Para quem decidiu adquirir uma multicozinha, preparamos uma pequena classificação dos melhores modelos. Eles são todos diferentes, mas alguns compradores potenciais precisam de um funcional complexo, outros - um mais espaçoso. Eles estão no TOP apresentado. Para que não perca tempo a estudar milhares de opiniões e reviews, analisámos o mercado de multicasquas modernas, estudámos muitas análises de utilizadores e fizemos a nossa própria classificação da melhor multicooker por indução de 2020.
Diferenças entre um multicooker de indução e um convencional
Se você entende o que é aquecimento por indução em uma multicasquinha, o princípio de operação de tal dispositivo é que o elemento de aquecimento é a própria tigela, construída a partir de uma liga especial, que é aquecida por um campo magnético, que por sua vez distribui simultaneamente e uniformemente a temperatura sobre a tigela e a comida.
Em uma multicooker clássica, um aquecedor elétrico tubular aquece primeiro o fundo da tigela e só então o calor se espalha, o que leva mais tempo e a comida não começa imediatamente. Em alguns modelos, um aquecedor elétrico tubular está localizado na parte inferior da tigela, nas laterais e na tampa da caixa, criando um chamado efeito de aquecimento 3D.
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Prós e contras
A principal desvantagem de um multicooker por indução é que você terá que pagar por um aparelho de alta qualidade com um grande número de modos de operação. Mas ainda vale a pena gastar dinheiro com ela, pois além de ajudar na cozinha, a multicooker por indução tem outras vantagens:
- eficiência energética;
- segurança contra incêndios;
- preparação de fast food;
- os benefícios da comida cozida.
Além disso, a multicooker tem uma função de início retardado insubstituível. O princípio desta função é que você pode deixar os alimentos na tigela e selecionar o método de cozimento, e o próprio processo de cozimento começará após o tempo que o usuário precisa (geralmente até 24 horas).
Prejudicial à saúde
É impossível dar uma resposta clara à questão de saber se existe de um multicooker de indução dano ou benefício, uma vez que os benefícios dos alimentos dependem principalmente dos produtos. E o campo magnético criado por uma multicooker de indução é inofensivo para os humanos, uma vez que o corpo da multicooker o bloqueia.
O perigo de um multicooker clássico operando em um aquecedor tubular de energia é o risco de incêndio. Coloca uma grande carga na rede elétrica e não é recomendado para uso em uma casa com fiação não confiável.
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TOP 5 multicooker com aquecimento por indução
REDMOND SkyCooker M227S
Multicooker da marca Russa com uma potência de 860 W. O conjunto inclui uma tigela de 5 litros com revestimento Daikin: nada gruda, lava bem após o cozimento. Pode ser controlado a partir de um smartphone através do aplicativo gratuito Ready for Sky: funciona em plataformas Android e IOS através da tecnologia Bluetooth.Através deste aplicativo, você também pode: alterar o tempo e a temperatura antes e durante o cozimento, iniciar o programa automático com um clique, selecionar uma receita no livro de receitas embutido e começar a cozinhar este prato a partir da receita, bloquear o painel de controle para que alguém não bata acidentalmente configurações instaladas. 11 programas de cozimento automático, livro de receitas integrado para 200 pratos. O modelo implementa: a função Multi-cook - você pode definir qualquer temperatura de 35 a 180 ° C, que o multi-cooker pode manter por até 12 horas seguidas, e MasterChef Light: durante o cozimento, você pode aumentar a temperatura e o tempo de cozimento. Programas padrão - aquecimento automático, início retardado.
Benefícios:
- volume da tigela - 5 litros;
- controle remoto via smartphone;
- 11 programas de cozimento automático;
- funcionalidade estendida.
Desvantagens:
- não há interruptor no case. Para se desconectar da rede, você precisa puxar o cabo de alimentação da tomada;
- sem função de relógio;
- sem tampa removível. É inconveniente lavá-lo.
A empresa Redmond nos agradou com um eletrodoméstico multifuncional de baixo custo. O "truque" desse modelo é o controle de um smartphone por meio de um aplicativo para aparelhos com sistema operacional Android ou IOS. É conveniente e economiza muito tempo. A multicooker inclui 11 programas automáticos: você pode cozinhar 200 pratos diferentes. Preço - 4 mil rublos.
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REDMOND RMC-IHM302
Outra multicooker Redmond com tigela de 4 litros: por exemplo, no modelo REDMOND SkyCooker M227S, seu volume é maior - 5 litros. A tigela revestida da Daikin, como o modelo anterior, é fácil de limpar com água morna e sabão. Potência - 1250 W. 11 programas automáticos, livro de receitas. Como no modelo de avaliação anterior, o RMC-IHM302 possui um Multipovar, MasterShef Lite e funções padrão: aquecimento automático, início retardado. Ambos os fogões múltiplos Redmond são idênticos em funcionalidade, mas diferem no volume da tigela, potência e recursos de controle remoto.
Benefícios:
- alta potência - 1250 W;
- bom design;
- compacidade.
Desvantagens:
- Vasilha pequena;
- sem controle remoto.
O modelo é muito parecido com o SkyCooker M227S, porém, ao contrário dele, não há função de controle do smartphone, e a tigela de cozimento é menor. Em todos os outros aspectos, este é um excelente multicooker para 8.500 rublos. Acredito que não adianta pagar mais, é melhor levar o SkyCooker M227S com controle via smartphone. Ela tem uma tigela um pouco maior, mas custa 2 vezes mais barata.
Tefal RK807D32
A multicooker de uma famosa marca francesa, fabricante de eletrodomésticos, "que sempre pensa em você", está equipada com uma tigela de 5 litros com revestimento antiaderente. Potência - 1200 W, o que é um número bastante decente quando comparado com o REDMOND SkyCooker M227S (860 W). Existem 21 programas de cozimento automático a bordo. Os dois fogões Redmond possuem 11. No modelo Tefal está implementada a tecnologia Fuzzy Logic - o multi-fogões determinará automaticamente a temperatura e o tempo necessários pelo peso dos produtos: bastará apenas apertar um botão no painel. As funções padrão incluem aquecimento automático e início retardado.
Benefícios:
- volume da tigela - 5 litros;
- poderoso;
- 21 programas automáticos;
- Tecnologia Fuzzy Logic.
Desvantagens:
- a condensação goteja na mesa;
- alimentos e partículas de poeira ficam entupidos ao redor da tigela;
- falta de controle remoto.
A Tafal pensou em seus clientes e criou uma boa multicooker com uma tigela média, alta potência, 21 programas automáticos. Ela cozinha bem, fica bem lavada após o cozimento, mas há uma grande desvantagem, reconhecida até mesmo pelos desenvolvedores, - isso é um erro no projeto da tigela, por causa da qual a condensação flui abundantemente pelo corpo sobre a mesa. Caso contrário, é um dispositivo muito bom. O preço - 12 mil rublos - é, na minha opinião, caro, dado esse erro durante o desenvolvimento.
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Bosch MUC48W68
Um modelo da empresa alemã Bosch com uma tigela padrão com volume de 5 litros, com revestimento em Teflon: nada gruda, não queima.Fácil de limpar, mas muito sujeito a arranhões. Potência - 1200 W, como no modelo Tefal RK807D32. 48 programas de cozimento automático são mais do que Tefal (21) e ainda mais do que os modelos Redmond (11 no total). Entre as funções estão o aquecimento, o início retardado, o ajuste do tempo de cozimento. A peculiaridade da multicooker é o aquecimento por indução 3d para um aquecimento mais rápido e uniforme dos alimentos com alta precisão de manutenção da temperatura.
Benefícios:
- um grande conjunto de programas automáticos;
- você pode criar seus próprios algoritmos de cozimento: o técnico se lembrará de seus parâmetros;
- Tecnologia de aquecimento por indução 3D;
- continuação do programa de regime em caso de falta de energia.
Desvantagens:
- a temperatura máxima (160 ° C) pode não ser suficiente para alguns tipos de produtos de panificação;
- sem função de panela de pressão;
- sobrecarga.
O modelo revelou-se bastante interessante e multifuncional. O conjunto inclui 48 programas automáticos: uma variedade tão grande será apreciada por um amante da deliciosa comida. Acho que a maior desvantagem da multicooker é a temperatura máxima de 160 graus. Isso não é suficiente para preparar muitos pratos: acontece que você ficará limitado na escolha do que poderá cozinhar. Preço - 15 mil rublos.
Cuco CMC-HE1055F
A multicooker com tigela de 5 litros e revestimento antiaderente XWall é uma patente exclusiva da Cuckoo: nada gruda, não queima, o revestimento é fácil de limpar, não risca e tem função autolimpante. Potência - 1400 W. Este é o modelo de classificação mais poderoso. 41 programas automáticos - mais do que Tefal, Redmond, mas menos do que Bosch MUC48W68. Entre as funções - aquecimento 3d, início retardado, aquecimento automático, ajuste do tempo de cozimento. Existem "chips" menores, mas muito agradáveis, como: alças de tigela sem aquecimento, um guia de voz, um recipiente para coletar condensado, que seria muito útil para o Tefal RK807D32: ele tem grandes problemas com isso, trabalhando em um modo térmico, uma válvula de liberação de vapor ...
Benefícios:
- alta potência - 1400 W;
- livro de receitas para 250 pratos;
- alças de tigela sem aquecimento;
- recipiente para coleta de condensado.
Desvantagens:
- Preço Alto;
- a temperatura máxima de cozimento é limitada a 150 graus;
- tampa não removível;
- a tampa balança para trás quando aberta. Por causa disso, freqüentemente ocorrem interrupções;
- caro para reparar e manter.
A multicooker é excelente, tem muito pensado e feito para a comodidade da cozinha. Mas depois de estudar as críticas sobre ele, percebi que é inferior em qualidade a muitos. Freqüentemente, ele quebra, seu conserto não é barato e os danos ao gabinete não são consertados de forma alguma, mesmo dentro da garantia. Deve ser usado com cuidado, tratado com cuidado. Há energia suficiente, mas a temperatura máxima de cozimento seria mais alta, e não 150 graus. Eu acredito que este dispositivo está claramente supervalorizado, ou seja, seu preço - 40 mil rublos - é muito alto. É melhor pegar o modelo Bosch MUC48W68, que é perfeitamente montado, de manutenção barata, inclui mais programas automáticos e custa uma ordem de magnitude mais barato (15 mil rublos).
