Η σύγχρονη κουζίνα είναι γεμάτη από διάφορες συσκευές, αλλά ορισμένες συσκευές, παρά τη διαφορά των ονομάτων, είναι πολύ παρόμοιες. Πολλοί άνθρωποι κάνουν ερωτήσεις σχετικά με αυτήν την ομοιότητα όταν σχεδιάζουν την αγορά συσκευών κουζίνας. Ποιο είναι καλύτερο - ένα μπλέντερ ή ένα ψαλίδι, το οποίο θα είναι πιο βολικό για καθημερινή χρήση, ποια είναι η λειτουργική διαφορά και ομοιότητα, σε ποιες καταστάσεις ποια συσκευή θα είναι καλύτερη: η απάντηση σε αυτές τις ερωτήσεις θα δοθεί στο άρθρο μας.
Ποια είναι η διαφορά: Μπλέντερ και Chopper
Πριν λάβετε μια απόφαση, αξίζει να μάθετε ποια είναι η λειτουργικότητα κάθε επιλογής. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά και στις δύο μονάδες. Το μπλέντερ επιτρέπει λεπτότερο τεμαχισμό, δημιουργεί εύκολα πουρές, γαλακτώματα, μους, ποτά και κρέμες. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, μπορείτε όχι μόνο να αλέσετε, αλλά να αναμίξετε και να κτυπήσετε τα συστατικά του πιάτου.
Ο μπαλτάς κόβει το φαγητό με ένα μαχαίρι. Το μέγεθος των κομμένων κομματιών μπορεί να ρυθμιστεί αλλάζοντας τα ακροφύσια, επιλέγοντας επιλογές για πιο χονδροειδείς και λεπτότερες περικοπές. Η γενική αρχή λειτουργίας είναι παρόμοια με έναν συμβατικό τρίφτη, αλλά το αποτέλεσμα είναι πολύ πιο ακριβές και αποτελεσματικό και βοηθά επίσης στη μείωση του χρόνου που αφιερώνεται στο μαγείρεμα.
Μεταξύ των χρήσιμων λειτουργιών του τεμαχισμού είναι οι εξής:
- Γρήγορη κοπή φαγητού για σούπες ή τηγάνισμα.
- Προετοιμασία προϊόντων για σαλάτες.
- Τεμαχίζοντας φρούτα και ξηρούς καρπούς για επιδόρπιο.
- Παρασκευή ζυμαρικών από προϊόντα για μαγιονέζα, χούμους, πατέ.
- Παραγωγή κιμά.
Ορισμένοι μύλοι έρχονται με πρόσθετα εξαρτήματα για κτύπημα ή ανάμιξη προϊόντων. Στην πραγματικότητα, το ελικόπτερο μπορεί να αντικαταστήσει το μπλέντερ αν χρησιμοποιείτε τα πρόσθετα εξαρτήματα.
Δείτε επίσης - Τι να επιλέξετε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων;
Σχεδιασμός και αρχή λειτουργίας, λειτουργικότητα
Έχοντας εξοικειωθεί με το σχεδιασμό κάθε έκδοσης της συσκευής, μπορείτε να κάνετε μια επιλογή υπέρ της βέλτιστης για εσάς και τις ανάγκες σας. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς διαφέρει ένα μπλέντερ από ένα ελικόπτερο: ποιοι τύποι υπάρχουν, πώς τακτοποιούνται οι μονάδες, ποιες ευκαιρίες δίνουν και ποια συσκευή είναι καλύτερα να επιλέξει για το σπίτι.
Τύποι μπλέντερ
Τα μπλέντερ χωρίζονται σε δύο τύπους: υποβρύχια και στάσιμα.
Η κλασική σταθερή έκδοση αποτελείται από δύο μέρη: το σώμα, ενισχυμένο στη βάση, και το μπολ, στο οποίο τα προϊόντα κόβονται και αναμιγνύονται. Υπάρχει ένα μαχαίρι μέσα στο δοχείο. Στην πραγματικότητα, με τη βοήθεια αυτού του μαχαιριού, τα προϊόντα κόβονται. Το δοχείο είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ή γυαλί. Υπάρχουν επιλογές εξοπλισμένες με ένα μαχαίρι, υπάρχουν σετ διαφορετικών τύπων εξαρτημάτων. Τα πλεονεκτήματα αυτής της επιλογής περιλαμβάνουν το γεγονός ότι δεν χρειάζεται να το κρατάτε στα χέρια σας ενώ εργάζεστε, μπορείτε να αναμίξετε το κουρκούτι σε αυτό, να προετοιμάσετε διαφορετικούς τύπους ποτών και να το ρίξετε αμέσως σε πιάτα.
