Kuru kafijas dzirnaviņu labāk iegādāties mājām: ar nažiem vai dzirnakmeņiem

Kā izvēlēties elektrisko kafijas dzirnaviņas, lai katru rītu būtu patiesi laipns. Cik daudz cilvēku pasaulē nedzer kafiju? Vienības. Un cik ir šī dzēriena patieso gardēžu, kas gatavi darīt visu rūgto dzīvesprieka un enerģijas graudu labā? Ak, arī daudz nav. Tomēr vairākums dod priekšroku dzert "kaut ko", kas nes lepno nosaukumu "kafija", bet nē. Vai jūs tiešām viņu mīlat ... kafiju? Tad šis raksts ir domāts tieši jums. No tā jūs uzzināsiet, kā 2019. gadā izvēlēties elektrisko kafijas dzirnaviņas, kas saglabās ne tikai kafijas pupiņu aromātu, bet arī visu bioķīmisko sastāvu. Ej!

Noslēpumi ideālas dzirnaviņas izvēlei

Dzirnaviņas izvēle nav vienkārša lieta. Galu galā jūs vēlaties katru dienu izbaudīt labākās kafijas garšu un piedalīties tās sagatavošanas procesā. Bet mājās nevar uzstādīt profesionālu aprīkojumu, un, diemžēl, ne visiem ir lemts strādāt par baristiem.

Bungu rīboņa. Lūdzu laipni! Arēnā parādās jaunas inovācijas, kuras nevar ignorēt. Tieši pateicoties viņiem, ikviens var pats sasmalcināt un pagatavot (un tas ir cits stāsts) gardu kafiju, neizejot no mājām. Kā izvēlēties perfektu dzirnaviņu savai mājai?

Kāda veida kafijas dzirnaviņas ir?

Sāksim ar to, kādi ir elektriskie kafijas dzirnaviņas. Un tie ir tikai divu veidu: nazis un dzirnakmens.

• Nazis vai rotējošs kafijas dzirnaviņas aprīkots ar nerūsējošā tērauda nažu dzirnaviņām (parasti) ar lielu rotācijas ātrumu. Šīs kafijas dzirnaviņas īpatnība ir pupiņu malšana dažāda lieluma daļiņās. Ja jūs esat "ātrās pagatavošanas" cienītājs (ielejiet kafiju krūzē un ielejiet verdošu ūdeni), tad jums noteikti jāizvēlas šāda veida ierīces.
• Kafijas dzirnaviņas ar burrs Ir mašīna, kas slaucīs kafiju, lai to varētu pagatavot krūzē, uzvārīt turkā un nosūtīt uz kafijas automātu. Kopumā produkta daļiņas ir ideāli piemērotas. Bet vienība ir arī tā vērta.

Kura elektriskā kafijas dzirnaviņas ir vislabākās? Pirms sākat tērēt naudu, noskaidrojiet, cik daudz cilvēku jūsu mājsaimniecībā patērē kafiju. Ja tikai jūs to izmantojat un darāt to tikai no rīta, pietiek iegādāties lētu rotācijas aparātu. Nu, ja jūs regulāri dzerat daudz kafijas, izbaudot katru pilienu, tad nevajadzētu ietaupīt uz savu "hobiju". Pērciet urbšanas mašīnu. Šī būs labākā izvēle, kas ietaupīs jūsu budžetu un nodrošinās pietiekamu daudzumu maltas kafijas.

Skatīt arī - 12 labākie kafijas automāti un kafijas automāti pēc klientu atsauksmēm

Kā izvēlēties rotējošu dzirnaviņas

Tātad, jūs esat nolēmis. Jūsu izvēle (piemēram) nokrita uz kafijas dzirnaviņām ar motoru un nažiem. Mēs par to runāsim sīkāk. Kādas funkcijas šī vienība pati par sevi slēpj? Ierīces princips ir neticami vienkāršs. Pēc ieslēgšanas naži tiek aktivizēti. Viņi griežas lielā ātrumā, burtiski "sagriež" kafiju ar asmeņiem un pārvērš to putekļos. Labākā dzirnaviņas - dzirnaviņas, kas atbilst jūsu vajadzībām. Tāpēc, izvēloties savu ideālo ierīci, jums jāpievērš uzmanība:

• elektriskā kafijas dzirnaviņas jauda;
• konteinera tilpums.

