Garlaivį įvertins žmonės, kurie laikosi tinkamos dietos ir todėl dažnai gamina garus. Perkant dvigubą katilą problemų nekils, nes rinkoje yra platus šių skirtingų gamintojų produktų asortimentas. Naudojant įrenginį gali kilti problemų. Šiame straipsnyje mes bandysime atsakyti į klausimą, kaip naudoti garlaivį.
Prietaisas ir veikimo principas
Garlaivio veikimo principas yra paprastas: korpuso, kuris yra pagrindinė aparato dalis, apačioje yra kaitinimo elementas ir vandens indas, ant kurio sumontuotas krepšelis, skirtas maistui gaminti. Veikiant garlaiviui, inde esantis skystis užverda, garai pakyla ir pro specialias skylutes krepšelyje patenka į gaminius, dėl to jie tolygiai pašildomi.
Šį įrenginį lengva naudoti, be to, jis labai naudingas sveikatai: garuose paruoštuose maisto produktuose išlieka beveik visi vitaminai ir maistinės medžiagos, nes gaminant maistą nereikia naudoti aliejaus ar riebalų. Ant garlaivio korpuso yra vandens indikatorius, kuris duoda tinkamą signalą, jei skysčio lygis yra nepakankamas ir jį reikia pridėti.
Kai kuriuose įrenginiuose yra speciali karteris, surenkantis visą kondensatą, kuris neleidžia skysčiui patekti į generatorių. Turite žinoti, kad padėklų skaičius turėtų būti tiesiogiai proporcingas dubenėlių, kuriuose gaminamas maistas, skaičiui. Tai būtina, kad kvapai nesimaišytų, nes dvigubame katile vienu metu galima virti kelių rūšių maistą.
Gaminimo indai daugiausia gaminami iš plastiko, nes ši medžiaga yra atspari smūgiams, tačiau ji gali dėmėti nuo tam tikrų maisto produktų, kurie yra natūralūs dažikliai. Tačiau kartais naudojamos medžiagos, atsparios dėmėms. Garlaiviuose gali būti:
- Kepsninė kiaušiniams virti.
- Kondensato dėklai.
- Konteineriai skystiems ir biriems produktams.
- Receptų knyga.
- Valdymo instrukcijos.
Garlaivio efektyvumas priklauso nuo jo galios. Jei šis skaičius yra 2 kW ar didesnis, valgio gaminimas užtruks šiek tiek laiko, tačiau elektros energijos sąnaudos padidės.
Įrenginiai, kuriuose įrengti 2–3 dubenys, paprastai veikia 900–1000 W galia, o to visiškai pakanka visiškam maisto perdirbimui su minimaliomis elektros sąnaudomis.
Taip pat žiūrėkite - Keptuvė WOK - kas tai yra ir kam ji skirta?
Garlaivio montavimas
Kiekvienas garlaivis turi savo naudojimo instrukciją, kurią išstudijavę galėsite išvengti traumų ir išmokti teisingai naudotis prietaisu. Įrenginio montavimui būtina skirti daug dėmesio, nes tai priklauso nuo to, kaip veiks garlaivis:
- Montavimas turėtų būti atliekamas tik ant lygaus ir tvirto paviršiaus.
- Garlaivis neturėtų stovėti šalia viryklės, ant jos ar šalia kriauklės, nes šiluma ir drėgmė gali neigiamai paveikti jos veikimą.
- Laidas turi būti pastatytas taip, kad jis neįstrigtų.
- Nepradėkite naudoti įrenginio be skysčio.
- Garlaivio nereikia dėti ant paviršiaus krašto.
- Garlaivis neturi stovėti arti sienos ar virtuvės spintelės, nes tai gali sukelti prietaiso veikimo sutrikimus ir netgi sugadinti virtuvės baldus.
Garlaivio rekomendacijos
Norėdami tinkamai paruošti garlaivį darbui, turite vadovautis šiais patarimais, kurie palengvins kepimo procesą:
- Virimui reikia naudoti tik išgrynintą vandenį, kuris turi būti pilamas į specialų skyrių. Vandentiekio vanduo laikui bėgant gali sugadinti prietaisą.
- Norint, kad skysčio lygis būtų optimalus, reikia vadovautis žyme ant šulinio: vanduo neturėtų būti aukštesnis ar žemesnis už jį. Kai kurie nauji modeliai turi funkciją, kuri praneša apie būtinybę įpilti vandens, tačiau senesniuose modeliuose tokios galimybės nėra, todėl po 40–45 minučių vandens turite įpilti patys.
- Būtina sumontuoti kondensato nutekėjimo indą.
- Surinkę apatinę garintuvo dalį, galite įdėti maistą į dubenį ir pradėti virti.
- Išviręs maistą, įrenginys skleis būdingą garso signalą.
- Kad nesusižeistumėte, nelieskite garlaivio iki jo veikimo pabaigos. Dangtelį reikia nuimti labai atsargiai - karšti garai gali sudeginti odą.
- Kepant mėsą ir daržoves tuo pačiu metu, mėsa turėtų būti dedama į apatinį skyrių, o daržovės - į viršutinį.
- Maistas žemesniame lygyje visada iškepa greičiau, todėl visada turėtumėte stebėti laiką.
- Maisto gaminimo laikas gali skirtis, todėl tai reikėtų stebėti.
- Po kiekvieno naudojimo garų dėklus ir skysčių talpyklas reikia nuplauti ir sausai nuvalyti.
- Valymui nenaudokite abrazyvinių ploviklių.
- Tepalai turi būti valomi teptuku.
Naudingi garlaivio kepimo patarimai
Ne paslaptis, kad skirtingų patiekalų gaminimo principas gali labai skirtis. Norint teisingai paruošti produktus, būtina atsižvelgti į jų savybes:
- Kad mėsa būtų sultinga, ji turi būti virta folijoje - sultys neištekės ir liks indo viduje.
- Jei kepsite žuvį folijoje, išliks subtilus aromatas ir skonis, prieskoniai suteiks skonio sodrumo.
- Dvigubame katile paruoštas omletas yra švelnus ir erdvus. Jis turi būti virtas ryžių dubenyje.
- Košės yra labai skanios ir išlaiko visas naudingas savybes.
- Šiame bloke taip pat galite virti daržoves, kurios išlaiko visas naudingas savybes. Daržoves taip pat galite paruošti salotoms arba kaip atskirą patiekalą.
- Patiekalai iš varškės yra labai skanūs ir sveiki.
- Galite iškepti pyragą, tačiau pirmiausia turite jį suvynioti į foliją, kad ant jo nepatektų drėgmės perteklius.
- Dvigubame katile virto maisto nereikia maišyti ar vartyti.
- Šio prietaiso maistas nedega.
- Garlaivis gali šilti 20 minučių.
Ko neturėtumėte virti dvigubame katile
Garlaivis, be abejo, yra labai reikalingas daiktas virtuvėje, tačiau ne visą maistą galima gaminti šiame aparate. Jei daugiausia gaminate su garais, turite žinoti, kad:
- Šiame vienete negalima virti makaronų - jie sulips.
- Jūs negalėsite virti grybų - jie taps kieti ir praras savo skonį.
- Pupelės visiškai neišvirs.
- Gaminant maistą nereikia druskos, geriau tai daryti ant lėkštės. Jei vis tiek nusprendėte pasūdyti patiekalą, turite naudoti daugiau druskos, nes dalis jo kartu su kondensatu pateks į keptuvę.
Šiame straipsnyje mes bandėme pasakyti ne tik kaip naudoti dvigubą katilą, bet ir maisto gaminimo paslaptis bei jo įrengimo taisykles. Iš viso to, kas išdėstyta pirmiau, lengva suprasti, kad šis prietaisas yra labai naudingas ir reikalingas. Todėl, jei vis dar abejojate pirkti ar ne - atsisakykite visų abejonių ir pirkite!
Taip pat žiūrėkite - Remiantis klientų atsiliepimais, 6 geriausi garlaiviai iki 5000 rublių
