Ένα multicooker πριν από αρκετά χρόνια μετακινήθηκε από το καθεστώς ενός νεόπλευρου θαύματος της τεχνολογίας σε απαραίτητους βοηθούς στην κουζίνα. Πολλοί κατασκευαστές προσφέρουν πολυκουζινάκι για κάθε γούστο: φθηνό και ακριβό, μικρό, σχεδιασμένο για ένα άτομο και ογκώδες - για μια μεγάλη οικογένεια, με ένα μικρό σύνολο βασικών λειτουργιών και με δεκάδες ενσωματωμένα προγράμματα. Ποιο να διαλέξετε εξαρτάται από τις συγκεκριμένες επιθυμίες αυτής της συσκευής κουζίνας. Στην περιγραφή των πολλαπλών μαγειρικών εστιών, μπορείτε να βρείτε ένα στοιχείο όπως η συνάρτηση πολλαπλών μαγειρικών. Τι σημαίνει αυτή η λειτουργία και είναι πραγματικά απαραίτητο αυτό το πρόγραμμα για εσάς - θα αναλύσουμε λεπτομερέστερα.
Λειτουργία πολλαπλών μαγειρέματος
Η απάντηση στο ερώτημα για το τι είναι ένας πολλός μάγειρας σε ένα πολυκουζινάκι είναι εξαιρετικά απλός: σημαίνει χειροκίνητο μαγείρεμα. Όλα τα multicooker έχουν ένα τυπικό σύνολο προγραμμάτων (κάπου υπάρχουν περισσότερα, κάπου λιγότερο). Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα από μια συλλογή από συνταγές, οι οποίες συνήθως συνοδεύονται από πολυκουζινάκι. Αξίζει να προσπαθήσετε να κάνετε κάποιες αλλαγές στη συνταγή - δεν είναι πλέον γεγονός ότι το πιάτο θα αποδειχθεί καλά. Για τους σκοπούς αυτούς, έχει δημιουργηθεί μια λειτουργία όπως η πολλαπλή μαγειρική σε ένα πολυκουζινάκι.
Χρησιμοποιώντας τη χειροκίνητη λειτουργία, μπορείτε να ρυθμίσετε ανεξάρτητα τη θερμοκρασία από 40 έως 180 μοίρες (αυτό το εύρος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής) και τον χρόνο μαγειρέματος με ακρίβεια ενός λεπτού ή 5 λεπτών (εξαρτάται επίσης από το μοντέλο πολλαπλών μαγειρικών φαγητών).
Υπάρχει επίσης μια πιο προηγμένη έκδοση του multi-cook - "Multi-cook plus". Σας επιτρέπει να ορίσετε διαφορετικές παραμέτρους για διαφορετικά στάδια μαγειρέματος. Για παράδειγμα, για τα πρώτα 5 λεπτά, μαγειρέψτε τα δημητριακά σε υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια σιγοβράστε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Ή μπορείτε να σιγοβράσετε το κρέας, μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία κατά 10 μοίρες κάθε ώρα - τότε μετά από 8 ώρες θα πάρετε το πιο τρυφερό κρέας, παρόμοιο με αυτό που μαγειρεύεται σε παραδοσιακό ρωσικό φούρνο.
Δείτε επίσης - Οι πιο αξιόπιστοι κατασκευαστές πολλαπλών κουζινών του 2019
Πότε μπορεί να χρειαστείτε πολλούς μάγειρες;
- Εάν δεν σας αρέσει οποιαδήποτε ποιότητα φαγητού που παρασκευάζεται σύμφωνα με το τυπικό πρόγραμμα. Για παράδειγμα, το κουάκερ είναι πολύ βρασμένο για το γούστο σας ή το κρέας δεν τηγανίζεται καλά. Οι παράμετροι των τυπικών προγραμμάτων υπολογίζονται κατά μέσο όρο, και ανάλογα με τα συγκεκριμένα αρχικά προϊόντα, το τελικό αποτέλεσμα μπορεί να διαφέρει πολύ. Ένα multi-cooker σε ένα multi-cooker σας επιτρέπει να επιτύχετε τις επιθυμητές ιδιότητες πιάτων επιλέγοντας τη βέλτιστη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος.
- Εάν βρείτε μια συνταγή που δείχνει τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος (για παράδειγμα, ένα κέικ), αλλά δεν είστε σίγουροι αν θα μαγειρευτεί με τον τρόπο που θέλετε στην τυπική λειτουργία «Ψήσιμο» Με ένα multi-cooker, μπορείτε να μαγειρέψετε σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή, όχι μόνο εκείνες που είναι ειδικά προσαρμοσμένες για multi-cookers.
- Εάν θέλετε να πειραματιστείτε, ελάτε με τα γεύματά σας. Για έμπειρους χρήστες multicooker, οι τυπικές λειτουργίες και οι συνταγές από την τυπική συλλογή δεν είναι πλέον αρκετές, θέλουν περισσότερο χώρο για φαντασία.Η λειτουργία πολλαπλής μαγειρέματος σάς επιτρέπει να επεκτείνετε τις δυνατότητες του πολυκουζινιού σας σχεδόν στο άπειρο: μαγείρεμα, τηγάνισμα, τηγάνισμα, ψητό, ψήσιμο, ατμός - οποιαδήποτε λειτουργία μπορεί να ρυθμιστεί ξεχωριστά για κάθε συγκεκριμένο πιάτο.
Δείτε επίσης - Φαγητό από ένα πολυκουζινάκι καλό ή κακό
Χρειάζεστε πολλούς μάγειρες;
Η τιμή πολλών κουζινών με και χωρίς πολλούς μάγειρες διαφέρει σημαντικά. Επομένως, πριν αγοράσετε, αποφασίστε: θέλετε να το χρησιμοποιήσετε μόνο, για παράδειγμα, για το μαγείρεμα δημητριακών ή σκοπεύετε να αντικαταστήσετε πολλές μονάδες κουζίνας με μία συσκευή: εστίες, φούρνο, διπλός λέβητας, φριτέζα, φριτέζα κ.λπ. Στην πρώτη περίπτωση, το απλούστερο μοντέλο θα είναι αρκετό για εσάς, στην τελευταία, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς πολλούς μάγειρες. Παρεμπιπτόντως, ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να έχουν δύο πολυκουζινάκι στην κουζίνα τους ταυτόχρονα για να μαγειρέψουν δύο πιάτα παράλληλα. Σε αυτήν την περίπτωση, η ιδανική λύση θα ήταν να αγοράσετε το ένα "φανταχτερό" και το άλλο απλό.
Δείτε επίσης - Η αρχή της λειτουργίας και των λειτουργιών του multicooker
