Sådan fungerer mikrobølgeovnen

Indhold:

Funktionsprincippet for mikrobølgeovnen
Hvordan oprettes disse bølger?
Formålet med den termiske sikring
Formålet med køleren i mikrobølgeovnen
Hvordan ydes mikrobølgebeskyttelse
Enheds kontrolenhed
Produktion

Mikrobølgeovne eller såkaldte mikrobølgeovne er blevet enheder, der er placeret i køkkenet hos næsten alle. Med deres hjælp kan du nemt genopvarme allerede kogt mad eller optø dem. Nogle håndværkere har lært at tilberede et stort antal retter i en mikrobølgeovn eller desinficere en svamp eller en klud. Hvis du er interesseret i driftsprincippet og en mikrobølgeovns enhed, vil vi prøve at besvare det i denne artikel.

For at brugeren nemt kunne betjene enheden, blev en intuitiv grænseflade inkluderet i designet, som er udstyret med et børnesikringssystem og programmer til hurtig madlavning. I tilfælde af funktionsfejl kan du i de fleste tilfælde rette dem selv.

Funktionsprincippet for mikrobølgeovnen

For at genopvarme mad skal du sætte tallerkenerne sammen med mad i mikrobølgeovnen og vælge programmet. I tilfælde af hurtig opvarmning skal du indstille tiden. Produkter opvarmes ved udsættelse for kraftig elektromagnetisk stråling. Frekvensen af mikrobølgeovnen, som er installeret i køkkenet, er 2450 MHz. Sådan opvarmes mad: Højfrekvente bølger trænger dybt ind i maden og begynder at påvirke polære molekyler (oftest vand) og får dem til at cykle langs kraftlinjerne i de elektromagnetiske felter.

Takket være denne metode opvarmes mad ikke kun udenfor, men også inde i maden. I de fleste modeller, der bruges i køkkenet, er dette tal fra 2,5 til 3 centimeter.

Se også:

Hvordan oprettes disse bølger?

Hvordan disse bølger oprettes

For at generere radiobølger med en given frekvens anvendes en speciel enhed kaldet magnetron, som er en elektrisk vakuumdiode bestående af en stor cylindrisk anode lavet af kobber, der kombinerer 10 vægge sektorer, og de er også lavet af kobber.

I midten af enheden er der en stangkatode med en glødetråd inde i kanalen. Katoden er designet til udsendelse af elektroder. For at enheden kan generere mikrobølgestråling, er det nødvendigt at oprette et magnetfelt i magnetronens hulrum. For at gøre dette skal du bruge kraftige ringmagneter, som er placeret i enderne af delen.

For at skabe emission er det nødvendigt at anvende en spænding på fire tusind volt på anoden og kun tre på kanalfilamentet.

Til energiopsamling er der tilvejebragt trådsløjfer i enhedens struktur, som er forbundet til katoden, som igen føres ud i den såkaldte "strålingsantenne".Fra denne enhed går den genererede stråling direkte ind i bølgelederen, som fordeler den gennem hovedkammeret. Ofte er standardeffekten af dette element, som er installeret i de fleste mikrobølgeovne, omkring 810 watt.

Hvis der er behov for mindre strøm til opvarmning eller tilberedning af mad, cykles magnetronen simpelthen til og fra.

I videnskaben kaldes dette fænomen pulsbreddemodulation. For at enheden kan producere 400 W, nemlig halvdelen af dens udgangseffekt i et 20 sekunders interval, er det nødvendigt at afbryde magnetronen i 10 sekunder og derefter levere strøm i de samme 10 sekunder.

Enheden genererer en stor mængde varme under drift, derfor er elementet installeret i en pladekøler for at afkøle det, så det konstant blæses af luftstrømme takket være en lille køler indbygget i mikrobølgeovnen. I tilfælde af overophedning kan dette strukturelle element simpelthen mislykkes, derfor er det udstyret med en beskyttelsesanordning, nemlig en termisk sikring.

Se også - Hvilken slags retter er sikre at lægge i mikrobølgeovnen

Formålet med den termiske sikring

For at beskytte magnetronen og grillen, der er installeret i nogle modeller af mikrobølgeovne, mod overophedning, giver designet mulighed for installation af et termisk relæ, eller som de også kaldes termiske sikringer. De er opdelt efter deres evne til at modstå forskellige varmemængder. For at finde ud af, hvilken du har, skal du finde et klistermærke med oplysninger om enhedens krop eller se i enhedens tekniske pas.

Faktisk er enheden ret enkel i princippet om at forstå dens funktion. Produktets krop er lavet af aluminiumslegering. Enheden fastgøres ved hjælp af en flangeforbindelse, som er i stand til at sikre en tæt pasning med det område, hvor temperaturerne måles direkte. Der er en bimetalplade inde i sagen, som er lavet med forventning om modstand mod visse temperaturer.

Hvis en forudbestemt tærskel overskrides, komprimeres pladen simpelthen og aktiverer derved skubberen, som er designet til at åbne kontaktgruppen. Strømforsyningen afbrydes, og ovnen holder op med at fungere. Efterhånden afkøles pladen tilbage til sin oprindelige form og lukker kontakterne igen.

Formålet med køleren i mikrobølgeovnen

En køler er en af de vigtigste komponenter i en mikrobølgeovn; uden den fungerer enheden fuldt ud. Takket være ham udføres følgende funktionelle opgaver:

Køling af magnetronen for at sikre, at den fungerer korrekt.
Køling af andre systemkomponenter, der også kan generere varme, såsom elektroniske kredsløb.
Nogle mikrobølgemodeller er udstyret med en grillfunktion, og der er installeret en køler til at afkøle det termiske relæ.
At skabe overtryk i det hulrum, hvor maden anbringes. På grund af dette fjernes luft og dampe, som fjernes gennem specialiserede ventilationskanaler.

I mikrobølgeovne opnås afkøling med en enkelt blæser, der distribuerer luft gennem kammeret ved hjælp af specielle lufthuller, der leder luft til delene for at afkøle dem.

Se også - Sådan hænges beslaget på mikrobølgeovnen

Hvordan ydes mikrobølgebeskyttelse

Da magnetronen udsender stærk elektromagnetisk stråling, som kan skade menneskekroppen og kæledyr, bruger enheden et beskyttelsessystem på flere niveauer.

Enhedens arbejdskammer er dækket af emalje for at blokere for stråling, og ovenfra lukkes det med et metalhus, som helt forhindrer dets udgang udefra.

For at beskytte glasvinduet i enhedens dør anvendes et finmasket stålnet, der blokerer for stråling op til 2450 Hz med bølger op til 12 cm lange.

Døren skal passe godt ind i kroppen og ikke have nogen huller. I tilfælde af at afstanden mellem dem øges, er det nødvendigt at kontrollere løkkerne og bringe den tilbage til sin oprindelige tilstand.

Der kan dannes konstante elektromagnetiske bølger mellem dem, som er placeret direkte ved kontaktpunktet mellem døren og enhedens legeme og har en nul amplitudeværdi, hvorfor de udstrålede bølger ikke kan forplante sig uden for kroppen. Denne metode er i videnskaben blevet kaldt "mikrobølgeovn".

Enheden er beskyttet mod at blive tændt med et åbent kamera af et system med mikrokontakter, der styrer og fastgør dørens position i den. Enheden leverer oftest fra tre sådanne kontakter:

Slå magnetron fra.
Styring af baggrundslyspæren.
En kontakt, der styrer dørens position og informerer styreenheden om dens position.

Enheds kontrolenhed

Kommandoapparatet er installeret i alle enheder, der er produceret i øjeblikket, det har to funktioner:

Opretholdelse af den specificerede effekt på enheden.
Sluk enheden, når du har udført den angivne handling.

I ældre modeller er enheden lavet af to elektromekaniske afbrydere, som var ansvarlige for ovenstående funktioner. Med tiden er teknologier udviklet, og elektriske styreenheder er opfundet. I øjeblikket installeres mikroprocessorer i enhederne, som kan udstyres med yderligere programmer for at forenkle brugen, nogle funktioner: automatisk afrimning af produkter og klargøring af visse retter, indbygget ur, indikatorer, der viser strøm, lydsignaler om slutningen af processen.

Kommandokontrolpanelet er udstyret med en personlig strømforsyning, der styrer den autonomt, mens mikrobølgeovnen kører.

Produktion

I denne artikel undersøgte vi driftsprincippet og mikrobølgeovnens enhed, blev bekendt med dens interne komponenter og den mulige brug af enheden i hjemmet. Utvivlsomt kan hun gøre livet lettere for alle i køkkenet og spare meget tid.