Quale macinacaffè è meglio acquistare per la casa: con coltelli o macine

Come scegliere un macinacaffè elettrico per essere veramente buono ogni mattina. Quante persone nel mondo non bevono caffè? Unità. E quanti veri buongustai esistono di questa bevanda, pronti a tutto per amore dei chicchi amari della vivacità e dell'energia? Ahimè, neanche molto. La maggioranza, invece, preferisce bere "qualcosa" che porta il nome orgoglioso di "caffè", ma non lo è. Lo ami davvero ... il caffè? Allora questo articolo è per te. Da esso imparerai come scegliere un macinacaffè elettrico nel 2019, che preserverà non solo l'aroma, ma anche l'intera composizione biochimica dei chicchi di caffè. Partire!

Segreti per scegliere il macinino perfetto

La scelta di un macinino non è una cosa facile. Dopotutto, voglio godermi ogni giorno il gusto del miglior caffè e partecipare al processo della sua preparazione. Ma non puoi installare attrezzature professionali a casa e, ahimè, non tutti sono destinati a lavorare come barista.

Rullo di tamburi. Incontrare! Nell'arena stanno emergendo nuove innovazioni che non possono essere ignorate. È grazie a loro che tutti possono macinare e preparare (e questa è un'altra storia) un delizioso caffè da soli, senza uscire di casa. Come scegliere il macinacaffè perfetto per la tua casa?

Quali tipi di macinacaffè esistono?

Cominciamo con cosa sono i macinacaffè elettrici. E ce ne sono solo due tipi: coltello e macina.

• Coltello o macinacaffè rotativo dotato di un macinacoltelli in acciaio inossidabile (solitamente) con un'elevata velocità di rotazione. La particolarità di questo macinacaffè sta macinando i chicchi in particelle di diverse dimensioni. Se sei un fan della "preparazione rapida" (versare il caffè in una tazza e versare acqua bollente), allora dovresti assolutamente scegliere questo tipo di dispositivo.
• Macinacaffè con sbavature È una macchina che spazzerà il caffè in modo che possa essere preparato in una tazza, preparato in un turco e inviato a una macchina da caffè. In generale, le particelle del prodotto hanno la dimensione ideale. Ma ne vale anche la pena.

Quale macinacaffè elettrico è migliore? Prima di iniziare a spendere soldi, calcola quante persone nella tua famiglia consumano caffè. Se solo lo usi e lo fai esclusivamente al mattino, è sufficiente acquistare un apparato rotante economico. Ebbene, se bevi regolarmente molto caffè, godendoti ogni goccia, non dovresti risparmiare sul tuo "hobby". Acquista un macinacaffè. Questa sarà la scelta migliore, che farà risparmiare il tuo budget e ti fornirà una quantità sufficiente di caffè macinato.

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Come scegliere una smerigliatrice rotativa

Quindi hai deciso. La tua scelta (ad esempio) è caduta su un macinacaffè con motore e coltelli. Ne parleremo in modo più dettagliato. Quali caratteristiche nasconde in sé questa unità? Il principio del dispositivo è incredibilmente semplice. Quando è acceso, i coltelli vengono attivati. Ruotano ad alta velocità, letteralmente "tagliando" il caffè con le lame e trasformandolo in polvere. Il miglior macinino: il macinino che soddisfa le tue esigenze. Pertanto, quando scegli il tuo dispositivo ideale, dovresti prestare attenzione a:

• potenza di un macinacaffè elettrico;
• volume del contenitore.

Per preparare una tazza di caffè forte e aromatico, occorrono fino a 7 grammi. ingrediente col gesso. I moderni macinacaffè possono contenere da 40 a 130 grammi. caffè, che è di circa 15 tazze.

Importante:

Non preparare il caffè in anticipo. Il macinacaffè dovrebbe gestire la quantità di chicchi che prevedi di bere in questo momento. Tieni presente che più caffè macini, più a lungo verrà conservato in qualsiasi contenitore, il che significa che l'intero punto di acquisto dei chicchi di caffè è perso. Dopotutto, con lo stesso successo, puoi risparmiare denaro e acquistare caffè già macinato (arabica, robusta, ecc.).

Una buona macchina è una macchina potente. Maggiore è la potenza, migliore è la qualità della molatura, maggiore è il costo del dispositivo. Sul mercato esistono macinacaffè da 90 a 250 W (questo non è il limite, perché le tecnologie migliorano ogni giorno).

Ma ci sono anche degli svantaggi qui. Questo è il prezzo e ... il gusto della bevanda. Ad alta potenza, i chicchi nel macinino si riscaldano e piccole particelle possono semplicemente bruciarsi. Ciò influisce in modo significativo non solo sulla sicurezza degli elementi utili, ma anche sul gusto del caffè. Vale la pena rischiare e spendere soldi per un'unità potente? La scelta è tua.

Funzioni aggiuntive sulla smerigliatrice rotativa

Che tipo di "patatine" non escogita un produttore per venderti il ​​suo prodotto. E i macinacaffè non hanno risparmiato questa tendenza. Qualcuno suggerisce di acquistare una macchina a doppia lama che macina il caffè nella metà del tempo.

Qualcuno si è preso cura di coloro che sono infastiditi da una molatura irregolare dotando il dispositivo di un fondo inclinato. Qualcuno suggerisce un sistema di macinazione a tre livelli. Ebbene, se sei stanco dei chicchi "bruciati", che "rubano" il vero sapore del caffè, procurati un macinacaffè con funzione di protezione dal surriscaldamento.

Non dobbiamo dimenticare neanche la sicurezza. Qui, i produttori non si sono fermati. Ogni nuovo macinacaffè è dotato di un sistema di bloccaggio. Finché il coperchio è aperto, i coltelli rimangono fermi anche quando si preme il pulsante Start. Come puoi vedere, ogni intenditore di caffè troverà qualcosa di adatto a se stesso.

Ma non dimenticare che ogni funzione aggiuntiva è più uno zero nel controllo. Pertanto, pensa attentamente a cosa dovrebbe essere in grado di fare il tuo macinacaffè ideale e solo allora fai la scelta finale.

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Anche un macinacaffè ha dei contro

Prima di dire addio ai soldi, studia attentamente i modelli che ti piacciono. Certo, è anche una macinacaffè in Africa, ma non dovresti comunque trascurare i dettagli. Dopotutto, dipende da loro quanto sarà brillante e ricco il gusto del caffè macinato.

Prendiamo, ad esempio, un modello con un contenitore non rimovibile. Questo è scomodo (per la maggior parte). E tutto perché i resti (e sono dolci) da rimuovere dal dispositivo saranno oh, quanto scomodo.

Il processo di macinazione è controllato manualmente. E questo porta disagio. Inutile dire che abituarsi al “corretto dosaggio del caffè” è questione di tempo. Ma abbiamo bisogno di tutto più velocemente, ovviamente, con investimenti fisici e di tempo minimi. Ma allora perché hai bisogno di un macinacaffè? Acquista caffè istantaneo o macinato.

E lo svantaggio più significativo dell'unità rotante è la "combustione al lavoro". Tali dispositivi si rompono più spesso e non è più possibile ripararli. Pertanto, devi correre al negozio per un nuovo macinino. Queste sono le sorprese che la scelta di un dispositivo a coltello sta preparando per i suoi futuri proprietari. Quindi preparati a tutto.

Importante:

Le casalinghe "avanzate" usano spesso un macinacaffè per macinare cibi sfusi (zucchero, pepe, cereali, spezie ...). Quindi, se vuoi che il tuo dispositivo "viva" con te una lunga vita (specificata nel tuo passaporto), non ripetere dopo queste "casalinghe avanzate", ma usa il dispositivo esclusivamente per lo scopo previsto, cioè per la lavorazione del caffè.

Come scegliere un macinacaffè in pietra

Se il caffè è per te parte integrante della vita, e forse di un'intera vita, allora fai la tua scelta a favore dell'acquisto di un macinacaffè in pietra. La caratteristica principale e unica di questa unità è che ogni chicco è macinato alla dimensione ideale. Allo stesso tempo, la bevanda conserva tutta la ricchezza della tavolozza e dell'aroma del gusto.

Il meccanismo di macinazione del gruppo è rappresentato da dischi in acciaio inossidabile, cioè macine in pietra, che consentono non solo di controllare, ma anche di regolare il grado di macinazione dei chicchi. La potenza del dispositivo varia da 250 a 300 W.

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Tipi di macinacaffè per bava

• canonico;
• cilindrico.

Per l'uso domestico, è meglio prendere la prima versione del dispositivo. L'iconico macinino è potente e affidabile. Allo stesso tempo, la velocità del suo funzionamento è inferiore a quella di quella cilindrica, il che significa che il riscaldamento dei grani è molto inferiore. E questo ti salverà per sempre dal caffè "bruciato".

Il criterio principale per la scelta di un macinacaffè è il materiale con cui è realizzato il dispositivo. È meglio optare per modelli realizzati in leghe durevoli. Sono dotati di bave di alta qualità con elevata resistenza all'usura. Cioè, una tale unità durerà non solo anni, ma almeno dieci anni.

Se vuoi acquistare un dispositivo più semplice, ricorda che la loro durata è breve. Soprattutto se prevedi di usarlo regolarmente. Un altro piacevole vantaggio è il macinacaffè a macina, che non può essere trascurato. Il dispositivo vanta un contenitore rimovibile per conservare i chicchi di caffè appena macinati. E tutto perché geniale è semplice. Versa il caffè nel macinino una volta, imposti il ​​numero di tazze e ... ottieni esattamente la quantità di ingrediente che hai ordinato.

Come puoi vedere, l'unità è intelligente e affidabile. Pertanto, il tuo intervento nel tuo lavoro richiede un minimo. Quando si sceglie un dispositivo di sbavatura, controllare attentamente se il coperchio si adatta perfettamente al contenitore. Si prega di notare che la sicurezza dei grani dipende da questo.

Pro e contro di un macinacaffè manuale

Elettricista, elettricista, ma non dimenticare i tradizionali macinacaffè manuali che soddisfano non solo le papille gustative, ma ti fanno anche godere il processo di macinazione. Quasi tutti i modelli di tali unità hanno un principio di funzionamento simile. La struttura contiene macine (una è installata sul fondo dell'attacco, l'altra sotto la maniglia) con cui è possibile regolare il grado di macinatura.

I macinacaffè manuali sono:

• Europeo;
• orientale.

Un macinino da caffè europeo è una piccola scatola di legno con una maniglia (laterale o superiore) dotata di un piccolo contenitore per raccogliere il caffè.

Il macinacaffè orientale è realizzato esclusivamente in metallo e nella maggior parte dei casi ha una forma cilindrica. Differisce in presenza di un capiente contenitore rimovibile. Il prodotto è facile da usare. Ha una dimensione modesta e comoda per l'uso quotidiano.

Parliamo ora dei materiali con cui sono realizzate le macine per macinacaffè manuali. Può essere porcellana o ghisa.

• La porcellana ha un netto vantaggio. Si distingue per la sua "aridità". Cioè, nel processo di macinazione dei chicchi, le macine non vengono bagnate, il che significa che il gusto del caffè non cambia. Ma c'è anche uno svantaggio significativo: la fragilità. Una mossa sbagliata e puoi dire addio per sempre a un macinacaffè.
• Con le macine in ghisa tutto è esattamente e viceversa. Sono forti, praticamente durevoli. Ma con un uso prolungato, idratano e questo influisce sul gusto del caffè.

Non dimentichiamo la funzionalità dell'unità. Prima di acquistarlo, è necessario verificare la capacità del contenitore e, naturalmente, se ha un'opzione aggiuntiva per la "macinazione fase per fase" dei chicchi.

Ma, qualunque cosa si possa dire, il comfort nel processo di utilizzo del modello manuale è soprattutto. Pertanto, prima di ordinare un macinacaffè su Internet, vai al negozio e "toccali" con le mani.L'unità dovrebbe darti una sensazione di comfort e soddisfazione non solo per il risultato, ma anche per il processo.

Probabilmente è tutto ciò che possiamo dirti su come scegliere una smerigliatrice elettrica nel 2019. È difficile dire quale macinino sia migliore, manuale o elettrico. Tutto dipende dalle tue preferenze individuali. Ma non importa quale scegli. La cosa principale è che ti piace. Buon shopping e ... Alla prossima!