Forno elettrico stufa russa - un meraviglioso dispositivo per donare, dato che è piccolo e mobile. Ma può essere usato a casa, se il tuo forno è a gas, che, come tutti sanno, non cuoce in modo molto uniforme e molto più a lungo di uno elettrico.
Naturalmente questi non sono tutti i vantaggi di un forno da tavolo. In questo articolo considereremo tutto in dettaglio e potrai decidere se ne hai bisogno in fattoria.
Come funziona il forno elettrico "stufa russa"?
Il forno elettrico "stufa russa" è realizzato sotto forma di un piccolo armadio, del peso di soli 5-6 kg. Al suo interno, le tonalità elettriche sono posizionate uniformemente, che si riscaldano molto rapidamente e forniscono cottura da tutti i lati contemporaneamente (come in un forno russo).
La cosa bella è che è molto economico. Se un forno elettrico convenzionale consuma 2 kW, un mini-forno è solo 600W. Ecco perché ha senso acquistarlo, anche se hai un forno grande.
Se vuoi cuocere una piccola quantità di torte, o una torta, è molto meglio usare un mini forno da tavolo. Ma per mettere un gallo o cuocere una grande teglia di patate con carne, puoi già usare un forno normale.
Un'altra caratteristica di questo forno è che si riscalda, quindi la temperatura diminuisce gradualmente e i piatti non sono solo cotti, ma languiscono. Il principio è esattamente lo stesso per una vera stufa russa.
Niente può bruciare. Affinché ciò accada, devi davvero provarci. E tutto è cotto in modo molto uniforme, coperto da una crosta croccante. Le persone che ce l'hanno notano che il gusto dei prodotti da forno e della carne al forno è molto migliore di quello dei piatti cucinati in un forno a gas.
La pasticceria esce soffice, completamente cotta, e la carne è molto morbida, con una crosta croccante, ma succosa all'interno. Questo effetto è dovuto unicamente al fatto che il riscaldamento è uniforme in un forno da tavolo.
Va notato che si riscalda abbastanza rapidamente: in 20 minuti la temperatura all'interno della camera raggiunge i 250 gradi.
Cosa ci puoi cucinare
Puoi cucinare quasi tutto! Ma, ovviamente, le porzioni saranno leggermente più piccole rispetto a un forno convenzionale. È anche molto comodo riscaldare i piatti. Per fare questo, devi mettere l'aspetto in un piatto refrattario e metterlo in un forno preriscaldato. 15 minuti e puoi pranzare.
Certo, riscaldare più velocemente nel microonde. Ma nella "stufa russa" è molto più ecologico e più sicuro.
Allora, cosa ci puoi cucinare?
- Cuocere torte, torte, torte
- Cuocere carne, verdure
- Stufare lo stufato e soffriggere
- Frutta secca e funghi per l'inverno
- Forno per le uova
- Cuocere primi piatti e porridge
Non sorprenderti se puoi cucinare zuppe e borscht in un forno elettrico. Dopotutto, i nostri antenati nei villaggi cucinavano proprio questo. E abbiamo appena perso questa abilità con l'avvento dei bruciatori a gas.
Come puoi vedere, per una residenza estiva dove non c'è gas, questa è solo un'ottima opzione. Puoi cucinare qualsiasi cosa. E se acquisti una normale superficie elettrica, non verrà prodotto nulla dalla cottura. E consuma molta più elettricità!
Dove mettere il mini forno
Assicurati di metterlo in un luogo aperto, poiché diventa molto caldo durante il funzionamento. Se il microonde viene lasciato quasi freddo, questo apparecchio può diventare molto caldo, quindi ha bisogno di un flusso d'aria naturale.
Inoltre, non metterci sopra qualcosa. Ad esempio, la plastica può deformarsi semplicemente se viene a contatto con un forno da tavolo funzionante e il vetro sottile può scoppiare.
Quale volume scegliere
L'esperienza utente mostra quali volumi saranno sufficienti per un certo numero di persone in una famiglia.
10 litri - per due persone
12-20 litri - per tre o quattro persone
22-30 litri - per cinque - sei persone
Cos'altro cercare al momento dell'acquisto
- I forni da tavolo sono disponibili in una varietà di dimensioni. Inoltre, più grande è il modello, più consuma elettricità. Pertanto, se a casa hai un forno fisso e spazioso, è meglio prendere un piccolo mini-forno in modo da risparmiare sull'elettricità. Se non hai alcun forno, ti consigliamo di prendere un volume maggiore, poiché l'output dei prodotti finiti sarà significativamente diverso da uno piccolo, il che è molto importante se hai una famiglia numerosa.
- Assicurati di prestare attenzione alla possibilità di regolare la temperatura. Se non esiste una tale funzione, non sarai in grado di cuocere nulla. D'accordo, le torte e le meringhe richiedono regimi di temperatura completamente diversi, e il pane quindi in generale si può cuocere bene solo se si imposta subito una temperatura alta e poi la si riduce notevolmente. Senza questo, emetterà lievito.
- Le gambe devono essere in gomma e stabili, altrimenti sarà scomodo estrarre il prodotto finito.
- Sarebbe bello se il modello fosse dotato di un timer. Una cosa utile che non ti permetterà di asciugare il piatto.
- La retroilluminazione dovrebbe essere un must, questo non è un capriccio e non è una spesa extra. Ad esempio, il biscotto e la pasta devono essere cotti senza aprire il forno, altrimenti i prodotti si depositeranno.
- Prestare attenzione alla qualità dei vassoi. Se sono ricoperti da uno speciale strato protettivo (sembra uno smalto lucido), sarà più facile lavarlo e il cibo non si attaccherà.
- I forni sono dotati di un sistema di controllo meccanico e ci sono anche quelli elettronici. Il secondo è più costoso e fallisce più velocemente. Pertanto, sarebbe più saggio scegliere la prima opzione.
Ora sai cos'è un tavolo forno elettrico stufa russa... Speriamo davvero che i nostri consigli ti siano utili!
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