Neste artigo, você aprenderá como escolher um ajudante doméstico, como um fatiador elétrico doméstico.
O fatiador não pode ser chamado de uma necessidade básica, é claro. Mas, apesar disso, vem ganhando cada vez mais popularidade e se enraíza nas cozinhas de donas de casa que não são indiferentes ao progresso técnico. Além disso, você pode cortar nele não só salsichas e queijos, mas também vegetais e em rodelas. E esta é uma forma muito popular de corte para muitos pratos, mas nem todo processador de alimentos pode lidar com isso.
Mas o principal é que o fatiador desfia o repolho na perfeição! Para os amantes de borscht e outros pratos feitos com este vegetal, tal dispositivo é apenas uma dádiva de Deus.
Em quais casos o fatiador não deve ser comprado
Qualquer fatiador é uma mini circular. E por mais protegida que seja, ainda é uma técnica de alto risco. E, se você tem filhos com menos de oito anos em sua casa, não deve fazer tal compra. Além disso, o fatiador é um dispositivo grande o suficiente e é aconselhável instalá-lo permanentemente, e não colocá-lo em um armário após cada utilização.
Além disso, não é realmente necessário se você não for viciado em sanduíches. Se esses lanches são raros para você, compre um fatiador para fatiar pão e vegetais. Em geral, fatiar um pão leva cinco minutos, mas também é melhor cortar legumes com uma faca do que desmontar e lavar o fatiador.
Aqui está salsicha e queijo - sim, não é tão fácil cortá-los em fatias finas. E com um fatiador - simplesmente beleza! Corte muito de uma vez, coloque em um recipiente e aproveite. E é conveniente e os produtos são consumidos de forma mais econômica.
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Quais recursos de segurança um fatiador deve ter?
- Bloqueio em caso de ativação não intencional
- Pés de borracha, pois sem eles o cortador pode se mover no processo, levando a lesões graves
- Capa protetora na faca
- Apoio especial para as mãos, pois sem ele existe um alto risco de lesões
- Empurrador de produto cravejado (se tiver um, você não precisa segurar o produto em suas mãos)
Se o modelo escolhido não tiver essas funções, é melhor recusar a compra.
Fatores importantes para escolher um fatiador
Qualidade e formato da faca
A qualidade do aço para uma faca circular é o mais importante. Se ficar sem corte rapidamente, esse cortador lhe trará muitos problemas. Em primeiro lugar, afiar não é barato e, em segundo lugar, muitas vezes a qualidade das fatias cortadas não é muito boa, para dizer o mínimo. O pão vai esfarelar, a salsicha vai sair com as pontas rasgadas, os pedaços de queijo vão quebrar. E por que então um fatiador?
Portanto, não há necessidade de economizar em aço. É desejável que a faca seja auto-afiavel, com bordas onduladas.
E o melhor fabricante de lâminas é Solingen. Esta é uma antiga marca alemã especializada na produção de facas de cozinha e são verdadeiramente atemporais. Firmas conceituadas para a produção de eletrodomésticos, é com elas que se completam as fatiadoras e isso está necessariamente indicado nas instruções do aparelho.
Além disso, a forma da nitidez é importante.Liso, direito, embotado ao longo do tempo e consegue cortar apenas produtos sólidos (queijo, salsicha, legumes). A borda ondulada, por outro lado, garante um corte perfeito de pão, presunto macio e outros produtos que tendem a esfarelar.
Espessura de corte: um aspecto importante
Todas as fatiadoras têm a capacidade de ajustar a espessura da fatia. Preste atenção a isso ao escolher. Quanto maior o alcance, mais manobra. Ou seja, você pode cortar não só queijos e embutidos, mas também pães, além de uma variedade de vegetais.
Normalmente, a lacuna é entre 1 mm e 17 mm (1,7 cm). As lacunas mais finas são boas para linguiças secas, e as maiores lacunas são boas para pão ou frutas.
Ajustando a velocidade de comutação
Se esta função não for fornecida no modelo, a forma de afiar a faca não fará diferença. Se for consistentemente alto, a faca ondulada não cortará pão macio.
Alta velocidade para alimentos duros, baixa velocidade para alimentos moles. Portanto, recomendamos que você não use um fatiador de velocidade fixa.
Potência do dispositivo: em qual parar
Os Slicers são bastante econômicos em termos de consumo de energia. A maioria dos modelos produz apenas 100 W de potência, o que é o suficiente para um uso doméstico pouco frequente. Se você entende que usará o dispositivo com mais frequência do que algumas vezes por dia, faça sentido dar uma olhada mais de perto nos modelos que consomem 200 watts. Esses fatiadores são mais resistentes e podem lidar até mesmo com bacon congelado, que não está disponível para dispositivos mais fracos.
Também é muito conveniente se a fatiadora estiver equipada com uma bandeja para dobrar as peças. Além disso, a presença de um compartimento para guardar o cabo não fará mal. Outra coisa muito boa é a possibilidade de embutir na bancada com parafusos especiais.
Os 5 melhores fatiadores
Ritter E 16 É uma marca bem estabelecida. Fatiadora em caixa de metal, possui suporte especial para pequenos produtos. Potência 160 W. O controle de velocidade está presente.
milha EFS 980 - modelo dobrável, muito conveniente para cozinhas pequenas. Faca com afiação ondulada, possui regulagem de velocidade, faixa de cortes de 1 mm a 15 mm. A desvantagem deste modelo é que não é suficientemente estável devido ao seu baixo peso. Potência de 150 watts.
ZELMER 294.6 - Fatiadora pesada e sólida, também em metal. Possui proteção contra ligamento, faixa de corte de 1 mm a 15, há proteção contra ligamento acidental. Mas a velocidade não pode ser alterada e isso é uma grande desvantagem. Potência 200 W.
Bosch MAS 4201N - esta marca produz os modelos mais seguros. Há também uma capa e protetor de dedo e um botão especial para evitar o início acidental. A faca é ondulada e a espessura das fatias é de 1 mm a 15 mm. Potência 100 W.
Gorenje R506E - um fatiador grande e estacionário, pesando quase 4,3 kg. Potência 110 W, espessura de corte de 1 mm a 15 mm, sem regulação de velocidade. Em nossa opinião, não é o modelo de maior sucesso para a casa, já que sua largura é de cerca de 50 cm, vai ocupar muito espaço.
Agora você sabe como escolher um item doméstico, como um cortador elétrico, para sua casa. Esperamos realmente que as informações sejam úteis para você!
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