Lai pagatavotu vienu tasi stipras un aromātiskas kafijas, jums vajadzēs līdz 7 gramiem. krīta sastāvdaļa. Mūsdienu kafijas dzirnaviņas var turēt no 40 līdz 130 gramiem. kafija, kas ir apmēram 15 tases.

Svarīgs:

Nesagatavojiet kafiju iepriekš. Kafijas dzirnaviņām vajadzētu apstrādāt pupiņu daudzumu, kuru plānojat dzert tieši tagad. Saprotiet, ka jo vairāk kafijas jūs sasmalcināsiet, jo ilgāk tā tiks uzglabāta jebkurā traukā, kas nozīmē, ka tiek zaudēta visa kafijas pupiņu pirkšanas jēga. Galu galā ar tādiem pašiem panākumiem jūs varat ietaupīt naudu un nopirkt jau maltu kafiju (arabika, robusta utt.).

Laba mašīna ir jaudīga mašīna. Jo lielāka jauda, ​​jo labāka ir slīpēšanas kvalitāte, jo augstākas ir ierīces izmaksas. Tirgū ir kafijas dzirnaviņas no 90 līdz 250 W (tas nav ierobežojums, jo tehnoloģijas katru dienu uzlabojas).

Bet šeit ir arī trūkumi. Šī ir dzēriena cena un ... garša. Ar lielu jaudu smalcinātājā esošās pupiņas sakarst, un mazas daļiņas var vienkārši izdegt. Tas būtiski ietekmē ne tikai noderīgo elementu drošību, bet arī kafijas garšu. Vai ir vērts riskēt un tērēt naudu jaudīgai vienībai? Izvēle ir tava.

Rotējošās dzirnaviņas papildu funkcijas

Kādas "mikroshēmas" neizdomās ražotājam pārdot jums savu produktu. Un kafijas dzirnaviņas šo tendenci nav saudzējušas. Kāds iesaka jums iegādāties dubultā asmens mašīnu, kas pusi laika sasmalcina kafiju.

Kāds rūpējās par tiem, kurus kaitina nevienmērīga slīpēšana, nodrošinot ierīci ar slīpu dibenu. Kāds iesaka trīs līmeņu slīpēšanas sistēmu. Nu, ja jums ir apnicis "sadedzinātās" pupiņas, "nozagt" patieso kafijas garšu, iegūstiet dzirnaviņas ar pārkaršanas aizsardzības funkciju.

Nedrīkst aizmirst arī par drošību. Šeit ražotāji neskopojās. Katrs jaunais kafijas dzirnaviņas ir aprīkots ar bloķēšanas sistēmu. Kamēr vāks ir atvērts, naži paliek nekustīgi pat tad, kad tiek nospiesta poga Sākt. Kā redzat, katrs kafijas pazinējs atradīs kaut ko sev piemērotu.

Bet neaizmirstiet, ka pārbaudē katra papildu funkcija ir plus viena nulle. Tāpēc, pirms izdarāt savu galīgo izvēli, rūpīgi pārdomājiet, ko jūsu ideālajai dzirnaviņām vajadzētu darīt.

Skatīt arī - Labāko 2019. gada elektrisko slīpmašīnu reitings

Pat kafijas dzirnaviņām ir mīnusi

Pirms atvadāties no naudas, rūpīgi izpētiet sev tīkamos modeļus. Protams, viņa ir kafijas dzirnaviņas arī Āfrikā, taču tomēr nevajadzētu atstāt novārtā detaļas. Galu galā no viņiem ir atkarīgs, cik spilgta un bagātīga būs maltas kafijas garša.

Veikt, piemēram, modeli ar nenoņemamu konteineru. Tas ir neērti (lielākajai daļai). Un viss tāpēc, ka no ierīces noņemamās atliekas (un tās ir saldas) būs ak, cik neērti.

Slīpēšanas procesu kontrolē manuāli. Un tas rada diskomfortu. Pats par sevi saprotams, ka pierast pie “pareizās kafijas devas” ir laika jautājums. Bet mums viss ir vajadzīgs ātrāk, protams, ar minimālām fiziskām un laika investīcijām. Bet kāpēc tad vispār vajag kafijas dzirnaviņas? Pērciet šķīstošo vai malto kafiju.

Un vissvarīgākais rotējošās vienības trūkums ir “sadedzināšana darbā”. Šādas ierīces salūzt biežāk, un tās vairs nav iespējams salabot. Tādēļ jums ir jāskrien uz veikalu, lai iegūtu jaunu dzirnaviņas. Šie ir pārsteigumi, kādus nažu ierīces izvēle gatavo tā nākamajiem īpašniekiem. Tāpēc esiet gatavs visam.

Svarīgs:

"Advanced" mājsaimnieces bieži izmanto kafijas dzirnaviņas, lai sasmalcinātu pārtiku (cukuru, piparus, graudaugus, garšvielas ...). Tātad, ja vēlaties, lai jūsu ierīce “dzīvo” kopā ar jums ilgu (pasē norādīto) mūžu, neatkārtojiet pēc šīm “uzlabotajām mājsaimniecēm”, bet izmantojiet ierīci tikai paredzētajam mērķim, tas ir, kafijas apstrādei.

Kā izvēlēties dzirnakmens kafijas dzirnaviņas

Ja kafija jums ir neatņemama dzīves sastāvdaļa un, iespējams, visa dzīve, izdariet savu izvēli par labu dzirnakmens kafijas dzirnaviņu iegādei. Šīs vienības galvenā un unikālā iezīme ir tā, ka katrs grauds tiek sasmalcināts līdz ideālajam lielumam. Tajā pašā laikā dzēriens saglabā visu garšas paletes un aromāta bagātību.

Vienības slīpēšanas mehānismu attēlo nerūsējošā tērauda diski, tas ir, dzirnakmeņi, kas ļauj ne tikai kontrolēt, bet arī regulēt graudu malšanas pakāpi. Ierīces jauda svārstās no 250 līdz 300 W.

Skatīt arī - Kā izvēlēties elektrisko tējkannu mājās: ekspertu ieteikumi

Burr kafijas dzirnaviņu veidi

• kanonisks;
• cilindrisks.

Mājas lietošanai vislabāk ir ņemt ierīces pirmo versiju. Ikonu dzirnaviņas ir jaudīgas un uzticamas. Tajā pašā laikā tā darbības ātrums ir mazāks nekā cilindriskajam, kas nozīmē, ka graudu sasilšana ir daudz mazāka. Un tas jūs uz visiem laikiem ietaupīs no "sadedzinātas" kafijas.

Burr kafijas dzirnaviņu izvēles galvenais kritērijs ir materiāls, no kura tiek izgatavota ierīce. Vislabāk ir izvēlēties modeļus, kas izgatavoti no to izturīgajiem sakausējumiem. Tie ir aprīkoti ar augstas kvalitātes dzirnakmeņiem ar augstu nodilumizturību. Tas ir, šāda vienība jums kalpos ne tikai gadus, bet vismaz desmit gadus.

