kokį puodelį, kuriame anksčiau šildėte skystį ir nepastebėjote nuotykių), trečdaliu pripilkite vandens. Ir padėkite jį ant plokštelės, kurią norite išbandyti. Paleiskite įprastą apšilimo režimą 1 minutę.
Jei talpa yra tinkama, proceso pabaigoje pastebėsite, kad skystis stiklinėje sušilo ar net užvirė, tačiau bandymo plokštė liko visiškai šalta. Jei vis dėlto jis yra karštas, tuomet neturėtumėte jo naudoti, aišku, jis nėra skirtas mikrobangų krosnelei.
Bet jūs galite patikrinti, kas jau yra. Parduotuvėje šis triukas neveiks. Todėl bent jau teoriškai turite žinoti iš anksto, į ką atkreipti dėmesį perkant mikrobangų krosnelės indus.
Taip pat žiūrėkite:
- 5 geriausios 2019 m. LG mikrobangos
- 5 geriausios „Daewoo Electronics“ mikrobangų krosnelės
- 5 geriausios „Panasonic“ mikrobangų krosnelės
- 6 geriausios „Horizont“ mikrobangos 2019 m
- 6 geriausios BBK mikrobangų krosnelės
- 6 geriausios „Korting“ mikrobangų krosnelės
Indai, iš kurių medžiagų negalima naudoti kategoriškai
Dabar atidžiau pažvelkime, kokių indų negalima dėti į mikrobangų krosnelę. Kartą ir visiems laikams atminkite, kad yra labiausiai nesaugios mikrobangų medžiagos:
- Krištolas
- Plona stiklinė arba melaminas
- Molis ir keramika be glazūros
Šios trys medžiagos begėdiškai sprogo veikiamos mikrobangų krosnelių. Krištolo sudėtyje yra švino, be to, jo tekstūra nėra vienoda. Molis taip pat, jei neapsaugotas tankia glazūra, yra nevienalytis ir pilnas vidinių burbuliukų, kurie nematomi iš išorės. Kai sušyla, šios ertmės plyšta ir tu, atidaręs duris, randi liūdną saują fragmentų.
Bet mes kartojame: gerai, jei tai vyksta viduje, tiesiai procese, o ne jūsų rankose. Taigi šių dviejų medžiagų yra daugiausia - netinkamiausios. Ir jei apie kristalą yra aišku ir jame nėra nieko ypatingo šildyti, tai iš mikrobangų krosnelės dažnai dedami moliniai dubenys ir stiklinės iš plono stiklo.
Likę indai, kurie netinka mikrobangų krosnelėms, pateks į orkaitę, o ne į rankas. Bet kam gundyti likimą ir išjungti įrangą? Žemiau išvardytos medžiagos sukelia kibirkštis, spragsėjimą ir sprogimą kameros viduje:
- Varis
- Žalvaris
- Ketaus
- Plienas
- Auksavimas
- Metalo danga
Akivaizdu, kad turėtumėte pamiršti lėkštes su auksine sienele. Įdomu tai, kad yra piešinių, kurie atrodo kaip įprasti dažai, tačiau iš tikrųjų juose yra daug metalo, kuris sukelia elektros iškrovą. Todėl jūs turite paimti plokštes be modelio.
Taip pat žiūrėkite - Kaip veikia mikrobangų krosnelė
Kokios medžiagos tinka mikrobangų krosnelėms
Pirmoje šio sąrašo vietoje yra stikliniai, karščiui atsparūs indai. Ji nieko nebijo, joje esantis maistas puikiai sušyla, ji pati lieka šalta, o orkaitė sunaudoja daug mažiau elektros energijos nei naudojant kitas medžiagas.
Tačiau didžiulis šių indų trūkumas yra jų didelė kaina. Tai kainuoja tris keturis kartus daugiau nei įprastai. Ir įsigyti jį pakankamu kiekiu visai šeimai galima ne visiems.
Taip pat porceliano ir fajanso indai yra tinkami naudoti, be abejo, be piešinių. Keramika taip pat tinka, jei ji yra padengta vienodu glazūros sluoksniu. Taip pat tinka plastikiniai, polietileno, popieriniai indai, silikonas, pergamentinis popierius ir net lininis ar medvilninis audinys (ant jo galite, pavyzdžiui, pašildyti duoną).
