- Како тестирати посуђе за прикладност за употребу у микроталасној пећници
- Јела од којих се материјали не могу категорички користити
- Који су материјали погодни за микроталасне пећнице
- Више о пластичним контејнерима
- О томе да ли је могуће прекривати плоче приликом загревања
- Који би требали бити контејнери за кување и печење у микроталасној пећници
Микроталасна је погодна ствар, без сумње. Сада, вероватно, ниједна кухиња не може без ње. Али, чудно је што неки још увек нису свесни који прибор се може користити у микроталасној пећници, а који не. А ти људи су невероватно изненађени када чују снажну експлозију унутар коморе ...
Како тестирати посуђе за прикладност за употребу у микроталасној пећници
Ако никада нисте користили ниједан прибор доступан у вашем дому у микроталасној пећници, препоручујемо вам да га прво проверите. Јер, посуђе може изгледати сасвим прикладно, али у пракси ће га узети и пукнути током процеса грејања! А онда у ваше руке, када почнете да вадите ринглу са боршом, што је много непријатније.
Узмите обичну фасетирану чашу (или било коју шољу у којој сте претходно загревали течност и нисте приметили никакве авантуре) и за трећину је напуните водом. И ставите је на тањир који желите да тестирате. Покрените уобичајени режим грејања 1 минут.
Ако је капацитет одговарајући, на крају поступка ћете открити да се течност у чаши загрејала или чак кључала, али је тест плоча остала потпуно хладна. Ако је, међутим, вруће, онда не би требало да га користите, очигледно није за микроталасну.
Али, можете да проверите шта је већ доступно. У продавници овај трик неће успети. Због тога морате унапред знати, бар у теорији, на шта треба обратити пажњу приликом куповине посуђа са микроталасном пећницом.
Такође видети:
- 5 најбољих ЛГ микроталаса из 2019
- 5 најбољих микроталаса Даевоо Елецтроницс
- 5 најбољих Панасониц микроталасних пећница
- 6 најбољих микроталаса Хоризонт 2019
- 6 најбољих ББК микроталаса
- 6 најбољих Кортинг микроталаса
Јела од којих се материјали не могу категорички користити
Сада, хајде да ближе погледамо која јела не треба стављати у микроталасну пећницу. Запамтите једном заувек да су најнебезбеднији материјали за микроталасне пећнице:
- Кристал
- Танко стакло или меламин
- Глина и керамика без глазуре
Ова три материјала бесрамно пуцају када су изложени микроталасним пећницама. Кристал садржи олово и, осим тога, има неуједначену текстуру. Глина је такође, ако није заштићена густом глазуром, хетерогена и пуна унутрашњих мехурића који су споља невидљиви. Када се загреју, ове шупљине пуцају и ви, отварајући врата, проналазите тужну прегршт фрагмената.
Али, понављамо: добро је ако се ово догоди изнутра, управо у процесу, а не у вашим рукама. Дакле, ова два материјала су највише - најнепримеренија. А, ако је реч о кристалу, па је тако јасно, и у њему нема ничег посебног за загревање, онда се глинене посуде и чаше од танког стакла често стављају у микроталасне пећнице.
Остало посуђе које није погодно за микроталасне пећнице погодиће рерну, а не ваше руке. Али зашто искушавати судбину и онемогућавати опрему? Доле наведени материјали узрокују варнице, пуцкетање и искакање унутар коморе:
- Бакар
- Месинг
- Ливено гвожде
- Челик
- Позлата
- Метални премаз
Јасно је да треба заборавити на тањире са златним обрубом. Али, занимљиво је да постоје цртежи који изгледају као најобичнија боја, али у ствари садрже пуно метала који узрокује електрично пражњење. Због тога морате уопште узети плоче без узорка.
Такође видети - Како ради микроталасна
Који су материјали погодни за микроталасне пећнице
Прво место на овој листи је стаклено посуђе отпорно на топлоту. Ничега се не плаши, храна у њој се савршено загрева, сама остаје хладна, а рерна троши много мање електричне енергије него када користи друге материјале.
Али, огроман недостатак ових јела је њихова висока цена. То кошта три до четири пута више него обично. А да бисте је купили у довољним количинама за целу породицу, није доступан свима.
Такође, порцеланска и земљана посуђа су погодна за употребу, наравно, без цртежа. Керамика је такође погодна ако је прекривена уједначеним слојем глазуре. Такође су погодни пластика, полиетилен, посуђе од папира, силикон, пергамент папир, па чак и ланено или памучно платно (на њему можете, на пример, загрејати хлеб).
Стакло је сасвим погодно, али не танко, већ дебело као у обичним лименкама или фасетираном стаклу.
Скрећемо вам пажњу да не вреди користити било које посуђе на које се делимично наноси глазура. Храну загрева неравномерно и, опет, може пуцати.
Више о пластичним контејнерима
Са пластиком је све једноставно: на етикети таквих контејнера увек постоји ознака, да ли је погодна за микроталасне пећнице, може ли бити погодна за грејање или не. Али, то је у продавници, наравно.
Али шта ако имате неке посуде, али на њима већ дуго нема налепница? Тада је боље да не користите ова јела, јер ако се испостави да овај материјал није намењен микроталасним пећницама, онда ће, загревањем, испуштати пуно штетних супстанци које ће ићи директно у храну.
Лакше је отићи у продавницу и купити нову у коју ћете бити сигурни. Главно је не узети јефтину која је дошла из Шангаја. Ови предузимљиви људи ће вам написати шта год желите и ставити све ознаке које желите, али у ствари, материјал какав је био, остаће неприкладан за високе температуре. И не само да грејање у микроталасној пећници није врло корисно, већ ће заједно са кинеском пластиком бити огроман ударац за јетру.
Иако је, у принципу, каква потреба за загревањем хране у њима? Има их који су потпуно несимпатични.
О томе да ли је могуће прекривати плоче приликом загревања
Не можете чврсто покрити, експлодираће. Није потребно стављати посуђе или чинију умотану у фолију. Загревање отвореног контејнера такође није опција. На пример, након загревања хељдине каше јетром, зидови микроталасне пећнице мораће се дуго и досадно рибати, јер ти производи сами експлодирају изнутра.
Најбоља опција су специјални покривачи који се продају у продавницама кућних апарата. Веома су велике, отприлике величине окретног круга пећи, а њихова висина је такође велика. Ставио сам тањир испод ове чутуре - и нема проблема! Угрејаће се, неће експлодирати и неће замазати зидове.
Иако, користећи их, морате знати: они не издржавају јако кључање производа. Затим се смањују због чињенице да се формира вакуум и чврсто приањају на стаклени круг. Нећете их моћи уклонити тек тако, мораћете да их привучете ножем одоздо да бисте омогућили приступ ваздуху.
Избор оптималног облика за загревање
За удобно загревање хране није важан само материјал, већ и облик посуђа. Микроталасна се брзо и често загрева, течност прска. Најбоља модификација посуђа или шоља за микроталасне пећнице је са проширивим горњим делом. У њима се из неког разлога течност понаша мирно, чак и ако јако кључа.
Који би требали бити контејнери за кување и печење у микроталасној пећници
Одвојено бих желео да разговарам о томе каква јела можете да кувате у микроталасној пећници.
Кување и динстање могу се обављати само са ватросталним стакленим посуђем. Не постоји ништа боље и не може бити.Али, истовремено, мора се имати на уму да микроталасна пећница, као што смо горе написали, има способност да течност истисне. Због тога изаберите већи капацитет, а не од краја до краја. Храна и вода треба да чине до 2/3 укупне запремине.
Исто важи и за печење. Или одаберите већи облик, или ставите мало мање теста него у случајевима када печете у конвенционалној рерни. Идеалан материјал за ово је силикон.
Сада тачно знате који се прибор може користити у микроталасној пећници. Желимо вам све најбоље и мање изненађења уз ватромет!
Такође видети:
