Οι σύγχρονες οικιακές συσκευές διευκολύνουν σημαντικά την καθημερινή μας ζωή και την καθαριότητα. Είναι χαρά να ασχοληθώ με την τεχνολογία υψηλής ποιότητας. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα είναι ο ηλεκτρικός φούρνος - μια συσκευή που οι νοικοκυρές μας προτιμούν όλο και περισσότερο. Με αυτό, η διαδικασία μαγειρέματος μετατρέπεται σε μια συναρπαστική και απλή δραστηριότητα και το φαγητό αποδεικνύεται ορεκτικό και ακίνδυνο. Αλλά πώς να επιλέξετε ένα πραγματικά αξιόπιστο, λειτουργικό και βολικό γραφείο; Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση μπορεί να βρεθεί στην κριτική μας. Ετοιμάσαμε επίσης μια βαθμολογία των καλύτερων ηλεκτρικών φούρνων το 2019 και δεν ξεχάσαμε τις προτάσεις για την επιλογή του βέλτιστου μοντέλου.
Ηλεκτρικός φούρνος - πώς λειτουργεί και πώς λειτουργεί
Ο ηλεκτρικός φούρνος θερμαίνεται με στοιχεία εσωτερικής θέρμανσης. Κατά κανόνα, αυτά τα θερμαντικά στοιχεία βρίσκονται σε τρεις πλευρές στα τοιχώματα του θαλάμου, γεγονός που καθιστά δυνατή την ομοιόμορφη θέρμανση και ψήσιμο του πιάτου. Τα μοντέρνα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ανεμιστήρα μεταφοράς που αναμειγνύει ακούραστα τα ρεύματα κρύου και ζεστού αέρα μέσα στο φούρνο. Αυτό καθιστά δυνατή την επιτάχυνση και τη βελτίωση της διαδικασίας μαγειρέματος, καθώς και τον ατμό, που σημαίνει να ευχαριστηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με υγιεινά και διαιτητικά τρόφιμα.
Η σχάρα βρίσκεται στην κορυφή των ηλεκτρικών φούρνων. Χάρη σε αυτό, τα πιάτα μας παίρνουν μια χρυσή καφέ κρούστα, και το κρέας αποκτά ένα ασύγκριτο άρωμα, αλλά διατηρεί την υγρασία και την πυκνότητα της υφής.
Οι σύγχρονοι φούρνοι διαθέτουν εύχρηστα αξεσουάρ όπως σούβλα και αισθητήρα θερμοκρασίας. Η σούβλα χρησιμοποιείται παραδοσιακά για να μαγειρεύει μεγάλα κομμάτια κρέατος, αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, στην καθημερινή ζωή είναι μάλλον υπερβολικό.
Ο αισθητήρας θερμοκρασίας πυρήνα βοηθά στον έλεγχο της θερμοκρασίας μέσα στο φαγητό. Με μια τέτοια συσκευή, μπορείτε να αποφύγετε να σερβίρετε ωμά τρόφιμα στο τραπέζι - μισές ψητές πίτες ή μισά τηγανητά κομμάτια κρέατος.
Ένας καλός φούρνος έχει τηλεσκοπικά κάγκελα. Με αυτά τα «τηλεσκόπια» δεν θα αναποδογυρίσετε το δοχείο σας με φαγητό και δεν θα «σκοπεύετε» να προσπαθείτε να μπείτε στο αυλάκι του φούρνου.
Η πόρτα του φούρνου δεν μπορεί να αγνοηθεί. Στην κλασική έκδοση των ηλεκτρικών φούρνων, η πόρτα ανοίγει παραδοσιακά - από πάνω προς τα κάτω. Αλλά μια πιο βολική επιλογή είναι το πλευρικό άνοιγμα των θυρών του φούρνου - τότε τίποτα δεν σας εμποδίζει να πλησιάσετε στο φούρνο και να αρπάξετε άνετα ένα βαρύ και ζεστό φύλλο ψησίματος.
Είναι καλό όταν η πόρτα του φούρνου είναι κατασκευασμένη από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα - με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ελέγχετε οπτικά τη διαδικασία μαγειρέματος μέσα στο φούρνο. Ωστόσο, σας συμβουλεύουμε να αγοράσετε ένα μοντέλο με διπλό γυαλί ή καλύτερα - με αφαιρούμενα γυαλιά - για να τα κάνετε πιο εύκολο στο πλύσιμο. Μετά από όλα, όσο πιο παχύ είναι το γυαλί, τόσο καλύτερη είναι η θερμομόνωση.
Ο ηλεκτρικός φούρνος μπορεί να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας ηλεκτρονικά ή μηχανικά χειριστήρια. Τα τελευταία είναι απλά και αξιόπιστα, δεν υπάρχει τίποτα να σπάσει εκεί.Αυτό το μοντέλο συμπεριλήφθηκε επίσης στην βαθμολογία των φούρνων με τις περισσότερες αγορές το 2017. Τα ηλεκτρονικά είναι πιο ευαίσθητα, αλλά ταυτόχρονα παρέχουν περισσότερες ευκαιρίες για τον καθορισμό και τον έλεγχο του μαγειρέματος - θερμοκρασία, χρόνος εργασιών κ.λπ.
Το εξοπλισμό του φούρνου σας εξαρτάται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις, τις δυνατότητες υλικού και τις εργασίες που θα πρέπει να εκτελέσει η συσκευή σας.
Δείτε επίσης:
- 6 καλύτεροι φούρνοι VECO 2019
- 7 καλύτεροι φούρνοι Korting σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών
- Οι 8 καλύτεροι φούρνοι Hansa του 2019
- Οι 8 καλύτεροι φούρνοι Hotpoint-Ariston
- 8 καλύτεροι φούρνοι στο Gorenje
Πώς να επιλέξετε: βασικές παραμέτρους
Οι τεχνικοί δείκτες που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε ένα μοντέλο από πολλά άλλα είναι:
- Διαστάσεις... Οι ηλεκτρικοί ενσωματωμένοι οικιακοί φούρνοι μπορούν να είναι πλήρους μεγέθους, συμπαγείς ή στενοί. Υπάρχει συχνά μια διαφορά στο ύψος και το πλάτος. Ένας τυπικός φούρνος έχει παραμέτρους περίπου 50-60 εκ. Σε μικρότερες εκδόσεις - λιγότερο από 5-10 εκ.
- Όγκος φούρνου... Ο όγκος εργασίας εξαρτάται από τις διαστάσεις του φούρνου. Ένας φούρνος πλήρους μεγέθους χωράει 55-65 λίτρα, ενώ συμπαγής και στενός - περίπου 35-45 λίτρα. Εάν μαγειρεύετε συχνά και πολύ, είναι λογικό να διαθέτετε περισσότερο ελεύθερο χώρο για τη συσκευή. Εάν έχετε μια μικρή οικογένεια και δεν έχετε χρόνο για γαστρονομικές απολαύσεις, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα και να αγοράσετε έναν μικρό ενσωματωμένο φούρνο.
- Ενεργειακής απόδοσης... Εδώ ισχύουν γενικά αποδεκτά πρότυπα - οι πιο οικονομικές συσκευές ανήκουν στις κατηγορίες Α και Β. Αλλά γενικά, πρέπει να σημειωθεί ότι οποιοσδήποτε επιλεγμένος ηλεκτρικός φούρνος καταναλώνει από 2 έως 4 kW.
- Βαθμός προστασίας... Τα βελτιωμένα μοντέλα έχουν τις λειτουργίες αυτόματου τερματισμού σε περίπτωση υπερθέρμανσης, μπλοκαρίσματος και προστασίας από μη εξουσιοδοτημένα κλικ, χρησιμοποιείται επίσης τεχνολογία εφαπτομενικής ψύξης - αφαίρεση ζεστού αέρα και εισαγωγή κρύου αέρα από το κάτω μέρος της πόρτας.
- Καθάρισμα... Μπορεί να είναι παραδοσιακό χειροκίνητο ή καταλυτικό, όταν απομακρύνονται οι μολυσματικές ουσίες κατά το μαγείρεμα, ατμός - κατά την εξάτμιση υγρού και απορρυπαντικών, πυρολυτικός - καύση βρωμιάς και γράσου στους 500 °
- Λειτουργίες θερμοκρασίας... Για κανονική χρήση, αρκεί ένα όριο θερμοκρασίας λειτουργίας 200-220 ° C.
- Τηλεχειριστήριο... Οι φούρνοι έχουν γίνει τόσο «προηγμένοι» που μπορούν να ελεγχθούν από απόσταση - από smartphone ή tablet. Αυτό μπορεί να θεωρηθεί περιττή λειτουργία, αλλά από την άλλη πλευρά, είναι βολικό.
Ποιο ενσωματωμένο ηλεκτρικό φούρνο είναι καλύτερο να επιλέξετε - οικονομικό ή πλήρους μεγέθους, με πολλές πρόσθετες λειτουργίες και αξεσουάρ ή απλά, και ποια είναι η πιο αξιόπιστη επιλογή; Είμαστε σίγουροι ότι αφού διαβάσετε την βαθμολογία μας για τους καλύτερους κατασκευαστές και τα βέλτιστα μοντέλα, η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση θα γίνει προφανής.
Δείτε επίσης - Επιλέγοντας μια σιωπηλή κουκούλα για την κουζίνα
Τύποι φούρνων
Οι κατασκευαστές κατασκευάζουν φούρνο με ηλεκτρική θέρμανση του θαλάμου σε δύο τύπους - μια ανεξάρτητη έκδοση, που λειτουργεί σε αυτόνομη λειτουργία και συσκευές που συνοδεύουν την εστία. Λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο. Το ντουλάπι και το φαγητό στο εσωτερικό θερμαίνονται από τη ροή ζεστού αέρα που δημιουργείται από τα ενσωματωμένα ηλεκτρικά στοιχεία.
Διαφορετικά, κάθε είδος έχει διαφορετικά τεχνικά χαρακτηριστικά. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα.
- Το ντουλάπι, σε συνδυασμό με την κουζίνα, είναι διαρθρωτικά αδιαχώριστο, καθώς αυτά τα δύο στοιχεία είναι τοποθετημένα το ένα πάνω στο άλλο. Το κύριο τεχνικό χαρακτηριστικό μιας τέτοιας μονάδας είναι ο γενικός πίνακας λειτουργιών. Η εστία και ο ενσωματωμένος φούρνος έχουν τον ίδιο σχεδιασμό. Αυτή η δυνατότητα μπορεί να είναι προβληματική όταν πρέπει να αλλάξετε το εσωτερικό της κουζίνας με αναδιαμόρφωση. Από κάθε άλλη άποψη, αυτός ο τύπος συσκευής δεν δημιουργεί τεχνικά προβλήματα στον χρήστη.
- Ο ανεξάρτητος φούρνος είναι μια ευέλικτη συσκευή. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του τύπου είναι ότι λειτουργεί εκτός σύνδεσης.Όλες οι επιλογές της δεν εξαρτώνται από τη λειτουργία άλλων μονάδων κουζίνας και ενεργούν βάσει εντολής του καταναλωτή. Το μόνο μικρό μειονέκτημα είναι ότι αυτή η συσκευή απαιτεί ένα επιπλέον σημείο του ηλεκτρικού δικτύου για σύνδεση. Όσο για το σχεδιασμό, στις πλατφόρμες συναλλαγών οικιακών συσκευών, μπορείτε εύκολα να πάρετε μια ντουλάπα που συμπληρώνει ιδανικά το πιο εκλεπτυσμένο εσωτερικό της κουζίνας.
Εκτός από τους τύπους που εξετάζονται, αυτές οι συσκευές παράγονται από κατασκευαστές με στατιστικές δυνατότητες και ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών. Οι πρώτες μονάδες διαφέρουν από τις δεύτερες καθώς έχουν περιορισμένο αριθμό επιλογών.
Δείτε επίσης - Ποιος φούρνος είναι καλύτερος - αέριο ή ηλεκτρικό;
Μέθοδοι καθαρισμού
Σήμερα, οι κατασκευαστές φούρνων προσφέρουν στους χρήστες βασικά τρεις μεθόδους καθαρισμού - παραδοσιακές, πυρόλυση και καταλυτικός καθαρισμός... Κάθε ένα από αυτά χαρακτηρίζεται από τη δική του τεχνολογία. Αυτός ο παράγοντας πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την επιλογή ενός ηλεκτρικού φούρνου για την κουζίνα.
Η ουσία της παραδοσιακής μεθόδου είναι ο καθαρισμός της σμαλτωμένης επιφάνειας της συσκευής με σφουγγάρι και απορρυπαντικό. Συνήθως, ο κατασκευαστής αποκαλεί μια τέτοια επίστρωση μια απλή επιφάνεια καθαρισμού.
Η τεχνολογία καταλυτικού καθαρισμού του φούρνου είναι ανεξάρτητη από απορρυπαντικά και άλλες τυπικές μεθόδους. Η επικάλυψη των θαλάμων μέσα στη συσκευή έχει πόρους που διευκολύνουν την αποσύνθεση των λιπαρών εναποθέσεων που σχηματίζονται στην επιφάνεια κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Δυστυχώς, όπως δείχνει η πρακτική, ένας τέτοιος καθαρισμός δεν δικαιολογείται. Η επιφάνεια πρέπει να πλυθεί με απορρυπαντικά μετά από αυτή τη μέθοδο καθαρισμού.
Η πιο αποτελεσματική μεταξύ των μεθόδων που αναφέρονται είναι η μέθοδος καθαρισμού πυρόλυσης. Είναι εντελώς ανεξάρτητο από τις παραπάνω τεχνολογίες. Η αρχή του είναι να κάψει τα λίπη στους τοίχους του φούρνου υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας. Για την εφαρμογή του, το ντουλάπι είναι εξοπλισμένο με μια ειδική λειτουργία που του επιτρέπει να θερμαίνεται έως 600 ° C. Ο χρήστης θα πρέπει να εκτελέσει τρεις χειρισμούς - κλείστε την πόρτα του ντουλαπιού, ενεργοποιήστε τη λειτουργία καθαρισμού, περιμένετε τον απαιτούμενο χρόνο και ανοίξτε την πόρτα.
Δείτε επίσης - Πώς να καθαρίσετε γρήγορα το φούρνο από λίπη και αποθέσεις άνθρακα
Εξοπλισμός και πρόσθετες λειτουργίες
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε εδώ ότι όλοι οι ηλεκτρικοί φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με μηχανισμό ρολογιού και λειτουργία μεταφοράς. Γενικά, μεταγωγή Είναι ένας συμβατικός ανεμιστήρας που κινεί γρήγορα θερμαινόμενο αέρα γύρω από το θάλαμο για πιο γρήγορο και ομοιόμορφο μαγείρεμα. Πολλά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με δύο συσκευές εξαερισμού, αλλά αυτός ο σχεδιασμός δεν έχει ιδιαίτερο πλεονέκτημα.
Αν μιλάμε για σουβλάκι, τότε δεν είναι διαθέσιμο σε κάθε μοντέλο. Αυτός ο σχεδιασμός έχει σχεδιαστεί για γκουρμέ που τους αρέσει το κοτόπουλο, για παράδειγμα. ψηνω στα καρβουνα, ή άλλου τύπου προϊόντος μαγειρεμένο σε περιστρεφόμενο μηχανικό στοιχείο.
Πολλοί ηλεκτρικοί φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με χαρακτηριστικά όπως φούρνο μικροκυμάτων, ηλεκτρική κουζίνα ατμού, θερμικό αισθητήρα, πλατφόρμα εξάπλωσης και άλλα αξεσουάρ. Εδώ είναι σημαντικό να σκεφτούμε την ανάγκη για τέτοιες προσθήκες στη συσκευή της μονάδας.
Οι καλύτεροι κατασκευαστές φούρνων
Ίσως το πιο συζητημένο στο Διαδίκτυο είναι οι φούρνοι της εταιρείας Bosch... Κατά τα τελευταία δύο χρόνια, οι προγραμματιστές αυτής της εταιρείας έχουν προτείνει πολλές ενδιαφέρουσες λύσεις - έναν βελτιωμένο αισθητήρα θερμοκρασίας, μεταφορά ατμού, τη χρήση υπολειμματικής θερμότητας και πολλά άλλα. Η συντριπτική πλειονότητα των αγοραστών είναι ικανοποιημένοι με τους ηλεκτρικούς φούρνους που αγοράστηκαν και είναι ευτυχείς να γράψουν θετικά σχόλια σχετικά με αυτήν την τεχνική.
Σύμφωνα με ειδικούς, ανήκουν σε πιο παραγωγικούς και αξιόπιστους φούρνους Εταιρία Whirpool, ανθεκτικό και υψηλής ποιότητας - στο Miele και Siemens, είναι καλύτερο να αναζητήσετε επιλογές προϋπολογισμού ΧΑΝΣΑ, κομψά και πολυλειτουργικά προϊόντα Γκορέντζε και Ζεστό σημείο-Άριστον.
Δείτε επίσης:
