Qual é a zona de frescor na geladeira?

A zona de frescor na geladeira - o que é? Uma coisa realmente útil ou apenas mais um golpe publicitário? As opiniões das pessoas sobre esse recurso diferem dramaticamente, mas tentaremos dar a você a resposta mais neutra.

Como os produtos duram mais na zona fresca?

Persista, fato. E não há necessidade de ouvir céticos e gurus caseiros que riem: “Isso foi inventado ... Que outra zona de frescor? E o resto depois? Uma zona de envelhecimento? ”.

Neste compartimento a temperatura é mantida em 0C, enquanto no compartimento normal do refrigerador a faixa de resfriamento é de +4 a +7, e no freezer já existem temperaturas abaixo de zero.

A zona de frescor pode ser comparada em funcionalidade com a vitrine de um açougue, existe o mesmo grau de refrigeração. Permite manter os alimentos frescos, evitando a decomposição e o desenvolvimento de bactérias, sem congelar uma única gota.

Se o grau for ligeiramente superior ou inferior, tal resultado não funcionará de forma alguma. Existe também a opinião de que não há necessidade na zona de frescura. Digamos, defina a temperatura total para cerca de +1 - + 2 e você terá uma zona fresca sem pagar a mais e, além disso, não uma caixa, mas toda a geladeira.

Então - isso é um absurdo. Se você fizer isso, a geladeira "terá uma vida longa". Bem, ele não foi projetado para funcionar constantemente em temperaturas muito baixas. Existe um "garfo" ideal para ele - +5 - + 6 graus, e todas as outras funções são calculadas a partir disso: degelo automático, consumo de energia, depreciação do motor ...

Portanto, é claro, não custa nada "economizar" dessa forma. Só que muito em breve você precisará comprar outra geladeira. Portanto, calcule quanto você economizará no final.

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Zona fresca seca e úmida - qual é a diferença?

Os fabricantes oferecem refrigeradores com esta funcionalidade em duas versões:

• Zona seca de frescor
• Zona de frescor úmido

Algumas unidades estão equipadas com um deles e outras com dois de uma vez. Claro, aqueles que possuem ambas as zonas são muito mais caros. Mas com um também, a geladeira custará 50% mais do que o normal, nem menos.

Então, vale a pena pagar a mais?

Em nossa opinião, vale a pena. Vamos primeiro dar uma olhada nessas duas zonas na prática, então você pode ver por si mesmo que os benefícios são óbvios.

Zona de frescor úmido - concebido para conservar legumes, frutas e ervas aromáticas na sua forma original por um tempo suficientemente longo. Mesmo a cebolinha não fica amarela por pelo menos 1,5 semanas, ao passo que, em temperaturas normais, no terceiro dia começa a amarelar e no quarto dia começa a apodrecer.

Se você colocar vegetais lavados lá, eles também ficarão perfeitamente armazenados, mas no tradicional eles secam instantaneamente ou o processo de decomposição começa.

Zona seca de frescor - Este é um compartimento para carnes e peixes crus.Em uma geladeira comum, você sabe, literalmente no segundo dia, a carne começa a ficar coberta com uma camada pegajosa e estragar. Imediatamente - não! Você pode colocar o pedaço de carne comprado e não se apressar em cozinhar, ele não vai desaparecer em uma semana. E você não precisará congelar, deteriorando o sabor e privando-o de umidade.

Ou, por exemplo, um caso frequente: eu descongelo um pedaço de carne, planejando cozinhar, e então, de repente, os planos mudaram repentinamente e não sobrou tempo para cozinhar naquele dia. E você tem que colocar o produto de volta no freezer. E após o degelo duplo, não haverá absolutamente nenhuma carne.

E para tais casos, a zona de frescor é muito útil.

Os clientes que têm essa função em sua geladeira concordam unanimemente que esta é a invenção mais conveniente. Talvez de cem por cento, apenas um não apreciou os benefícios e não costuma usar este compartimento. E não são estudos de cientistas britânicos, mas opiniões de acesso aberto na internet: fóruns, blogs. Ou seja, eles não são tendenciosos e de forma alguma se parecem com a ostentação rebuscada dos profissionais de marketing.

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Como entender que os vendedores estão substituindo conceitos?

Talvez a opinião dos céticos se baseie justamente no fato de que tiveram que enfrentar uma pseudozona de frescor. Sim, há tal coisa.

Aproveitando o fato de se tratar de uma inovação popular, em algumas lojas chamam descaradamente de caixas comuns para guardar vegetais, que geralmente ficam embaixo, mais perto do freezer, como zona de frescor. E devido ao facto das caixas estarem mais ou menos fechadas e se situarem na parte mais fria do móvel, os legumes são aí armazenados melhor do que nos compartimentos superiores.

Mas, isso não tem nada a ver com a zona real de frescura! E ponha um pedaço de carne aí, ele vai desaparecer tão rápido quanto em outros lugares da geladeira. Ainda mais rápido, devido ao fato de que o acesso ao ar é ruim, mas não há vácuo, de forma alguma.

Então, como você pode determinar que o vendedor está sendo enganoso, dizendo que a zona de frescor não é de todo o que você precisa? No entanto, pode ser que ele mesmo não saiba realmente. Portanto, como se costuma dizer: confie, mas verifique!

Comprar uma geladeira não é uma compra instantânea. Portanto, recomendamos que você vá primeiro à loja, olhe o modelo, lembre-se das características. E já em casa, encontre o site oficial desta marca e leia as informações reais sobre ela. Em sites de marca, eles não mentem e embelezam, isso não está em suas mãos, já que o nome honesto é prejudicado. E as lojas mentem sobre como espirrar. Portanto, verifique e verifique novamente.

Mas, além disso, você deve saber exatamente como é uma geladeira de verdade com uma zona de frescor.

• Nunca é removível
• Saídas separadas são visíveis na parede traseira
• Em alguns modelos, a temperatura é regulada nele
• Parece uma caixa bem fechada
• Localizados, via de regra, todos no meio da geladeira

Ou seja, deve-se entender que esta seção não depende da temperatura do próprio refrigerador e para isso existem aberturas separadas para fornecimento de ar frio.

Contras de geladeiras com zona de frescor

Claro, não era sem suas desvantagens. Mas, em nossa opinião, essas desvantagens também são condicionais. Desde então, eles são sentidos apenas se o tamanho errado for escolhido.

O recipiente de temperatura zero ocupa muito espaço. E, no lugar onde a porta toca, não há prateleiras. Isso, é claro, reduz a área útil da geladeira. Potes e todos os tipos de potes, os frascos cabem menos.

Porém, essa desvantagem só é perceptível se a geladeira tiver 1,80. Se você pegar um de dois metros, então haverá mais uma prateleira adicional e você não terá que espremer comida dentro da câmara com dificuldade.

Outra desvantagem de uma geladeira com zona de frescor é o preço. Mas isso já é né ...

Quanto ao resto, não importa de que lado você olhe, é difícil encontrar os pontos negativos. A presença de uma zona de frescor não afeta de forma alguma o consumo geral de energia ou o funcionamento geral do refrigerador.

Qual é o nome da zona de frescor pelos fabricantes de equipamentos populares

As zonas de frescor são nomeadas de forma diferente para cada marca. Em primeiro lugar, principalmente no nosso mercado existe um fabricante estrangeiro e a tradução do nome por vezes não é totalmente precisa.E em segundo lugar, eles, aparentemente, inventam deliberadamente nomes exclusivos para melhor memorização.

Então, como as diferentes empresas chamam essa função?

• Liebherr - Biofresh
• AEG e LG - Fresh Zone
• Hotpoint Ariston - Fresh Box
• Electrolux - Natura Fresh
• Indesit - Flex Cool
• Siemens -Vita Fresh
• Gorenje - Zero'N'Fresh

Os fabricantes nacionais quase não possuem produtos com esta função.

Como armazenar alimentos na zona fresca?

Se forem frutas, podem ser armazenados completamente sem embalagem. Além disso, você pode abrir os pratos de salada. E eles permanecerão frescos, eles nem mesmo serão resistidos!

Mas em uma área seca destinada ao armazenamento de carne ou peixe, é imprescindível embrulhar os produtos. Como a temperatura é seca e baixa, uma pequena crosta de neve pode se formar na carne e, embora não haja congelamento por dentro, ela extrairá o excesso de suco da carne quando ela descongelar. Melhor - para embrulhar, então essa geada vai se estabelecer na embalagem.

Agora você sabe o que é uma zona de frescor da geladeira. E agora você terá algo a responder em resposta às opiniões céticas de "especialistas".

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