อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Multicooker และ Airfryer

เนื้อหา:

ความแตกต่างในการออกแบบ
วิธีทำอาหาร
โหมดและฟังก์ชันที่ใช้ได้
ข้อเสียและข้อดีของ airfryer และ multicooker
อุปกรณ์ใดสะดวกและปลอดภัยกว่ากัน?
วิธีการเลือกที่ถูกต้อง?

ในห้องครัวสมัยใหม่มีอุปกรณ์ต่างๆมากมายที่อำนวยความสะดวกและเร่งกระบวนการทำอาหาร ตลาดมีอุปกรณ์จำนวนมากที่ออกแบบมาเพื่อแก้ปัญหาการทำอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องสามารถตัดสินใจและทำความเข้าใจได้เช่นอะไรดีที่สุดสำหรับเป้าหมายของคุณ ผู้เล่นหลายคน หรือ airfryerเหรอ? มาดูกันว่าความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์เหล่านี้และคุณสมบัติคืออะไร

ความแตกต่างของการออกแบบ

เตาอบพาความร้อนเป็นเตาอบพาความร้อนไฟฟ้ารุ่นปรับปรุงและทันสมัย ดูเหมือนภาชนะแก้วที่มีปริมาตร 8-20 ลิตรวางบนขาตั้งพลาสติก มีองค์ประกอบความร้อนในตัวภายในโครงสร้างนี้ ฝาครอบพร้อมพัดลมวางอยู่ด้านบน เครื่องใช้ไฟฟ้านี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ทำให้ไม่สะดวกในการจัดวางและใช้งานในห้องครัวขนาดเล็ก

ผู้เล่นหลายคนก็เหมือนกับกระทะไฟฟ้าที่มีโปรแกรมต่างๆมากมาย ในชุดประกอบด้วยชามฝาปิดสนิทและองค์ประกอบความร้อน การทำงานของอุปกรณ์เป็นไปโดยอัตโนมัติและควบคุมโดยโหมดการตั้งค่าและตัวจับเวลา ผู้เล่นหลายคนมีขนาดเล็กกว่ามากและมักมีน้ำหนักไม่เกิน 4 กิโลกรัม

ดูสิ่งนี้ด้วย - การเลือกอาหารหลายจานที่ดีสำหรับอาหารทารก

วิธีทำอาหาร

หลักการทำงานของเครื่องทำอาหารหลายชนิดแทบจะเหมือนกับการปรุงอาหารบนเตาไฟฟ้า เฉพาะชิ้นส่วนทำความร้อนเท่านั้นที่อยู่ภายในโครงสร้าง และเครื่องปรุงสำหรับจานวางในชาม ฝาปิดแบบสุญญากาศช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารและช่วยให้ปรุงอาหารได้ค่อนข้างสั้นซึ่งโดยปกติจะใช้เวลาปรุงอาหารหลายชั่วโมง นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบกระบวนการเป็นระยะอุปกรณ์จะควบคุมโดยอัตโนมัติ

หม้อทอดอากาศแตกต่างกันไปตามหลักการทำงานและเป็นเหมือนเครื่องทำความร้อนพัดลมที่อยู่ตรงฝากระทะ ด้วยส่วนที่แยกจากกันคุณสามารถปรุงอาหารหลาย ๆ อย่างในเวลาเดียวกัน เป่าลมร้อนรอบ ๆ อาหารในจานทนความร้อน

ดูสิ่งนี้ด้วย:

โหมดและฟังก์ชันที่ใช้ได้

เนื่องจากหม้อทอดอากาศนั้นคล้ายคลึงกับเตาอบแบบพาความร้อนคุณจึงสามารถปรุงอาหารต่างๆได้ด้วย มีโหมดมากกว่าเก้าโหมดซึ่งรวมถึง:

ละลายน้ำแข็ง;
การอบแห้ง;
ทำอาหาร;
สูบบุหรี่;
การอบ;
ย่าง ฯลฯ

ด้วยการผสมผสานระหว่างโหมดต่างๆคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและฉ่ำได้โดยไม่ต้องกลัวว่ามันจะไหม้หรือไม่ปรุง

ผู้เล่นหลายคนยังมีโหมดการทำอาหารมากกว่า 10 โหมดซึ่งจะมีชื่ออาหารกำกับไว้ด้วยเช่น:

ซุป;
อาหารทอด
โยเกิร์ต;
โจ๊กนม
สตูว์;
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
ซีเรียลและซีเรียลเป็นต้น

การแยกนี้ช่วยให้เลือกโหมดที่ต้องการได้ง่ายขึ้นจุดที่ไม่สะดวกเพียงอย่างเดียวคือต้องผสมผสานวิธีการปรุงอาหารหากจานนั้นเกี่ยวข้องกับการทอดก่อนแล้วจึงตุ๋นส่วนผสม จำเป็นต้องเลือกโหมดที่เหมาะสมอย่างอิสระ กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานขึ้นและคุณจะต้องควบคุมการทำงานของอุปกรณ์

ข้อเสียและข้อดีของ airfryer และ multicooker

การวิเคราะห์ข้อดีข้อเสียของอุปกรณ์แต่ละชิ้นจะช่วยแก้ปัญหาและตอบคำถามว่า multicooker หรือ airfryer ตัวไหนดีกว่ากัน ข้อเสียเปรียบหลักของ Airfryer คือขนาดที่ใหญ่ สิ่งนี้ไม่เพียงขัดขวางการจัดวางที่สะดวกสบายในห้องครัวขนาดเล็ก แต่ยังดูแลเพิ่มเติมแม้เมื่อถอดชิ้นส่วนแล้วก็ยากที่จะใส่ลงในเครื่องล้างจาน หน่วยนี้ยังมีการใช้พลังงานสูง อย่างไรก็ตามข้อดีของมันคือคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

มัลติฟังก์ชั่นอุปกรณ์นี้แทนที่อุปกรณ์และเครื่องใช้ในครัวจำนวนมากและด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์หรือผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมอบและขนมอร่อย ๆ อีกด้วย
ใช้น้ำมันน้อยที่สุดและไม่สามารถปรุงอาหารได้ วิธีนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้ แต่อร่อยโดยไม่มีไขมันและแคลอรี่ส่วนเกิน
ประหยัดเวลา. กระบวนการทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเฝ้าดูหม้อทอดอากาศขณะย่างเนื้อหรือต้มมันฝรั่ง การมีช่องทำให้สามารถปรุงผลิตภัณฑ์ต่างๆได้พร้อมกัน

กระบวนการทำอาหารหลายคนใช้เวลานานขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถปรุงได้ครั้งละหนึ่งจานเท่านั้น เนื่องจากวิธีการทำงานของอุปกรณ์จึงเป็นเรื่องยากที่จะได้แป้งที่กรอบบนเนื้อสัตว์หรือขนมอบ และความเปราะบางของโครงสร้างจำเป็นต้องมีทัศนคติและการดูแลที่รอบคอบมากขึ้น ข้อดีของผู้ช่วยครัวนี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

ความเก่งกาจช่วยให้คุณแก้ปัญหาการทำอาหารได้มากมาย และการมีหลายโหมดช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้หลากหลาย
โหมดหม้ออัดแรงดันช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ใน 10-15 นาที
การเริ่มต้นล่าช้าเป็นฟังก์ชันที่จะให้บริการอาหารเช้าก่อนตื่นนอน
เคลือบเทฟลอนป้องกันการเกาะติดและยังช่วยลดความต้องการน้ำมัน
ความปลอดภัยสูงสุดด้วยฝาปิดที่ปิดสนิท

อุปกรณ์ใดสะดวกและปลอดภัยกว่ากัน?

ถ้าเราพูดถึงความกะทัดรัดแล้วหม้อต้มหลายตัวหรือหม้อต้มสองชั้นจะมีประสิทธิภาพดีกว่าหม้อทอดอากาศ อย่างไรก็ตามเครื่องใช้ทั้งสองมีฟังก์ชันหลายอย่างในการละลายน้ำแข็งอุ่นและเตรียมอาหารซึ่งเป็นทรัพย์สินทั่วไป การออกแบบของหน่วยช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานในระดับสูงเนื่องจากทั้งสองมีฝาปิดที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันการไหม้ที่อาจเกิดขึ้นได้ เนื่องจากในทั้งสองกรณีมีการใช้องค์ประกอบความร้อนไฟฟ้าอุปกรณ์จึงมีการป้องกันความร้อนสูงเกินไปซึ่งทำให้สามารถกันไฟได้

วิธีการเลือกที่ถูกต้อง?

หากคุณตัดสินใจที่จะซื้อ "ตัวช่วย" ในครัวที่ได้รับการพิจารณาแล้วคุณจำเป็นต้องเลือกตามเป้าหมายความต้องการและความชอบในการทำอาหาร ผู้เล่นหลายคนจะมีประโยชน์สำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็กมันเตรียมซีเรียลและนมผสมอย่างรวดเร็วและปลอดภัย นอกจากนี้ยังจะทำให้คนรักซุปและสตูว์ถูกใจเพราะตามรีวิวแล้วอาหารนี้ถือว่าอร่อยเป็นพิเศษ

ครอบครัวที่มีสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่อยู่แล้วควรเลือกใช้ airfryer ในอุปกรณ์นี้คุณสามารถทำบาร์บีคิวและทอดเนื้อสัตว์ได้ และยังมีความเป็นไปได้ในการอุ่นเครื่องและปรุงอาหารหลาย ๆ อย่างในเวลาเดียวกันเหมาะสำหรับคนวัยทำงานรวมถึงในกรณีที่แขกมาโดยไม่คาดคิดและต้องรีบทำอาหารบางอย่าง

ดูสิ่งนี้ด้วย: