De nuvarande tekniska framstegen gör det möjligt att minimera de vanliga köksprocesserna, men samtidigt få läckra och hälsosamma rätter i slutet. Apparater som en multikokare och en dubbelpanna anses vara riktiga hjälpare i köket. Hemmafruar som värdesätter sin tid och sitt arbete kommer gärna att skaffa minst en av dessa apparater. Båda är avsedda för direktlagning. Men vilket är bättre att köpa ångkokare eller multikokare? För att göra detta bör du analysera deras egenskaper och hur de fungerar.
Tillagningsmetod
En multikokare är en multifunktionell köksapparat, tack vare vilken du kan laga olika typer av rätter. Med hjälp kan du snabbt och enkelt förbereda en maträtt genom att:
- Matlagning;
- Fräsning;
- Rostning;
- Bakning;
- Släckning
- För ett par.
Detta ökar utbudet av rätter som kan tillagas med det. I själva verket är detta en möjlighet att laga mat, på ett kompakt sätt och med tidsbesparingar.
En ångkokare är ett köksattribut, från själva namnet låter det dig förstå sättet att laga mat. Produkterna bereds genom ångkokning. Därför får du i slutet bara hälsosam men monoton mat när det gäller tillagningsmetoden.
Se även - Vad är skillnaden mellan en multikokare och en airfryer
Funktionalitet
Det är tydligt att mat kan tillagas med båda enheterna. Men ändå, vad är skillnaden mellan en ångbåt och en multikokare?
Olika modeller av multikokare och ångkokare innehåller utmärkta funktioner. Men varje art har standardfunktioner som faktiskt hjälper till att välja mellan dem.
Multicooker innehåller inbyggda program. Bland dem finns funktioner som indikerar tillagningsmetoden (bakning, stekning, kokning) och specifika program som säkerställer beredningen av en viss maträtt. Särskilt:
- Matlagning bovete;
- Omelett;
- Matlagning yoghurt;
- Matlagning gröt;
- matlagning pilaf.
Det vill säga komplexa program som gör att du kan förbereda en viss maträtt ordentligt.
Ångaren kännetecknas inte av dess mångsidighet, eftersom alla produkter bara kokas med ånga. Den har dock också de funktioner som är nödvändiga och nödvändiga för tillagningsprocessen:
- Ångkokning;
- Uppvärmning av mat;
- Upptining av mat.
Med en multikokare kan du laga många olika typer av rätter, men i sin tur. Skillnaden mellan en dubbelpanna är att den låter dig laga flera rätter samtidigt, men på det enda sättet.
Med förbättringen av tekniken visas nya modeller som kan innehålla ytterligare funktioner. Huvudsyftet med denna köksapparat är dock att ånga mat. En sådan köksuppsättning är en stor hjälpare i värdinnans kök där det finns barn eller människor med kostmåltider. I det här fallet hjälper närvaron av en dubbelpanna verkligen till och sparar tid och tid.
Det bör noteras att ett alternativ till en multikokare i köket är en spis och en ugn.Om det finns behov av konstant ångkokning förenklar en dubbelpanna ibland tillagningsprocessen. Eftersom dess alternativ är en lång och svår process i köket för värdinnan.
Se även:
- Populära populära multicooker från tillverkaren Polaris
- 5 bästa tryckkokare med flera kokare upp till 5000 rubel enligt kundrecensioner
- 5 bästa flerkokare ENDEVER enligt kundrecensioner
- 5 bästa Tefal multicooker i 2019
Tillagningstid
Tillagningsmetoden för flera kokare gör att du kan laga mat tillräckligt snabbt. Detta beror på att funktionerna gör att du kan föra mat till tillstånd genom att steka, baka och steka vid höga temperaturer.Till exempel: "en kyckling i en multikokare kan tillagas på 15 minuter och i en dubbelpanna 50 minuter."
Det tar längre tid att förbereda en måltid med ångkokaren. Eftersom endast ånga kommer att användas här, vilket är mindre tufft än andra tillagningsmetoder. Naturligtvis beror detta direkt på produkterna. Grönsaker och frukt lagar mycket snabbare än kött. Därför rekommenderas det när du förbereder flera rätter att placera produkter som tar lång tid att laga i de nedre lådorna.
Se även - Hur man tvättar en multikokare ute och inne: grundläggande skötselregler
Mängden beredd mat
Naturligtvis tappar all mat sin massa på grund av matlagning.
I en multikokare med en standardskål på fem liter får du vid utgången mat i proportion till fyra liter i innehåll.
Ångkokning resulterar i mindre matsvinn. Dessutom tillåter ångkokaren att du lagar mat i flera behållare samtidigt. Det vill säga det är förmågan att laga en maträtt i stora mängder eller förbereda flera rätter samtidigt.
Fördelarna med kokta livsmedel
Det är känt att produkter som framställts med metoden att steka eller steka vid höga temperaturer gör dem mindre användbara. Därför kommer multikokaren i detta avseende att ge god, men till viss del mindre användbar mat. Det bör dock förstås att små portioner mat kan tillagas tack vare den inbyggda ångfunktionen.
Ångbåten är i denna mening känd för sin förmåga att bevara alla användbara egenskaper hos produkter maximalt. I själva verket är detta det huvudsakliga syftet med denna enhet - beredning av högkvalitativ och hälsosam mat.
Se även - Skada på en multikokare för människors hälsa: myt eller verklighet?
Enhetskostnad
Beroende på funktionalitet och varumärke är priserna olika för båda köksmaskinerna. Men till exempel kommer en ångbåt från samma företag som en multikokare att kosta mindre. Detta är direkt relaterat till enheternas funktionalitet.
Men när du gör ett val är det värt att fokusera snarare på familjens behov och preferenser. För människor som upprätthåller en hälsosam livsstil eller för dem som följer en strikt diet är det mer lämpligt att välja en dubbelpanna.
I en tid då familjen föredrar färgglada rätter och älskar variation i tillagningsmetoden, är det bättre att föredra en multikokare.
För- och nackdelar med ångkokare och multikokare
För att förstå i allmänna termer hur en ångbåt skiljer sig från en multikokare, var uppmärksam på deras fördelar och nackdelar.
Dubbel panna
Fördelar:
- Hälsosam mat.
- Mer mat.
- Möjlighet att laga flera rätter samtidigt.
Nackdelar:
- Lång tillagningstid
- Monotontillagningsmetod
Se även - Hur man använder en multikokare korrekt
Multikokare
Fördelar:
- Snabbmatberedning.
- Olika tillagningsmetoder.
Nackdelar:
- Kokta måltider är mindre hälsosamma
- Möjlighet att bara laga en maträtt åt gången
Drift och skötsel
Båda enheterna är ganska lätta att använda. Alla kommandon ställs in automatiskt. Efter tillagningen kan behållarna i båda apparaterna enkelt tas bort och tvättas på vanligt sätt eller i diskmaskinen.
Beträffande multikokaren, med tanke på användningen av olja och tillagningsmetoder, bör skålen tvättas väl. Efter tillagning i en dubbelpanna räcker det i de flesta fall att skölja behållarna under rinnande vatten.
Båda enheterna är mycket praktiska i värdinnans kök. För det här är inte bara tidsbesparing. Detta gör att du kan överge användningen av annan köksutrustning (spis, ugn) och lämna dem rena och snygga.
Se även:
