Nas condições de um apartamento ou dormitório de pequeno porte na cidade, ou com uma vida dacha sazonal, não há necessidade de comprar eletrodomésticos volumosos. Uma excelente solução pode ser um forno de mesa, que, se necessário, substituirá completamente o fogão normal por um forno embutido.
Externamente, um forno de mesa é semelhante a um forno de micro-ondas, mas funcionalmente são completamente diferentes.
Benefícios de um forno elétrico de mesa
- Tamanho compacto. Existe um miniforno com capacidade de apenas 6 litros. Essa unidade é especialmente conveniente em salas pequenas, onde você precisa economizar espaço. Mas também existem grandes fornos de mesa que não são de forma alguma inferiores em tamanho aos aparelhos embutidos - até 50 litros de volume (para comparação, o forno de um fogão padrão tem um volume de 40 a 50 litros).
- Mobilidade. É fácil levar esse miniforno com você em uma viagem ao campo, colocá-lo no armário ou na geladeira, guardá-lo na varanda ou no armário.
- Combinação com placa. Existem modelos com um, dois ou três queimadores de diferentes tamanhos e potências, localizados na tampa superior do forno elétrico. Esse forno combinado economiza muito espaço na cozinha.
- Amizade ambiental. Ao contrário da versão a gás, o forno elétrico de mesa não deixa produtos de combustão que possam prejudicar o sabor do prato acabado.
- Limpeza fácil. A superfície antiaderente esmaltada do miniforno é resistente à aderência e pode ser facilmente limpa com qualquer detergente. A maioria dos modelos está equipada adicionalmente com uma função de limpeza pirolítica ou de hidrólise, existem fornos com filtro de gordura.
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Critérios de seleção de mini-forno
Ao escolher um miniforno, em primeiro lugar, deve-se prestar atenção à sua potência e tamanho. Deve-se ter em mente que você pode cozinhar rapidamente e muitos alimentos somente em um forno elétrico grande ou médio. É possível assar produtos de panificação e pizzas, assar quaisquer produtos, estufar e ferver, grelhar frango.
A potência do forno também depende diretamente do tamanho - quanto maior o tamanho, mais potente é o forno (de 600 a 3200 W). Mas uma unidade grande e poderosa torna-se menos móvel - será muito mais difícil mover e transportar um forno grande e também ocupará mais espaço na cozinha. Existem também modelos com função de microondas.
Os modelos modernos de mini-armários de mesa estão equipados com mais de 10 modos de aquecimento, tais como aquecimento superior ou inferior, aquecimento uniforme de todos os lados, aquecimento intensivo, degelo e outros modos.
Além disso, você deve prestar atenção ao conjunto de funções necessárias. Quanto mais funções a unidade tiver, melhor, mas o preço de um forno elétrico totalmente equipado também será significativamente mais alto.
As principais funções do miniforno
- Timer - sinaliza o fim do cozimento, nos modelos mais complexos desliga sozinho o miniforno.
- Convecção - circulação forçada de correntes de ar dentro do forno, permitindo que os alimentos cozinhem por igual.
- O grelhador é um elemento de aquecimento (dez), a partir do qual se forma uma crosta castanha dourada.
- O espeto é uma haste giratória que garante que grandes cortes de carne sejam cozidos uniformemente em todos os lados.
- Função de descongelação - permite cozinhar alimentos congelados sem descongelação prévia, nomeadamente aumentando gradualmente a temperatura de aquecimento no miniforno.
- Braseiro - utilizado em alguns modelos com tampa removível, transformando o forno em braseiro elétrico.
- Controle de fervura - mantém a temperatura definida no nível selecionado e, se necessário, baixa-a automaticamente, evitando que o alimento ferva.
- Função de autolimpeza - pode ser hidrolítica ou pirolítica. No entanto, nem um nem outro irão substituir, apenas facilitarão a limpeza manual do forno.
Dependendo do conjunto de funções e do fabricante, o preço de um forno elétrico de mesa varia de 1.200 rublos a 35.000 rublos.
Funções adicionais
Além do conjunto usual de funções, o miniforno elétrico pode ser equipado com recursos adicionais que não são do interesse de todos, mas podem proporcionar conforto e segurança adicionais.
Por exemplo, uma função como um indicador de calor residual protegerá a anfitriã de queimaduras, mostrando que o forno ainda está quente. O indicador apaga quando o forno esfria até 60 graus.
O detector de metais embutido reconhece pratos de metal dentro do gabinete - se não estiver lá, torna-se impossível ligar o forno. Se tiver esta função, deve consultar o vendedor sobre a possibilidade de desligá-la, caso contrário não será possível cozinhar os alimentos em uma assadeira de vidro resistente ao calor ou em potes de cerâmica.
Os aparelhos embutidos e o design do miniforno desempenham um papel importante para o conforto e a segurança. A porta do forno bem ajustada e a presença de vários vidros com isolamento térmico evitam que o calor escape para fora, o que significa que permitem cozinhar os alimentos com muito mais rapidez.
Muitos fornos elétricos são aquecidos não só por dentro, mas também aquecem o espaço ao seu redor - isso deve ser levado em consideração e antes de comprar informe-se com o vendedor como este modelo é isolado termicamente. É desejável ter guias telescópicas retráteis que permitam a remoção segura de assadeiras quentes do forno.
A função de memorização do modo de cozedura permite seleccionar de forma simples um programa guardado na memória do forno uma vez, sem definir novos parâmetros de cada vez. Esta função é especialmente conveniente para os pratos que são preparados diariamente.
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Seleção de potência
Sem dúvida, um forno de alta potência cozinha uma refeição muito mais rápido do que uma unidade mais compacta, mas menos potente. Mas, ao mesmo tempo, um forno poderoso consumirá mais energia.
Portanto, cada cliente precisa decidir de forma independente o que é mais importante para ele - consumo de energia elétrica intensivo e de curto prazo, ou um processo de cozimento mais longo com consumo econômico de energia elétrica.
Os fabricantes rotulam seus produtos de acordo com a classe de energia: a classe A é considerada a mais econômica e os produtos marcados com a marca C são considerados os que mais consomem energia.
Você também deve levar em consideração a condição da fiação elétrica da sala - ela deve suportar a carga criada por um forno elétrico de mesa. Em média, um forno elétrico consome 2 a 4 kW. No meio rural ou no interior, a tensão de alimentação por vezes não chega, neste caso é melhor adquirir um miniforno de baixa potência.
Sumário breve
Ao escolher um forno elétrico de mesa, você deve prestar atenção às unidades multifuncionais de média potência de um fabricante conhecido.Esse forno de mesa substituirá um grande número de utensílios de cozinha, o que economizará espaço e dinheiro.
Para confirmar a qualidade do produto selecionado, você deve pedir ao vendedor um certificado de qualidade e obrigações de garantia do fabricante. A escolha é sua!
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