Која је разлика између мултиварке и аирфриер-а

Садржај:

Дизајн разлике
Методе кувања
Доступни режими и функције
Мане и предности аеро-фритезе и мултиварке
Који су уређаји погоднији и сигурнији?
Како направити прави избор?

У модерној кухињи све је више различитих уређаја који олакшавају и убрзавају процес кувања. Тржиште нуди огроман број уређаја дизајнираних за решавање кулинарских проблема. Због тога је важно бити у могућности да направите избор и разумете, на пример, шта је најбоље за ваше циљеве. мултиварка или ваздух фритеза? Хајде да схватимо које су разлике између ових уређаја и које су њихове карактеристике.

Разлике у дизајну

Конвекциона пећ је ажурирана и модернизована верзија електричне конвекционе пећи. Изгледа као стаклена посуда запремине 8-20 литара, постављена на пластичном постољу. Унутар ове структуре је уграђен грејни елемент. Поклопац са вентилатором постављен је на врх. Овај уређај је прилично гломазан, што га чини незгодним за постављање и употребу у малим кухињама.

Мултивар је више налик електричној тави са низом различитих програма. Његов комплетан сет укључује посуду, запечаћени поклопац и грејни елемент. Рад уређаја је аутоматизован и регулисан подешавањем режима и тајмером. Мултивар је много мање величине и обично тежи не више од 4 килограма.

Такође видети - Избор добре мултиварке за храну за бебе

Методе кувања

Принцип рада мултиварке готово је идентичан кувању на електричном штедњаку. Унутар саме конструкције налазе се само делови за грејање. А састојци за јело стављају се у посуду. Непропусни поклопац убрзава процес кувања и омогућава релативно кратко време да се храна доведе до готовости, што обично траје неколико сати. Поред тога, нема потребе за повременим надгледањем процеса, уређај га аутоматски контролише.

Аирфриер се разликује по принципу рада и више подсећа на грејач вентилатора смештен у поклопцу посуде. Захваљујући одвојеним одељцима може се истовремено припремити неколико различитих јела. Дува врући ваздух око хране у посуди отпорној на топлоту.

Такође видети:

Доступни режими и функције

Пошто је апарат за ваздух аналоган конвекционој пећи, с њим можете да кувате разна јела. Има преко девет режима, који укључују:

одмрзавање;
сушење;
кување;
пушење;
печење;
роштиљ итд.

Захваљујући комбинацији режима, можете да кувате укусну и сочну храну без страха да ће изгорети или не.

Мултиварка такође има преко десет начина кувања, који су обележени називима јела, као што су:

супа;
пржена храна;
јогурт;
млечна каша;
чорбе;
Пекарски производи;
житарице и житарице итд.

Ово раздвајање олакшава избор жељеног режима.Једини незгодан тренутак је потреба за комбиновањем метода кувања ако јело укључује претходно пржење, а затим динстање састојака. Потребно је самостално одабрати одговарајуће режиме. Овај поступак може трајати дуже и мораћете да контролишете рад уређаја.

Мане и предности аеро-фритезе и мултиварке

Анализа предности и недостатака сваког од уређаја помоћи ће да се реши дилема и одговори на питање која је мултиварка или апарат за ваздух боља. Главни недостатак Аирфриер-а је велика величина. То онемогућава не само његово удобно постављање у малу кухињу, већ и даљу бригу, тешко је ставити је у машину за прање судова чак и када је растављена. Овај уређај такође има велику потрошњу енергије. Ипак, међу његовим предностима су следеће карактеристике:

Мултифункционалност, уређај замењује многе кухињске уређаје и посуђе, а уз његову помоћ можете да кувате не само месо или поврће, већ и пекарске производе и друге укусне посластице.
Минимална потрошња уља и способност кувања без њега. То вам омогућава да припремите дијетална, али укусна јела без сувишних масноћа и калорија.
Штедети време. Сви процеси су аутоматизовани, тако да не морате да пазите на апарат за пржење док печете месо или кувате кромпир. Присуство преграда омогућава истовремено кување неколико различитих производа.

Процес кувања у мултиварку траје дуже. Поред тога, у њеној посуди истовремено може да се кува само једно јело. Због начина на који уређај ради, биће тешко постићи хрскаву корицу на месу или печеним производима. А релативна крхкост структуре захтева пажљивији став и бригу. Предности овог помоћника у кухињи укључују следеће карактеристике:

Свестраност омогућава вам решавање многих кулинарских проблема. А присуство неколико режима омогућава вам диверзификацију дијете.
Режим лонаца под притиском омогућава вам да припремите укусну и здраву вечеру за 10-15 минута.
Одложен почетак је функција која ће обезбедити доручак и пре буђења.
Тефлонски премаз спречава лепљење, а такође смањује потребу за уљем.
Врхунска сигурност захваљујући запечаћеном поклопцу.

Који су уређаји погоднији и сигурнији?

Ако говоримо о компактности, онда мултивар или двоструки котао надмашују апарат за ваздух. Међутим, ова два уређаја имају више функција за одмрзавање, подгревање и припрему хране, што је уобичајена имовина. Конструкције јединица осигуравају висок ниво њиховог рада, јер обе имају запечаћени поклопац који штити од могућих опекотина. Будући да се у оба случаја користи електрични грејни елемент, уређаји су опремљени заштитом од прегревања, што их чини ватроотпорним.

Како направити прави избор?

Ако се одлучите за куповину једног од разматраних кухињских "помоћника", онда треба да направите избор на основу кулинарских циљева, потреба и преференција. Мултиварка ће бити корисна за породицу са малом децом, брзо и сигурно припрема житарице и мешавине млека. Такође ће обрадовати љубитеље супа и чорби, јер се, према рецензијама, ова храна испоставља посебно укусном.

Породице са већ пунолетним члановима породице треба да се одлуче за апарат за ваздух. У овом уређају можете да кувате роштиљ и пржите месо. А такође је могућност загревања и кувања неколико јела истовремено погодна за радне људе, као и у случају да гости неочекивано дођу и треба брзо да смисле неку врсту посластице.

Такође видети: