Naiisip mo ba na may mga pinggan sa mundo na hindi kailangang hugasan? At hindi ito isang one-off, hindi. Simple lang, naghuhugas siya ng sarili! Nagulat ka ba? Pagkatapos basahin ang artikulong ito, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa airfryer. Ano ito, kung paano gamitin ito at kung ano ang maaari mong lutuin dito.
Paano gumagana ang airfryer
Sa kakanyahan at sa disenyo, ito ay isang convection oven. Sa pamamagitan ng paraan, ito mismo ang tawag sa aparato noong ito ay nilikha lamang. Nangyari ito noong 80s, sa USA. Ngunit ang pamagat ay kapus-palad. Hindi naintindihan ng mamimili kung ano ito at samakatuwid ay hindi partikular na interesado sa bagong produkto.
Ngunit, matapos itong mapangalanan ulit, ang mga tao ay nagsimulang magkaroon ng isang aktibong interes dito at bilhin ito. Ang pangalan ay lubos na kaakit-akit at sumasalamin sa buong kakanyahan ng pag-andar: ang kakayahang magluto ng mga pinggan sa grill gamit ang hangin.
Ang aparato ng airfryer ay medyo simple. Ginawa ito sa anyo ng isang malaking transparent na kawali na gawa sa baso na hindi lumalaban sa init na may dami na 7 hanggang 16 litro. Sa ilalim nito mayroong isang paninindigan na pinoprotektahan ang ibabaw (pagkatapos ng lahat, maaari itong magpainit hanggang sa 260C), at sa tuktok mayroong isang espesyal na takip, na kung saan ay medyo mabigat, na tumitimbang ng halos 2.5 kg.
Mayroon itong isang bigat dahil ang isang sampung pag-init at isang fan ay nakakabit dito mula sa ibaba, at mula sa itaas ay nilagyan ito ng isang electronic control panel.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng airfryer ay ang mga sumusunod: kapag ang aparato ay konektado sa network, ang sampung pag-init, at ang tagahanga ay nagsisimulang "himukin" ang mainit na hangin sa lalagyan. Dahil dito, ang mga pinggan ay pantay na pinirito, o pinakuluan, o nilaga.
Ang mga convection grill ay nilagyan ng iron o halogen. Ang huli ay mas matipid sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng kuryente, at tumatagal din ng mas matagal dahil sa ang katunayan na hindi ito nag-o-oxidize at hindi lumala mula sa kaagnasan. Ngunit ang gayong elemento ng pag-init ay mas mahal din.
Tingnan din - Pagpili ng isang mahusay na airfryer para sa bahay
Paano mo ito magagamit bukod sa pagluluto?
Madalas na maririnig mo ang opinyon na ang airfryer ay maaaring palitan ang halos lahat ng mga de-koryenteng kasangkapan sa kusina, tulad ng:
- Microwave
- Toaster
- Listahan
- BBQ grill
- Double boiler
- Tagagawa ng yoghurt
- Patuyo para sa mga gulay at prutas
- Taga gawa ng tinapay
- Multicooker
- Kumpanya ng kalan
Sa pangkalahatan, kung teoretikal, kung gayon ito ay ganoon. Ngunit sa katunayan, ang dami nito ay hindi maaaring sa anumang paraan palitan ang dami ng isang maginoo na oven. Hindi ito gagana upang magluto ng isang malaking sheet na may mga inihurnong produkto, kung sakaling lumapit sa iyo ang mga panauhin.
Hindi ito nagluluto pati na rin isang regular na oven at, muli, magkakasya ito sa mas kaunting mga pie. Ang tinapay at cake, magluluto siya. Ngunit, sa paghusga sa maraming mga pagsusuri, kahit na ang mga pie ay dapat na maibalik dito, kung hindi man, hindi makamit ang pare-parehong pagluluto sa hurno.
Sa pangkalahatan, ang airfryer ay nagsasagawa ng mga sumusunod na aksyon:
- Pagluluto (karaniwang lutuin, steamed, stews, grills, bakes, simmer sa mababang temperatura)
- Defrosts
- Nag-iinit ng pinggan
- Isteriliser ang de-latang pagkain
- Paglilinis sa sarili
At kung anong mga aparato ang mapapalitan nito, nagpasya ka na para sa iyong sarili. Bilang ito ay maginhawa para sa sinuman.
Ang pinaka-nagpapasalamat na gumagamit ng air heater ay ang mga mag-aaral o mga batang pamilya na hindi pa nakuha ang kinakailangang kagamitan at kanilang sariling tirahan.At kung ano ang napaka maginhawa: Bumili ako ng isang aparato at dalhin ito sa iyo, sa mga nirentahang apartment. Dala ko ang lahat, tulad ng sinasabi nila.
At ang pagpapaandar sa paglilinis ng sarili ay higit sa kumpetisyon! Kaya, kung anong kagandahan ... Iniluto ko ito, pagkatapos ay nagwisik ng tubig, pinindot ang isang pindutan at hinahangaan kung paano niya hinugasan ang sarili.
Totoo, ang bonus na ito ay hindi magagamit sa lahat ng mga modelo. Ang mga gamit sa gamit nito ay nagkakahalaga ng kaunti pa. Ngunit sa aming palagay, ito ay nagkakahalaga ng labis na pagbabayad.
Dapat itong banggitin na napaka-maginhawa upang isteriliserado ang mga garapon dito. Marami sa kanila ang inilalagay sa isang airfryer kaysa sa isang microwave. At mas maginhawa upang makalabas dito, dahil sa ang katunayan na maaari mong kunin ang mga ito mula sa itaas, na may mga espesyal na sipit. At sa isang ordinaryong oven o microwave, ang pagkuha ng maiinit na mga lata ay kasiyahan pa rin.
Anong mga pinggan ang maaari mong lutuin dito?
Tulad ng naintindihan mo mula sa mga pag-andar sa itaas, maraming mga bagay na maaari mong lutuin. Simula mula sa ordinaryong sopas at nagtatapos sa lahat ng uri ng mga inihaw na karne.
Dahil sa ang katunayan na ang temperatura ay itinakda mula sa 60C, at ito ay isang napakababang temperatura sa pagluluto, maaari kang magluto dito katulad ng sa isang multicooker: yoghurts, cereal, tulad ng mula sa isang oven sa Russia.
Gayundin, mayroong posibilidad ng pag-steaming at baking.
Napaka masarap na manok. Lumalabas ito ng mas makatas kaysa sa oven, ngunit sa parehong oras, ang karne nito ang pinakamalambot, at ang crust ay malutong at pinirito. Gayundin ang kebab at iba pang karne.
At ang pinakamalaking bentahe ng appliance na ito: ang kakayahang magluto ng maraming pinggan nang sabay. Siyempre, naghahalo ang mga amoy, sa kabaligtaran ng mga paniniwala ng gumawa. Samakatuwid, kailangan mong maghanda ng mga pinggan na naaayon sa bawat isa. Halimbawa, ang mga patatas na may kabute at pritong karne.
Kung kumuha ka ng isang pagkakataon at magluto ng isda na may compote, kung gayon hindi ka kasiya-siya ang resulta, sigurado na.
Tulad ng para sa oras ng pagluluto, na maaaring magkakaiba para sa mga pinggan na luto nang sabay, walang problema. Maaari mo itong i-off kapag ang isa ay handa na, ilabas at pagkatapos ay magpatuloy.
Mahalaga rin na ang mga pagkaing pinirito sa airfryer ay mas malusog kaysa sa mga niluto sa isang maginoo na oven o frying pan. Kapag nagluluto, hindi mo kailangang magdagdag ng langis, at ang taba mula sa karne mismo ay dumadaloy pababa sa ilalim, at hindi ito binabalot.
At gayun din, napakadali na ang proseso ng pagluluto ay madaling maobserbahan nang hindi binubuksan ang talukap ng mata. Ang prasko ay transparent! Samakatuwid, walang pagkakataon na masunog.
Paano pumili ng tamang airfryer
Tulad ng naintindihan mo na, siguraduhing kumuha ng pag-andar sa paglilinis ng sarili. Ngunit, hindi lahat ito ang mga nuances na kailangang isaalang-alang. Ipaalam sa amin na nakalista ang mga ito para sa iyo upang hindi mo mapansin ang anumang bagay sa tindahan:
- Huwag kalimutan para sa paglilinis ng sarili
- Subukang kumuha ng isang modelo na may naaayos na taas ng elemento ng pag-init. Bibigyan ka nito ng kakayahang mapabilis ang proseso at madaling makontrol ang pinggan.
- Kumuha ng mga modelo na nilagyan ng isang espesyal na singsing upang madagdagan ang dami. Dahil, ngayon maaari mong isipin na ang mangkok ay sapat, at sa paglaon, maaaring kailangan mo ng malalaking bahagi.
- Hindi tulad ng multicooker, ang isang airfryer ay magiging mas maginhawa upang magamit kung ang takip nito ay hindi matanggal. Dahil sa ang katunayan na ito ay mabigat at may elemento ng pag-init, hindi ganoon kadali na ilatag ito kapag inaalis ito. Ang mga espesyal na kinatatayuan, madalas, ay hindi masyadong mahigpit na hawakan at maaaring mawala ang takip. At upang masira ito ay, isaalang-alang, upang itapon ang buong aparato. Samakatuwid, mas mahusay na kumuha ng isang espesyal na bracket. Ngunit bigyang pansin ang materyal na kung saan ginawa ang mga pag-mount: dapat silang metal, hindi plastik.
- Ang proteksiyon na grill para sa elemento ng pag-init ay dapat, siyempre, maaaring alisin. Kung hindi man, kakailanganin mong hugasan ang talukap ng maingat, subukang huwag hayaang makapasok ang tubig sa mga electronics, na kung saan ay medyo hindi maginhawa dahil sa bigat nito.
Kahinaan ng isang airfryer
Siyempre, sa kabila ng lahat ng mga pakinabang, hindi ito kumpleto nang walang mga dehado.
Ang naka-bold na minus ay ang mataas na pagkonsumo ng kuryente
Ang muling pag-init ng mga nakahanda na pinggan dito ay hindi masyadong maginhawa, dahil ang paghugot ng isang plato mula sa isang mainit na kawali ay hindi masaya para sa mahina ng puso. Lalo na mapanganib na magtiwala sa mga bata sa mainit na pagkain dito.
Ang airfryer ay nagsisimulang gumana nang hindi maganda kung ang supply ng kuryente ay hindi matatag. Nangangahulugan ito na hindi ito angkop para sa mga cottage ng tag-init at mga bahay sa bukid, dahil, sa mga nasabing lugar, ito ay isang walang hanggang problema.
Nasabi namin sa iyo ang lahat ng nalalaman namin tungkol sa airfryer. Ano ito, alam mo na ngayon, at alam mo rin kung aling modelo ang mas mahusay na pipiliin. Ang natitira lang ay magpasya sa isang pagbili! Pagkatapos ng lahat, ito ay walang alinlangan na isang kapaki-pakinabang na bagay sa sambahayan.
Tingnan din - Paano ayusin ang isang airfryer gamit ang iyong sariling mga kamay
