Τι είναι καλύτερο Αρτοπαρασκευαστής ή πολυκουζινάκι - είναι θέμα επιλογής κάθε κουζίνα ξεχωριστά. Παρόλο που η κύρια λειτουργία ενός παρασκευαστή ψωμιού είναι προφανής - για το ψήσιμο ψωμιού, αυτή η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία άλλων πιάτων. Και το multicooker, σχεδιασμένο κυρίως για το τηγάνισμα και το μαγείρεμα φαγητού, σε ορισμένα μοντέλα έχει τη λειτουργία του μαγειρέματος ψωμιού και άλλων αρτοσκευασμάτων, αν και δεν μπορεί να αντικαταστήσει έναν πλήρη κατασκευαστή ψωμιού. Το άρθρο θα ρίξει μια πιο προσεκτική ματιά στις διαφορές μεταξύ αυτών των βοηθών κουζίνας, θα απαντήσει στο ερώτημα του πώς η πολλαπλή κουζίνα διαφέρει από τον κατασκευαστή ψωμιού και θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε ποια συσκευή είναι κατάλληλη για την κουζίνα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός πολυκουζινιού και μιας μηχανής ψωμιού
Και οι δύο αυτές συσκευές είναι καθολικές, ωστόσο, οι τεχνικές παράμετροι καθεμιάς παρέχονται περισσότερο για έναν συγκεκριμένο σκοπό. Ο παρασκευαστής ψωμιού έχει σχεδιαστεί κυρίως για την παρασκευή ψωμιού και άλλων ψημένων προϊόντων, αν και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επιτυχημένη παρασκευή σούπας, για παράδειγμα. Το multicooker είναι μια ευέλικτη συσκευή, αν και οι κύριες λειτουργίες του είναι το τηγάνισμα και το βραστό φαγητό, η προετοιμασία κουάκερ γάλακτος και γιαούρτι. Ορισμένα μοντέλα έχουν μια λειτουργία ψησίματος ψωμιού, αλλά δεν θα πάρουν όλοι το ίδιο νόστιμο ψωμί όπως σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Αυτός ο παράγοντας επηρεάζεται κυρίως από το γεγονός ότι τα περισσότερα πολυκουζίνια θερμαίνουν τα τρόφιμα μόνο από το κάτω μέρος και τις πλευρές, αλλά σε πιο ακριβά μοντέλα υπάρχει μια λειτουργία θέρμανσης 3D που μπορεί να αντισταθμίσει αυτό το μειονέκτημα. Και επίσης, ένας πολύ μικρός αριθμός μοντέλων έχουν τη δυνατότητα να ζυμώνουν τη ζύμη, κάτι που είναι άβολο εάν ο πρωταρχικός σκοπός της αγοράς μιας συσκευής είναι το ψήσιμο. Όσο για τον παρασκευαστή ψωμιού, οποιοδήποτε μοντέλο διαθέτει συσκευή ανάμιξης ζύμης.
Πριν επιλέξετε ανάμεσα σε αυτές τις συσκευές, πρέπει να αποφασίσετε ποιος στόχος είναι πιο σημαντικός. Εάν ο μελλοντικός χρήστης δεν πρόκειται να περιποιηθεί τον εαυτό του με φρεσκοψημένο ψωμί κάθε μέρα, τότε η χειροκίνητη ανάδευση των συστατικών για τη ζύμη δεν θα είναι δύσκολη και αξίζει να εξεταστεί ένα πολυκουζινάκι για την κουζίνα σας. Εάν ο αγοραστής ενδιαφέρεται για συχνό ψήσιμο ψωμιού και προτιμά να μαγειρεύει παραδοσιακά φαγητό στη σόμπα, τότε ο παρασκευαστής ψωμιού θα είναι η καλύτερη λύση.
Δείτε επίσης - Επιλέγοντας ένα καλό πολυκουζινάκι με λειτουργία παρασκευής ψωμιού και ζύμωμα ζύμης
Δυνατότητες παρασκευής ψωμιού
Διαφορετικά μοντέλα παρασκευαστών ψωμιού μπορούν να έχουν διάφορες λειτουργίες, ανάλογα με την τιμή και τον κατασκευαστή, αλλά το καθένα έχει τυπικές:
- προετοιμασία διαφόρων τύπων ζύμης ·
- ψήσιμο ψωμιού και άλλα αρτοσκευάσματα
- μαρμελάδα μαγειρέματος
- Τα περισσότερα από τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με παρασκευαστής γιαουρτιού.
Η αρχή της λειτουργίας της μηχανής ψωμιού είναι παρόμοια φουρνοι, αυτό σημαίνει ότι η ζύμη δεν αλληλεπιδρά άμεσα με τα θερμαντικά στοιχεία. Αυτό επιτρέπει στα ψημένα προϊόντα να μαγειρεύουν ομοιόμορφα και το ψωμί έχει μια νόστιμη κρούστα στην κορυφή. Και επίσης, ο παρασκευαστής ψωμιού διαθέτει ένα μηχανικό μίξερ ζύμης, δηλαδή, απλά πρέπει να βάλετε όλα τα απαραίτητα συστατικά στις σωστές αναλογίες στο μπολ της συσκευής και η συσκευή θα ζυμώσει τη ζύμη και θα ψηθεί περαιτέρω. Ορισμένοι παρασκευαστές ψωμιού είναι επιπλέον εξοπλισμένοι με λειτουργία καθυστέρησης εκκίνησης
Δείτε επίσης:
- Κορυφαία δημοφιλή multicooker από τον κατασκευαστή Polaris
- 5 καλύτερες κουζίνες πίεσης πολλαπλών μαγειρέματος έως 5000 ρούβλια σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών
- 5 καλύτερα multicooker ENDEVER σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών
- 5 καλύτερα Tefal multicooker του 2019
Δυνατότητες πολλαπλών κουζινών
Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε σε ένα multicooker · οι κατασκευαστές έρχονται συνεχώς με διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος για νέα μοντέλα. Τα πιο δημοφιλή πιάτα με πολλές κουζίνες:
- σούπες
- χυλό γάλα
- γιαούρτια;
- τηγανητά φαγητά;
- βρασμένα προϊόντα
- τρόφιμα στον ατμό
- Προϊόντα αρτοποιίας.
Το Multicooker έχει επίσης καθυστερημένη λειτουργία εκκίνησης, όπως και οι αρτοποιοί. Το Multicooker διαθέτει επίσης μια χρήσιμη λειτουργία θέρμανσης που μπορεί να ενεργοποιηθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα για να διατηρείται ζεστό περισσότερο.
Όσον αφορά το ψήσιμο του ψωμιού, το κύριο μειονέκτημα ενός πολυκουζινιού είναι ότι η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται με το χέρι. Λόγω της ανομοιόμορφης θέρμανσης στα περισσότερα μοντέλα πολλαπλών κουζινών, το ψωμί δεν θα ψηθεί πλήρως και θα τηγανιστεί περισσότερο από το κάτω μέρος, καθώς, σε αντίθεση με ένα μηχάνημα ψωμιού, σε ένα πολυκουζινάκι, τα προϊόντα αλληλεπιδρούν άμεσα με το θερμαντικό στοιχείο.
Δείτε επίσης:
- 5 καλύτερα Philips multicooker 2019
- 5 καλύτερα Moulinex multicooker
- 6 καλύτερα Vitesse multicooker του 2019
- 15 καλύτερες κουζίνες πολλαπλής κουζίνας
