Multicookers funktioner og funktionsprincip

Der er en multicooker i næsten ethvert hjem. Denne teknik kan i høj grad lette husmødrenes liv. Retter tilberedt ved hjælp af en sådan hjælper er lækre og aromatiske. Der er ikke behov for at stå ved komfuret i lang tid. Det er nok at placere alle de nødvendige komponenter i enhedens skål og vælge den passende tilstand. Efter en vis tid vil skålen være klar. Imidlertid kender ikke alle driftsprincippet og multicookers hovedfunktioner. Hvad er denne enhed?

Multicooker-funktioner

For at forstå driften af ​​en multicooker skal du finde ud af, hvilken slags enhed det er. Det meste af multicooker leveres med en standardpakke:

1. Beholderen, hvor de koges.
2. Instrument krop.
3. Kabel til tilslutning til lysnettet.
4. Enhedsdæksel.
5. En fugtighedsopsamler er en beholder designet til at opsamle kondenseret fugt.
6. Måleglas.
7. En beholder til dampning af retter.
8. En eller flere plastskeer.

Dette er et standardsæt med multicooker. Det kan dog ændre sig. Det hele afhænger af, hvilke funktioner enheden udfører. Sættet indeholder ofte en række griller designet til rygning af mad, coastere, yoghurtkopper, ekstra værktøj osv. Også i kassen kan du finde et garantikort, detaljerede instruktioner og en lille brochure med enkle opskrifter.

Med hensyn til låget på multikogeren kan det være aftageligt eller ikke-aftageligt. Oftest er den udstyret med en ventil, takket være hvilken du kan aflaste trykket. Varme fjernes gennem den. En madlavningsbeholder er ofte belagt med høj kvalitet Teflon. På grund af dette er der opstået meget kontroverser om farerne ved multicooker.

Se også - Sådan bruges en multicooker korrekt

Varianter af multicooker

For at forstå driften af ​​en multikooker skal du være opmærksom på de tekniske finesser. Du skal starte med at tænde multicookeren til elnettet. Næsten alle modeller leveres med et standardkabel, der let kan fjernes. Dette forenkler transporten af ​​enheden.

Til at begynde med skal du slutte netledningen til multikogeren og derefter sætte den i en stikkontakt. I dette tilfælde skal den tilsvarende indikator på kontrolpanelet lyse. Multicooker kan også udsende et lydsignal, hvilket indikerer, at det er parat til at arbejde. Hvad angår tilberedningsprocessen, afhænger det hele af typen multicooker. I øjeblikket er der kun to af dem. De adskiller sig efter driftsprincippet:

1. Opvarmning udføres ved hjælp af varmeelementer.
2. Induktionsopvarmning.

For at forstå princippet om multikookers funktion skal hver type opvarmning overvejes mere detaljeret.

Princippet om drift af en multikooker med varmeelementer

TEN er et rørformet elektrisk varmelegeme. Dette er enhedens hovedelement. På grund af varmeelementets arbejde opvarmes skålen, hvori produkterne fremstilles. I enheden er dette element placeret i bunden. Det er på den, at containeren med produkter er installeret.Der er modeller, hvor et ekstra varmeelement er installeret. Det er placeret i apparatets låg. Et ekstra varmeelement er beregnet til en mere jævn fordeling af varmen.

Under alle omstændigheder er varmeelementer i kontakt med varmesensorer. Dette giver dig mulighed for at indstille et bestemt temperaturregime. Princippet om betjening af en sådan enhed er ret enkel. Først indstilles et bestemt temperaturregime og den nødvendige funktion. Systemet bestemmer uafhængigt, hvor længe multikookeren skal fungere, og hvordan varmeelementerne skal opvarmes. Alt dette gøres baseret på indikatorerne for temperaturfølere og de specificerede egenskaber.

Under tilberedningsprocessen tændes og slukkes varmeelementerne med jævne mellemrum. Dette er designet til at spare energi og er baseret på den valgte funktion og temperaturmåling.

Se også - Er en multicooker sundhedsskadelig?

Princippet om drift af en multikooker med 3D opvarmning af skålen

Dette er en mere avanceret teknologi til denne type enhed. Driftsprincippet er helt andet. I en multikoger med induktionsopvarmning er varmeelementet selve skålen, hvor maden koges. Stigningen i temperatur inde i enheden skyldes elektromagnetiske bølger. Det er de, der får skålen til at opvarme til en bestemt temperatur. Desuden er kapaciteten massiv. Vægge i skåle til multikoger med induktionsopvarmning er meget tykkere end apparater med varmeelementer. Dette er nødvendigt for at holde varmen i en vis tid.

Processen med justering af temperaturer og madlavning er nøjagtig den samme som beskrevet ovenfor. Enheden er udstyret med temperatursensorer. På deres basis opvarmes skålen såvel som at den holdes varm.

Se også - Bedømmelse af de bedste producenter af multicooker i 2017

De vigtigste tilstande for multicooker

En multikookers hovedfunktion er madlavning. For at gøre skålen aromatisk og velsmagende bruges de tilstande, der svarer til opskriften. Den største forskel er med hensyn til tryk, temperatur og tilberedningstid. Populære funktioner:

1. Slukning. Denne funktion er beregnet til madlavning af korn, grøntsagsgryderetter, kålruller og andre komplekse retter. Den gennemsnitlige slukningstemperatur er 100 ° C. I denne tilstand opvarmes skålens indhold hurtigt til kogepunktet. Derefter opretholdes en bestemt temperatur.
2. Stegning. Du kan tilberede mad i denne tilstand med låget åbent eller lukket. Velegnet når du skal stege eller brune noget. Skålen opvarmes mere intensivt. Derefter opretholdes en bestemt temperatur.
3. Yoghurt. I dette tilfælde udføres opvarmning langsomt, og temperaturindikatoren overstiger ikke 40 ° C. Funktionen er beregnet til fremstilling af yoghurt.
4. Varmer op. Denne funktion giver dig mulighed for hurtigt at genopvarme mad. Temperaturindikatoren i denne tilstand er fra 50 til 60 ° C.
5. Bliver varm. Denne funktion er kun tilgængelig på moderne modeller. Efter tilberedningen holder apparatet det varmt for at holde maden varm.

Antallet af tilstande i en multikooker kan være mere. Dette er bare det grundlæggende.

Se også - Multi-cook-tilstand i en multicooker - hvad er det?

Afslutningsvis

Multicooker giver dig mulighed for hurtigt og ubesværet at tilberede en lækker skål. I en multikoger kan du tilberede grød, kød, suppe, bage en tærte, gryderet, pizza og endda brød. Ved brug af sådanne enheder skal der dog overholdes sikkerhedsforanstaltninger. En multicooker kan vare over ti år, hvis den plejes ordentligt. Hvad skålen angår, anbefaler eksperter at skifte den en gang om året. Dette gælder ikke kun for teflonbeholdere, men også for dem med en keramisk belægning. Hvis maden begynder at brænde og sidder fast i bunden, skal du overveje at udskifte skålen.

Se også:

• 5 bedste multicooker ENDEVER ifølge kundeanmeldelser
• 5 bedste Tefal multicooker i 2019
• 5 bedste Philips multicooker 2019
• 5 bedste Moulinex multicooker
• 6 bedste Vitesse multicooker i 2019
• 15 bedste komfur til multikoger