- Come testare l'idoneità delle pentole per l'uso nel microonde
- Piatti dai quali i materiali non possono essere utilizzati categoricamente
- Quali materiali sono adatti per i forni a microonde
- Maggiori informazioni sui contenitori di plastica
- Se è possibile coprire le piastre durante il riscaldamento
- Quali dovrebbero essere i contenitori per cucinare e cuocere nel microonde
Un forno a microonde è una cosa conveniente, senza dubbio. Ora, probabilmente, nessuna cucina può farne a meno. Ma, stranamente, alcuni non sono ancora consapevoli di quali utensili possono essere utilizzati nel microonde e quali no. E queste persone sono incredibilmente sorprese quando sentono una forte esplosione all'interno della camera ...
Come testare l'idoneità delle pentole per l'uso nel microonde
Se non hai mai utilizzato utensili disponibili in casa in un forno a microonde, ti consigliamo di controllarli prima. Perché i piatti possono sembrare abbastanza adatti, ma in pratica prenderanno e scoppieranno durante il processo di riscaldamento! E poi nelle tue mani, quando inizi a tirare fuori un piatto caldo di borscht, che è molto più spiacevole.
Prendi un normale bicchiere sfaccettato (o qualsiasi tazza in cui hai riscaldato il liquido prima e non hai osservato alcuna avventura), riempilo di acqua per un terzo. E posizionalo sul piatto che vuoi testare. Eseguire la normale modalità di riscaldamento per 1 minuto.
Se la capacità è adatta, alla fine del processo scoprirai che il liquido nel bicchiere si è riscaldato o addirittura bollito, ma la piastra di prova è rimasta completamente fredda. Se invece è caldo, allora non dovresti usarlo, non è per il microonde, ovviamente.
Ma puoi controllare cosa è già disponibile. In un negozio, questo trucco non funzionerà. Pertanto, è necessario sapere in anticipo, almeno in teoria, cosa cercare quando si acquista un forno a microonde.
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Piatti dai quali i materiali non possono essere utilizzati categoricamente
Ora, diamo un'occhiata più da vicino a quali piatti non dovrebbero essere messi nel microonde. Ricorda una volta per tutte che i materiali per microonde più pericolosi sono:
- Cristallo
- Vetro sottile o melaminico
- Argilla e ceramica senza smalto
Questi tre materiali scoppiano senza vergogna quando vengono esposti alle microonde. Il cristallo contiene piombo e, inoltre, ha una consistenza non uniforme. L'argilla inoltre, se non protetta da uno smalto denso, è eterogenea e ricca di bolle interne invisibili dall'esterno. Quando vengono riscaldate, queste cavità scoppiano e tu, aprendo la porta, trovi una triste manciata di frammenti.
Ma, ripetiamo: è bene se questo accade dentro, proprio nel processo, e non nelle tue mani. Quindi questi due materiali sono i più - i più inappropriati. E, se, riguardo al cristallo, e così è chiaro, e non c'è niente di speciale da riscaldare, allora ciotole di argilla e bicchieri di vetro sottile vengono spesso messi nei forni a microonde.
Il resto dei piatti che non sono adatti per i forni a microonde colpiranno il forno, non le tue mani. Ma perché sfidare il destino e disabilitare l'equipaggiamento? I materiali elencati di seguito provocano scintille, crepitii e scoppiettii all'interno della camera:
- Rame
- Ottone
- Ghisa
- Acciaio
- Placato in oro
- Rivestimento in metallo
È chiaro che bisogna dimenticare i piattini con un bordo dorato. Ma, cosa interessante, ci sono disegni che sembrano la vernice più ordinaria, ma in realtà contengono molto metallo che causa una scarica elettrica. Pertanto, è necessario prendere i piatti senza alcun motivo.
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Quali materiali sono adatti per i forni a microonde
Il primo posto in questo elenco sono le pentole in vetro resistenti al calore. Non ha paura di nulla, il cibo in esso si riscalda perfettamente, lei stessa rimane fredda e il forno consuma molta meno energia elettrica rispetto a quando si usano altri materiali.
Ma un enorme svantaggio di questi piatti è il loro costo elevato. Costa da tre a quattro volte di più del solito. E acquistarlo in quantità sufficienti per tutta la famiglia non è disponibile per tutti.
Inoltre, i piatti in porcellana e terracotta sono adatti per l'uso, ovviamente, senza disegni. Le ceramiche sono adatte anche se ricoperte da uno strato di smalto uniforme. Sono adatti anche plastica, polietilene, piatti di carta, silicone, carta pergamena e persino un panno di lino o cotone (puoi riscaldare il pane, ad esempio).
Il vetro è abbastanza adatto, ma non sottile, ma spesso come nelle normali lattine o in un vetro sfaccettato.
Attiriamo la vostra attenzione sul fatto che non vale la pena usare alcun piatto su cui lo smalto è parzialmente applicato. Riscalda il cibo in modo non uniforme e, di nuovo, potrebbe scoppiare.
Maggiori informazioni sui contenitori di plastica
Con la plastica, tutto è semplice: sull'etichetta di tali contenitori deve esserci un segno se è adatto per forni a microonde, se può essere adatto per il riscaldamento o meno. Ma è nel negozio, ovviamente.
Ma cosa succede se hai alcune navi, ma non ci sono adesivi su di essa per molto tempo? Quindi, è meglio non usare questi piatti, perché se si scopre che questo materiale non è destinato ai forni a microonde, quindi, una volta riscaldato, emetterà molte sostanze nocive che andranno direttamente nel cibo.
È più facile andare al negozio e acquistarne uno nuovo di cui sarai sicuro. L'importante è non prendere quello economico proveniente da Shanghai. Queste persone intraprendenti ti scriveranno quello che vuoi e metteranno i segni che vuoi, ma in realtà il materiale, così com'era, rimarrà inadatto alle alte temperature. E non solo il riscaldamento nel microonde stesso non è molto utile, ma insieme alla plastica cinese, sarà solo un duro colpo per il fegato.
Sebbene, in generale, qual è la necessità di riscaldare il cibo al loro interno? Ci sono alcuni di loro che sono completamente poco attraenti.
Se è possibile coprire le piastre durante il riscaldamento
Non puoi coprirti bene, esploderà. Non è necessario mettere piatti o ciotole avvolti nella carta stagnola. Anche il riscaldamento di un contenitore aperto non è un'opzione. Ad esempio, dopo aver riscaldato il porridge di grano saraceno con un fegato, le pareti del microonde dovranno essere strofinate a lungo e noiosamente, poiché questi stessi prodotti esplodono dall'interno.
L'opzione migliore sono le coperture speciali che vengono vendute nei negozi di elettrodomestici. Sono molto grandi, circa le dimensioni del cerchio girevole di una stufa, e anche la loro altezza è ottima. Ho messo un piatto sotto questa fiaschetta - e nessun problema! Si scalderà, non esploderà e non sporcherà le pareti.
Anche se, usandoli, devi sapere: non resistono alla forte ebollizione dei prodotti. Quindi si restringono a causa del fatto che si forma un vuoto e aderiscono saldamente al cerchio di vetro. Non sarai in grado di rimuoverli così, dovrai far leva con un coltello dal basso per dare accesso all'aria.
Scegliere la forma ottimale per il riscaldamento
Non solo il materiale, ma anche la forma delle pentole è importante per riscaldare comodamente il cibo. Il microonde si riscalda rapidamente e spesso, il liquido schizza fuori. La migliore modifica di piatti o tazze per forni a microonde è con un piano espandibile. In loro, per qualche motivo, il liquido si comporta con calma, anche se bolle fortemente.
Quali dovrebbero essere i contenitori per cucinare e cuocere nel microonde
Separatamente, vorrei parlare del tipo di piatti che puoi cucinare nel microonde.
La cottura e la stufatura possono essere eseguite solo con vetreria refrattaria. Non c'è niente di meglio e non può essere.Ma, allo stesso tempo, va tenuto presente che il microonde, come abbiamo scritto sopra, ha la capacità di spingere fuori il liquido. Pertanto, scegli una capacità maggiore e non end-to-end. Il cibo e l'acqua dovrebbero essere fino a 2/3 del volume totale.
Lo stesso vale per la cottura. Scegli una forma più grande o metti un po 'meno di pasta rispetto ai casi in cui cuoci in un forno convenzionale. Il materiale ideale per questo è il silicone.
Ora sai esattamente quali utensili possono essere utilizzati nel microonde. Vi auguriamo il meglio e meno sorprese con i fuochi d'artificio!
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