Vùng tươi trong tủ lạnh là gì?

Nội dung:

Làm thế nào để sản phẩm tồn tại lâu hơn trong vùng tươi sống?
Vùng tươi khô và vùng ẩm ướt - sự khác biệt là gì?
Làm thế nào để hiểu rằng người bán đang thay thế khái niệm?
Nhược điểm của tủ lạnh có vùng làm tươi
Tên của vùng làm tươi bởi các nhà sản xuất thiết bị phổ biến là gì
Làm thế nào để bảo quản thực phẩm trong vùng tươi sống?

Vùng tươi trong tủ lạnh - nó là gì? Một thứ thực sự hữu ích hay chỉ là một trò đóng thế công khai khác? Ý kiến của mọi người về tính năng này khác nhau đáng kể, nhưng chúng tôi sẽ cố gắng đưa ra câu trả lời thiên vị nhất cho bạn.

Làm thế nào để sản phẩm tồn tại lâu hơn trong vùng tươi sống?

Vùng tươi trong tủ lạnh là gì

Kiên trì, thực tế. Và không cần phải lắng nghe những người hoài nghi và những bậc thầy về cây nhà lá vườn cười khúc khích: “Điều này đã được phát minh ra… Còn vùng nào của sự tươi mới? Và phần còn lại sau đó là gì? Một vùng sừng sững? ”.

Trong ngăn này, nhiệt độ được duy trì ở 0C, trong khi ở ngăn thông thường của tủ lạnh, phạm vi làm mát là từ +4 đến +7, và trong ngăn đá đã có nhiệt độ dưới ngưỡng.

Khu vực làm tươi có thể được so sánh về chức năng với khu trưng bày của một cửa hàng bán thịt, có cùng mức độ làm mát. Nó cho phép bạn giữ thực phẩm luôn tươi ngon, ngăn ngừa sự phân hủy và phát triển của vi khuẩn, đồng thời không làm đông lạnh dù chỉ một giọt.

Nếu mức độ cao hơn hoặc thấp hơn một chút, kết quả như vậy sẽ không hiệu quả, theo bất kỳ cách nào. Cũng có ý kiến cho rằng không cần vùng tươi mát. Giả sử, đặt tổng nhiệt độ vào khoảng +1 - + 2 và bạn sẽ có được một vùng tươi mà không phải trả quá nhiều, và hơn nữa, không phải một hộp mà là toàn bộ tủ lạnh.

Vì vậy - điều này là vô nghĩa. Nếu bạn làm điều này, tủ lạnh sẽ "có tuổi thọ cao". Chà, nó không được thiết kế để liên tục làm việc ở nhiệt độ quá thấp. Có một "ngã ba" tối ưu cho nó - +5 - + 6 độ, và tất cả các chức năng khác được tính toán từ điều này: tự động rã đông, tiêu thụ điện năng, khấu hao động cơ ...

Do đó, tất nhiên, bạn chẳng tốn kém gì khi “tiết kiệm” bằng cách này. Chỉ có điều, rất sớm thôi bạn sẽ phải mua một chiếc tủ lạnh khác. Vì vậy, hãy tính xem cuối cùng bạn sẽ tiết kiệm được bao nhiêu.

Xem thêm:

Vùng tươi khô và vùng ẩm ướt - sự khác biệt là gì?

Vùng tươi mát khô và ướt - sự khác biệt là gì

Các nhà sản xuất cung cấp tủ lạnh có chức năng này trong hai phiên bản:

Vùng khô ráo trong lành
Vùng tươi mát

Một số đơn vị được trang bị một trong số chúng, và một số có hai chiếc cùng một lúc. Tất nhiên, những loại có cả hai vùng sẽ đắt hơn nhiều. Nhưng với một chiếc quá, tủ lạnh sẽ đắt hơn bình thường 50%, không hơn không kém.

Vì vậy, nó có giá trị trả quá cao?

Theo chúng tôi, nó là giá trị nó. Đầu tiên chúng ta hãy nhìn vào thực tế hai khu vực này, sau đó bạn có thể tự mình thấy rằng lợi ích là rõ ràng.

Vùng tươi mát - được thiết kế để bảo quản rau, trái cây và thảo mộc ở dạng ban đầu trong thời gian đủ dài. Ngay cả hành lá nằm im, không chuyển sang màu vàng trong ít nhất 1,5 tuần, ngược lại, ở nhiệt độ bình thường, vào ngày thứ ba nó bắt đầu chuyển sang màu vàng và đến ngày thứ tư nó bắt đầu thối.

Nếu bạn đặt rau đã rửa ở đó, thì chúng cũng được bảo quản hoàn hảo, nhưng theo cách thông thường, chúng ngay lập tức bị khô hoặc quá trình thối rữa bắt đầu.

Vùng khô ráo trong lành - Đây là ngăn để thịt, cá sống.Bạn biết đấy, trong tủ lạnh thông thường, vào ngày thứ hai, thịt bắt đầu bị bao phủ bởi một lớp dính và hư hỏng. Ngay lập tức - không! Bạn có thể để miếng thịt đã mua và đừng vội nấu, nó sẽ không biến mất trong một tuần. Và bạn sẽ không cần phải đông lạnh, do đó làm giảm hương vị và mất độ ẩm.

Hoặc, ví dụ một trường hợp phổ biến: Tôi đang rã đông một miếng thịt, định nấu ăn, rồi đột nhiên, kế hoạch đột ngột thay đổi và không còn thời gian để nấu ngày hôm đó. Và bạn phải cho sản phẩm trở lại tủ đông. Và sau khi rã đông hai lần, sẽ hoàn toàn không có thịt.

Và đối với những trường hợp như vậy, vùng làm tươi rất hữu ích.

Những khách hàng có chức năng này trong tủ lạnh của họ đều nhất trí rằng đây là phát minh tiện lợi nhất. Có lẽ trong số trăm phần trăm, chỉ có một người không đánh giá cao lợi ích và không thường xuyên sử dụng ngăn này. Và đây không phải là nghiên cứu của các nhà khoa học Anh, mà là ý kiến từ truy cập mở trên Internet: diễn đàn, blog. Có nghĩa là, họ không thiên vị và không giống như sự khoe khoang xa vời của các nhà tiếp thị.

Xem thêm - Cách tủ lạnh hoạt động

Làm thế nào để hiểu rằng người bán đang thay thế khái niệm?

Cách hiểu rằng người bán đang thay thế các khái niệm

Có lẽ ý kiến của những người hoài nghi chính xác dựa trên thực tế là họ đã phải đối mặt với một vùng giả tạo của sự tươi mới. Đúng, Có như vậy.

Lợi dụng thực tế rằng đây là một sự đổi mới phổ biến, tại một số cửa hàng, họ gọi một cách vô liêm sỉ là các hộp thông thường để đựng rau, thường được đặt ở bên dưới, gần tủ đông, là khu vực tươi. Và do thực tế là các hộp ít nhiều được đóng lại và nằm ở phần lạnh nhất của thiết bị, rau quả được bảo quản ở đó tốt hơn ở các ngăn trên.

Nhưng, điều này không liên quan gì đến vùng thực sự tươi mới! Và đặt một miếng thịt ở đó, nó sẽ biến mất nhanh chóng như ở những nơi khác trong tủ lạnh. Thậm chí nhanh hơn, do thực tế là không có khả năng tiếp cận không khí kém, nhưng không phải là chân không, không có nghĩa là.

Vì vậy, làm thế nào bạn có thể xác định rằng người bán đang làm sai lệch, gọi múi tươi không phải là những gì bạn cần? Tuy nhiên, có thể chính anh ta cũng không thực sự biết. Do đó, như họ nói: hãy tin tưởng, nhưng hãy xác minh!

Mua tủ lạnh không phải là mua ngay. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn trước tiên nên đến cửa hàng, xem mẫu mã, ghi nhớ đặc điểm. Và đã ở nhà, tìm trang web chính thức của thương hiệu này và đọc thông tin thực trên đó. Trên các trang web có thương hiệu, họ sẽ không nói dối và tô điểm, điều này hoàn toàn không nằm trong tay họ, vì tên tuổi trung thực không bị phá hoại. Và các cửa hàng nói dối về cách hắt hơi. Vì vậy, hãy kiểm tra và kiểm tra lại.

Nhưng ngoài điều đó, bạn nên biết chính xác tủ lạnh thực sự có vùng làm tươi trông như thế nào.

Nó không bao giờ có thể tháo rời
Các đầu ra riêng biệt có thể nhìn thấy trên tường phía sau
Trong một số mô hình, nhiệt độ được điều chỉnh trong đó
Nó trông giống như một chiếc hộp đóng chặt
Theo quy luật, tất cả đều ở giữa tủ lạnh

Có nghĩa là, bạn phải hiểu rằng phần này không phụ thuộc vào nhiệt độ của chính tủ lạnh và vì nó có các khe hở riêng để cấp khí lạnh.

Nhược điểm của tủ lạnh có vùng làm tươi

Tất nhiên, nó không phải là không có nhược điểm của nó. Nhưng, theo chúng tôi, những bất lợi này cũng có điều kiện. Vì chúng chỉ được cảm nhận nếu chọn sai kích cỡ.

Bình chứa nhiệt độ bằng 0 chiếm khá nhiều diện tích. Và, ở nơi mà cánh cửa chạm vào nó, không có kệ. Tất nhiên, điều này làm giảm diện tích sử dụng của tủ lạnh. Chậu và các loại lọ, bình sẽ ít vừa hơn.

Tuy nhiên, nhược điểm này chỉ đáng chú ý nếu tủ lạnh có kích thước 1,80. Nếu bạn lấy một cái dài hai mét, thì sẽ có thêm một cái kệ nữa, bổ sung và bạn sẽ không phải dồn thực phẩm vào buồng một cách khó khăn.

Một nhược điểm khác của tủ lạnh có vùng làm tươi là giá cả. Nhưng điều này đã xảy ra rồi, bạn biết đấy ...

Đối với phần còn lại, dù bạn nhìn từ phía nào, cũng rất khó để tìm ra điểm yếu. Sự hiện diện của vùng tươi không ảnh hưởng đến mức tiêu thụ điện năng tổng thể hoặc hoạt động chung của tủ lạnh.

Tên của vùng làm tươi bởi các nhà sản xuất thiết bị phổ biến là gì

Các khu vực làm tươi được đặt tên khác nhau cho mỗi thương hiệu. Thứ nhất, chủ yếu trên thị trường của chúng ta có nhà sản xuất nước ngoài và việc dịch tên đôi khi không hoàn toàn chính xác.Và thứ hai, dường như họ cố tình tạo ra những cái tên độc đáo để dễ nhớ hơn.

Vậy các hãng khác nhau gọi chức năng này là gì?

Liebherr - Biofresh
AEG và LG - Vùng tươi
Bình nóng lạnh Ariston - Fresh Box
Electrolux - Natura Fresh
Indesit - Flex Cool
Siemens -Vita Fresh
Gorenje - Zero'N'Fresh

Các nhà sản xuất trong nước hầu như không có sản phẩm nào có chức năng này.

Làm thế nào để bảo quản thực phẩm trong vùng tươi sống?

Nếu đây là trái cây, thì chúng có thể được bảo quản hoàn toàn mà không cần đóng gói. Hơn nữa, bạn có thể đặt đĩa salad mở. Và chúng sẽ đứng trong lành, thậm chí không bị phong hóa!

Nhưng ở một khu vực khô ráo dành cho việc lưu trữ thịt hoặc cá, bắt buộc phải bọc các sản phẩm. Vì nhiệt độ khô và thấp, một lớp tuyết nhỏ có thể hình thành trên thịt và mặc dù bên trong thịt sẽ không bị đóng băng, nhưng nó sẽ kéo theo lượng nước thừa từ thịt khi rã đông. Tốt hơn - nên bọc, sau đó sương giá này sẽ đọng lại trên gói.

Bây giờ bạn đã biết vùng làm mát tủ lạnh là gì. Và bây giờ bạn sẽ có điều gì đó để giải đáp trước những ý kiến hoài nghi của các “chuyên gia”.