Το μπλέντερ βύθισης είναι συμπαγές, έχει εναλλάξιμα εξαρτήματα και τα προϊόντα μπορούν να αναμιχθούν ή να τεμαχιστούν σε οποιοδήποτε δοχείο: καλύτερα με ψηλά τοιχώματα, επειδή τα ψηλά τοιχώματα τα προστατεύουν από το πιτσίλισμα. Και επίσης με το μπλέντερ χειρός είναι πιο βολικό να μαγειρεύετε μικρές μερίδες.
Το μπλέντερ χειρός, παρά το μικρό του μέγεθος, έχει έναν ισχυρό κινητήρα και μπορεί να αλέσει οποιαδήποτε τροφή, βότανα, πάγο. Καταλαμβάνει λίγο χώρο στην κουζίνα. Συχνά, ένας μίξερ και ένα ελικόπτερο περιλαμβάνονται με ένα υποβρύχιο μπλέντερ. Το μειονέκτημα είναι η ανάγκη να κρατάτε συνεχώς τη συσκευή στο χέρι, δεν είναι επίσης κατάλληλη για την προετοιμασία ποτών, αλλά ιδανική για σούπες κρέμας ή ομελέτες.
Τύποι τεμαχιστών
Αυτές οι συσκευές κουζίνας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κοπή φαγητού σε διάφορα σχήματα και μεγέθη. Η συσκευή μοιάζει με μπλέντερ, αλλά η διαφορά έγκειται στη θέση του δοχείου για προϊόντα - ένα σταθερό μπλέντερ έχει ένα μπολ στο πάνω μέρος, πάνω από τον κινητήρα και ένα ελικόπτερο από κάτω, και ακριβώς όπως ένα μπλέντερ, μπορεί να είναι κατασκευασμένο από οποιοδήποτε υλικό - γυαλί και πλαστικό. Χάρη στο πρόσθετο προσάρτημα σύρματος, μπορείτε να αναμίξετε τη ζύμη τηγανίτας ή να κτυπήσετε τα αυγά.
Εκτός από τους τεμαχιστές τροφίμων, υπάρχει ένας άλλος τύπος: τεμαχιστής απορριμμάτων τροφίμων. Με τη βοήθεια μιας τέτοιας συσκευής, μπορείτε γρήγορα, εύκολα να καταστρέψετε καθαρισμούς, στελέχη κ.λπ. στο νεροχύτη της κουζίνας. Το πιο δύσκολο στάδιο χρήσης είναι η εγκατάσταση στον νεροχύτη, μετά την οποία η συσκευή βοηθά να απαλλαγούμε από δυσάρεστες οσμές από τον κάδο απορριμμάτων και τα έντομα. Ταυτόχρονα, ο τεμαχιστής είναι εύχρηστος και ασφαλής ακόμη και για παιδιά.
συμπεράσματα
Ποια συμπεράσματα μπορούμε να εξαγάγουμε από τη σύνοψη; Πρώτα απ 'όλα, η επιλογή πρέπει να εξαρτάται από τις επιθυμίες και τους στόχους σας. Αν, πρώτα απ 'όλα, σας ενδιαφέρουν σαλάτες, τηγανητά λαχανικά και στιφάδο, επιδόρπια και όλα αυτά από όμορφα κομμάτια του σωστού σχήματος, τότε η επιλογή σας είναι η ελικόπτερο. Εάν είστε μετά από smoothies, πουρέ πατάτας, παιδικές τροφές ή κτύπημα, τότε ένα μπλέντερ είναι πιο χρήσιμο.
Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι η σύγχρονη τεχνολογία μπορεί επίσης να προσφέρει συνδυασμένα μοντέλα που συνδυάζουν τη λειτουργικότητα τόσο ενός μπλέντερ όσο και ενός ελικόπτερο.
Δείτε επίσης:
- 7 καλύτεροι μπλέντερ σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών
- 10 πιο αξιόπιστοι μπλέντερ σύμφωνα με τους πελάτες
- Συμβουλές για την επιλογή μπλέντερ για το σπίτι σας
- Επιλέγοντας ένα μπλέντερ από την καλύτερη εταιρεία
- Επιλέγοντας ένα μπλέντερ για την παρασκευή παιδικών τροφών
