Peralatan rumah tangga moden sangat memudahkan kehidupan seharian dan pengemasan kami. Senang berurusan dengan teknologi berkualiti tinggi. Contoh yang menarik ialah ketuhar elektrik - alat yang semakin disukai oleh suri rumah kita. Dengan itu, proses memasak berubah menjadi aktiviti yang menarik dan tidak rumit, dan makanannya ternyata menyelerakan dan tidak berbahaya. Tetapi bagaimana memilih kabinet yang benar-benar dipercayai, berfungsi dan selesa? Jawapan untuk soalan ini boleh didapati dalam ulasan kami. Kami juga menyiapkan penarafan ketuhar elektrik terbaik pada tahun 2019 dan tidak melupakan cadangan untuk memilih model yang paling optimum.
Ketuhar elektrik - bagaimana ia berfungsi dan bagaimana ia berfungsi
Ketuhar elektrik dipanaskan oleh elemen pemanasan dalaman. Sebagai peraturan, elemen pemanasan ini terletak di tiga sisi di dinding kabinet, yang memungkinkan untuk memanaskan dan memanggang pinggan secara seragam. Model moden dilengkapi dengan kipas perolakan yang tanpa lelah mencampurkan arus udara sejuk dan panas di dalam ketuhar. Ini memungkinkan untuk mempercepat dan meningkatkan proses memasak, serta mengukus, yang bermaksud untuk menggembirakan diri dan keluarga anda dengan makanan sihat dan makanan.
Pemanggang terletak di bahagian atas ketuhar elektrik. Berkat ini, hidangan kami mendapat kerak coklat keemasan, dan daging memperoleh aroma yang tidak dapat ditandingi, tetapi mengekalkan ketebalan dan teksturnya.
Ketuhar moden mempunyai aksesori berguna seperti spit dan probe suhu. Spit secara tradisional digunakan untuk memasak potongan daging yang besar, tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, dalam kehidupan sehari-hari, ia adalah kelebihan.
Probe suhu inti membantu mengawal suhu di dalam makanan. Dengan alat seperti itu, anda boleh mengelakkan menyajikan makanan mentah di atas meja - pai separuh panggang atau potongan daging separuh goreng.
Ketuhar yang baik mempunyai rel panci teleskopik. Dengan "teleskop" ini anda tidak akan membalikkan bekas anda dengan makanan dan tidak akan "bertujuan" cuba masuk ke dalam alur oven.
Pintu ketuhar juga tidak boleh diabaikan. Dalam ketuhar elektrik versi klasik, pintu terbuka secara tradisional - dari atas ke bawah. Tetapi pilihan yang lebih mudah adalah pembukaan sisi pintu ketuhar - maka tidak ada yang menghalangi anda untuk menghampiri ketuhar dan dengan selesa mengambil loyang yang berat dan panas.
Ia bagus apabila pintu ketuhar terbuat dari kaca tahan panas - dengan cara ini anda dapat mengawal proses memasak di dalam oven secara visual. Walau bagaimanapun, kami menasihatkan anda untuk membeli model dengan kaca berganda, atau lebih baik - dengan cermin mata yang boleh ditanggalkan - agar lebih mudah dicuci. Lagipun, semakin tebal kaca, semakin baik penebat haba.
Ketuhar elektrik boleh dikawal dengan menggunakan kawalan elektronik atau mekanikal. Yang terakhir ini mudah dan boleh dipercayai, tidak ada yang boleh pecah di sana.Model ini juga termasuk dalam penilaian ketuhar yang paling banyak dibeli pada tahun 2017. Elektronik lebih sensitif, tetapi pada masa yang sama memberikan lebih banyak peluang untuk menyesuaikan dan mengawal memasak - suhu, masa proses kerja, dll.
Apa yang akan dilengkapi dengan ketuhar anda bergantung pada pilihan peribadi anda, keupayaan bahan dan tugas yang mesti dilakukan oleh perkakas anda.
Lihat juga:
- 6 ketuhar terbaik VECO 2019
- 7 ketuhar Korting terbaik mengikut ulasan pelanggan
- 8 ketuhar Hansa terbaik tahun 2019
- 8 ketuhar terbaik Hotpoint-Ariston
- 8 ketuhar terbaik di Gorenje
Cara memilih: parameter asas
Petunjuk teknikal yang akan membantu anda memilih satu model daripada banyak model lain adalah:
- Dimensi... Ketuhar isi rumah terbina dalam elektrik boleh berukuran penuh, padat atau sempit. Selalunya terdapat perbezaan ketinggian dan lebar. Ketuhar standard mempunyai parameter sekitar 50-60 cm. Dalam versi yang lebih kecil - kurang 5-10 cm.
- Isipadu ketuhar... Isipadu kerja bergantung pada dimensi ketuhar. Ketuhar bersaiz penuh menampung 55-65 liter, sementara yang ringkas dan sempit - kira-kira 35-45 liter. Sekiranya anda memasak dengan kerap dan banyak, masuk akal untuk memperuntukkan lebih banyak ruang kosong untuk peranti. Sekiranya anda mempunyai keluarga kecil dan tidak mempunyai masa untuk menikmati makanan, anda boleh menjimatkan wang dan membeli ketuhar kecil yang dibina.
- Kecekapan tenaga... Piawaian yang diterima umum berlaku di sini - perkakas yang paling ekonomik tergolong dalam kelas A dan B. Tetapi secara umum, perlu diperhatikan bahawa mana-mana ketuhar elektrik terpilih menggunakan 2 hingga 4 kW.
- Tahap perlindungan... Model yang diperbaiki mempunyai fungsi penutupan automatik sekiranya berlaku terlalu panas, menyekat dan melindungi dari penekanan yang tidak dibenarkan, teknologi penyejukan tangen juga digunakan - penyingkiran udara panas dan pengambilan udara sejuk dari bahagian bawah pintu.
- Pembersihan... Ini boleh menjadi manual tradisional atau pemangkin, apabila kotoran dikeluarkan semasa memasak, wap - semasa penyejatan cecair dan deterjen, pirolitik - pembakaran kotoran dan minyak pada suhu 500 °.
- Mod suhu... Untuk penggunaan biasa, had suhu operasi 200-220 ° C sudah mencukupi.
- Alat kawalan jauh... Oven telah menjadi "maju" sehingga dapat dikendalikan dari jarak jauh - dari telefon pintar atau tablet. Anda boleh menganggap ini sebagai fungsi yang tidak perlu, tetapi di sisi lain, ia lebih mudah.
Oleh itu, ketuhar elektrik bawaan mana yang lebih baik untuk dipilih - ekonomi atau bersaiz penuh, dengan banyak fungsi dan aksesori tambahan, atau mudah, dan yang mana pilihan yang paling dipercayai? Kami pasti bahawa setelah anda membaca penilaian kami mengenai pengeluar terbaik dan model paling optimum, jawapan untuk soalan ini akan menjadi jelas.
Lihat juga - Memilih tudung sunyi untuk dapur
Jenis ketuhar
Pengilang membuat ketuhar dengan pemanasan elektrik ruang dalam dua jenis - versi bebas, beroperasi dalam mod berdiri sendiri, dan peralatan yang disertakan dengan kompor. Mereka bekerja dengan cara yang sama. Kabinet dan makanan di dalamnya dipanaskan oleh aliran udara panas yang dihasilkan oleh unsur elektrik terbina dalam.
Jika tidak, setiap spesies mempunyai ciri teknikal yang berbeza. Ini termasuk yang berikut.
- Kabinet, digabungkan dengan periuk, tidak dapat dipisahkan secara struktur, kerana kedua-dua elemen ini dipasang satu di atas yang lain. Ciri teknikal utama unit tersebut adalah panel fungsi kawalan umum. Kompor dan ketuhar terbina dalam mempunyai reka bentuk yang sama. Ciri ini boleh bermasalah apabila anda perlu mengubah bahagian dalam dapur dengan pembangunan semula. Dalam semua aspek lain, peranti jenis ini tidak menimbulkan kesulitan secara teknikal kepada pengguna.
- Ketuhar bebas ialah alat serbaguna. Ciri reka bentuk utama jenis ini ialah ia berfungsi di luar talian.Semua pilihannya tidak bergantung pada fungsi unit dapur lain dan bertindak atas arahan pengguna. Satu-satunya kelemahan kecil adalah bahawa peranti ini memerlukan titik elektrik tambahan untuk sambungan. Bagi reka bentuknya, pada platform perdagangan peralatan rumah tangga, anda boleh dengan mudah mengambil almari pakaian yang sesuai untuk melengkapkan bahagian dalam dapur yang paling canggih.
Sebagai tambahan kepada jenis yang dibincangkan, peranti ini dihasilkan oleh pengeluar dengan kemampuan statistik dan pelbagai fungsi. Unit pertama berbeza dari unit kedua kerana mereka mempunyai bilangan pilihan yang terhad.
Lihat juga - Ketuhar mana yang lebih baik - gas atau elektrik?
Kaedah pembersihan
Hari ini, pengeluar ketuhar pada dasarnya menawarkan tiga kaedah pembersihan kepada pengguna - tradisional, pirolisis dan pembersihan pemangkin... Setiap daripada mereka dicirikan oleh teknologinya sendiri. Faktor ini mesti diambil kira semasa memilih ketuhar elektrik untuk dapur.
Inti kaedah tradisional adalah membersihkan permukaan alat yang diemail dengan span dan detergen. Biasanya pengeluar memanggil lapisan seperti permukaan pembersih sederhana.
Teknologi pembersihan pemangkin ketuhar tidak bergantung kepada pencuci dan kaedah standard lain. Lapisan ruang di dalam alat mempunyai liang yang memudahkan penguraian deposit lemak yang terbentuk di permukaan semasa proses memasak. Sayangnya, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, penyucian seperti itu tidak membenarkan dirinya sendiri. Permukaannya mesti dicuci dengan bahan pencuci selepas kaedah pembersihan ini.
Yang paling berkesan antara kaedah yang disenaraikan adalah kaedah pembersihan pirolisis. Ini sepenuhnya bebas daripada teknologi di atas. Prinsipnya adalah membakar timbunan lemak di dinding ketuhar di bawah pengaruh suhu tinggi. Untuk pelaksanaannya, kabinet dilengkapi dengan fungsi khas yang memungkinkannya dipanaskan hingga 600 ° C. Pengguna perlu melakukan tiga manipulasi - tutup pintu kabinet, hidupkan fungsi pembersihan, tunggu masa yang diperlukan dan buka pintu.
Lihat juga - Cara membersihkan ketuhar dengan cepat dari timbunan minyak dan karbon
Peralatan dan fungsi tambahan
Penting untuk diketahui di sini bahawa semua ketuhar elektrik dilengkapi dengan mekanisme jam dan fungsi perolakan. Secara amnya, perolakan Merupakan kipas konvensional yang cepat menggerakkan udara yang dipanaskan melalui ruang untuk memasak yang lebih pantas dan seragam. Banyak model dilengkapi dengan dua alat pengudaraan, tetapi reka bentuk ini tidak mempunyai kelebihan tertentu.
Sekiranya kita bercakap mengenai lidi, maka itu tidak terdapat di setiap model. Reka bentuk ini direka untuk gourmets yang suka ayam, misalnya. panggangan, atau jenis produk lain yang dimasak pada elemen mekanikal berputar.
Banyak ketuhar elektrik dilengkapi dengan ciri-ciri seperti gelombang mikro, periuk tekanan wap, probe termal, pelantar keluar, dan aksesori lain. Di sini adalah penting untuk memikirkan perlunya penambahan sedemikian dalam peranti unit.
Pengilang ketuhar terbaik
Mungkin yang paling banyak dibincangkan di Internet adalah ketuhar syarikat Bosch... Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, pemaju syarikat ini telah mengemukakan banyak penyelesaian menarik - penyiasatan suhu yang lebih baik, perolakan wap, penggunaan sisa haba dan banyak lagi. Sebilangan besar pembeli berpuas hati dengan ketuhar elektrik yang dibeli dan dengan senang hati menulis ulasan positif mengenai teknik ini.
Menurut pakar, ketuhar yang lebih produktif dan boleh dipercayai miliknya syarikat Whirpool, tahan lama dan berkualiti tinggi - di Miele dan Siemens, lebih baik mencari pilihan anggaran di HANSA, produk bergaya dan pelbagai fungsi Gorenje dan Titik panas-Ariston.
Lihat juga:
