Μπορείτε να φανταστείτε ότι υπάρχουν πιάτα στον κόσμο που δεν χρειάζεται να πλυθούν; Και δεν είναι εφάπαξ, όχι. Απλά, πλένεται! Είσαι έκπληκτος? Στη συνέχεια, διαβάστε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε για τον αερομεταφορέα. Τι είναι, πώς να το χρησιμοποιήσετε και τι μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό.
Πώς λειτουργεί ο αερομεταφορέας
Στην ουσία και στο σχεδιασμό, είναι ένας φούρνος μεταφοράς. Παρεμπιπτόντως, αυτό ακριβώς ονομάστηκε η συσκευή όταν μόλις δημιουργήθηκε. Συνέβη στη δεκαετία του '80, στις ΗΠΑ. Αλλά ο τίτλος ήταν ατυχής. Ο καταναλωτής δεν κατάλαβε τι ήταν και επομένως δεν ενδιαφερόταν ιδιαίτερα για το νέο προϊόν.
Αλλά, αφού μετονομάστηκε, οι άνθρωποι άρχισαν να ενδιαφέρονται ενεργά για αυτό και να αγοράσουν. Το όνομα ήταν αρκετά δελεαστικό και αντανακλούσε όλη την ουσία της λειτουργικότητας: την ικανότητα μαγειρέματος πιάτων στη σχάρα χρησιμοποιώντας τον αέρα.
Η συσκευή αεροπλάνου είναι αρκετά απλή. Είναι κατασκευασμένο με τη μορφή ενός μεγάλου διαφανούς ταψιού από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί, με όγκο 7 έως 16 λίτρα. Στο κάτω μέρος του υπάρχει μια βάση που προστατεύει την επιφάνεια (μετά από όλα, μπορεί να θερμανθεί μέχρι τους 260C), και στην κορυφή υπάρχει ένα ειδικό καπάκι, το οποίο ζυγίζει αρκετά βαρύ, περίπου 2,5 κιλά.
Έχει ένα τέτοιο βάρος επειδή ένα θερμαντικό δέκα και ένας ανεμιστήρας είναι συνδεδεμένοι σε αυτό από κάτω, και από πάνω είναι εξοπλισμένος με έναν ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου.
Η αρχή της λειτουργίας του αερομεταφορέα έχει ως εξής: όταν η συσκευή είναι συνδεδεμένη στο δίκτυο, οι δέκα θερμαίνονται και ο ανεμιστήρας αρχίζει να "οδηγεί" ζεστό αέρα πάνω από το δοχείο. Λόγω αυτού, τα πιάτα τηγανίζονται ομοιόμορφα ή βράζονται ή μαγειρεύονται.
Τα θερμαινόμενα γκριλ είναι εξοπλισμένα με σίδερο ή αλογόνο. Το τελευταίο είναι πολύ πιο οικονομικό από την άποψη της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας, και διαρκεί επίσης περισσότερο λόγω του γεγονότος ότι δεν οξειδώνεται ή αλλοιώνεται από τη διάβρωση. Αλλά ένα τέτοιο θερμαντικό στοιχείο είναι επίσης πιο ακριβό.
Δείτε επίσης - Επιλέγοντας έναν καλό αερομεταφορέα για το σπίτι
Πώς μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε εκτός από το μαγείρεμα;
Πολύ συχνά μπορείτε να ακούσετε την άποψη ότι ο αερομεταφορέας μπορεί να αντικαταστήσει σχεδόν όλες τις ηλεκτρικές συσκευές στην κουζίνα, όπως:
- ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ
- Φρυγανιέρα
- Κατάλογος ονομάτων
- Μπάρμπεκιου γκριλ
- Διπλός λέβητας
- Παρασκευή γιαουρτιού
- Στεγνωτήριο για λαχανικά και φρούτα
- Αρτοπαρασκευαστής
- Πολυκουζινάκι
- Απλή σόμπα
Γενικά, αν θεωρητικά, είναι έτσι. Στην πραγματικότητα, η ένταση του δεν μπορεί με κανέναν τρόπο να αντικαταστήσει τον όγκο ενός συμβατικού φούρνου. Δεν θα λειτουργήσει το να μαγειρέψετε ένα μεγάλο φύλλο με ψημένα προϊόντα, σε περίπτωση που οι επισκέπτες έρχονται σε εσάς.
Δεν ψήνει καθώς και κανονικός φούρνος και, πάλι, χωράει λιγότερες πίτες. Ψωμί και κέικ, θα ψήσει. Αλλά, κρίνοντας από τις πολλές κριτικές, ακόμη και οι πίτες πρέπει να ανατραπούν σε αυτό, διαφορετικά, δεν μπορεί να επιτευχθεί ομοιόμορφο ψήσιμο.
Γενικά, ο αερομεταφορέας εκτελεί τις ακόλουθες ενέργειες:
- Μαγειρική (συνήθως μαγειρεύει, στον ατμό, ψητά, ψητά, ψήνει, σιγοβράζει σε χαμηλές θερμοκρασίες)
- Απόψυξη
- Θερμαίνει τα πιάτα
- Αποστειρώνει κονσερβοποιημένα τρόφιμα
- Αυτοκαθαριζόμενο
Και ποιες συσκευές μπορεί να αντικαταστήσει, έχετε ήδη αποφασίσει μόνοι σας. Καθώς είναι βολικό για όλους.
Οι πιο ευγνώμονες χρήστες του θερμοσίφωνα είναι μαθητές ή νέες οικογένειες που δεν έχουν αποκτήσει ακόμη τον απαραίτητο εξοπλισμό και τη δική τους στέγαση.Και αυτό που είναι πολύ βολικό: αγόρασα μία συσκευή και τη μεταφέρω μαζί σας, σε ενοικιαζόμενα διαμερίσματα. Φέρνω τα πάντα μαζί μου, όπως λένε.
Και η λειτουργία αυτοκαθαρισμού είναι απλώς πέρα από τον ανταγωνισμό! Λοιπόν, τι ομορφιά ... Το έβγαλα, έπειτα έριξα λίγο νερό, πίεσα το κουμπί και θαυμάζω πώς πλένεται.
Είναι αλήθεια ότι αυτό το μπόνους δεν είναι διαθέσιμο σε όλα τα μοντέλα. Όσοι είναι εξοπλισμένοι με αυτό κοστίζουν λίγο περισσότερο. Αλλά κατά τη γνώμη μας, αξίζει να πληρώσουμε υπερβολικά για αυτό.
Πρέπει να αναφερθεί ότι είναι πολύ βολικό να αποστειρώνονται βάζα σε αυτό. Περισσότερα από αυτά τοποθετούνται σε αεροπλάνο παρά σε φούρνο μικροκυμάτων. Και είναι πολύ πιο βολικό να βγείτε από αυτό, επειδή μπορείτε να τα παραλάβετε από πάνω, με ειδικές λαβίδες. Και σε έναν συνηθισμένο φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων, το να παίρνετε ζεστά δοχεία είναι ακόμα μια χαρά.
Ποια πιάτα μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό;
Όπως καταλάβατε από τις παραπάνω λειτουργίες, υπάρχουν πολλά να μαγειρέψετε. Ξεκινώντας από συνηθισμένη σούπα και τελειώνοντας με όλα τα είδη ψητών κρεάτων.
Λόγω του γεγονότος ότι η θερμοκρασία έχει ρυθμιστεί από τους 60C, και αυτή είναι πολύ χαμηλή θερμοκρασία μαγειρέματος, μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό το ίδιο όπως και σε μια πολλή κουζίνα: γιαούρτια, δημητριακά, όπως από έναν ρωσικό φούρνο.
Επίσης, υπάρχει η δυνατότητα ατμού και ψησίματος.
Το κοτόπουλο είναι πολύ νόστιμο. Βγαίνει πολύ πιο ζουμερό από ό, τι στο φούρνο, αλλά ταυτόχρονα, το κρέας του είναι το πιο μαλακό και η κρούστα είναι τραγανή και τηγανισμένη. Το ίδιο ισχύει και για τα κεμπάπ και άλλα κρέατα.
Και το μεγαλύτερο πλεονέκτημα αυτής της συσκευής: η ικανότητα μαγειρέματος πολλών πιάτων ταυτόχρονα. Φυσικά, οι μυρωδιές αναμιγνύονται, παρά τις αντιλήψεις του κατασκευαστή στο αντίθετο. Επομένως, πρέπει να προετοιμάσετε πιάτα που είναι αρμονικά μεταξύ τους. Για παράδειγμα, πατάτες με μανιτάρια και τηγανητό κρέας.
Αν πάρετε την ευκαιρία και μαγειρέψετε ψάρια με κομπόστα, τότε το αποτέλεσμα δεν θα σας ευχαριστήσει, αυτό είναι σίγουρο.
Όσον αφορά τον χρόνο μαγειρέματος, ο οποίος μπορεί να είναι διαφορετικός για τα πιάτα που μαγειρεύονται ταυτόχρονα, δεν υπάρχει πρόβλημα. Μπορείτε να το απενεργοποιήσετε όταν έχει ήδη προετοιμαστεί, να το αφαιρέσετε και μετά να συνεχίσετε.
Είναι επίσης σημαντικό τα τηγανητά φαγητά στο αεροπλάνο να είναι πιο υγιεινά από αυτά που μαγειρεύονται σε συμβατικό φούρνο ή τηγάνι. Κατά το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι και το λίπος από το ίδιο το κρέας ρέει προς τα κάτω και δεν το τυλίγει.
Και επίσης, είναι πολύ βολικό να παρακολουθείτε εύκολα τη διαδικασία μαγειρέματος χωρίς να ανοίγετε το καπάκι. Η φιάλη είναι διαφανής! Επομένως, δεν υπάρχει πιθανότητα καψίματος.
Πώς να επιλέξετε το σωστό αεροπλάνο
Όπως έχετε ήδη καταλάβει, φροντίστε να ακολουθήσετε τη λειτουργία αυτοκαθαρισμού. Όμως, αυτές δεν είναι όλες οι αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Ας τα παραθέσουμε για εσάς, ώστε να μην παραβλέψετε τίποτα στο κατάστημα:
- Μην ξεχνάτε για αυτοκαθαρισμό
- Προσπαθήστε να πάρετε ένα μοντέλο με ρυθμιζόμενο ύψος θερμαντικού στοιχείου. Αυτό θα σας επιτρέψει να επιταχύνετε τη διαδικασία και να ελέγχετε εύκολα το πιάτο.
- Πάρτε μοντέλα εξοπλισμένα με ειδικό δακτύλιο για να αυξήσετε την ένταση. Επειδή, σήμερα μπορεί να πιστεύετε ότι το μπολ είναι αρκετό, και αργότερα, ίσως χρειαστείτε μεγάλες μερίδες.
- Σε αντίθεση με το multicooker, ένα αεροπλάνο θα είναι πιο βολικό στη χρήση, εάν το καπάκι του δεν είναι αφαιρούμενο. Λόγω του γεγονότος ότι είναι βαρύ και με θερμαντικό στοιχείο, δεν είναι τόσο εύκολο να το τοποθετήσετε όταν το αφαιρείτε. Οι ειδικές βάσεις, συχνά, δεν τη συγκρατούν πολύ καλά και το καπάκι μπορεί να γλιστρήσει. Και για να σπάσει είναι, σκεφτείτε, να πετάξετε ολόκληρη τη συσκευή. Επομένως, είναι καλύτερα να πάρετε ένα ειδικό βραχίονα. Αλλά προσέξτε το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται οι βάσεις: πρέπει να είναι μεταλλικά και όχι πλαστικά.
- Η προστατευτική σχάρα για το θερμαντικό στοιχείο πρέπει φυσικά να είναι αφαιρούμενη. Διαφορετικά, θα πρέπει να πλένετε το καπάκι πολύ προσεκτικά, προσπαθώντας να μην αφήσετε νερό να εισέλθει στα ηλεκτρονικά, κάτι που είναι πολύ ενοχλητικό λόγω του βάρους του.
Μειονεκτήματα ενός αερομεταφορέα
Φυσικά, παρά όλα τα πλεονεκτήματα, δεν είναι πλήρες χωρίς μειονεκτήματα.
Το τολμηρό μείον είναι η υψηλή κατανάλωση ενέργειας.
Η επαναθέρμανση έτοιμων πιάτων σε αυτό δεν είναι πολύ βολικό, καθώς το να βγάζεις ένα πιάτο από ένα καυτό τηγάνι δεν είναι διασκεδαστικό για τον εξασθενημένο της καρδιάς. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο να εμπιστεύεστε τα παιδιά να ζεσταίνουν τα τρόφιμα σε αυτό.
Το αεροπλάνο αρχίζει να λειτουργεί άσχημα εάν το τροφοδοτικό είναι ασταθές. Αυτό σημαίνει ότι είναι ακατάλληλο για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες και αγροτικές κατοικίες, καθώς σε τέτοια μέρη είναι ένα αιώνιο πρόβλημα.
Σας έχουμε πει όλα όσα γνωρίζουμε για τον αερομεταφορέα. Τι είναι, ξέρετε τώρα και γνωρίζετε επίσης ποιο μοντέλο είναι καλύτερο να επιλέξετε. Το μόνο που μένει είναι να αποφασίσουμε για μια αγορά! Σε τελική ανάλυση, αυτό είναι αναμφίβολα ένα χρήσιμο πράγμα στο νοικοκυριό.
Δείτε επίσης - Πώς να επισκευάσετε ένα αεροπλάνο με τα χέρια σας
