Mūsdienu virtuve ir pilna ar dažādām ierīcēm, taču dažas ierīces, neskatoties uz nosaukumu atšķirībām, ir ļoti līdzīgas. Plānojot virtuves tehnikas iegādi, daudzi cilvēki uzdod jautājumus par šo līdzību. Kas ir labāks - blenderis vai smalcinātājs, kas būs ērtāk lietošanai ikdienā, kāda ir funkcionālā atšķirība un līdzība, kādās situācijās kura ierīce būs labāka: atbilde uz šiem jautājumiem tiks sniegta mūsu rakstā.
Kāda ir atšķirība: Blenderis un smalcinātājs
Pirms lēmuma pieņemšanas ir vērts uzzināt, kāda ir katras opcijas funkcionalitāte. Apskatīsim tuvāk abas vienības. Blenderis ļauj smalki sagriezt, viegli izveido biezeņus, emulsijas, putas, pātagu dzērienus un krēmus. Izmantojot blenderi, jūs varat ne tikai sasmalcināt, bet sajaukt un sakult trauka sastāvdaļas.
Smalcinātājs sagriež ēdienu ar nazi. Izgriezto gabalu izmēru var pielāgot, mainot sprauslas, izvēloties iespējas rupjākiem un smalkākiem griezumiem. Vispārējais darbības princips ir līdzīgs parastajai rīvei, taču rezultāts ir daudz precīzāks un efektīvāks, kā arī tas palīdz samazināt laiku, kas pavadīts ēdiena gatavošanai.
Starp smalcinātāja noderīgajām funkcijām ir šādas:
- Ātra pārtikas sagriešana zupām vai cepšanai.
- Produktu sagatavošana salātiem.
- Augļu un riekstu sasmalcināšana desertā.
- Makaronu pagatavošana no majonēzes, humusa, pastē.
- Maltās gaļas ražošana.
Dažiem dzirnaviņām ir pievienoti papildu stiprinājumi produktu putošanai vai sajaukšanai. Faktiski smalcinātājs var aizstāt blenderi, ja izmantojat papildu stiprinājumus.
Skatīt arī - Ko izvēlēties blenderi vai virtuves kombainu?
Dizains un darbības princips, funkcionalitāte
Iepazīstoties ar katras ierīces versijas dizainu, jūs varat izdarīt izvēli par labu visoptimālākajai jūsu un jūsu vajadzībām. Apskatīsim tuvāk, kā blenderis atšķiras no smalcinātāja: kādi ir tipi, kā vienības ir sakārtotas, kādas iespējas tās dod un kuru ierīci labāk izvēlēties mājām.
Blenderu veidi
Blenderi ir sadalīti divos veidos: iegremdējami un stacionāri.
Klasiskā stacionārā versija sastāv no divām daļām: ķermeņa, kas nostiprināta uz pamatnes, un trauka, kurā produkti tiek sasmalcināti un sajaukti. Tvertnes iekšpusē ir nazis. Patiesībā ar šī naža palīdzību produkti tiek sasmalcināti. Tvertne ir izgatavota no plastmasas vai stikla. Ir iespējas, kas aprīkotas ar vienu nazi, ir dažādu veidu stiprinājumu komplekti. Šīs iespējas priekšrocības ietver faktu, ka strādājot to nav nepieciešams turēt rokās, tajā varat sajaukt mīklu, pagatavot dažāda veida dzērienus un nekavējoties ielejiet traukos.
Iegremdējamais blenderis ir kompakts, tam ir savstarpēji aizvietojami stiprinājumi, un produktus var sajaukt vai sasmalcināt jebkurā traukā: vislabāk ar augstām sienām, jo augstās sienas pasargā tos no šļakatām. Un arī ar rokas blenderi ir ērtāk gatavot mazas porcijas.
Rokas blenderim, neskatoties uz kompakto izmēru, ir jaudīgs motors, un tas var sasmalcināt jebkuru ēdienu, garšaugus, ledu. Virtuvē tas aizņem maz vietas. Bieži vien maisītājs un smalcinātājs ir iekļauti zemūdens blenderī. Trūkums ir nepieciešamība pastāvīgi turēt ierīci rokā, tā nav piemērota arī dzērienu pagatavošanai, bet ideāli piemērota krējuma zupām vai omletēm.
Smalcinātāju veidi
Šīs virtuves ierīces var izmantot dažādu formu un izmēru pārtikas sagriešanai. Ierīce izskatās kā blenderis, taču atšķirība slēpjas pārtikas trauka atrašanās vietā - stacionārā blendera augšpusē, virs motora ir bļoda, no apakšas - smalcinātājs, un tāpat kā blenderi, to var izgatavot no jebkura materiāla - gan no stikla, gan no plastmasas. Pateicoties papildu noslaucīšanas stiprinājumam, jūs varat sajaukt pankūku mīklu vai sakult olas.
Papildus pārtikas smalcinātājiem ir vēl viens veids: pārtikas atkritumu smalcinātājs. Ar šādas ierīces palīdzību virtuves izlietnē jūs varat ātri, viegli iznīcināt tīrīšanu, celmus utt. Visgrūtākais lietošanas posms ir uzstādīšana izlietnē, pēc kuras ierīce palīdz atbrīvoties no nepatīkamām smakām no atkritumu tvertnes un kukaiņiem. Tajā pašā laikā smalcinātājs ir ērti lietojams un drošs pat bērniem.
secinājumi
Kādus secinājumus mēs varam izdarīt no kopsavilkuma? Pirmkārt, izvēlei jābūt atkarīgai no jūsu pašu vēlmēm un mērķiem. Ja vispirms jūs interesē salāti, cepti dārzeņi un sautējumi, deserti un tas viss no skaistiem pareizas formas gabaliem, tad jūsu izvēle ir smalcinātājs. Ja jums vajag kokteiļus, kartupeļu biezeni, bērnu pārtiku vai mīklu, tad blenderis ir noderīgāks.
Tomēr neaizmirstiet, ka modernās tehnoloģijas var piedāvāt arī kombinētus modeļus, kas apvieno gan blendera, gan smalcinātāja funkcionalitāti.
Skatīt arī:
- 7 labākie blenderi pēc klientu atsauksmēm
- 10 uzticamākie blenderi pēc klientu domām
- Padomi blendera izvēlei jūsu mājās
- Blendera izvēle no labākā uzņēmuma
- Blendera izvēle bērnu pārtikas pagatavošanai
