Sa modernong mundo, ang isang babae ay walang oras upang pisikal na palaging galak ang kanyang pamilya sa mga kasiyahan ng culinary art, dahil gumagana siya sa isang pantay na batayan sa mga kalalakihan. Ngunit ang isang malaking assortment ng mga gamit sa bahay ay ipinakita sa merkado ng mundo, na lubos na pinapadali ang buhay ng mga maybahay. Ang isa sa mga "katulong" na ito sa kusina ay isang multi-cooker na may pagpapaandar sa paninigarilyo, na sa tulong ng iba't ibang mga pag-andar ay makakatulong upang kondenahin ang anumang ulam nang mas mabilis nang walang labis na pagsisikap.
Kamakailan lamang, ang multi-cooker-smoker ay naging mas popular. Sa tulong nito, maaari kang magluto ng mga usok na pinggan mismo sa iyong bahay. Samakatuwid, sa pagsusuri na ito, nagpasya kaming sabihin sa iyo ang tungkol sa isang aparato: ang mga prinsipyo ng pagpapatakbo, mga uri ng paninigarilyo, mga tampok ng paggana.
Prinsipyo ng pagpapatakbo
Ang pagpili ng mga produktong maaaring mausok sa kagamitan sa kusina na ito ay medyo malaki - hindi lamang ang isda, kundi pati na rin ang karne at kahit na pagkaing-dagat. Sa paghuhusga ng mga pagsusuri ng gumagamit, ang panlasa ay napaka pambihira. At binibigyang diin din nila na upang masiyahan sa mga pinausukang pinggan ngayon hindi na kailangang pumunta kahit saan, dahil mayroong isang multicooker-smokehouse sa bahay.
Ang unit ng kusina na ito ay isang kasangkapan na katulad sa isang pressure cooker. Upang makagawa ng usok na kinakailangan para sa paninigarilyo at pagbibigay ng lasa sa mga tapos na produkto, ginagamit ang mga chips, na binubuo ng isang halo ng mga seresa, mansanas, peras at iba pang mga puno ng prutas. Talaga, ang mga chips ay ibinebenta kasama ang isang multicooker, halos 0.5 kilo, at tumatagal ito ng napakatagal - dalawang kutsara ang sapat upang magluto ng isang ulam.
Prinsipyo ng pagpapatakbo:
- Ang mga chip ng kahoy ay inilalagay sa isang espesyal na kompartimento ng multicooker-smoker.
- Ang isang elemento ng pag-init ay dumadaan sa mangkok na naglalaman ng sup.
- Kapag binuksan mo ito, nagsisimulang umusok ang mga chips, at nabuo ang usok - nakakatulong itong manigarilyo ng mga pagkain at bibigyan sila ng aroma.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa lokasyon ng elemento ng pag-init, pagkatapos ay maaari itong nasa itaas, sa ibaba o sa gilid. Hindi ito nakakaapekto sa proseso ng paninigarilyo sa anumang paraan, ngunit nakakaapekto ito sa kaginhawaan ng paghuhugas at paglilinis ng multicooker.
Tingnan din - Mga kalamangan at kahinaan ng isang multicooker na may pag-andar ng tagagawa ng yogurt
Mga mode ng paninigarilyo
Mayroong 3 mga mode sa paninigarilyo sa multicooker-smoker:
- Malamig.
- Mainit
- Pinagsama
Sa panahon ng unang mode, ang temperatura sa yunit ay pinananatili sa maximum na 35 degree. Sa mode na ito, nakukuha ng mga produkto ang kinakailangang aroma dahil sa nag-aalab na mga chip ng kahoy. Samakatuwid, kinakailangang ilagay ang mga naka-marino na produkto sa isang multicooker na may pagpapaandar sa paninigarilyo. Tandaan na sa mode na ito, ang mga pinggan ay luto nang mahabang panahon.
Sa mainit na mode ng paninigarilyo, ang pagkain ay itinatago sa aparato sa kusina sa temperatura na 120 degree. Ang proseso ay nahahati sa dalawang yugto: sa una, ang presyon ng singaw ay nangyayari, at pagkatapos lamang - nag-iingit na mga chips. Ang buhay ng istante ng mga produktong inihanda sa ganitong paraan ay maraming beses na mas maikli kaysa sa nakaraang rehimen.
Ipinapalagay ng pinagsamang mode na ang dalawang nakaraang mga mode ay nakabukas sa pagliko. Kung ang multicooker ay may pagpipilian na "bapor", kung gayon ang proseso ng pagluluto ay makabuluhang nabawasan sa oras, na posible sa tulong ng presyon sa ilalim ng saradong balbula.
Aling paraan upang magbigay ng kagustuhan ay nakasalalay lamang sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Sa malamig na setting, ang pagkain ay pinoproseso ng usok upang bigyan ang ulam ng isang kaaya-ayang aroma. Sa mainit na mode ng paninigarilyo, kaunti pang tubig ang dapat idagdag sa ilalim ng mangkok. Makakatulong ito na gawing mas malambot, mas makatas at mas malambot ang pinggan, dahil sa karagdagang pag-uusok.
Tingnan din - Ano ang gagawin kung ang multicooker ay hindi naka-on?
Mga tampok sa proseso
Kung nais mo, maaari mong ihanda ang iyong sup sa sarili, ngunit dapat mong tandaan na hindi lahat sa kanila ay angkop para sa mga hangaring ito.
- Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga conifer sapagkat nagbibigay sila ng alkitran, na ginagawang masalimuot at masalimuot ang usok. Bilang isang resulta, ang lutong pagkain ay maaaring makatikim ng mapait.
- Mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga chips ng mga puno ng prutas.
- Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa paggamit ng likidong usok, kung gayon ang lahat dito ay nakasalalay din sa indibidwal na mga kagustuhan sa panlasa, sapagkat ito rin ay isang additive ng kemikal.
Kabilang sa mga kawalan ay:
- Ang mga multicooker-smoker ay hindi maaaring magluto ng higit sa 2 kilo ng pagkain sa bawat pagkakataon.
- Kinakailangan na gumamit ng isang cooker hood kapag naninigarilyo, dahil ang amoy sa pagluluto ay magiging malakas.
- Matapos magamit ang aparato, kinakailangan upang lubusan banlawan ang lahat ng mga bahagi, maaaring marami sa kanila, ang pangunahing bahagi nito ay magiging maliit.
Ang temperatura ay awtomatikong itinakda pagkatapos piliin ang kinakailangang mode ng paninigarilyo. Ang bilis ng prosesong ito ay mas mabilis sa yunit na ito kaysa sa maginoo na mga smokehouse. Nakamit ito ng mataas na presyon sa loob ng palayok.
Tingnan din - Mga pagpapaandar at prinsipyo ng pagpapatakbo ng multicooker
Rating ng pinakamahusay na mga modelo
Polaris PMS 0529 na mga ad
Ang mga Polaris PMS 0529 na ad na may opsyon sa paninigarilyo ay ipinagmamalaki ang isang modernong disenyo. Sa front panel, ang mga developer ay naglagay ng isang display na nagpapakita ng lahat ng kinakailangang impormasyon (oras, mode, temperatura, atbp.). Ang yunit ay kinokontrol gamit ang mga pindutan. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga programa, pagkatapos ay mayroong 24 sa kanila.
Kagamitan:
- Vertikal na elemento ng pag-init;
- Natatanggal na takip ng proteksiyon para sa paninigarilyo;
- 3 grates;
- Bowl na may dami ng 5 liters.
Ang kakaibang uri ng multicooker na ito ay pinapayagan ng mga pampainit na bahagi ng aparato ang pag-init ng 3D, bilang isang resulta, ang pagkain ay mas mabilis na niluto. Ang lakas ng pag-init ay 860 W.
Tingnan din - Nangungunang sikat na multicooker mula sa gumawa ng Polaris
Multicooker Redmond RMC-M110
Ang unit ng kusina ng Redmond RMC-M110 ay umaakit sa hitsura nito, maginhawang kontrol, ang pagkakaroon ng mga pagpapaandar na "Yogurt maker" at "Steamer". Ang modelong ito ay may 55 mode sa pagluluto.
Ipinapakita ng mga tagagawa ang yunit na ito bilang isang multicooker na may pagpapaandar sa paninigarilyo, ngunit walang lalagyan para sa mga chips sa pakete. Samakatuwid, ang proseso ng paninigarilyo ay nagaganap sa pamamagitan ng paggamit ng likidong usok.
Tingnan din - Pagpili ng pinakamahusay na multicooker mula sa Redmond
Model Brand 6060
Mga tampok ng multicooker smoker na ito:
- Lakas - 1000 W.
- 5 pangunahing mga programa.
- 3 mga mode ng paninigarilyo.
- Mayroong mga mode ng naantala na pagluluto at pagpapanatili ng temperatura, ngunit hindi hihigit sa 99 minuto.
- Bowl na may dami ng 6 liters.
- Ang elemento ng pag-init ay matatagpuan sa katawan.
- Posibilidad ng pagluluto ng pagkain kapwa sa ilalim ng presyon at wala ito.
- Katanggap-tanggap na presyo.
Tingnan din - Paano maghugas ng isang multicooker sa labas at loob: mga pangunahing alituntunin sa pangangalaga
Multicooker Vitesse VS-3005
Mga Parameter:
- Lakas - 1000 W.
- 10 mga mode sa pagluluto.
- 2 mga programa para sa mga produktong paninigarilyo.
- 2 bowls (naaalis) 6 liters.
- Kagiliw-giliw na disenyo.
Tingnan din - 6 pinakamahusay na Vitesse multicooker ng 2019
Multicooker-smoker UnitUSP-1200S
Ang modelong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng:
- Lakas - 1100 W.
- 12 mga programa;
- 3 mga mode para sa paninigarilyo.
Kumpletong hanay ng Multicooker:
- 2 bowls;
- Mga selyo na silikon.
- 4 na rehas na bakal.
- Lalagyan ng Chip.
- Isang hanay ng sup.
Sa artikulong ito, sinubukan naming pag-usapan ang naturang pagiging bago sa mga gamit sa bahay bilang isang multicooker-smokehouse.At din ay naipon namin para sa iyo ang isang rating ng pinakamahusay na multicooker na may pagpapaandar sa paninigarilyo, kaya kung pipiliin mo pa rin ang aparatong ito para sa iyong sarili, inaasahan namin na makakatulong sa iyo ang pagsusuri na ito na gumawa ng tamang pagpipilian.
Tingnan din - Alin ang mas mahusay kaysa sa isang airfryer o multicooker?
