- Cara menguji peralatan memasak untuk kesesuaian penggunaan microwave
- Hidangan dari mana bahan tidak boleh digunakan secara kategoris
- Bahan apa yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro
- Lebih banyak mengenai bekas plastik
- Mengenai adakah mungkin untuk menutup pinggan semasa memanaskan
- Apa yang harus dijadikan bekas untuk memasak dan memanggang di dalam ketuhar gelombang mikro
Ketuhar gelombang mikro adalah perkara mudah, tidak diragukan lagi. Sekarang, mungkin, dapur tidak dapat dilakukan tanpanya. Tetapi, anehnya, ada yang masih belum mengetahui perkakas mana yang dapat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan mana yang tidak dapat digunakan. Dan orang-orang ini sangat terkejut apabila mereka mendengar letupan kuat di dalam bilik ...
Cara menguji peralatan memasak untuk kesesuaian penggunaan microwave
Sekiranya anda tidak pernah menggunakan peralatan yang terdapat di rumah anda di dalam ketuhar gelombang mikro, kami mengesyorkan agar anda memeriksanya terlebih dahulu. Oleh kerana pinggan mangkuk mungkin kelihatan sangat sesuai, tetapi dalam praktiknya, pinggan akan mengambil dan pecah semasa proses pemanasan! Dan kemudian di tangan anda, apabila anda mula mengambil piring panas borscht, yang jauh lebih tidak menyenangkan.
Ambil gelas berkaca biasa (atau, cawan di mana anda memanaskan cecair sebelum ini dan tidak memerhatikan sebarang petualangan), isi dengan sepertiga air. Dan letakkan di atas pinggan yang ingin anda uji. Jalankan mod pemanasan biasa selama 1 minit.
Sekiranya kapasiti sesuai, maka pada akhir proses anda akan mendapati bahawa cecair di dalam gelas telah memanaskan, atau bahkan mendidih, tetapi plat uji tetap sejuk sepenuhnya. Namun, jika panas, maka anda tidak boleh menggunakannya, tentu bukan untuk ketuhar gelombang mikro.
Tetapi, anda boleh menyemak apa yang sudah ada. Di kedai, muslihat ini tidak akan berjaya. Oleh itu, anda perlu mengetahui terlebih dahulu, sekurang-kurangnya secara teori, apa yang harus dicari ketika membeli peralatan ketuhar gelombang mikro.
Lihat juga:
- 5 gelombang mikro LG terbaik 2019
- 5 gelombang mikro terbaik dari Daewoo Electronics
- 5 ketuhar gelombang mikro Panasonic terbaik
- 6 gelombang mikro Horizont terbaik tahun 2019
- 6 ketuhar gelombang mikro BBK terbaik
- 6 gelombang mikro Korting terbaik
Hidangan dari mana bahan tidak boleh digunakan secara kategoris
Sekarang, mari kita perhatikan lebih dekat hidangan apa yang tidak boleh dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Ingat sekali dan sekali bahawa bahan gelombang mikro yang paling tidak selamat adalah:
- Kristal
- Gelas nipis atau melamin
- Tanah liat dan seramik tanpa sayu
Ketiga-tiga bahan ini pecah tanpa malu ketika terkena gelombang mikro. Kristal mengandungi plumbum dan, lebih-lebih lagi, mempunyai tekstur yang tidak seragam. Tanah liat juga, jika tidak dilindungi oleh sayu yang padat, heterogen dan penuh dengan gelembung dalaman yang tidak dapat dilihat dari luar. Apabila dipanaskan, rongga-rongga ini pecah, dan anda, membuka pintu, menemui segelintir serpihan yang menyedihkan.
Tetapi, kami ulangi: ada baiknya jika ini berlaku di dalam, tepat dalam proses, dan bukan di tangan anda. Jadi kedua-dua bahan ini paling banyak - paling tidak sesuai. Dan, jika, mengenai kristal, dan jelas, dan tidak ada yang istimewa untuk menghangatkannya, maka mangkuk tanah liat dan gelas yang terbuat dari kaca nipis sering dimasukkan ke dalam gelombang mikro.
Sisa pinggan yang tidak sesuai untuk ketuhar gelombang mikro akan memukul ketuhar, bukan tangan anda. Tetapi mengapa menggoda nasib dan mematikan peralatan? Bahan-bahan yang disenaraikan di bawah ini menyebabkan percikan api, keretakan dan muncul di dalam ruang:
- Tembaga
- Tembaga
- Besi tuang
- Keluli
- Penyaduran emas
- Lapisan logam
Sudah jelas bahawa seseorang harus melupakan piring dengan batas emas. Tetapi, menariknya, ada gambar yang kelihatan seperti cat yang paling biasa, tetapi sebenarnya mengandungi banyak logam yang menyebabkan pelepasan elektrik. Oleh itu, anda perlu mengambil pinggan tanpa corak sama sekali.
Lihat juga - Bagaimana ketuhar gelombang mikro berfungsi
Bahan apa yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro
Tempat pertama dalam senarai ini ialah kaca, peralatan memasak tahan panas. Dia tidak takut apa-apa, makanan di dalamnya panas sepenuhnya, dia sendiri tetap sejuk, dan oven menggunakan tenaga elektrik lebih sedikit daripada ketika menggunakan bahan lain.
Tetapi, kelemahan besar dari hidangan ini adalah kosnya yang tinggi. Harganya tiga hingga empat kali lebih banyak dari biasa Dan untuk membelinya dalam jumlah yang mencukupi untuk seisi keluarga tidak tersedia untuk semua orang.
Juga, pinggan mangkuk porselin dan tembikar sesuai digunakan, tentu saja, tanpa gambar. Seramik juga sesuai jika ditutup dengan lapisan pulut yang seragam. Plastik, polietilena, pinggan kertas, silikon, kertas perkamen, dan juga kain linen atau kapas juga sesuai (misalnya, anda boleh memanaskan roti di atasnya).
Kaca cukup sesuai, tetapi tidak nipis, tetapi setebal dalam tin biasa atau kaca segi.
Kami menarik perhatian anda kepada kenyataan bahawa tidak ada salahnya menggunakan pinggan yang sebahagiannya digunakan. Ia memanaskan makanan secara tidak rata dan, sekali lagi, boleh pecah.
Lebih banyak mengenai bekas plastik
Dengan plastik, semuanya mudah: pada label bekas seperti itu, mesti ada tanda sama ada ia sesuai untuk ketuhar gelombang mikro, sama ada boleh sesuai untuk pemanasan atau tidak. Tetapi, ia ada di kedai.
Tetapi bagaimana jika anda mempunyai beberapa kapal, tetapi sudah lama tidak ada pelekat? Kemudian, lebih baik anda tidak menggunakan pinggan ini, kerana jika ternyata bahan ini tidak ditujukan untuk ketuhar gelombang mikro, maka, apabila dipanaskan, ia akan mengeluarkan banyak bahan berbahaya yang akan langsung masuk ke dalam makanan.
Lebih mudah pergi ke kedai dan membeli yang baru, di mana anda pasti akan pasti. Perkara utama adalah tidak mengambil yang murah, yang berasal dari Shanghai. Orang-orang yang berwibawa ini akan menuliskan apa sahaja yang anda mahukan dan meletakkan tanda yang anda mahukan, tetapi sebenarnya, bahan itu, akan tetap tidak sesuai untuk suhu tinggi. Bukan sahaja pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro itu sendiri tidak begitu berguna, tetapi bersama dengan plastik Cina, ia juga akan menjadi pukulan besar bagi hati.
Walaupun, pada umumnya, apa perlunya memanaskan makanan di dalamnya? Terdapat sebilangan dari mereka yang sama sekali tidak bersimpati.
Mengenai adakah mungkin untuk menutup pinggan semasa memanaskan
Anda tidak boleh menutup rapat, ia akan meletup. Tidak perlu meletakkan pinggan atau mangkuk yang dibungkus dengan kerajang. Memanaskan bekas terbuka juga bukan pilihan. Contohnya, setelah memanaskan bubur soba dengan hati, dinding ketuhar gelombang mikro perlu digosok untuk waktu yang lama dan membosankan, kerana produk ini sendiri meletup dari dalam.
Pilihan terbaik adalah penutup khas yang dijual di kedai perkakas rumah. Ukurannya sangat besar, kira-kira ukuran lingkaran putaran tungku, dan ketinggiannya juga besar. Saya meletakkan pinggan di bawah termos ini - dan tidak ada masalah! Ia akan menjadi panas, tidak akan meletup dan tidak akan melumurkan dinding.
Walaupun, menggunakannya, anda perlu tahu: mereka tidak tahan mendidih produk. Kemudian mereka menyusut kerana kenyataan bahawa vakum terbentuk dan dengan tegas mematuhi lingkaran kaca. Ia tidak akan berjaya mengeluarkannya, anda perlu mencungkilnya dengan pisau dari bawah untuk memberi akses ke udara.
Memilih bentuk yang optimum untuk pemanasan
Bukan hanya bahan, tetapi juga bentuk peralatan memasak yang penting untuk memanaskan makanan dengan selesa. Ketuhar gelombang mikro memanaskan dengan cepat dan kerap, cecair itu keluar. Pengubahsuaian hidangan atau cawan terbaik untuk ketuhar gelombang mikro adalah dengan bahagian atas yang mengembang. Bagi mereka, atas sebab tertentu, cecair itu bertindak dengan tenang, walaupun ia mendidih dengan kuat.
Apa yang harus dijadikan bekas untuk memasak dan memanggang di dalam ketuhar gelombang mikro
Secara berasingan, saya ingin membincangkan jenis hidangan yang boleh anda masak di dalam ketuhar gelombang mikro.
Memasak dan memasak hanya boleh dilakukan dengan peralatan kaca tahan api. Tidak ada yang lebih baik dan tidak boleh berlaku.Tetapi, pada masa yang sama, harus diingat bahawa gelombang mikro, seperti yang kita tulis di atas, memiliki kemampuan untuk menolak cecair keluar. Oleh itu, pilih kapasiti yang lebih besar, dan bukan hujung ke hujung. Makanan dan air harus melebihi 2/3 dari jumlah keseluruhan.
Perkara yang sama berlaku untuk penaik. Pilih bentuk yang lebih besar, atau masukkan doh yang lebih sedikit daripada semasa membakar dalam oven konvensional. Bahan yang sesuai untuk ini adalah silikon.
Sekarang anda tahu dengan tepat apa peralatan yang boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Kami mengucapkan kejutan yang terbaik dan sedikit dengan bunga api!
Lihat juga:
