O forno precisava ser substituído. E em uma substituição urgente. Surgiu a questão de qual forno comprar. Com fabricantes e modelos, acho que você pode descobrir. Mas não está totalmente claro o que é melhor levar: um forno com limpeza catalítica ou pirolítica.
Igor Markov
Antes de responder à pergunta, você precisa estudar cuidadosamente os dois tipos. Existem muitas diferenças. A questão não é apenas sobre o preço. As tecnologias utilizadas são tão diferentes que não são adequadas para todos. Mas não há nada complicado aqui. Para entender como cada tipo funciona, você não precisa ter nenhum conhecimento especial. Vamos tentar descrever ambos em palavras simples.
Forno de pirólise: interferência mínima
O método baseia-se no aquecimento do forno a temperaturas muito altas. Cerca de 500 ° C. A sujeira que cobre as paredes é carbonizada e forma fuligem. O próprio procedimento de limpeza é realizado separadamente. Todos os componentes, assadeiras, pratos e grelhas devem ser retirados do forno durante a limpeza. Enquanto o forno está sendo limpo. As paredes externas do forno também ficam muito quentes. Até 90 ° C. Portanto, você precisa ter cuidado. Mantenha crianças e animais de estimação afastados. Vale a pena proteger os móveis circundantes dos efeitos da temperatura. O forno deve estar afastado de outros objetos. As próprias paredes não são diferentes das normais. Coberto com tinta resistente ao calor. Com uma superfície plana e lisa. Após o término, resta apenas remover a fuligem formada.
Benefícios da limpeza por pirólise
- não possui consumíveis, todos os componentes têm a mesma vida útil do próprio forno;
- esta vida útil é mais longa do que outros tipos;
- todas as partes do forno são limpas, tanto as paredes como a porta;
- não há nenhum revestimento especial nas superfícies internas que prejudiquem a aparência.
Desvantagens da limpeza de pirólise
- um cheiro de queimado pode aparecer durante a limpeza;
- alto consumo de eletricidade;
- requisitos aumentados para fiação elétrica;
- implementação apenas em fornos elétricos;
- preço ligeiramente superior;
- a necessidade de limpar separadamente assadeiras e grelhas.
Veja também - Fornos elétricos embutidos: os principais critérios de seleção
Forno catalisado: prepara e limpa
Fornos catalíticos, fácil limpeza e economia de tempo, mas com necessidade de troca de peças. O forno de limpeza catalítica é caracterizado principalmente pelo design interior. Painéis catalíticos removíveis são fixados nas paredes. No qual uma composição especial é aplicada. É ele quem limpa o forno. A composição é um material poroso. Esses poros contêm uma substância especial que absorve a poluição. Por isso, o forno fica com uma aparência um tanto incomum. E as paredes são visivelmente ásperas ao toque. Esta técnica permite que o forno se auto-limpe mesmo durante o cozimento. Ao mesmo tempo, a loiça não adquire quaisquer propriedades nocivas ou odores desagradáveis.
Normalmente, uma temperatura acima de 140 ° C é necessária para ativar o processo. Nos poros, a poluição é decomposta nas substâncias mais simples e inofensivas. Eles podem então ser facilmente limpos com um pano úmido. Os próprios painéis têm uma certa vida útil. E eles precisam ser trocados a cada 5 anos. Eles são feitos em versões unilateral e bilateral. Determinar se um painel precisa ser substituído é bastante fácil. Isso será perceptível pelo acúmulo de poluição. A própria substituição pode ser realizada de forma independente e em casa. Normalmente, você precisa literalmente desapertar alguns parafusos de acordo com as instruções.
Benefícios da limpeza catalítica
- as paredes externas são aquecidas da mesma forma que nos fornos convencionais;
- economia de tempo devido à limpeza na hora do cozimento;
- realizável para fornos a gás.
Desvantagens da limpeza catalítica
- a presença de consumíveis - painéis catalíticos;
- também é necessário limpar separadamente os elementos removíveis;
- os painéis não são instalados na porta; ela deve ser limpa usando um método padrão;
- contaminação complexa requer vários procedimentos.
Veja também - Prós e contras de um forno de limpeza catalítica
Pirólise ou catálise - o que é melhor?
Vamos fazer uma análise comparativa de acordo com vários critérios. Vamos começar pelo preço: os catalíticos são mais baixos. Compatibilidade: Fornos pirolíticos são adequados apenas para fornos elétricos. Desvantagens: Em fornos pirolíticos, as paredes externas ficam muito quentes e um procedimento de limpeza separado é necessário. Às vezes, um odor desagradável aparece. Nos conversores catalíticos, você deve limpar a porta manualmente.
Agora podemos tirar conclusões. Em primeiro lugar, quem mora em casas de gás precisa de fornos com método de limpeza catalítica. Eles também são adequados para quem economiza energia elétrica. Não são exigentes com a rede elétrica, por isso são adequados para casas antigas.
Mas para quem não gosta de desperdiçar energia extra na limpeza, os pirolíticos são adequados. Para ambos os tipos, o problema de limpeza dos elementos internos removíveis: racks e bandejas permaneceu sem solução. Como de costume, deverão ser levados à pia e lavados com agentes de limpeza. O problema de superaquecimento do gabinete foi resolvido em modelos mais caros, onde refrigeração adicional é usada. Embora, em qualquer caso, o ar na cozinha esteja muito quente.
Veja também - Revisão do forno elétrico "Fogão russo"
