Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ατμόπλοιο

Το ατμόπλοιο θα εκτιμηθεί από άτομα που τηρούν τη σωστή διατροφή και ως εκ τούτου συχνά ατμόλουτρα. Δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την αγορά ενός διπλού λέβητα, επειδή υπάρχει ένα ευρύ φάσμα αυτών των προϊόντων από διαφορετικούς κατασκευαστές στην αγορά. Μπορεί να προκύψουν προβλήματα κατά τη χρήση της μονάδας. Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στην ερώτηση για το πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ατμόπλοιο.

Συσκευή και αρχή λειτουργίας

Η αρχή της λειτουργίας του ατμόπλοιου είναι απλή: στο κάτω μέρος της θήκης, το οποίο είναι το κύριο μέρος της συσκευής, υπάρχει ένα στοιχείο θέρμανσης και μια δεξαμενή νερού, στην οποία είναι εγκατεστημένο ένα καλάθι, σχεδιασμένο για μαγείρεμα. Κατά τη λειτουργία του ατμόπλοιου, το υγρό στο δοχείο βράζει και ο ατμός ανεβαίνει και μέσω ειδικών οπών στο καλάθι φτάνει στα προϊόντα, ως αποτέλεσμα των οποίων θερμαίνονται ομοιόμορφα.

Αυτή η μονάδα είναι εύχρηστη, επιπλέον, είναι πολύ ευεργετική για την υγεία: τα τρόφιμα στον ατμό διατηρούν σχεδόν όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά, επειδή η διαδικασία μαγειρέματος δεν περιλαμβάνει τη χρήση λαδιού ή λίπους. Υπάρχει μια ένδειξη νερού στο σώμα του ατμόπλοιου, η οποία δίνει ένα κατάλληλο σήμα εάν η στάθμη υγρού είναι ανεπαρκής και πρέπει να προστεθεί.

Ορισμένες συσκευές διαθέτουν ειδικό δοχείο συλλογής όλου του συμπυκνώματος, το οποίο εμποδίζει την είσοδο υγρού στη γεννήτρια. Πρέπει να γνωρίζετε ότι ο αριθμός των παλετών θα πρέπει να είναι σε άμεση αναλογία με τον αριθμό των μπολ όπου παρασκευάζεται το φαγητό. Αυτό είναι απαραίτητο, ώστε οι μυρωδιές να μην αναμιγνύονται, γιατί διάφοροι τύποι τροφίμων μπορούν να μαγειρευτούν ταυτόχρονα σε διπλό λέβητα.

Τα δοχεία μαγειρέματος είναι κατασκευασμένα κυρίως από πλαστικό, επειδή αυτό το υλικό είναι ανθεκτικό στους κραδασμούς, αλλά μπορεί να λεκιάσει από ορισμένα τρόφιμα που είναι φυσικά χρώματα. Αλλά μερικές φορές χρησιμοποιούνται υλικά που είναι ανθεκτικά στους λεκέδες. Τα ατμόπλοια μπορούν να εξοπλιστούν με:

1. Γκριλ για μαγείρεμα αυγών.
2. Δίσκοι συμπυκνώματος.
3. Δοχεία για υγρά και χύδην προϊόντα.
4. Ένα βιβλίο συνταγών.
5. Οδηγίες λειτουργίας.

Η απόδοση του ατμόπλοιου εξαρτάται από την ισχύ του. Εάν αυτός ο δείκτης είναι 2 kW ή περισσότερο, τότε το μαγείρεμα θα πάρει λίγο χρόνο, αλλά η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας θα αυξηθεί.

Οι μονάδες που είναι εξοπλισμένες με 2-3 μπολ λειτουργούν γενικά με ισχύ 900-1000 W, η οποία είναι αρκετά αρκετή για πλήρη επεξεργασία προϊόντων με ελάχιστη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.

Δείτε επίσης - Τηγάνι WOK - σε τι χρησιμεύει και σε τι χρησιμεύει;

Εγκατάσταση ατμού

Κάθε ατμόπλοιο έχει τις δικές του οδηγίες χρήσης, αφού μελετήσει ποιες μπορείτε να αποφύγετε τραυματισμούς και να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τη συσκευή. Είναι απαραίτητο να δώσετε μεγάλη προσοχή στην εγκατάσταση της συσκευής, επειδή εξαρτάται από το πώς θα λειτουργήσει το ατμόπλοιο:

• Η εγκατάσταση πρέπει να γίνεται μόνο σε επίπεδη και συμπαγή επιφάνεια.
• Το ατμόπλοιο δεν πρέπει να στέκεται κοντά στη σόμπα, πάνω ή κοντά στον νεροχύτη, καθώς η θερμότητα και η υγρασία μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη λειτουργία του.
• Το καλώδιο πρέπει να τοποθετηθεί έτσι ώστε να μην πιάσει
• Μην αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τη μονάδα χωρίς υγρό σε αυτήν.
• Δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε το ατμόπλοιο στην άκρη της επιφάνειας.
• Το ατμόπλοιο δεν πρέπει να στέκεται κοντά σε τοίχο ή ντουλάπι κουζίνας, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία της συσκευής και ακόμη και ζημιά στα έπιπλα κουζίνας.

Προτάσεις ατμοπλοίων

Για να προετοιμάσετε σωστά το ατμόπλοιο για εργασία, πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες συμβουλές που θα κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος απλή και εύκολη:

1. Για το μαγείρεμα, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο καθαρισμένο νερό, το οποίο πρέπει να χύνεται σε ειδικό χώρο. Το νερό της βρύσης μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη συσκευή με την πάροδο του χρόνου.
2. Για να είναι η στάθμη υγρού βέλτιστη, πρέπει να καθοδηγείται από το σημάδι στο κάρτερ: το νερό δεν πρέπει να είναι υψηλότερο ή χαμηλότερο από αυτό. Ορισμένα νέα μοντέλα έχουν μια λειτουργία που σας ειδοποιεί για την ανάγκη προσθήκης νερού, αλλά τα παλαιότερα μοντέλα δεν έχουν αυτήν την επιλογή, οπότε πρέπει να προσθέσετε μόνοι σας νερό μετά από 40-45 λεπτά.
3. Πρέπει να τοποθετηθεί δίσκος στάγδην συμπυκνωμάτων.
4. Αφού συναρμολογήσετε το κάτω μέρος του ατμού, μπορείτε να βάλετε φαγητό στο μπολ και να αρχίσετε να μαγειρεύετε.
5. Μετά το μαγείρεμα του φαγητού, η μονάδα θα εκπέμπει ένα χαρακτηριστικό ηχητικό σήμα.
6. Για να μην τραυματιστείτε, μην αγγίζετε το ατμόπλοιο πριν από το τέλος της λειτουργίας του. Το καπάκι πρέπει να αφαιρεθεί πολύ προσεκτικά - ο καυτός ατμός μπορεί να κάψει το δέρμα.
7. Όταν μαγειρεύετε κρέας και λαχανικά ταυτόχρονα, το κρέας πρέπει να τοποθετείται στο κάτω διαμέρισμα και τα λαχανικά στο πάνω διαμέρισμα.
8. Το φαγητό στο χαμηλότερο επίπεδο μαγειρεύει πάντα πιο γρήγορα, οπότε πρέπει πάντα να παρακολουθείτε το χρόνο.
9. Ο χρόνος που απαιτείται για το μαγείρεμα φαγητού μπορεί να διαφέρει, επομένως αυτό πρέπει να παρακολουθείται.
10. Μετά από κάθε χρήση, οι δίσκοι ατμού και τα δοχεία υγρού πρέπει να πλένονται και να σκουπίζονται.
11. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά απορρυπαντικά για τον καθαρισμό.
12. Το γράσο πρέπει να καθαρίζεται με πινέλο.

Χρήσιμες συμβουλές μαγειρέματος ατμού

Δεν είναι μυστικό ότι η αρχή του μαγειρέματος διαφορετικών πιάτων μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Για τη σωστή προετοιμασία των προϊόντων, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά τους:

• Για να είναι ζουμερό το κρέας, πρέπει να μαγειρεύεται σε αλουμινόχαρτο - ο χυμός δεν θα διαρρεύσει και θα παραμείνει μέσα στο πιάτο.
• Εάν μαγειρέψετε ψάρια σε αλουμινόχαρτο, τότε το λεπτό άρωμα και η γεύση θα παραμείνουν, τα μπαχαρικά θα προσθέσουν πλούτο στη γεύση.
• Η ομελέτα που παρασκευάζεται σε διπλό λέβητα είναι τρυφερή και ευάερη. Πρέπει να μαγειρευτεί σε ένα μπολ με ρύζι.
• Τα κουάκερ είναι πολύ νόστιμα και διατηρούν όλες τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
• Σε αυτήν τη μονάδα, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε λαχανικά που διατηρούν όλες τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε λαχανικά για σαλάτα ή ως ξεχωριστό πιάτο.
• Τα πιάτα από τυρί cottage είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά.
• Μπορείτε να ψήσετε ένα κέικ, αλλά πρέπει πρώτα να το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο, έτσι ώστε να μην εισχωρήσει υπερβολική υγρασία.
• Τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε διπλό λέβητα δεν απαιτούν ανάδευση ή περιστροφή.
• Τα τρόφιμα σε αυτήν τη συσκευή δεν καίγονται.
• Το ατμόπλοιο μπορεί να διατηρηθεί ζεστό για 20 λεπτά.

Τι να μην μαγειρέψετε σε διπλό λέβητα

Ένα ατμόπλοιο είναι, φυσικά, ένα πολύ απαραίτητο στοιχείο στην κουζίνα, αλλά δεν μπορούν να μαγειρευτούν όλα τα προϊόντα σε αυτήν τη συσκευή. Εάν μαγειρεύετε κυρίως με ατμό, τότε πρέπει να γνωρίζετε ότι:

• Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε αυτή τη μονάδα - θα κολλήσουν μαζί.
• Δεν θα μπορέσετε να βράσετε μανιτάρια - θα γίνουν σκληρά και θα χάσουν τη γεύση τους.
• Τα φασόλια δεν θα μαγειρεύουν εντελώς.
• Δεν χρειάζεται να αλάτιτε φαγητό κατά το μαγείρεμα, είναι καλύτερα να το κάνετε σε ένα πιάτο. Αν παρ 'όλα αυτά αποφασίσετε να αλατίσετε το πιάτο, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε περισσότερο αλάτι, επειδή μερικά από αυτά, μαζί με το συμπύκνωμα, θα πάνε στο ταψί.

Σε αυτό το άρθρο, προσπαθήσαμε να πούμε όχι μόνο πώς να χρησιμοποιήσουμε ένα διπλό λέβητα, αλλά και τα μυστικά του μαγειρέματος και τους κανόνες για την εγκατάστασή του. Από όλα τα παραπάνω, είναι κατανοητό ότι αυτή η συσκευή είναι πολύ χρήσιμη και απαραίτητη. Επομένως, εάν εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες να αγοράσετε ή όχι - ρίξτε όλες τις αμφιβολίες και αγοράστε!

Δείτε επίσης - 6 καλύτερα ατμόπλοια κάτω από 5.000 ρούβλια σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών