Cosa c'è di meglio macchina per il pane o multicooker - si tratta di scegliere individualmente ogni cucina. Sebbene la funzione principale di una macchina per il pane sia ovvia: cuocere il pane, questo dispositivo può essere utilizzato per preparare altri piatti. E il multicooker, progettato principalmente per friggere e cuocere cibi, in alcuni modelli ha la funzione di cuocere pane e altri dolci, sebbene non possa sostituire una macchina per il pane a tutti gli effetti. L'articolo esaminerà più da vicino le differenze tra questi assistenti di cucina, risponderà alla domanda su come il multicooker differisce dalla macchina per il pane e aiuterà a determinare quale dispositivo è adatto per la cucina.
Qual è la differenza tra un multicooker e una macchina per il pane
Entrambi questi dispositivi sono universali, tuttavia, i parametri tecnici di ciascuno sono più forniti per uno scopo specifico. La macchina per il pane è progettata principalmente per la preparazione di pane e altri prodotti da forno, sebbene possa essere utilizzata anche per preparare con successo zuppe, ad esempio. Il multicooker è un dispositivo versatile, sebbene le sue funzioni principali siano friggere e bollire cibi, preparare porridge di latte e yogurt. Alcuni modelli hanno una modalità di cottura del pane, ma non tutti otterranno lo stesso delizioso pane di una macchina per il pane. Questo fattore è soprattutto influenzato dal fatto che la maggior parte del multicooker riscalda il cibo solo dal fondo e dai lati, ma i modelli più costosi hanno una funzione di riscaldamento 3D che può compensare questo inconveniente. Inoltre, un numero molto piccolo di modelli ha la capacità di impastare la pasta, il che è scomodo se lo scopo principale dell'acquisto di un dispositivo è la cottura. Per quanto riguarda la macchina per il pane, qualsiasi modello ha un impastatrice nel suo dispositivo.
Prima di scegliere tra questi dispositivi, devi decidere quale obiettivo è più importante. Se il futuro utente non si coccolerà ogni giorno con il pane appena sfornato, mescolare manualmente gli ingredienti per l'impasto non sarà difficile e vale la pena considerare un multicooker per la tua cucina. Se l'acquirente è interessato alla cottura frequente del pane e preferisce cuocere il cibo tradizionalmente sul fornello, una macchina per il pane sarà la soluzione migliore.
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Capacità della macchina per il pane
Diversi modelli di macchine per il pane possono avere varie funzioni, a seconda del prezzo e del produttore, ma ognuna ha lo standard:
- preparazione di diversi tipi di impasto;
- cuocere pane e altri dolci;
- marmellata di cottura;
- la maggior parte dei modelli è dotata di macchina per yogurt.
Il principio di funzionamento della macchina per il pane è simile forni, questo significa che l'impasto non interagisce direttamente con gli elementi riscaldanti. Ciò consente ai prodotti da forno di cuocere in modo uniforme e il pane ha una deliziosa crosta sopra. Inoltre, la macchina per il pane ha un impastatore meccanico, cioè devi solo mettere tutti gli ingredienti necessari nelle giuste proporzioni nella ciotola del dispositivo, e il dispositivo impasterà l'impasto e lo cuocerà ulteriormente da solo. Alcune macchine per il pane sono inoltre dotate di una funzione di avvio ritardato.
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Funzionalità multicooker
Puoi cucinare qualsiasi cosa in un multicooker; i produttori escogitano costantemente diverse modalità di cottura per i nuovi modelli. I piatti multicooker più popolari:
- zuppe;
- porridge di latte;
- yogurt;
- cibi fritti;
- prodotti in umido;
- cibo al vapore;
- prodotti da forno.
Multicooker ha anche una funzione di avvio ritardato, proprio come le macchine per il pane. Multicooker ha anche un'utile modalità di riscaldamento che può accendersi subito dopo la cottura per mantenerlo caldo più a lungo.
Per quanto riguarda la cottura del pane, lo svantaggio principale di un multicooker è che l'impasto deve essere impastato a mano. A causa del riscaldamento non uniforme nella maggior parte dei modelli multicooker, il pane non sarà completamente cotto e sarà più fritto dal basso, poiché, a differenza di una macchina per il pane, in un multicooker, i prodotti interagiscono direttamente con l'elemento riscaldante.
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