Daudzām mājsaimniecēm pat nav aizdomas, ka virtuvē varat pavadīt minimālu laiku. Tajā pašā laikā jūsu ģimene vienmēr būs sirsnīga un garšīga. Kā to izdarīt? Pietiek nopirkt ultramodernu ierīci, ko sauc par multivarkas spiediena katlu.
Šodien mēs palīdzēsim jums saprast, kas jāpievērš uzmanība, pērkot, un mēs arī esam apkopojuši nelielu vērtējumu par labākajiem multivarkas spiediena katliem 2019. gadā.
Kas ir multivarkas spiediena katls
Multivarkas katls ar spiediena katla funkciju ļauj pagatavot ne tikai garšīgi, bet arī ļoti ātri. Jums vairs nav jāstāv pāri pannai, jāmaisa vai jāpagriež gaļa vai jāpārliecinās, ka putra "neaizbēg". Brīnummašīna visu izdarīs pati.
Multivarkas spiediena katls ir daudzfunkcionāla elektriskā kastrolis ar dažiem konstruktīviem papildinājumiem. Gatavošanas process šeit tiek veikts zem spiediena. Tādēļ jūs pavadīsit minimālu laiku virtuvē. Ja parastajā krāsnī gaļas gabala cepšanas process ilgst 1,5–2 stundas, tad multivarkas spiediena katls ar to tiks galā tikai 50 minūtēs. Šajā gadījumā jums vispār nav jāpievērš uzmanība procesam. Gaļu nomazgājām, izberzējām ar garšvielām, ielikām mašīnas bļodā, izvēlējāmies vēlamo režīmu, aizvērām vāku un ķērāmies pie sava biznesa. Apmēram pēc stundas vakariņās iegūsiet sulīgu aromātisku vārītu cūkgaļu.
Veikala plauktā ir ļoti viegli atpazīt multivarkas spiedienu. Visbiežāk šī ierīce ir aprīkota ar stingru vāku, kas uzstādīts uz gumijas vai silikona starplikas. Un arī jūs noteikti atradīsit 2-3 labas skavas, kas var noturēt paaugstinātu spiedienu aparāta iekšpusē. Turklāt ierīce ir aprīkota ar diviem vārstiem. Pirmais regulē darba spiedienu katlā un, ja nepieciešams, izdala lieko tvaiku. Otrais ir ārkārtas gadījums. Tas darbojas, kad spiediens multivarkas iekšienē sasniedz kritisko.
Skatīt arī - Izvēloties ne dārgu, bet kvalitatīvu multivarku mājām
Kam tas paredzēts
Multivarks ar ātrvārāmās plīts režīmu ļauj ietaupīt visvairāk virtuvē pavadītā laika. Tāpat kā ar parasto multivarku, tajā varat veikt daudz dažādu procesu:
- gatavot zupas;
- sagatavot otro kursu;
- cept vai sautēt dārzeņus;
- gatavot gaļu, zivis;
- pagatavot želejas gaļu;
- cept pīrāgus un smalkmaizītes;
- tvaiks;
- cept maizi;
- pagatavot ievārījumu;
- gatavot jogurtus.
Vienīgā atšķirība ir tāda, ka visiem šiem procesiem jūs tērēsiet 2-3 reizes mazāk laika. Piemēram, lai vāra bietes vinigretei, jums vajag tikai 10-15 minūtes.
Ir vērts atzīmēt, ka kopējam gatavošanas laikam jāpieskaita vēl dažas minūtes, lai iekārta iegūtu nepieciešamo spiedienu un sāktu darboties.
Skatīt arī:
- Populārākais Polaris ražotāja multivarks
- 5 labākās multivarkas spiediena katli līdz 5000 rubļu saskaņā ar klientu atsauksmēm
- 5 labākie multivarki ENDEVER pēc klientu atsauksmēm
- 5 labākie Tefal multivarki 2019. gadā
Plusi un mīnusi
Tāpat kā jebkurai sadzīves tehnikai, arī multivarkam ar spiediena katla funkciju ir gan pozitīvas, gan negatīvas īpašības. Šeit ir daži no tiem.
Plusi:
- šāda veida ierīcēs pārtika tiek pagatavota pēc iespējas ātrāk;
- vārīšanas process zem augsta spiediena ļauj maksimāli saglabāt visu produktos esošo derīgo vielu daudzumu;
- jūs varat izmantot dažādus režīmus un opcijas;
- viena ierīce var aizstāt veselu virtuves palīgu sēriju un ievērojami ietaupīt vietu jūsu virtuvē;
- tā kā termiskā apstrāde ilgst ne pārāk ilgi, ēdienu krāsa un garša paliek pēc iespējas dabiskāka.
Mīnusi:
- vienlaikus būs jāpievieno visas trauku sastāvdaļas, sāls un garšvielas;
- līdz gatavošanas laika beigām jūs nevarat atvērt vāku un redzēt, kas notiek iekšā;
- ja neievēro lietošanas instrukcijas, karsts tvaiks var ļoti slikti applaucēties;
- ja vārīšanas beigās jūs atverat ierīces vāku, vispirms neizlaižot tvaiku, trauks uzsprāgs, un jums ilgu laiku būs jāberž māja no vakariņu paliekām.
Atlases iespējas
Daudzfunkcionālās plīts spiediena katla izvēle nav viegls uzdevums. Veikalu plauktos tiek piedāvāti desmitiem dažādu modeļu un ražotāju. Ko jums vajadzētu izvēlēties? Kā nekļūdīties un kam jāpievērš uzmanība, pērkot?
Dodoties uz veikalu, izveidojiet nelielu preferenču sarakstu sev. Atbildes uz šiem jautājumiem jums palīdzēs:
- No kā ir izgatavots ierīces korpuss? Viss metāls ir uzticamāks, plastmasa ir daudz lētāka.
- Ar ko ir pārklāta vārīšanas trauks? Visbiežāk tiek izmantota keramika vai teflons. Pievērsiet uzmanību slāņu skaitam. Jo vairāk no tiem, jo labāks aprīkojums.
- Cik daudz bļodā ir tilpums? Lielai ģimenei jums jāizvēlas vismaz 5-6 litru modelis. Mazam pietiek ar 2-3 litriem.
- Vai iestatījumos ir automātiskas programmas?
- Vai ir iespējams patstāvīgi iestatīt nepieciešamos gatavošanas parametrus?
- Vai ir iespējams patstāvīgi mainīt spiedienu no zema uz augstu un atpakaļ?
- Vai konstrukcijā ir pilēšanas paplāte, kurā kondensāts iztecēs?
- Vai ir aizkavēta starta funkcija un kāds ir maksimālais tās izmantošanas diapazons?
- Vai ir bērnu slēdzene?
- Vai visas detaļas, ieskaitot vāku, var pilnībā noņemt? Vai ierīci ir ērti mazgāt?
- Vai komplektā ir atbilstošs papildu daļu komplekts: mērkarote, cepeškrāsns cimds, bļodas nefasētiem produktiem, kauss, recepšu grāmata un tā tālāk?
Izvēloties pareizo modeli, ir labi pievērst uzmanību arī tīri tehniskām detaļām.
Ierīces jauda
Jo lielāks skaitlis, jo ātrāk notiks vārīšana. Ja plānojat iegādāties kādu no budžeta modeļiem, mērķējiet uz 700–900 vatiem. Dārgākiem un kvalitatīvākiem modeļiem optimālais rādītājs ir 1–1,2 kW.
Bļodas tilpums
Tirgū varat atrast modeļus ar vārāmā katla tilpumu līdz 10 litriem. Ejot uz veikalu, novērtējiet to ģimenes locekļu skaitu, kuri regulāri ēd kopā ar jums. Ja jūsu ģimenē ir 3-4 cilvēki, jums pat nevajadzētu apsvērt modeļus, kuru bļodas tilpums ir mazāks par 5 litriem. Fakts ir tāds, ka, uzpildot pannu, tvaika veidošanai jāatstāj vairāk vietas (apmēram 1 litrs).
Bļodas materiāls
Mūsdienu tirgū ir 4 veidu multivarkas katlu oderes.
- Keramika. Tas var izturēt ārkārtējas temperatūras, neizdalot kaitīgas vielas. Viegli tīrāms, nedeg. Regulāri lietojot, tas nav ļoti izturīgs, it īpaši, ja keramika ir viena slāņa.
- Alumīnijs. Vieglas un lētas multivarkas bļodas. Pārtika tajās ātri un vienmērīgi uzsilst. Ar spēcīgu karstumu tiek traucēts augšējais slānis, un panna sāk izdalīt kaitīgas vielas tieši pārtikā.
- Nerūsējošais tērauds. Optimālais risinājums - izskatās lieliski, ir ilgs kalpošanas laiks, neuzsūc smakas, neizdala kaitīgas vielas, var izturēt augstu temperatūru un ir viegli tīrāms.Dažos gadījumos tas var nedaudz sadedzināt, ja to izmanto nepareizi.
- Metāls ar teflonu vai marmoru. Vēl viens labs risinājums. Ja izsmidzināšana tiek veikta vairākos slāņos, bļoda jums uzticīgi kalpos daudzus gadus.
Vāka tips
Dažādi ražotāji izdomā savus veidus, kā turēt ierīces vāku. Dažos modeļos ir paredzēts mehānisms, kas nospiež vāku no augšas, citos - slēdzenes atrodas no iekšpuses. Jūtieties brīvi praktizēties tieši veikalā. Jums vajadzētu justies ērti, atverot un aizverot vāku.
Vislabāk ir izvēlēties modeļus, kuros vāks nav viegli nolokāms, bet tiek pilnībā noņemts. Tas nodrošinās jums papildu ērtības, rezervējot produktus. Un mazgāt šādu ierīci ir daudz vieglāk.
Bļodas blīve
Pārliecinieties, ka šis elements ir izgatavots no karstumizturīga materiāla. Pretējā gadījumā spiediena katls ilgi nedarbosies. Ja ir izvēle starp gumijas vai silikona blīvējumu, dodiet priekšroku pēdējam. Gumijas blīvslēgi slikti uztur temperatūru, nav ilgi, lai gan tie ir daudz lētāki. Silikona blīvējumi ir daudz efektīvāki visos aspektos.
Tvaika samazināšanas vārsts
Vislabāk ir dot priekšroku tiem modeļiem, kuros vārstu atveres nav vērstas uz augšu, bet dažādos virzienos. Tas novērsīs pat nejaušus apdegumus, strādājot ar ierīci.
Režīmu skaits
Rūpīgi izpētiet programmas funkcijas. Novērtējiet, cik bieži jūs katru no tām izmantosit. Jo vairāk režīmu ir ierīcei, jo dārgāka tā ir. Tātad, ja, piemēram, jūs neplānojat mājās gatavot jogurtu, tad nevajadzētu pārmaksāt par papildu iespēju.
Ierīces drošība un aizsardzības pakāpes
Nav vērts iegādāties vienību ar zemāku par 6 aizsardzības līmeni. Mēģinot iedarbināt tukšu ierīci, pievērsiet īpašu uzmanību bērnu slēdzenes un automātiskās bloķēšanas klātbūtnei. Pārliecinieties, vai modelim ir termiskā aizsardzība pret pārkaršanu, vai tas ir aprīkots ar termiskās vadības sensoriem un vai tam ir avārijas spiediena samazināšanas vārsts.
Ekspluatācijas un apkopes noteikumi
Lai multivarkas spiediena katls iepriecinātu jūs ar ilgu un bez traucējumu darbību, jums jāievēro daži padomi un ieteikumi par to rūpēties.
- Lai pēc iegādes noņemtu nepatīkamo plastmasas smaku, bļodā ielej vairākas glāzes ūdens un pusi citrona sagriež šķēlēs. Iestatiet tvaika gatavošanas programmu un iedarbiniet ierīci. Darba beigās izlejiet pannas saturu.
- Savlaicīgi noņemiet kondensātu no instrumenta vāka.
- Hermētiķis var absorbēt dažādas smakas. Lai jūsu kūciņa nesmaržotu pēc zivīm, iegādājieties vairākus O veida gredzenus un izmantojiet katru no tiem dažāda veida ēdieniem.
- Neberzējiet un nesaskrāpējiet trauku ar metāla sukām. Mazgāšanai izmantojiet tikai mīkstas drānas un sūkļus.
- Ja nepieciešams, varat iegādāties papildu traukus no dažādiem materiāliem: teflona, keramikas vai nerūsējošā tērauda.
- Nenovietojiet spiediena katlu tiešā saules gaismā, tāpēc var tikt sabojāta maiga elektronika.
- Nemazgājiet visu ierīci trauku mazgājamā mašīnā vai zem krāna. Vienkārši noslaukiet to ar mīkstu, mitru drānu.
- Iegādājieties silikona vai koka karotes, lāpstiņas un maisītājus. Tātad, jūs ietaupīsiet trauku no papildu bojājumiem.
- Nekad neieslēdziet ierīci ar tukšu trauku vai bez tās.
Labāko modeļu TOP 5
Jūs jau zināt, kā izvēlēties pareizo multivarkas spiediena katlu un kā par to rūpēties. Lai padarītu izvēli vēl vieglāku, mēs jūsu uzmanībai piedāvājam nelielu novērtējumu par labākajiem daudzkanālu katliem, kas paredzēti 2019. gadam.
Redmond Rmc-M110
Šis ir viens no populārākajiem modeļiem. Viņa zina, kā sautēt, vārīt, blanšēt, parasti dziļi cept, cept pīrāgus un smalkmaizītes, tvaicēt, sterilizēt traukus.
Plusi:
- ērta vadības funkcionalitāte;
- aizkavēta starta režīms;
- 55 iepriekš ieprogrammētas receptes;
- var atbalstīt apkures režīmu;
- pannas tilpums ir 5 litri;
- bļodā ir augstas kvalitātes neplīstošs pārklājums;
- iekļauta recepšu kolekcija.
Mīnusi:
- gumijas blīvējums saglabā smakas;
- dažreiz spiediena samazināšanas vārsts neizdodas;
- komplektā nav pannas roktura, nav ļoti ērti to izņemt;
- tvertne tvaicēšanai nav pārāk liela;
- vāks nav noņemams, bet ar eņģēm;
- izmaksas ir nedaudz pārcenotas.
Skatīt arī - Labākā multivarkas izvēle no Redmondas
Vitesse VS-3006
Lielisks multivarkas katls, papildus standarta programmām, tam ir mājas jogurta pagatavošanas funkcija. Tajā jūs varat arī smēķēt produktus, gan aukstus, gan karstus.
Priekšrocības:
- pārliecinoši strādā pēc izvēlētās programmas;
- ietilpīga bļoda 6 litriem;
- ļoti viegli darboties;
- komplektā ir viss nepieciešamais;
- ir salīdzinoši pieņemama cena.
Trūkumi:
- displejs nav ļoti labas kvalitātes;
- uz ierīces korpusa nav izslēgšanas pogas;
- strāvas vads ir īss;
- nav augstas kvalitātes lietošanas instrukcijas.
Skatīt arī - 6 labākie Vitesse multivarki 2019. gadā
Marta MT-4310
Lieliska vienība par ļoti pieņemamu cenu. Interesants dizains un visas multivarkas spiediena katla baudas.
Plusi:
- plašai bļodiņai ar polimērkeramikas pārklājumu ir diezgan biezas sienas;
- ērta pieskāriena vadība;
- ir 45 dažādas programmas, kas ļauj gatavot ēdienu automātiskajā un pusautomātiskajā režīmā;
- jauda - 0,9 kW.
Mīnusi:
- īss strāvas vads;
- kondensāta savākšanai nav konteinera;
- cepšanas režīmā dibens var nedaudz sadedzināt.
Vienība USP-1210S
Ideāli tiem, kam patīk palutināt sevi ar mājās gatavotu kūpinātu gaļu. Ir gan karstas, gan aukstas smēķēšanas funkcija. Turklāt modelis ir ļoti pieņemams.
Priekšrocības:
- ietilpīga bļoda 6 litriem;
- jauda - 1,1 kW;
- izturīgs tērauda korpuss;
- dažādas funkcijas;
- skaidra informācijas plāksne;
- ir augstas kvalitātes aizsardzība pret pārkaršanu.
Trūkumi:
- siltuma uzturēšanas funkciju nevar izslēgt;
- smēķējot, var izplatīties specifiska smaka, ierīci vislabāk novietot zem pārsega;
- multivarkas instrukcijas nav pārāk detalizētas.
Kuka kungs MCP-55C
Vienkāršs, un pats galvenais, ļoti lēts variants. Tam ir tikai 9 pamata programmas, tomēr tas var būt pilnīgi pietiekams ikdienas ēdiena gatavošanai.
Plusi:
- uzticams un ērts darbs;
- interesants dizains;
- bļodā ir biezs keramikas pārklājums;
- vāku var pilnībā noņemt, to ir ļoti ērti notīrīt;
- ir piespiedu tvaika atbrīvošanas poga;
- iebūvēta siltuma uzturēšanas programma;
- aizkavēto startu var iestatīt līdz 24 stundām;
- tikai lieliska cena.
Mīnusi:
- ne pārāk daudz iebūvēto programmu;
- jūs nevarat padarīt ierīces klusuma skaņas signālus klusākus;
- pogas ir nospiestas diezgan cieši;
- kondensāta noņemšanas sistēma nav labi pārdomāta.
Protams, veikalu plauktos ir desmitiem pienācīgu modeļu. Tagad jūs zināt, ko meklēt, pērkot, un jūs varat izvēlēties sev labāko multivarkas spiedienu.
Skatīt arī:
