Indukcinės kaitlentės pasižymi elegantiška, rafinuota išvaizda, šiuolaikinio stiliaus ir gero skonio dvelksmu. Daugelis žmonių teikia pirmenybę būtent šiam pasirinkimui, tačiau yra dalis visuomenės, kuri nerimauja dėl šios viryklės saugumo. Pažiūrėkime, kas yra indukcinė viryklė? Kaip tai veikia? Ir ar tai kenkia žmogaus sveikatai?
Kas tai yra ir kaip tai veikia
Indukcinė kaitlentė yra tam tikros rūšies kaitlentė. Jų efektyvumas siekia beveik 90 proc., Dujinėse viryklėse - maždaug 50 proc., O elektrinėse - 70.
Jo veikimo principas yra toks. Srovė teka iš maitinimo šaltinio (lizdo) į viryklę. Srovė teka į indukcines rites, todėl aplink jų apvijas susidaro elektromagnetinis laukas. Taigi, kai indai liečiasi su indukcinės kaitlentės paviršiumi, gaminamas šildymas. Tačiau virtuvės reikmenims yra nustatytas specialus reikalavimas.
Šildymui indų dugnas turi būti pagamintas iš feromagnetinių lydinių. Kaitinimas atsiranda dėl kontakto tarp plokštės ir keptuvės dugno.
Taip pat žiūrėkite - 10 geriausių stiklo keramikos kaitlentių
Ar tai kenkia sveikatai
Pirmieji šios technikos pavojus aptarė japonai, tarp kurių ši technika iš tikrųjų buvo labiausiai paplitusi. Žinoma, šis klausimas buvo paviešintas ir jį visi išgirdo. Daugelis mokslininkų apdorojo šią informaciją, ypač šveicarai dirbo palaipsniui.
Moksliniai tyrimai rodo, kad teisingai ir kompetentingai naudojant šią techniką negalima pakenkti ar būti pavojingesnei už kitus panašius prietaisus. Žinoma, šios rekomendacijos taikomos visoms technologijoms. Naudojimo taisyklių nesilaikymas yra pavojingas žmonių sveikatai.
Būtina laikytis naudojimo instrukcijų ir rekomendacijų. Jie turi būti atliekami, kaip ir bet kurie kiti buitiniai prietaisai. Pavyzdžiui, negalima kaitinti maisto mikrobangų krosnelėje metaliniuose ar paauksuotuose induose. Gaisrinės saugos sumetimais nerekomenduojama palikti lygintuvo ir pan. Indukcinės viryklės nėra išimtis, tiesiog laikykitės gamintojo rekomendacijų ir apie jokią žalą sveikatai negali būti nė kalbos.
Žinoma, yra atvejų, kai technologijos, nors ir mažesniu mastu, gali sukelti neigiamą poveikį tam tikros kategorijos žmonių būklei. Tai yra konkretūs atvejai, kai dėl organizmo sutrikimo gydytojas gali rekomenduoti vengti tam tikrų prietaisų veikimo.
Indukcinių viryklių privalumai
Šiuolaikinė plokštės išvaizda nėra vienintelis jos pliusas. Tai patvirtina pora labai reikšmingų pranašumų.
- Energijos taupymas. Jei kalbėsime apie elektros energijos suvartojimą, indukcinės viryklės sunaudoja pusantro karto mažiau nei elektrinės viryklės, o šildymo greitis yra daug didesnis. Taip pat yra automatinis išjungimo režimas, kai nustojate gaminti.
- Eksploatacijos sauga. Sunku net įsivaizduoti, tačiau gaminant maistą negalima bijoti apdegimo, viryklės paviršius neįkaista.Prisiminkime, kad energija keičiama tarp degiklio ir indų. Tokiu atveju nuo to momento, kai išimsite indus, degiklis dar keletą minučių bus šiltas, o tada jis visiškai atvės. Taip pat nėra rizikos, kad viryklė liks taip, kaip pamiršote ją išjungti. Jei išėmėte iš jo indus, jis išsijungia automatiškai.
- Ekologiškas ir minimalus šilumos išsklaidymas. Gaminimo proceso metu neišskiriami jokie degimo produktai, kaip yra dujinės viryklės atveju, taip pat dėl to, kad viryklės paviršius nešyla, virtuvėje nebus taip karšta. Tai yra svarbus dalykas, nes kartais virtuvė virimo metu virsta labai karšta patalpa. Tokiomis sąlygomis gaminti maistą tampa visiškai nepatogu.
- Lengva valyti. Įsivaizduokite: norint jį nuplauti, nereikia išimti jokių grotelių arba ilgai laukti, kol viryklė atvės. Tiesiog apsiginkluojame skudurėliu su plovikliu ir lengvais judesiais nuvalome paviršių.
Kartais, kai susidaro užsispyręs purvas, galima naudoti specialius įrankius ir grandiklius, kurie subtiliai ir be žalos susidoros su užduotimi.
Žinoma, atsižvelgiant į modelius ir prekės ženklus, skirtingos viryklės turi daugybę funkcijų, kurios padeda gaminti maistą. Pavyzdžiui, laikmatis, automatinis išjungimas ir kt.
Kaip sumažinti indukcinės kaitlentės daromą žalą
Norėdami išvengti neigiamo poveikio organizmui, mokslininkai rekomenduoja laikytis šių taisyklių:
- Pasirinkite tinkamus patiekalus. Jei yra metalinė keptuvė su feromagnetiniu dugnu, tai turėtų būti naudojama. Ant pakuotės arba ant indų dugno turėtų būti specialūs ženklai apie jo naudojimo galimybę.
- Keptuvės dugnas turi visiškai uždengti kaitlentę. Tada energijos išeiga bus tik tarp jų.
- Nenaudokite indų su išsipūtusiais ar pažeistais dugnais.
- Asmens atstumas nuo skydo rekomenduojamas ne arčiau kaip 20 cm, kuris apsaugos nuo radiacijos. Tyrimai patvirtino, kad tokiu atstumu magnetinis laukas yra lygus nuliui.
- Teisingas inventoriaus pasirinkimas. Geriau pasirinkti šaukštus, menteles, medinius, plastikinius ir atsisakyti metalo.
Tokiu atveju galime daryti išvadą, kad ši technika nesukuria realios rizikos. Ir visos kalbos apie žalą žmogaus sveikatai yra daugiau mitas nei realybė. Ir jei jūs laikysitės jo veikimo rekomendacijų, tada mitai bus visiškai paneigti.
Taip pat žiūrėkite - Geriausių indukcinių kaitlentių įvertinimas pagal klientų atsiliepimus
