Τα άτομα που δεν διαθέτουν αυτήν τη συσκευή δεν καταλαβαίνουν καθόλου τι είναι το μπλέντερ όταν υπάρχει μίξερ και μύλος κρέατος. Επιπλέον, το θεωρούν άχρηστο. Αλλά όσοι το έχουν απλά δεν μπορούν να καυχηθούν αρκετά!
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός μπλέντερ και άλλων συσκευών;
Ναι, σε γενικές γραμμές, η λειτουργία του είναι να αλέθουμε τρόφιμα. Όμως, το κάνει με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο από ένα μίξερ, μύλο κρέατος ή επεξεργαστή τροφίμων! Αλέθει και κτυπά ταυτόχρονα και, επιπλέον, με ταχύτητα αστραπής.
Εάν αλέσετε το κρέας σε μύλο κρέατος, ακόμη και με το μικρότερο πλέγμα, η άλεση θα συνεχίσει να βγαίνει το μεγαλύτερο και το μπλέντερ σπάζει το φαγητό σε ομοιογενή μάζα. Και λόγω αυτού, τα πιάτα βγαίνουν πολύ τρυφερά και λιώνουν στο στόμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για παιδικές τροφές και πατέ.
Και, ακόμη και αν προσπαθήσετε να κτυπήσετε τον κιμά με ένα μίξερ, τότε απολύτως τίποτα δεν θα συμβεί. Ο μίξερ δεν θα κτυπήσει το κρέας. Και το πλύσιμο δύο συσκευών καταναλώνει πολύ περισσότερη ενέργεια από ένα μπλέντερ!
Επιπλέον, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το μπλέντερ κτυπά πολύ γρήγορα. Εάν ανακατεύετε με ένα μίξερ για δέκα λεπτά και, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, θα χρειαστούν ένα έως δύο λεπτά. Δηλαδή, εξοικονομώντας χρόνο και ηλεκτρικό ρεύμα.
Το πλύσιμο του μπλέντερ είναι επίσης πολύ πιο γρήγορο από τις προαναφερθείσες οικιακές συσκευές. Δεν χρειάζεται να αποσυναρμολογηθεί σε πολλά μέρη. Αρκεί απλώς να στρίψετε το κομμάτι και απλά να ξεπλύνετε.
Όμως, για όλα τα πλεονεκτήματά του, δεν μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το μύλο κρέατος. Δεν χρειάζεστε πάντα το αποτέλεσμα που δίνει ένα μπλέντερ - μια ομοιογενή και ζαχαρωτή συνέπεια. Για παράδειγμα, για τα συνηθισμένα κοτολέτες, ένας μύλος κρέατος είναι πολύ καλύτερος, καθώς μια χονδροειδής άλεση δίνει περισσότερη ζουμερότητα στο κιμά.
Συνθλίψτε τις συνηθισμένες πουρέ πατάτας, επίσης καλύτερα με το χέρι και στη συνέχεια κτυπήστε με ένα μίξερ. Εάν χρησιμοποιείτε μπλέντερ, τότε βγαίνει για κάποιο λόγο κολλώδες και όχι πολύ νόστιμο. Πιθανότατα, το θέμα είναι στη σύνθεση της ίδιας της πατάτας.
Αλλά το μείγμα, από διάφορους τύπους λαχανικών, βγαίνει εξαιρετικά!
Δείτε επίσης - Συμβουλές για την επιλογή μπλέντερ για το σπίτι σας
Ποιοι τύποι μπλέντερ υπάρχουν και ποιος να επιλέξει
Είναι σταθερές και βυθιζόμενες.
Το υποβρύχιο κατασκευάζεται με τη μορφή λαβής, με αφαιρούμενο κάτω μέρος, στο οποίο στερεώνονται τα μαχαίρια. Μετά τη χρήση, το κάτω μέρος αφαιρείται και απλώς ξεπλένεται. Απαραίτητα συμπληρωμένο με ένα μικρό, ψηλό και στενό γυαλί, στο οποίο είναι πολύ βολικό να κτυπάτε.
Στατικό - αρκετά ογκώδες και μοιάζει σχεδόν με ένα συνδυασμό. Είναι πιο δύσκολο να το πλένεις από ένα βύθισμα και το μόνο πλεονέκτημα είναι ότι δεν χρειάζεται να το κρατάς κάτω από ένα κουβούκλιο.
Κοστίζει περισσότερο από ένα υποβρύχιο, και αυτό δημιουργεί την ψευδαίσθηση ότι αυτό είναι ένα πιο συμπαγές και λειτουργικό πράγμα. Στην πραγματικότητα, το αντίθετο ισχύει. Το μόνο βυθισμένο είναι πιο ευέλικτο, αφού μπορεί να κτυπηθεί σε οποιοδήποτε δοχείο: ακόμη και σε ένα ποτήρι που συνοδεύει το κιτ, ακόμη και σε μια ολόκληρη κατσαρόλα γεμάτη σούπα. Και καταλαμβάνει πολύ λίγο χώρο στην κουζίνα, και αυτό, βλέπετε, είναι ένας σημαντικός παράγοντας.
Επιπλέον, υπάρχουν υποβρύχιοι μπλέντερ χωρίς καλώδιο καθόλου, στην μπαταρία. Φορτίστε το και χρησιμοποιήστε το οπουδήποτε.Παρόλο που, με κάθε ειλικρίνεια, αυτό το πλεονέκτημα είναι πολύ παράξενο και δεν είναι πολύ σαφές γιατί απαιτείται ένα μπλέντερ με μπαταρία. Πού και τι πρέπει να κτυπηθεί σε μέρος όπου δεν υπάρχει ηλεκτρικό ρεύμα; Smoothie στην παραλία ή κιμάς στο δρόμο; Όμως, το γεγονός παραμένει: τέτοια μοντέλα υπάρχουν και σημαίνει ότι κάποιος τα χρειάζεται.
Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά
Το πιο σημαντικό είναι ότι δεν πρέπει να λειτουργεί περισσότερο από 1-2 λεπτά χωρίς να απενεργοποιείται. Δηλαδή, πρέπει να χτυπάτε, να το απενεργοποιείτε περιοδικά, καθώς μπορεί απλά να καεί. Αυτό είναι απολύτως εύκολο να γίνει, καθώς το κουμπί λειτουργίας βρίσκεται στη λαβή με την οποία κρατάτε το μπλέντερ.
Δεν συνιστάται να το βυθίζετε σε βραστό νερό. Αλλά, εδώ με μια προειδοποίηση: εάν το βυθισμένο (κάτω) μέρος του μπλέντερ είναι πλαστικό, τότε δεν αξίζει τον κόπο, αλλά τα μεταλλικά δεν φοβούνται τις υψηλές θερμοκρασίες.
Μην χτυπάτε πολύ ξηρά τρόφιμα χωρίς να προσθέτετε υγρό, καθώς θα κολλήσουν αμέσως στους τοίχους. Ξηροί καρποί, για παράδειγμα, ή αποξηραμένα φρούτα.
Για ποια πιάτα είναι απαραίτητο ένα μπλέντερ
Εδώ παραθέτουμε μια λίστα με πιάτα που λειτουργούν εξαιρετικά καλά με αυτήν τη συσκευή. Και τίποτα άλλο δεν μπορεί να το αντικαταστήσει.
- Σπιτική μαγιονέζα
- Ηπατική πάστα
- Χούμους
- Κιμάς για τα μικρά
- Πουρές λαχανικών
- Κρέμα σούπες
- Πάστες ψαριών
- Χιλή-μαρμελάδα
- Σπιτικό κέτσαπ
- Τκεμέλι
- Ζύμη για τηγανίτες, τηγανίτες, μπισκότα (οποιοδήποτε υγρό)
- Κρέμες βουτύρου για κέικ
- Μαρμελάδα, μαρμελάδα μούρων
- Smoothie
- Milkshake
Βλέπετε, η λίστα είναι αρκετά εντυπωσιακή. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, τότε πολλά από τα παραπάνω πιάτα πρέπει να σκουπιστούν μέσω κόσκινου, αλλιώς, η συνέπεια δεν θα βγει όπως θέλετε. Και το να το σκουπίζετε με τα χέρια σας δεν είναι ευχαρίστηση για τον αδύναμο της καρδιάς, για να είμαι ειλικρινής. Ειδικά όταν πρόκειται για μεγάλους όγκους, για παράδειγμα, για συντήρηση.
Εάν τρίβετε τουλάχιστον μία φορά με κόσκινο τουλάχιστον πέντε κιλά μούρα ανά μαρμελάδα, τότε χωρίς λεπτομερείς εξηγήσεις από την πλευρά μας, θα γίνει εξαιρετικά σαφές για εσάς τι είναι το μπλέντερ. Για να κάνουμε τη ζωή πιο εύκολη, αυτό είναι!