Stiklas yra gana tinkamas, bet ne plonas, bet toks storas, kaip įprastose skardinėse ar briaunuotame stikle.
Atkreipiame jūsų dėmesį į tai, kad neverta naudoti jokių indų, ant kurių glazūra iš dalies tepama. Jis netolygiai šildo maistą ir vėl gali sprogti.
Daugiau apie plastikinius indus
Naudojant plastiką, viskas paprasta: ant tokių indų etiketės turi būti pažymėta, ar jis tinka mikrobangų krosnelėms, ar jis gali būti tinkamas šildymui, ar ne. Bet, žinoma, parduotuvėje.
Bet ką daryti, jei turite keletą indų, tačiau ant jų ilgą laiką nėra lipdukų? Tada geriau nenaudokite šių indų, nes jei paaiškės, kad ši medžiaga nėra skirta mikrobangų krosnelėms, tada kaitinant ji išskirs daug kenksmingų medžiagų, kurios pateks tiesiai į maistą.
Lengviau nueiti į parduotuvę ir nusipirkti naują, kurioje tikrai būsite tikri. Svarbiausia neimti pigųjį, kuris atkeliavo iš Šanchajaus. Šie iniciatyvūs žmonės parašys jums viską, ko norite, ir įdėsite visus norimus ženklus, tačiau iš tikrųjų medžiaga, kokia ji buvo, išliks netinkama aukštai temperatūrai. Ir ne tik šildymas pačioje mikrobangų krosnelėje nėra labai naudingas, bet kartu su kinišku plastiku tai bus tik didžiulis smūgis kepenims.
Nors apskritai reikia juose pašildyti maistą? Yra keletas iš jų visiškai nesimpatiški.
Apie tai, ar kaitinant galima uždengti plokštes
Glaudžiai uždengti negalima, jis sprogs. Į foliją suvyniotų indų ar dubenėlių dėti nereikia. Šildyti atvirą konteinerį taip pat nėra galimybės. Pavyzdžiui, pašildžius grikių košę kepenimis, mikrobangų krosnelės sienas teks ilgai ir nuobodžiai šveisti, nes šie produktai patys sprogsta iš vidaus.
Geriausias variantas yra specialūs dangčiai, kurie parduodami buitinės technikos parduotuvėse. Jie yra labai dideli, maždaug besisukančio viryklės apskritimo dydžio, o jų aukštis taip pat yra didelis. Aš įdėjau plokštelę po šia kolba - ir jokių problemų! Jis sušils, nesprogs ir neteps sienų.
Nors, naudojant juos, reikia žinoti: jie neatlaiko stipraus produktų virimo. Tada jie susitraukia dėl to, kad susidaro vakuumas ir tvirtai laikosi stiklo apskritimo. Jų pašalinti tiesiog neveiks, jums reikės juos peiliuoti iš apačios, kad galėtumėte patekti į orą.
Optimalios apšilimo formos pasirinkimas
Norint patogiai pašildyti maistą, svarbu ne tik medžiaga, bet ir indų forma. Mikrobangų krosnelė greitai ir dažnai įkaista, skystis išsipurškia. Geriausia indų ar puodelių modifikacija mikrobangų krosnelėms yra su besiplečiančiu viršumi. Juose kažkodėl skystis elgiasi ramiai, net jei stipriai verda.
Kokie turėtų būti indai maistui gaminti ir kepti mikrobangų krosnelėje
Atskirai norėčiau pakalbėti apie tai, kokius patiekalus galite gaminti mikrobangų krosnelėje.
Gaminti ir troškinti galima tik naudojant ugniai atsparius stiklo gaminius. Nėra nieko geresnio ir negali būti.Tačiau tuo pačiu metu reikia nepamiršti, kad mikrobangų krosnelė, kaip rašėme aukščiau, turi galimybę išstumti skystį. Todėl rinkitės didesnę talpą, o ne nuo galo iki galo. Maistas ir vanduo turėtų sudaryti iki 2/3 viso tūrio.
Tas pats pasakytina ir apie kepimą. Arba pasirinkite didesnę formą, arba įdėkite šiek tiek mažiau tešlos nei kepant įprastoje orkaitėje. Ideali medžiaga tam yra silikonas.
Dabar jūs tiksliai žinote, kokius indus galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Linkime viso ko geriausio ir mažiau netikėtumų fejerverkais!
Taip pat žiūrėkite:
