La cucina moderna è piena di vari elettrodomestici, ma alcuni elettrodomestici, nonostante la differenza di nomi, sono molto simili. Molte persone fanno domande su questa somiglianza quando pianificano l'acquisto di elettrodomestici da cucina. Che è meglio: un frullatore o un tritatutto, che sarà più conveniente per l'uso quotidiano, qual è la differenza funzionale e la somiglianza, in quali situazioni quale dei dispositivi sarà migliore: la risposta a queste domande sarà data nel nostro articolo.
Qual è la differenza: Blender e Chopper
Prima di prendere una decisione, vale la pena scoprire qual è la funzionalità di ciascuna delle opzioni. Diamo uno sguardo più da vicino a entrambe le unità. Il frullatore consente di affettare più finemente, crea facilmente puree, emulsioni, mousse, fruste bevande e creme. Usando un frullatore, non solo puoi macinare, ma mescolare e montare i componenti del piatto.
Il tritatutto affetta il cibo con un coltello. La dimensione dei pezzi tagliati può essere regolata cambiando gli ugelli, scegliendo le opzioni per tagli più grossolani e più fini. Il principio generale di funzionamento è simile a una normale grattugia, ma il risultato è molto più preciso ed efficiente e aiuta anche a ridurre il tempo speso per cucinare.
Tra le funzioni utili del trituratore ci sono le seguenti:
- Taglio veloce del cibo per zuppe o fritture.
- Preparazione di prodotti per insalate.
- Tritare frutta e noci per dessert.
- Preparazione della pasta da prodotti per maionese, hummus, paté.
- Produzione di carne macinata.
Alcuni macinacaffè sono dotati di accessori aggiuntivi per montare o mescolare prodotti. In effetti, il tritatutto può sostituire il frullatore se usi gli accessori extra.
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Design e principio di funzionamento, funzionalità
Avendo familiarizzato con il design di ciascuna versione del dispositivo, puoi fare una scelta a favore di quella più ottimale per te e le tue esigenze. Diamo un'occhiata più da vicino a come un frullatore differisce da un tritatutto: quali tipi ci sono, come sono disposte le unità, quali opportunità offrono e quale dispositivo è meglio scegliere per la casa.
Tipi di frullatori
I frullatori sono divisi in due tipi: sommergibili e fissi.
La classica versione fissa si compone di due parti: il corpo, rinforzato alla base, e la ciotola, in cui i prodotti vengono sminuzzati e miscelati. C'è un coltello all'interno del contenitore. In realtà, con l'aiuto di questo coltello, i prodotti vengono tritati. Il contenitore è in plastica o vetro. Ci sono opzioni dotate di un coltello, ci sono set di diversi tipi di allegati. I vantaggi di questa opzione includono il fatto che non è necessario tenerlo tra le mani mentre si lavora, è possibile mescolare la pastella, preparare diversi tipi di bevande e versarla immediatamente nei piatti.
Il frullatore ad immersione è compatto, ha attacchi intercambiabili e i prodotti possono essere miscelati o tritati in qualsiasi contenitore: meglio con pareti alte, perché le pareti alte evitano schizzi. E anche con un frullatore ad immersione è più conveniente cucinare piccole porzioni.
Il frullatore sommerso, nonostante la sua compattezza, ha un motore potente e può macinare qualsiasi cibo, erbe, ghiaccio. Occupa poco spazio in cucina. Spesso un mixer e un tritatutto sono inclusi con un frullatore sommergibile. Lo svantaggio è la necessità di tenere costantemente in mano il dispositivo, inoltre non è adatto per la preparazione di bevande, ma ideale per vellutate o omelette.
Tipi di smerigliatrici
Questi elettrodomestici da cucina possono essere utilizzati per tagliare cibi di varie forme e dimensioni. Il dispositivo sembra un frullatore, ma la differenza sta nella posizione del contenitore del cibo: un frullatore fisso ha una ciotola in alto, sopra il motore e un tritatutto dal basso e, proprio come un frullatore, può essere fatto di qualsiasi materiale, sia di vetro che di plastica. Grazie alla frusta aggiuntiva, puoi mescolare l'impasto dei pancake o sbattere le uova.
Oltre ai trituratori alimentari, esiste un altro tipo: tritarifiuti. Con l'aiuto di un tale dispositivo, puoi distruggere rapidamente e facilmente pulizie, mozziconi, ecc. Nel lavello della cucina. La fase più difficile in uso è l'installazione nel lavandino, dopodiché il dispositivo aiuta a eliminare gli odori sgradevoli dal cestino e dagli insetti. Allo stesso tempo, il trituratore è facile da usare e sicuro anche per i bambini.
conclusioni
Quali conclusioni possiamo trarre dalla sintesi? Prima di tutto, la scelta dovrebbe dipendere dai tuoi desideri e obiettivi. Se, prima di tutto, ti interessano le insalate, le verdure fritte e gli stufati, i dessert e tutto questo da bei pezzi della forma corretta, allora la tua scelta è il tritatutto. Se hai bisogno di frullati, purè di patate, alimenti per bambini o pastella, allora un frullatore è più utile.
Tuttavia, non dimenticare che la tecnologia moderna può offrire anche modelli combinati che combinano la funzionalità sia di un frullatore che di un tritatutto.
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