Ja vēlaties iegādāties vienkāršāku ierīci, atcerieties, ka to kalpošanas laiks ir īss. It īpaši, ja plānojat to regulāri lietot. Vēl viena patīkama priekšrocība ir dzirnakmens kafijas dzirnaviņas, kuras nevar nepamanīt. Ierīce lepojas ar noņemamu trauku svaigi maltu kafijas pupiņu uzglabāšanai. Un viss tāpēc, ka ģeniāls ir vienkāršs. Vienu reizi ielejiet kafiju dzirnaviņā, iestatiet tasīšu skaitu un ... jūs saņemat tieši tik daudz sastāvdaļu, cik pasūtījāt.

Kā redzat, iekārta ir gudra un uzticama. Tāpēc jūsu iejaukšanās jūsu darbā prasa minimumu. Izvēloties burr ierīci, uzmanīgi pārbaudiet, vai vāks cieši pieguļ traukam. Lūdzu, ņemiet vērā, ka graudu drošība ir atkarīga no tā.

Plusi un mīnusi manuālas kafijas dzirnaviņas

Elektriķis, elektriķis, taču neaizmirstiet par tradicionālajām manuālajām slīpmašīnām, kas apmierina ne tikai garšas kārpiņas, bet arī ļauj izbaudīt slīpēšanas procesu. Gandrīz visiem šādu vienību modeļiem ir līdzīgs darbības princips. Struktūrā ir dzirnakmeņi (viens ir uzstādīts stiprinājuma apakšā, otrs zem roktura), ar kuriem jūs varat pielāgot slīpēšanas pakāpi.

Manuālās kafijas dzirnaviņas ir:

• Eiropas;
• austrumniecisks.

Eiropas kafijas dzirnaviņas ir maza koka kastīte ar rokturi (vai nu sānos, vai augšpusē), kas aprīkota ar nelielu trauku kafijas savākšanai.

Austrumu kafijas dzirnaviņas ir izgatavotas tikai no metāla un vairumā gadījumu ir cilindriskas formas. Atšķiras ietilpīga noņemama konteinera klātbūtnē. Produkts ir viegli lietojams. Tam ir pieticīgs un ērts izmērs ikdienas lietošanai.

Tagad parunāsim par materiāliem, no kuriem tiek izgatavoti manuālo kafijas dzirnaviņu dzirnakmeņi. Tas var būt porcelāns vai čuguns.

• Porcelānam ir izteikta priekšrocība. Tas izceļas ar "sausumu". Tas ir, pupiņu malšanas procesā dzirnakmeņi netiek samitrināti, kas nozīmē, ka kafijas garša nemainās. Bet ir arī ievērojams trūkums - trauslums. Viens nepareizs solis, un jūs varat uz visiem laikiem atvadīties no kafijas dzirnaviņām.
• Ar čuguna dzirnakmeņiem viss ir tieši un otrādi. Tie ir izturīgi, praktiski izturīgi. Bet ilgstoši lietojot, tie mitrina, un tas ietekmē kafijas garšu.

Neaizmirsīsim par vienības funkcionalitāti. Pirms pērkat, jums vajadzētu uzzināt trauka ietilpību un, protams, vai tam ir papildu iespēja graudu "pakāpeniskai malšanai".

Tomēr neatkarīgi no tā, kāds var teikt, ērtums manuālā modeļa izmantošanas procesā ir galvenokārt. Tāpēc, pirms pasūtāt kafijas dzirnaviņas internetā, dodieties uz veikalu un "pieskarieties" tām ar rokām.Vienībai vajadzētu dot jums komforta un gandarījuma sajūtu ne tikai par rezultātu, bet arī ar procesu.

Tas, iespējams, ir viss, ko mēs varam jums pastāstīt par to, kā izvēlēties elektrisko dzirnaviņu 2019. gadā. Ir grūti pateikt, kura dzirnaviņas ir labākas, manuālas vai elektriskas. Tas viss ir atkarīgs no jūsu individuālajām vēlmēm. Bet tas tiešām nav svarīgi, kuru jūs izvēlaties. Galvenais ir tas, ka jums tas patīk. Izbaudiet iepirkšanos un ... Līdz nākamajai reizei!