Indukcijas plītīm ir elegants, izsmalcināts izskats, moderns stils un laba garša. Daudzi cilvēki dod priekšroku tieši šai iespējai, taču ir daļa sabiedrības, kurai ir bažas par šīs krāsns drošību. Apskatīsim, kas ir indukcijas plīts? Kā tas darbojas? Un vai tas ir kaitīgs cilvēka veselībai?
Kas tas ir un kā tas darbojas
Indukcijas plīts ir plīts tips. To efektivitāte ir gandrīz 90 procenti, gāzes krāsnīs tā ir aptuveni 50 procenti, bet elektriskajās - 70.
Tās darbības princips ir šāds. No strāvas avota (kontaktligzdas) uz plīti plūst strāva. Strāva ieplūst induktīvajās spolēs, kā rezultātā ap to tinumiem veidojas elektromagnētiskais lauks. Tādējādi, kad trauki nonāk saskarē ar indukcijas plīts virsmu, rodas apkure. Tomēr virtuves piederumiem ir īpaša prasība.
Lai veiktu sildīšanu, trauku apakšdaļai jābūt izgatavotai no feromagnētiskiem sakausējumiem. Apkure notiek, saskaroties starp plāksni un trauka dibenu.
Skatīt arī - 10 labākās stikla keramikas plītis
Vai tas ir kaitīgs veselībai
Pirmie šīs tehnikas bīstamību apsprieda japāņi, starp kuriem šī tehnika faktiski bija visplašāk izplatītā. Protams, jautājums tika publiskots, un visi to dzirdēja. Daudzi zinātnieki apstrādāja šo informāciju, jo īpaši šveicieši strādāja pakāpeniski.
Zinātniskie pētījumi liecina, ka, pareizi un prasmīgi lietojot, šī tehnika nevar kaitēt vai būt bīstamāka nekā citas līdzīgas ierīces. Protams, šie ieteikumi attiecas uz visām tehnoloģijām. Lietošanas noteikumu neievērošana ir bīstama cilvēka veselībai.
Jāievēro lietošanas instrukcijas un ieteikumi. Tie jāveic tāpat kā ar visām citām mājsaimniecības ierīcēm. Piemēram, jūs nevarat sildīt ēdienu mikroviļņu krāsnī metāla vai apzeltītos traukos. Ugunsdrošības nolūkos nav ieteicams atstāt gludekli utt. Indukcijas plītis nav izņēmums, vienkārši ievērojiet ražotāja ieteikumus un nevar būt ne runas par kaitējumu veselībai.
Protams, ir gadījumi, kad tehnoloģija, lai arī mazākā mērā, tomēr var negatīvi ietekmēt noteiktas cilvēku kategorijas stāvokli. Tie ir īpaši gadījumi, kad ķermeņa traucējumu dēļ ārsts var ieteikt izvairīties no noteiktu ierīču darbības.
Indukcijas plīšu priekšrocības
Mūsdienu plātnes izskats nav tā vienīgais pluss. Lai to apstiprinātu, ir pāris ļoti būtiskas priekšrocības.
- Enerģijas ietaupījums. Ja mēs runājam par elektroenerģijas patēriņu, indukcijas plītis patērē pusotru reizi mazāk nekā elektriskās plītis, un apkures ātrums ir daudz lielāks. Pēc gatavošanas pārtraukšanas ir arī automātisks izslēgšanās režīms.
- Ekspluatācijas drošība. To pat grūti iedomāties, taču gatavošanas procesā jūs nevarat baidīties no sadedzināšanas, plīts virsma nesasilst.Atcerēsimies, ka enerģijas apmaiņa notiek starp degli un trauku. Šajā gadījumā no brīža, kad izņemat traukus, deglis vēl dažas minūtes būs silts, un pēc tam tas pilnībā atdzisīs. Un arī nepastāv risks, ka plīts paliek ceļā, kuru aizmirsāt to izslēgt. Ja no tā esat noņēmis traukus, tas automātiski izslēdzas.
- Videi draudzīga un minimāla siltuma izkliede. Gatavošanas procesā netiek atbrīvoti sadegšanas produkti, kā tas ir gāzes plīts gadījumā, kā arī sakarā ar to, ka plīts virsma nesasilst, virtuvē tas nebūs tik karsts. Tas ir svarīgs punkts, jo dažreiz ēdiena gatavošanas laikā virtuve pārvēršas par ļoti karstu telpu. Šādos apstākļos ēdiena gatavošana kļūst absolūti neērta.
- Viegli tīrāms. Iedomājieties, lai to mazgātu, nav nepieciešams noņemt režģus vai ilgi gaidīt, kamēr plīts atdziest. Mēs vienkārši apbruņojamies ar drānu ar mazgāšanas līdzekli un ar vieglām kustībām noslaukām virsmu.
Dažreiz, kad veidojas spītīgi netīrumi, var izmantot īpašus instrumentus un skrāpjus, kas smalki un bez bojājumiem tiks galā ar uzdevumu.
Protams, atkarībā no modeļiem un zīmoliem dažādām krāsnīm ir vairākas funkcijas, kas palīdz gatavot ēdienu. Piemēram, piemēram, taimeris, automātiskā izslēgšanās un citas darbības.
Kā samazināt indukcijas plīts kaitējumu
Lai novērstu negatīvu ietekmi uz ķermeni, zinātnieki iesaka ievērot šos noteikumus:
- Izvēlieties pareizos ēdienus. Ja tiek nodrošināta metāla panna ar feromagnētisku dibenu, tas ir jāizmanto. Trauku iepakojumā vai apakšā jābūt īpašām atzīmēm par tā izmantošanas iespēju.
- Pannas apakšai pilnībā jāsedz sildvirsma. Tad enerģijas atdeve būs tikai starp viņiem.
- Nelietojiet traukus ar izliektu vai bojātu dibenu.
- Personas attālums no paneļa ir ieteicams ne tuvāk par 20 cm, kas pasargās no radiācijas. Pētījumi ir apstiprinājuši, ka šajā attālumā magnētiskais lauks ir vienāds ar nulli.
- Pareiza krājuma izvēle. Labāk ir izvēlēties karotes, lāpstiņas, koka, plastmasas un atteikties no metāla.
Šajā gadījumā mēs varam secināt, ka šī tehnika nerada reālu risku. Un visas runas par kaitējumu cilvēka veselībai ir vairāk mīts nekā realitāte. Un, ja jūs ievērojat ieteikumus par tā darbību, tad mīti tiek pilnībā izkliedēti.
Skatīt arī - Labāko indukcijas plīts vērtējums pēc klientu atsauksmēm
